Brasicas

Varza de Bruxelles este un tip de varză de grădină. Nu este la fel de răspândită în țara noastră precum varza albă sau varza colorată, dar are un gust deosebit, picant, dulci-nuci. Capete mici de varză sunt folosite pentru a face supe, legume...

Varza murata este un produs sanatos si gustos. Se consuma iarna, cand nu sunt suficiente vitamine, si se adauga in salate, supe si alte preparate. Pe lângă alegerea corectă a soiului și a capului de varză, acordați atenție...

Se întâmplă ca varza murată să fie moale și nu crocantă, așa cum ar trebui să fie. Acest lucru este cauzat de erori în timpul preparării, nerespectarea cantităților specificate de ingrediente sau condițiile de temperatură în timpul depozitării. Să ne dăm seama cum să...

Se întâmplă ca varza murată gata preparată să dezamăgească gospodinele cu un gust amar. Dacă apare o ușoară amărăciune din cauza unui soi ales fără succes, acest lucru nu este atât de rău, dar amărăciunea excesivă înseamnă că felul de mâncare este stricat și...

Varza murată este una dintre gustările preferate de pe masa rusească. Procesul de creare a acestuia seamănă cu o întreagă artă, plină de subtilități și secrete. Dar ce să faci dacă un borcan de varză murată are...

Varza este o legumă care combină aroma bogată și frăgezimea frunzelor de salată. Conține o cantitate mare de vitamine (în special K și C) și minerale, întărește dinții, îmbunătățește imunitatea și elimină deficiența de vitamine. Muratura...

Hreanul este unul dintre cele mai bune antiseptice naturale. Se folosește la prepararea sosurilor, condimentelor, gustărilor, legumelor murate și sărate și supelor reci. Produsul îmbunătățește apetitul, crește apărarea organismului în timpul epidemiei...

Varza sarata crocanta este atat un adaos de vitamine la un pranz cald, cat si o gustare pentru a insoti alcoolul pe masa de sarbatori. Perioada de murare a varzei durează din septembrie până în noiembrie. În acest moment se coc...

Cel mai adesea, broccoli este înghețat pentru iarnă. Dar există multe rețete simple și gustoase pentru murarea acestei varze. Poate fi păstrat separat și cu adaos de diverse legume: dacă tehnologia este urmată, se dovedește gustos și ...

Varza de Bruxelles, pe lângă gustul lor excelent, are o gamă largă de vitamine și microelemente și servesc ca o sursă valoroasă de proteine ​​și fibre. Pentru a folosi legume pentru o lungă perioadă de timp, se prepară în moduri diferite. Să ne dăm seama cum să înghețăm varza de Bruxelles...