Brasicas
Varza murată a devenit de mult un fel de carte de vizită a bucătăriei rusești. Este inclus în multe feluri de mâncare și este, de asemenea, popular ca o gustare independentă. Dar fermentația este departe de singura cale...
Varza se recoltează toamna, se păstrează și se folosește câteva luni. În timpul iernii, varza murată vă va încânta cu crocantul și vitaminele sale, dacă este pregătită și păstrată corespunzător, fără pierderi de calitate. Murăturile sunt depozitate în butoaie, borcane de sticlă,...
Varza este o sursă valoroasă de fibre, vitamine și minerale necesare oamenilor. Soiurile albe, colorate și Beijing sunt consumate proaspete, amestecate cu alte legume și condimente, murate, murate și fermentate. Astfel de produse durează mult timp...
Legumele murate nu sunt doar un adaos excelent pentru garnituri și supe, ci și un aperitiv gata preparat sau o salată pentru masa de sărbători. Cu această conservare, se formează un conservant - acid lactic, care păstrează beneficiile ...
Pentru a pregăti varza pentru iarnă, folosiți capete de varză proaspete și sănătoase, apă curată, condimente și condimente. Chimenul este deosebit de popular - o sursă de vitamine B și acid ascorbic. Adăugați-l în marinate și...
Varza sarata, murata, murata este un fel de mancare cu vitamine, o gustare preferata in orice perioada a anului. Pentru cei cărora nu le place să taie varza mult timp, există modalități de a o săra în sferturi, bucăți mari și întregi...
Rețetele de varză murată în suc propriu sunt o salvare pentru gospodinele cărora le place să experimenteze și să facă preparate sănătoase pentru iarnă. Această gustare este bogată în vitamina C, poate fi păstrată până la un an și este folosită ca ingredient...
Varza murată își păstrează gustul și compoziția vitaminică datorită acidului lactic, care se formează în timpul procesului de fermentație. Capul de varză este tăiat în bucăți, astfel încât varza să fie uniform saturată cu saramură sau marinată. Se pregătesc...
Varza murată pentru iarnă este unul dintre preparatele de iarnă preferate ale grădinarilor. Este gustoasa si suculenta, usor de preparat si se poate pastra o perioada indelungata. Le place să fermenteze varza cu morcovi și hrean - se dovedește...
