Proprietăți benefice ale ovăzului pentru stomac

Sistemul digestiv este o colecție de glande și organe care furnizează nutrienții de care organismul are nevoie pentru funcționarea deplină. Stresul, produsele de proastă calitate, mediul nefavorabil, medicamentele și alți factori provoacă apariția sau exacerbarea bolilor gastro-intestinale. Bolile sistemului digestiv sunt atât de frecvente încât fiecare persoană își întâlnește manifestările cel puțin o dată.

Pentru a preveni o astfel de situație, medicina tradițională recomandă utilizarea ovăzului pentru stomac în scopuri terapeutice și preventive. În acest articol vom discuta despre ce proprietățile benefice ale ovăzului, contraindicații și efecte secundare, tratamentul tractului gastrointestinal cu ovăz, caracteristicile utilizării acestuia.

Compoziția chimică și proprietățile medicinale

Ovăzul este o plantă erbacee anuală cultivată la scară industrială ca cultură alimentară și furajeră. Genul de ovăz cuprinde peste 20 de specii, dintre care cea mai importantă din punct de vedere economic este ovăzul comun sau furajer.

Ovăzul crud, colectat în coajă, este folosit ca materii prime medicinale pentru prepararea decocturii. Făina de ovăz integrală, obținută prin măcinare, abur, decojire, este potrivită pentru prepararea pilafului, terciului și umpluturii.

Principalele substanțe ale cerealelor care îi determină valoarea nutritivă sunt carbohidrații (59,5 g), proteinele (12,3 g), grăsimi (6,1 g).

Complexul de carbohidrați include amidon ca substanță principală, fibre alimentare, zaharuri (fructoză, glucoză, zaharoză, lactoză, galactoză, maltoză).

Cerealele conțin multe substanțe benefice:

• vitamina A, reprezentată de beta și alfa caroten, licopen, retinol;
• complex de vitamine B: tiamină, riboflavină, colină, piridoxină, acid folic, acid pantotenic;
• vitamina E, K, D, H, acid nicotinic;
• macroelemente: potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, siliciu, clor, sulf;
• oligoelemente: iod, bor, fier, vanadiu, cupru, cobalt, fluor, zinc, crom, seleniu, mangan, nichel, molibden.

Ovăzul este apreciat pentru gama lor largă de activități farmacologice. Are un efect diuretic și antiinflamator pronunțat, reglează nivelul zahărului din sânge, care este deosebit de important pentru persoanele cu diabet, asigură curățarea activă a ficatului, rinichilor, sângelui și promovează hematopoieza.

Cerealele au un efect benefic asupra stării sistemului nervos, a inimii și a vaselor de sânge, întărește sistemul imunitar, ameliorează insomnia și activează activitatea mentală.

Ovăzul ajută la normalizarea metabolismului, la absorbția activă a carbohidraților de către organism și ajută în lupta împotriva răcelilor, hipertensiunea arterială, reduce probabilitatea de cancer, încetinește procesul de îmbătrânire.

Beneficiile ovăzului pentru tractul gastrointestinal

Supa de fulgi de ovaz este benefica intregului organism, dar mai ales benefica afectează organele digestive, ficatul și rinichii. Acționează ca un enterosorbent, care elimină substanțele toxice din intestine, crește activitatea funcțională a tractului gastrointestinal și elimină excesul de lichid.

Alte beneficii ale fulgii de ovăz pentru stomac:

• stimulează procesele de regenerare a mucoasei;
• îndepărtează țesutul necrotic din defectele ulcerative ale mucoaselor;
• previne apariția reacțiilor toxice și alergice;
• îmbunătățește alimentarea cu sânge a intestinelor;
• normalizează metabolismul;
• reglează echilibrul acido-bazic din sânge;
• previne pierderile de apă și electroliți;
• inhibă inflamația;
• elimină disbacterioza;
• crește peristaltismul intestinului gros;
• ameliorează crampele dureroase în stomac;
• reduce acumularea de gaze;
• restabilește sistemele de reglare umorală ale organismului;
• protejeaza mucoasele de actiunea agresiva a substantelor iritante.

Caracteristicile aplicației

În ciuda beneficiilor ovăzului pentru sistemul digestiv, uneori efectul său nu este suficient pentru a scăpa de boală. Prin urmare, este adesea folosit ca adaos la terapia medicamentoasă sau ca agent profilactic pentru a preveni recidivele și complicațiile.

