Prietenul credincios al unei femei este pepenele: cum este bun pentru organism?
Sezonul pepenilor verzi începe în august. Este greu să te renunți la pulpa aromată, moale, dulce și roz a pepenelui. Mai mult, boabele sunt foarte utile: este un produs dietetic, satisface rapid senzația de foame, conține microelemente și vitamine, nu dăunează nici măcar femeilor însărcinate și ajută la a face față bolilor.
Despre ce pepenele este bun pentru organism femeile și care sunt celelalte proprietăți caracteristice ale acestuia, veți afla în articol.
Compoziția și conținutul caloric al pepenelui verde
Conținutul caloric al pepenelor verde – doar 27 kcal. Conținutul de 100 g de proteine este de 0,6 g, grăsimi - 0,1 g, carbohidrați - 5,8 g. Conținutul scăzut de calorii se explică prin faptul că pepenele verde conține 92,6% apă. Fibre alimentare - 0,4 g, mono- și dizaharide - 5,8 g. În același timp, 0% amidon și colesterol.
Mai multe informatii despre compoziția vitaminelor Vezi tabelul.
| Vitamine, micro și macroelemente | Conținut în pepene verde la 100 g de produs |
| Vitamina C | 7 mg |
| Vitamina B2 (riboflavină), vitamina B6 (piridoxină), vitamina E | 0,1 mg |
| Vitamina PP (niacina) | 0,3 mg |
| Vitamina B9 (acid folic) | 8 mcg |
| Vitamina A | 17 mcg |
| Fier | 1 mg |
| Potasiu | 110 mg |
| Calciu | 14 mg |
| Magneziu | 12 mg |
| Sodiu | 16 mg |
| Fosfor | 7 mg |
Pepenele verde este unul dintre cei șapte lideri printre alte produse în ceea ce privește conținutul de antioxidant natural - licopen: 4532 mcg la 100. Protejează celulele de îmbătrânirea prematură și cancer.
Ce poți mânca?
Pepenele verde este o boabe uimitoare, fiecare parte din care are proprietăți unice.Nu doar consumat ca hrană pulpă dulce, dar și semințe, partea albă a crustei.
Pulpă
Cea mai delicioasă parte din pepene verde. Se recomandă consumul de pulpă, lăsând 0,5-1 cm de coajă.În coajă se acumulează substanțe nocive și cad pe ea în timpul transportului.
Pulpa este folosită la prepararea salatelor, supei, compot, sucuri, limonade și cocktailuri. Se îngheață pentru a face lichior, sărat pentru iarnă și face sandvișuri cu fructe.
Suc
Sucul de pepene verde conține aminoacid citrulină. Odată ajuns în organism, este transformat în arginină, care este necesară pentru a furniza mușchilor corpului cu oxigen și substanțe nutritive. Prin urmare, sucul de pepene verde vă va adăuga putere în timpul orelor de educație fizică sau dacă trebuie să vă petreceți toată ziua în picioare.
Sucul de pepene verde se prepară din fructe de pădure coapte și suculente. Se spală, se taie bucăți, se decojește crusta. Pulpa se taie in bucati mici si se trece printr-un storcator. Sucul rezultat va fi dulce, așa că nu se adaugă zahăr.
Semințe
Semințe de pepene verde consumat în următoarele moduri:
- Brut - cel mai comun mod de a-l folosi.
- Prăjit. Mai întâi, oasele se usucă pe pervaz, apoi se prăjesc într-o tigaie uscată. De îndată ce încep să crape, turnați ¼ de cană de apă cu sare și prăjiți până când lichidul se evaporă.
- Măcinați în făină. Se adaugă la sosuri, salate, supe și shake-uri energizante în alimentația sportivă.
- Uscat – vândut în magazine, ușor turtit și deja decojit. Acasă, semințele de pepene verde sunt uscate la soare. Sunt depozitate într-un loc uscat. Această metodă simplă și sigură păstrează nutrienții semințelor până la iarnă.
Pieliță
Utilizați partea tare albă a pulpei de lângă piele. Pielea în dungi este îndepărtată. Preparat din partea albă a cojii gem si fructe confiate.
Proprietățile benefice ale pepenelor verzi pentru corpul unei femei
Nu puteți mânca pepeni verzi singuri pentru a obține un aport de vitamine. Dar în timpul sezonului, se recomandă includerea acestei fructe de pădure în dietă.
Normalizarea digestiei
Acizii folic și pantotenic conținut în pepene verde îmbunătățesc procesele metabolice și stimulează digestia. Microflora intestinală este restabilită, iar microorganismele benefice se înmulțesc mai activ.
Fibre în pepene verde curăță intestinele, Dacă mănânci pepene verde, scaunul tău va fi obișnuit.
Oamenii de știință au dovedit proprietățile oncoprotectoare ale fibrei de pepene verde. Persoanele a căror dietă este bogată în ea sunt mai puțin susceptibile la cancer colorectal, cancer de stomac, intestine și alte organe ale sistemului digestiv.
În caz de inflamație a tractului gastrointestinal, substanțele pectinice din pepene verde adsorb și îndepărtează substanțele nocive, protejează mucoasa intestinală și promovează vindecarea acesteia datorită efectului bactericid.
