Instrucțiuni pentru cultivarea ridichilor într-o seră în timpul iernii de vânzare și profitabilitatea acestei afaceri

Ridiche - Un adaos excelent la orice salată sau aperitiv. Legumele rădăcinoase bogate în vitamine sunt mereu la mare căutare, mai ales iarna, când gama de legume din magazine nu este la fel de bogată ca vara.

Ridichile sunt ușor de cultivat și se coace rapid, așa că unii grădinari le cresc și în sezonul rece. În acest articol vă vom spune cum să organizați cultivarea ridichilor într-o seră iarna pentru vânzare și să obțineți succes.

Ce soiuri de ridichi sunt potrivite?

Pentru iarnă creştere Este mai bine să alegeți soiuri de coacere timpurie, deoarece iarna sezonul de creștere este mai lent. Timpul de coacere pentru astfel de soiuri este de 18-20 de zile, dar pe vreme rece creșterea legumelor poate fi amânată cu până la 30-35 de zile.

Pentru cultivarea în seră, sunt selectate soiuri care sunt rezistente la înșurubat, umiditatea aerului și lipsa luminii.

Cele mai bune soiuri sunt:

• 18 zile – soi timpuriu, se coace in 18-20 zile, rezistent la frig, fara sageti;
• Căldură – rezistentă la șuruburi și schimbări de temperatură, perioada de coacere – 18-27 zile;
• Mic dejun franțuzesc – rezistent la îngheț, coacere timpurie;
• Saxa – rezistent la umiditate excesivă și umbrire;
• Presto este ultra timpuriu, recolta poate fi recoltată deja în a 16-a zi după aterizări, nu formează o săgeată.

Etapa pregătitoare

Ridichile nu trebuie plantate după varză, napi sau ridichi pentru a evita infectarea cu boli comune.Este mai bine să plantezi ridichi în același loc în care au crescut castraveții, morcovii, ceapa sau usturoiul.

Selectarea și tratarea semințelor

Inainte de aterizare verificați materialul semințelor pentru germinare: umpleți-l cu apă timp de 5-10 minute și îndepărtați semințele goale plutitoare de la suprafață. Exemplarele adecvate sunt scufundate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de o zi. Acest lucru nu numai că reduce riscul ca ridichile să se infecteze cu boli și dăunători, dar stimulează și creșterea plantelor.

Atenţie! Dacă ați achiziționat semințe granulate sau peletate, nu este nevoie să le procesați.

Pregătirea solului și a serelor

Pregătiți solul toamna după recoltare în seră:

1. Curățați solul de rădăcini, ramuri și alte resturi.
2. Ei sapă și afânează solul.
3. Fertilizați cu cenușă de lemn - 0,5 căni pe 1 m².
4. Se adaugă humus - 3 kg pe 1 m².

În timpul iernii, nu este posibil să crească ridichi sub o peliculă; pe vreme rece, acest lucru se face într-o seră din policarbonat.

Legumele s-ar putea să nu aibă suficient soare, așa că pentru iluminare suplimentară, în seră sunt atârnate lămpi cu spectru albastru sau roșu, altfel în loc de legume rădăcinoase suculente veți obține rădăcini flasce, lipsite de gust sau ridichi se vor pierde.

Metode de încălzire

Sistemul de încălzire poate fi organizat în mai multe moduri:

1. Electric. Veți avea nevoie de un cablu de încălzire și de grile de protecție. La baza patului viitor se pune o plasă de protecție, deasupra se așează un cablu, care este acoperit cu plasă, se acoperă cu un strat de nisip de 5 cm grosime și un strat de pământ fertilizat de 20 cm grosime.
2. Apă. Încălzirea se realizează folosind conducte de apă, care sunt așezate sub paturi și încălzite de un cazan sau de titan.
3. Biologic. Îndepărtați tot pământul de pe patul de grădină până la fund, așezați pe el un strat de gunoi de grajd proaspăt pentru a elibera treptat căldura și turnați deasupra un strat de 20 cm gros de pământ hrănitor.

Pentru a încălzi sera, puteți achiziționa calorifere sau radiatoare cu infraroșu.

Cum să plantezi ridichi

Cu câteva zile înainte de însămânțare, solul este acoperit cu folie de plastic pentru a-l încălzi. După pregătirea solului, pe suprafața acestuia se fac brazde la o distanță de 10 cm una de alta, în care se plantează semințele la o adâncime de 1,5 cm la o distanță de 3-4 cm unele de altele. După plantare, brazdele sunt udate.

Plantarea toamna se efectuează la o temperatură nu mai mică de +10...+12°C. Pentru ca răsadurile să apară, mențineți o temperatură de +16…+18°C. Când apar primele frunze, temperatura se reduce la +8...+10°C timp de trei zile, după care se ridică din nou la +16...+20°C.