Pentru gastrită

Se recomandă utilizarea ovăzului pentru gastrită ca agent antiinflamator, analgezic, antispastic și regenerant pentru a proteja epiteliul de influențele dăunătoare. Boabele mai conțin acizi ascorbic și nicotinic, piridoxină, care stimulează producția de suc gastric, iar vitamina E completează deficiența factorilor naturali de protecție.

Pentru trimitere. După cum indică numeroase recenzii, ovăzul ajută cu adevărat împotriva gastritei, iar efectele secundare ale acestei proceduri apar rar. Este important doar să respectați doza și să țineți cont de contraindicații.

Pentru ulcere

Pentru ulcerele gastrice, ovăzul are un efect de învăluire și protejează suprafața interioară a intestinelor de iritațiile mecanice, fizice și chimice și accelerează procesul de vindecare a leziunilor erozive și ulcerative.

În plus, mucusul de ovăz creează condiții favorabile pentru reproducerea și activitatea vitală a bifidobacteriilor benefice, care joacă un rol important în procesele digestive, care servește ca prevenirea disbiozei.

Citeste si:

Poți să mănânci pepene galben dacă ai un ulcer la stomac?

Cum se folosește dovleacul în scopuri medicinale pentru ulcerul stomacal?

Ovăz pentru constipație

Decoctul de ovăz pentru constipație activează contracția mușchilor intestinali netezi, stimulând astfel excreția fecalelor și împiedicând stagnarea acestora în lumenul intestinal. Ovăzul este, de asemenea, utilizat pentru creșterea formării de gaze, dureri și spasme în tractul gastrointestinal intestinal.

Pentru bolile duodenului

Se recomandă consumul de ovăz pentru tratamentul și prevenirea exacerbărilor ulcerului duodenal. Planta acționează ca un enterosorbent, accelerează procesul de vindecare a defectelor ulcerative, reduce durerea, mărește protecția membranelor mucoase și neutralizează radicalii liberi.

Alte

Ovazul are un indice glicemic relativ scazut (55 unitati), asa ca trebuie inclus in alimentatia persoanelor cu diabet zaharat, mai ales daca boala apare pe fondul acidozei (o schimbare a echilibrului acido-bazic spre acidificare).

Ovăzul ajută la pierderea în greutate. Cerealele conțin fibre, care favorizează pierderea în greutate prin curățarea intestinelor de deșeuri și toxine. Fibrele oferă o senzație de sațietate rapidă și de lungă durată, ceea ce vă permite să renunțați la gustări și să reduceți dimensiunea porțiilor.Avand un efect diuretic, cerealele elimina excesul de lichid din organism, ceea ce va avea ca rezultat eliminarea umflaturii si reducerea centimetrilor in talie si solduri.

Este recomandat să luați ovăz preparat în caz de toxiintoxicare alimentară. Amidonul prezent în cereale leagă substanțele toxice și le elimină din organism.

De asemenea, planta protejează suprafața membranei mucoase de efectele factorilor mecanici și fizici agresivi și atenuează severitatea simptomelor de intoxicație.

Acesta este interesant:

Care este mai bine pentru pierderea în greutate - orez sau hrișcă: comparați conținutul de calorii.

Gătit și băut suc de dovleac pentru pierderea în greutate.

Rețete populare și schema de utilizare a acestora

Înainte de a trata bolile tractului gastrointestinal cu ovăz, este important să alegeți cereale de înaltă calitate. Pentru a pregăti o infuzie și un decoct, trebuie să folosiți cereale, nu fulgi. În coajă este concentrată cantitatea maximă de substanțe utile, permițându-vă să obțineți rezultatul prevăzut în tratament.

La cumpărare, atenție la aspectul cerealelor: ovăzul de bună calitate are un miros de paie și o culoare deschisă.

Sfat. Pentru a verifica calitatea cerealelor acasă, trebuie să-l umpleți cu apă rece. Daca dupa o ora sau doua boabele nu plutesc, atunci boabele sunt de calitate corespunzatoare; pot fi folosite la prepararea unui decoct, infuzie sau orice alta reteta.

Există mai multe opțiuni pentru prepararea și utilizarea ovăzului. Acesta este un decoct, infuzie, jeleu, tărâțe.

Decoctul

Decoctul se prepară în lapte sau apă, în proporție de 200 g de ovăz la 1 litru de lichid. Cerealele conțin fitină, care, la intrarea în organism, interferează cu absorbția componentelor nutriționale.Pentru a descompune fitina, ovăzul se spală bine până când apa este limpede, apoi se înmoaie în apă fiartă și răcită timp de 10-12 ore.

