Hibridul de varză mijlociu-tarziv cu randament ridicat Menza f1

Varza Menza F1 este cultivată atât de mari întreprinderi industriale, cât și de grădinari din diferite regiuni din Rusia, Ucraina și Moldova. Mensa F1 este cultivată de mai bine de jumătate de secol. În acest timp, a câștigat o mare popularitate datorită avantajelor sale și ușurinței de îngrijire.

Descrierea hibridului de varză Menza F1

Un hibrid cu randament ridicat mijlociu-tarziu este cunoscut de mult timp grădinarilor și este considerat un clasic. Varza albă este o plantă din familia Cruciferelor; frunzele sunt consumate.

Origine

Mensa F1 (din cuvântul "mensa" - "masă") - un hibrid crescut crescători olandezi la mijlocul secolului al XX-lea În 1960 a fost înscrisă în Registrul de Stat. Comisia de stat a URSS pentru testarea soiurilor a recomandat hibridul pentru cultivare în toată Rusia. Oamenii de știință lucrează la Menza ca material sursă promițător, creând hibrizi pentru regiunea Orientului Îndepărtat.

Compoziție chimică și proprietăți benefice

Varza conține toate substanțele necesare care sunt benefice pentru corpul uman.

100 g produs contine:

• carbohidrați (glucoză, fructoză, zaharoză) – până la 7%;
• vitamine:
  • PP – 0,8 mg;
  • beta-caroten – 0,02 mg;
  • A (RE) – 4 mcg;
  • B1 (tiamină) – 0,03 mg;
  • B2 (riboflavină) – 0,04 mg;
  • B5 (acid pantotenic) – 0,2 mg;
  • B6 (piridoxină) – 0,1 mg;
  • B9 (acid folic) – 11 mcg;
  • C – 46 mg;
  • E (TE) – 0,1 mg;
  • PP (echivalent niacină) – 0,8 mg;
  • N (biotic) – 0,1 mcg;
  • K (filochinonă) – 77 mcg;
  • colină – 10,8 mg.
• macroelemente:
  • calciu – 47 mg;
  • magneziu - 15 mg;
  • sodiu - 12 mg;
  • potasiu - 300 mg;
  • fosfor – 32 mg;
  • clor – 38 mg;
  • sulf – 36 mg.
• microelemente:
  • fier - 0,7 mg;
  • zinc – 0,4 mg;
  • iod - 3 mcg;
  • cupru – 74 mcg;
  • mangan – 0,16 mg;
  • seleniu - 0,4 mcg;
  • fluor – 11 mcg;
  • molibden - 9 mcg;
  • bor – 201 mcg;
  • cobalt - 3 mcg;
  • aluminiu – 571 mcg;
  • nichel – 16 mcg.
• 16 aminoacizi liberi – 0,3 g.

În medicina populară Varza este apreciată pentru proprietățile sale antiseptice, antiinflamatorii, curative. Îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv, cardiovascular și endocrin. Ajută cu:

• durere de cap;
• insomnie;
• ulcer gastric și duodenal;
• boli ale ficatului, articulațiilor;
• răni, ulcere și arsuri;
• imunitatea redusă;
• lipsa de vitamine;
• constipație și hemoroizi;
• icter;
• supraponderal;
• bronşită etc.

Pentru enterocolită, pancreatită, tendință la creșterea formării de gaze, consumul de varză nu este recomandat.

Caracteristicile aplicației

Din frunze de Mensa F1 sunt preparate diverse feluri de mâncare. Din cauza lipsei de amărăciune, se consumă crude. Acest hibrid potrivite pentru decapare și murarea, vânzări și transport pe distanțe lungi.

Timp de coacere și randament

Varza are o perioadă de coacere mediu-târzie, cu un sezon de vegetație (din momentul apariției primilor lăstari) de 105-115 zile. Până la jumătatea lunii august - septembrie se formează și se maturizează în sfârșit..

Productivitatea este foarte mare. Grădinarii cu experiență recoltează de la 80 la 90 de tone de varză de înaltă calitate de pe 1 hectar de plantat.

Rezistență la boli și frig

Hibridul are imunitate bună și este rezistent la mucegaiul praf, bacterioza, mozaic, dar susceptibil la clubroot. Tolerează înghețurile de până la -2°C, făcându-l potrivit pentru creșterea în diferite condiții climatice, chiar și în Siberia și Urali.