Reducerea aportului caloric
Pepenele nu își revine din cauza compoziției apoase a pulpei sale. Compoziția cantitativă a vitaminelor, mineralelor și oligoelementelor este mică, dar toate sunt echilibrate și ușor de absorbit.
Atenţie! Mâncărurile preparate din pepene verde conțin mai multe calorii decât pulpa obișnuită datorită adăugării de ingrediente de la terți. Luați în considerare acest lucru atunci când vă planificați dieta.
Curăță corpul
Cu apa, din care pepenele este compus aproape in totalitate, toxinele si deseurile sunt eliminate din intestine si din intregul organism.
Corpul este rapid saturat cu pepene verde. De asemenea, părăsește rapid stomacul, manifestând un efect laxativ, de aceea se recomandă consumul de boabe în caz de constipație.
Normalizează tensiunea arterială
Acest lucru este ajutat de citrulina, care este transformată în arginină în organism.Al doilea are proprietăți vasodilatatoare și scade tensiunea arterială.
Important! Pacienților hipotonici și femeilor din zilele critice li se recomandă să nu mănânce mai mult de 2-3 felii de pepene pe zi, pentru a nu scădea și mai mult tensiunea arterială și pentru a nu provoca creșterea menstruației.
Are efect diuretic
Pepenele verde este un diuretic, un diuretic. Accelerează eliminarea lichidului din organism, reduce conținutul acestuia în țesuturi, spălând sărurile și excesul de acid uric.
Proprietățile diuretice ale boabelor se datorează faptului că o cantitate mare de apă și compuși alcalini sunt concentrate în pulpă. Potasiu, oxalat, săruri urate ale urinei, care interacționează cu alcalii, se dizolvă, nisip și pietre nu se formează în sistemul genito-urinar.
Îmbunătățește metabolismul și starea pielii și părului
Acest lucru se întâmplă din cauza a trei componente:
- acid folic, care este implicat în crearea de noi celule și le menține într-o stare sănătoasă;
- magneziu, care este responsabil pentru metabolism, funcția sistemului nervos, oase și dinți sănătoși, menține tonusul pielii, previne vergeturile, menține părul și unghiile sănătoase;
- licopen – un antioxidant care protejează celulele pielii de radiațiile ultraviolete și reglează pigmentarea.
Pentru a face o mască de față pentru pielea care și-a pierdut elasticitatea, amestecați 2 linguri. l. suc de pepene verde cu 1 lingura. l. făină de grâu. Aplicați pe față și pe gât timp de 15 minute o dată pe săptămână.
Prevenirea bolilor cardiovasculare
Fibrele elimină colesterolul dăunător din organism, normalizează tensiunea arterială și reduc riscul de accident vascular cerebral și atac de cord.
Vitamina PP, conținută în pepeni verzi, întărește vasele de sânge, crește elasticitatea pereților acestora și curăță arterele și vasele de sânge de plăci. Doza zilnică a acestei vitamine este de 50 mg. Este conținut în 150 g de pepene verde.
Alte
Pepenele verde este esențial pentru funcționarea normală a ficatului: are efect coleretic, iar glucoza si fructoza hranesc tesuturile.
Boabele calmează sistemul nervos și îmbunătățesc starea de spirit datorita glucozei, care ajuta la producerea serotoninei - hormonul fericirii.
De asemenea, crește hemoglobina datorită conținutului de săruri de fier și este recomandată pentru anemie.
Beneficiile pepenului verde pentru femeile însărcinate și care alăptează
Sarcina și alăptarea sunt etape importante în viața unei femei și a bebelușului. Proprietățile benefice ale pepenilor verzi susțin sănătatea femeilor în aceste perioade. Mai multe detalii despre ele sunt în tabel.
| Ingrediente de pepene verde | Beneficii pentru femeile însărcinate și care alăptează |
| Mono- și dizaharide | Înlocuiți fructele, dulciurile și prăjiturile bogate în carbohidrați. Femeile însărcinate au uneori poftă de dulciuri! Pepenele verde este foarte dulce, se consumă în formă pură, astfel încât glucoza să fie absorbită în totalitate și să nu provoace creșterea zahărului din sânge. |
| Celuloză | Are un efect laxativ ușor. Calmeaza constipatia in primul si ultimul trimestru de sarcina si in primele luni dupa nastere.
|
| Vitamina C, acid ascorbic | Întărește sistemul imunitar, ameliorează somnolența, letargia și starea de spirit depresivă. Acidul ascorbic ajută la formarea scheletului fetal, deoarece îmbunătățește absorbția calciului și îl reține în corpul femeii. |
| Vitamina B6 | Responsabil de metabolism și elimină excesul de lichid din organism. Greutatea rămâne normală, umflarea scade și toxinele sunt eliminate. |
| Acid folic sau vitamina B9 | Participă la formarea creierului fetal și a măduvei spinării. |
| Riboflavină și tiamină | Ele sunt responsabile pentru întărirea sistemului nervos al mamei și pentru îmbunătățirea transmiterii impulsurilor nervoase la fătul în curs de dezvoltare. |
| Magneziu și calciu | Sprijină sistemul cardiovascular al unei femei însărcinate.Ele întăresc inima și elimină tahicardia, care apare adesea în al treilea trimestru. |
| Magneziu | Ameliorează hipertonicitatea uterină, păstrează rezistența dinților și a oaselor și participă la formarea sistemului osos fetal. |
| Potasiu | Menține echilibrul apă-sare în organism și elimină excesul de apă. Acest lucru ameliorează stresul asupra organelor interne și ajută la combaterea umflăturilor. |
| Fier | Menține hemoglobina normală, ajută la scăderea de slăbiciune, greață, amețeli. Oferă fătului porții suficiente de oxigen.