După ce a trecut timpul, recipientul cu infuzia trebuie pus pe aragaz și adus la fierbere. După fierbere, se fierbe acoperit la foc mic timp de 20-30 de minute. Scoateți vasul de pe aragaz, acoperiți cu un capac și lăsați până se răcește complet. Se strecoară bulionul printr-o sită sau mai multe straturi de tifon, se stoarce restul. Bulionul de lapte trebuie fiert 60-90 de minute, amestecand din cand in cand.

Pentru a pregăti un decoct vindecător, puteți folosi boabe zdrobite, dar nu praf. 1 lingura. l. Clătiți cerealele până la apă limpede, turnați într-un termos, turnați 250 ml apă clocotită. Lăsați timp de 12 ore.

Luați 100-200 ml decoct de trei ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de masă. Durata cursului este de 21 de zile, dacă nu se specifică altfel de către medic. După o lună, dacă este necesar, repetați tratamentul.

Kissel

Se încălzește 1 litru de apă distilată la o temperatură de 40 °C. Se toarnă 200 g de fulgi de ovăz. Se lasa 10-15 minute sa se umfle. Apoi, fierbeți la foc mediu timp de 30-40 de minute, amestecând continuu. Se strecoară bulionul răcit printr-o strecurătoare, se macină fulgii printr-o sită, se adaugă la lichid și se amestecă. Se pune din nou pe aragaz, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute.

Folosit ca ingredient principal semințe de ovăz încolțite. Pentru a face acest lucru, clătiți 500 g de cereale până la apă limpede, turnați 1-1,25 litri de apă și lăsați la macerat timp de o oră. Fără a schimba lichidul, fierbeți boabele până la fierbere. Apoi adăugați 1 lingură. l. cu amidon deasupra si gatim jeleul la foc mic pana se ingroasa.

Pentru a preveni și trata bolile gastrointestinale, luați 150-200 ml de băutură de trei ori pe zi timp de trei săptămâni.

Tărâţe

Taratele de ovaz sunt o modalitate eficienta de a curata ficatul, rinichii si intestinele de deseuri si toxine, de a normaliza metabolismul, de a activa digestia si de a regla greutatea corporala.

Avantajul evident al rețetei este absența unei etape de preparare. Este suficient să mănânci 2 linguri în fiecare zi. tărâțe cu multă apă. Acest lucru trebuie făcut de trei ori pe zi cu 15 minute înainte de masa principală.

Infuzie

Este necesar să turnați 100 g de boabe cu apă fiartă rece și să lăsați într-un termos 10-12 ore la infuzat. Apoi se strecoară și se bea câte 100 ml de 3-4 ori pe parcursul zilei.

Important! Această infuzie este recomandată a fi folosită în loc de ceai pentru persoanele care iau antibiotice sau alte medicamente.

O altă opțiune pentru prepararea unei infuzii este cunoscută - cu alcool și tulpini de plante. 20 g de frunze verzi zdrobite se toarnă 250 ml de vodcă sau alcool 40%. Se infuzează, acoperit, într-un loc întunecat, răcoros, uscat timp de 14 zile. Luați infuzia strecurată 1 lingură. l. diluat cu 30-50 ml apă.

În ce cazuri nu trebuie folosit?

În ciuda faptului că cerealele sunt benefice pentru organism, există o serie de contraindicații atunci când ovăzul nu trebuie utilizat pentru a trata stomacul:

• insuficiență renală și hepatică;
• formarea de pietre mari în părți ale sistemului urinar;
• aciditate crescută a stomacului;
• alergie la produs;
• boli cardiace și vasculare în stadiul acut;
• dureri abdominale de origine necunoscută;
• perioada de sarcină și alăptare;
• boala celiacă (intoleranță fără gluten)

Concluzie

Ovazul are o serie de proprietati benefice pentru sistemul digestiv, astfel ca poate fi folosit atat pentru tratamentul cat si pentru prevenirea afectiunilor gastrointestinale.Există diferite opțiuni pentru prepararea și utilizarea ovăzului: infuzie, decoct, jeleu, tărâțe. Medicul dumneavoastră vă va spune care dintre ele trebuie utilizat.

Prin abordarea corectă, ovăzul arată rezultate bune în gastrita atrofică, ulcerul gastric și duodenal și constipația. Cu toate acestea, există o serie de contraindicații care trebuie excluse înainte de a decide utilizarea cerealelor în scopuri medicinale.