Descrierea aspectului și gustului

Capul de varză are o structură densă, formă rotundă plată, greutate medie 4-5 kg. Exteriorul este verde deschis, iar interiorul este alb. Frunza de varza are:

• dimensiune medie - până la 40 cm în diametru;
• marginea ondulată;
• culoare gri-verde;
• acoperire ceară care asigură o durată bună de valabilitate;
• textura crocanta, suculenta;
• gust dulce fără amărăciune.

Leguma are o tulpină exterioară mică, căpățânile de varză nu se crăpă. Gustul, precum și calitatea produsului, sunt excelente..

Avantajele și dezavantajele hibridului Menza F1

Hibridul este faimos:

• gust minunat;
• suculenta;
• conținut ridicat de zahăr (7%);
• prezentare excelentă, datorită căreia se epuizează rapid pe piață;
• rezistență la crăparea capului, secetă și schimbările de temperatură;
• depozitare îndelungată nu numai în pivniță, ci și pe un picior în grădină;
• utilizare universală: varza este fermentată și consumată proaspătă;
• dimensiuni (până la 9 kg - greutatea unui cap de varză).

Dezavantajele lui Menza F1:

1. Nu toate gospodinele consideră convenabil să proceseze un capete mare de varză.
2. Imunitatea redusă la bolile fungice - clubroot.

Diferență față de alte soiuri și hibrizi

Are rezistență ridicată la crăpare și nu are gust de amărăciune. Hibridul tolerează căldura și lipsa de umiditate mai ușor decât multe alte soiuri.

Atenţie! O trăsătură distinctivă izbitoare a Menza este piciorul său scurt (ciotul), datorită căruia se poate face 1 oară în loc de 2 necesare. De asemenea, împiedică căderea capului de varză într-o parte, ceea ce asigură stabilitatea pe rădăcină.

Caracteristici de plantare și creștere

Pentru a obține o recoltă bună, este important să urmați practicile agricole.

Pregătirea pentru aterizare

Pentru obtinerea răsaduri puternice pregătiți solul în avans, de preferință toamna, constând din părți egale de pământ de frunze și humus, adăugați 1 lingură. l. cenusa la 1 kg de amestec. Solul este dezinfectat - înghețat, calcinat sau aburit.

Pregătirea semințelor

Materialul săditor este achiziționat din magazine specializate, deoarece atunci când sunt colectate de la hibrizi, proprietățile soiului nu sunt păstrate.

Important! Nu puteți trata singur semințele cu stimulente de creștere sau le dezinfectați cu substanțe chimice. Producătorul a făcut deja acest lucru. De asemenea, nu este de dorit să se înmoaie, altfel stratul protector va fi spălat.

Pregătirea răsadurilor

Pentru a obține răsaduri sănătoase și puternice, Se recomandă să-l crești în cutii de lemn sau recipiente de plastic. În primele zece zile ale lunii martie, semințele sunt semănate în ele la o adâncime de 1 cm, menținând o distanță de 5 cm unele de altele. Amestecul de sol este bine umezit. Lăsați recipientul în interior la o temperatură a aerului de cel puțin +24°C.

Lăstarii apar după 7 zile, temperatura camerei este redusă la +17°C, iar răsadurile sunt așezate pe un pervaz cu iluminare bună. Pe vreme înnorată, lămpile fluorescente sunt folosite pentru iluminare, iar solul este menținut umed.

Pentru a dezvolta sistemul radicular și pentru a oferi nutriție La 14 zile de la răsărire, răsadurile sunt plantate în recipiente separate de 5x5 cm, tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu sau sulfat de cupru.

10 zile înainte de debarcare în pământ deschis încep să scoată răsadurile afară, acoperind cu tifon de lumina directă a soarelui. De fiecare dată, timpul petrecut în aer proaspăt este mărit, aducând-o la orele pline de lumină.