Îngrijirea ridichilor de seră iarna

Ridichea este o cultură iubitoare de umiditate. Este mai convenabil să organizați udarea automată prin picurare pentru a nu uda constant legumele. Udarea manuală se efectuează de 3-4 ori pe zi, pe măsură ce solul se usucă.

Nu udați în exces plantările, altfel culturile de rădăcină vor putrezi. Rata de udare este de 1 litru de apă pe 1 m². După aceasta, solul este afânat pentru a oferi acces la oxigen la culturile de rădăcină și camera este ventilată timp de 10-15 minute.

Important! Odată cu apariția răsadurilor, frecvența udării crește.

După încolțire, ridichile sunt subțiate, altfel culturile de rădăcină vor fi mici și fără gust. Lăsați o distanță de 3-4 cm între muguri.

Se adaugă humus sau turbă ca îngrășământ suplimentar.

Dacă există o scădere bruscă a temperaturii, plantațiile sunt protejate cu arce acoperite cu polietilenă sau material nețesut.

Boli și dăunători

Pentru a preveni apariția bolilor și dăunătorilor, solul este tratat după germinare: plantările sunt udate cu o soluție de cenușă de lemn sau se toarnă în rânduri.

Ventilația, udarea moderată și slăbirea solului vor ajuta la prevenirea apariției bolilor fungice și a putrezirii culturilor de rădăcină.

Cele mai periculoase pentru ridichi sunt bacterioza (pete mici umede întunecate pe vârfuri) și mucegaiul (pete galbene la suprafață și „puf” gri pe partea inferioară a frunzei). Medicamentele „Planriz”, „Fitosporin-M”, „Alirin-B” vor ajuta să le facă față.

Dacă în seră se găsesc gândaci de purici crucifere (suprafața frunzei este mâncată), plantările sunt tratate cu praf de tutun sau cenușă de lemn zdrobită.

Recoltarea

La recoltare, acestea sunt ghidate de perioada de maturare a soiului selectat. Nu este recomandat să amânați cu ea, deoarece legumele rădăcinoase prea crescute riscă să devină tari.

Recoltarea ridichilor se efectuează după cum urmează: legumele sunt udate dimineața și colectate mai aproape de prânz. Apoi vârfurile sunt tăiate, dar nu la rădăcină, ci lăsând cozi lungi de 1 cm.După tăierea vârfurilor, ridichile se spală de murdărie și se usucă.

Depozitare

După uscarea ridichilor, acestea sunt așezate depozitare.

Există două metode de stocare:

1. În pungi de plastic la frigider timp de o lună.
2. În pivniță. Pentru a face acest lucru, recolta este plasată în cutii, al căror fund este acoperit cu polietilenă. Legumele rădăcinoase se stropesc deasupra cu un amestec de turbă și nisip. Această metodă previne putrezirea ridichilor și este mai potrivită pentru depozitarea pe termen lung decât prima.

Rentabilitatea unei astfel de afaceri

Avantajul unei afaceri cu ridichi este că creșteți produsul pe propria parcelă, iar astfel de produse nu sunt supuse impozitării. Dacă lucrurile merg bine și vă înregistrați ca antreprenor individual, veți putea nu numai să faceți comerț pe cont propriu, ci și să furnizați legume magazinelor.

Sfat. La înregistrare, indicați domeniul dumneavoastră de activitate – producția agricolă. Astfel de antreprenori se bucură de sprijinul guvernului.

Calculul aproximativ al profitului de pe un teren de 100 m²:

1. O grămadă de ridichi conține de la 15 la 25 de rădăcini (în funcție de mărime).
2. Două astfel de pachete sunt de aproximativ 1 kg.
3. Se pot pune până la 125 de legume pe 1 m².
4. Pe toată suprafața pot fi cultivate aproximativ 12.500 de rădăcinoase (dacă ținem cont că rata de germinare este de 90-95%, rezultă 11.250 de rădăcini).
5. Numărul aproximativ de ciorchini din numărul rezultat de culturi de rădăcină este de 450.
6. Prețul mediu al unui buchet de ridichi este de 45 de ruble. Costul culturilor de rădăcină potențial cultivate este de 20.250 de ruble.
7. Pentru a calcula profitul net, rămâne să scădem din suma primită costurile cu semințe, îngrășăminte și benzină și organizarea unui sistem de încălzire pentru seră.

Recomandări pentru maximizarea profitului:

• mărirea suprafeței de legume;
• alegeți soiuri cu gust excelent;
• pentru a atrage noi clienți, adăugați soiuri exotice la soiurile principale - de exemplu, ridichi albe sau galbene;
• vinde ridichi în ajunul sărbătorilor.

Concluzie

Cultivarea ridichilor de vânzare nu este dificilă, dar nici foarte profitabilă. Este logic să începeți să faceți această afacere în sudul țării, deoarece în regiunile centrale și nordice costurile cu încălzirea vor fi prea mari și pur și simplu nu va exista profit. Totul este în mâinile tale: acționează și vei reuși!