Brasicas
Toamna vine perioada de recoltare și depozitare a verzei pentru iarnă. Varza sarata contine un numar mare de vitamine si nutrienti importanti pentru organism. Există multe rețete pentru murarea varzei. Dar în ce...
Varza murată este una dintre cele mai simple și mai comune modalități de procesare a legumelor pentru depozitare pe termen lung (mai mult de șase luni). Varza este fermentată din a doua jumătate a lunii septembrie până la jumătatea lunii noiembrie, în această perioadă...
Varza murată este una dintre gustările tradiționale și sănătoase, o modalitate universală de a păstra legumele pentru o perioadă lungă de timp. Cea mai simplă rețetă este rustică. Nu implică manipulări culinare complexe și nu necesită abilități speciale de gătit...
Varza se consumă proaspătă, prăjită, înăbușită și fiartă. Pentru iarnă se fermentează, se sare și se murează. Capetele de varză sunt folosite pentru a pregăti diverse feluri de mâncare. Topul frunzelor verzi de la capete și frunzele în creștere...
Varza murată este un preparat sănătos și gustos care este inclus în bucătăriile europene și asiatice: rusă, ucraineană, bulgară, germană, poloneză, cehă, mediteraneană, coreeană, chineză. Diverse rețete de varză nu numai că diversifică meniul, ci...
Există multe rețete cu varză în bucătăria rusă. Este inclusă în mâncăruri complexe și preparată ca o gustare independentă. Astăzi vom vorbi despre rețete pentru a face varză pelustka. Se gateste repede...
Varza murată este una dintre cele mai sănătoase și delicioase gustări. La urma urmei, atunci când este fermentată, leguma nu numai că își păstrează toate vitaminele, dar devine și mai utilă. Această pregătire de iarnă conține multe...
Multe țări au mâncăruri făcute din varză murată: bigos polonez, ciocan german cu varză, găluște ucrainene cu varză. Supă de varză, plăcinte, varză înăbușită, clătite cu varză, sarmale leneșe, cotlet vegetarieni, vinegretă și altele...
Varza murată cu hrean ajută la combaterea răcelilor iarna. Aceste alimente sunt bogate în vitamina C, care întărește sistemul imunitar. Mâncând acest fel de mâncare în timpul sezonului rece, îți vei proteja corpul de viruși și bacterii. ...