Pepenele verde furnizează suficient fier atunci când hrănește un copil, ceea ce ajută la prevenirea anemiei cu deficit de fier. |
O bucată de pepene verde elimină atacurile de greață din cauza toxicozei datorită suculentei și gustului plăcut.
Cu ce probleme te ajută să faci față?
Pepenele verde este folosit conform rețetelor populare ca diuretic, antihelmintic și laxativ:
- Îndepărtați excesul de lichid din organism și scapa de umflare Un decoct de coji de pepene verde va ajuta. Se toarnă 90 g de cruste în 0,5 litri de apă clocotită, se fierb timp de 10 minute și se lasă până se răcește complet. Se bea câte 100 ml de 4 ori pe zi timp de o săptămână.
- Scapa de viermi Un decoct de semințe de pepene verde va ajuta. Se macină 100 g de semințe de pepene verde, se toarnă 1 litru de apă clocotită, se pune într-o baie de apă timp de 45 de minute. Se lasa la racit intr-un loc racoros, apoi se strecoara bine.
Luați un pahar de 3 ori pe zi. Cursul tratamentului este de două săptămâni. - Învinge constipația cronică Puteți dacă mâncați 1 kg de pulpă de pepene verde în timpul sezonului în timpul zilei. Scaunul revine la normal în 5-6 zile. În același scop, folosiți coji de pepene verde tăiate mărunt și uscat, zdrobite în pulbere: adăugați 1 lingură. l. pudră de pepene verde în 1 pahar de infuzie de mentă (1 linguriță de mentă la 1 pahar de apă clocotită, se lasă 20 de minute).Luați înainte de masă ca o gustare cu gem de prune până când scaunul se normalizează.
Daune și contraindicații
Pepenele verde poate dăuna și organismului. Trebuie să fii atent în astfel de cazuri:
- Cu tendință la flatulență. Pepenele verde provoacă balonare și creșterea producției de gaze.
- Pentru probleme cu rinichii, pietre sau nisip în ele sau în vezică, consumul de boabe le face să se miște.
- Până vine august. Pepenii verzi timpurii conțin o cantitate mare de nitrați. Pot apărea diaree și vărsături. La femeile însărcinate, produsul cu nitrat provoacă contracții uterine, care pot duce la avorturi spontane și la naștere prematură.
- Când cumpărați jumătăți de pepene verde. Este mai bine să nu cumpărați acestea, precum și fructele de pădure tăiate sau deteriorate. Bacteriile pătrund în tăieturi și se înmulțesc activ. Puteți face diaree, dureri abdominale și chiar o infecție intestinală.
- Când mănânci pepene verde și în același timp lactate și produse lactate fermentate sau pâine de secară. Acest lucru provoacă fermentație în intestine și dureri abdominale severe. Pepenele verde se consumă între mese, la 1,5-2 ore după masă.
- Mănâncă pepene verde seara. Riscați să provocați umflarea dimineții din cauza tensiunii asupra rinichilor și vezicii urinare.
- Nu mâncați pepenele verde tăiat alaltăieri. Durata maximă de valabilitate a fructelor de pădure în frigider este de o zi.
- Când alăptează. Introduceți pepenele verde în dieta dvs. treptat, mâncând nu mai mult de 100 g o dată. Observați reacția copilului la produs. Timp de trei zile, nu adăugați alimente complementare noi pentru a înțelege cu exactitate dacă bebelușul este alergic la pepene verde sau nu.
Pepenii verzi sunt considerați o boabe sănătoase, dar sunt contraindicați dacă aveți:
- boli pancreatice;
- Diabet;
- obezitatea;
- boala urolitiază;
- pielonefrită;
- nefrită;
- nefroză;
- boli ale splinei;
- aciditate crescută a stomacului, formă acută de ulcer sau gastrită;
- alergie la pepeni.
Concluzie
Pulpa de pepene verde este fără îndoială sănătoasă; mâncărurile cu fructe de pădure sunt sărace în calorii și, prin urmare potrivite pentru diete. Componentele sale sunt folosite pentru a prepara fructe și produse medicinale confiate delicioase. Consumând corect fructele de pădure, îți vei îmbunătăți starea corpului, vei fi sănătos și frumos, ceea ce este deosebit de important în timpul sarcinii și alăptării.
Nu uitați de contraindicații și nu neglijați încă o dată consultațiile cu medicul dumneavoastră.