Cum să plantezi fără răsaduri

Procedură:

1. Solul este fertilizat, tratat pentru a elimina agenții patogeni, curățat de buruieni și complet saturat cu umiditate.
2. Varza mijlocie-tarzie se seamănă în prima jumătate a lunii mai.Veți avea nevoie de mult mai multe semințe pentru însămânțare decât cu metoda răsadurilor, pentru că unii dintre lăstari vor dispărea, unii vor fi răriți. Se pun pana la 3 seminte intr-o gaura la o adancime de 2-3 cm, dupa un model de 50x60 cm.
3. Recoltele sunt stropite cu turbă ușor umezită amestecată cu humus; nu se udă din cauza riscului de spălare a semințelor.
4. După aceasta, acestea sunt acoperite cu material pentru a crea condiții de seră.

Cerințe de sol

Pentru plantare, selectați un sol cu ​​o compoziție lutoasă medie și un pH de 6,5-7,5. Varza iubește lumina, dar razele arzătoare ale soarelui au încă un efect negativ asupra ei. Din acest motiv, în apropiere sunt plantate culturi înalte precum porumb sau floarea soarelui. Solul este pregătit toamna: grădina este săpată și se aplică îngrășăminte organice. Primăvara, zona este săpată din nou și fertilizată: la 1 m² sol adăugați 200 g de cenușă de plante, 1 lingură. l. nitrophoska și 1 linguriță. uree.

Predecesorii

Varza epuizează foarte mult solul pe măsură ce crește., luând nutrienți, așa că crește in acelasi loc anul viitor este interzis. Există un alt motiv: larvele iernate și bacteriile patogene pot fi în sol.

O recoltă bună va asigura respectarea rotației culturilor: Locul unde este plantată legumele se schimbă anual. Varza crește mai bine după secară, leguminoase, cartofi cu coacere timpurie, ceapă și castraveți. Ei epuizează ușor stratul fertil al solului și au o dietă diferită și chiar dezinfectează ceapa și usturoiul.

Nu este recomandat să plantați varză în locurile în care au crescut sezonul trecut. alte legume crucifere (napi, ridichi, salata verde, ridichi), dovlecei, dovleac si morcovi. După aceste culturi, solul se epuizează și se poate contamina cu larve și bacterii.

Date, schema și regulile de plantare

Răsadurile sunt considerate gata atunci când există 4-5 frunze. Acest lucru are loc la aproximativ 45-55 de zile de la germinare. Se transplantează în sol încălzit la cel puțin +10°C (în mai). Model de plantare – 50x60 cm.

Densitatea și adâncimea de plantare

Rădăcinile sunt adâncite cu 5 cm, menținând o distanță între puieți de 50 cm, între rânduri - 60 cm.

Caracteristicile cultivării

Hibridul este cultivat atât în ​​sol deschis, cât și în condiții de seră.

Mensa F1 este ușor de îngrijit. Se efectuează conform schemei standard și, deoarece varza este iubitoare de umiditate, udarea joacă rolul principal.

Modul de udare

După transplant, răsadurile sunt udate în fiecare zi. Când tufișul începe să crească, udarea se efectuează o dată la 3-4 zile (3 litri per tufiș), de preferință dimineața sau seara, deoarece în timpul zilei soarele este la zenit. Aceasta este plină de evaporarea rapidă a umidității de la suprafața solului. Udarea este oprită cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare. Acest lucru va proteja împotriva fisurilor și va crește durata de valabilitate, ceea ce este important în timpul depozitării.

Slăbire și denivelare

Afânarea se face cel mai bine după irigarea solului. (de 3-6 ori pe sezon). Din cauza udării, pământul este comprimat, ceea ce face dificilă accesul aerului la sistemul radicular. Afânarea nu numai că va îmbogăți solul cu oxigen, dar, în același timp, va elimina buruienile și dăunătorii care s-au instalat la rădăcina de varză.

Datorită ciotului exterior foarte mic (picior) Este suficient să efectuați dealul o dată în timpul formării capetelor de varză.

Pansament de top

Pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, cultura este fertilizată de 3 ori:

1. Prima dată acest lucru se face la 3 săptămâni după culesul răsadurilor, turnând cel puțin 1/2 litru de soluție preparată sub fiecare mugur (1 kg de mullein se toarnă în 10 litri de apă).
2. A doua hrănire se efectuează la 2 săptămâni după prima cu aceeași soluție, dar volumul acesteia este crescut la 1,5 litri pentru fiecare tufiș.
3. Pentru a treia oară, fertilizați cu superfosfat (40 mg la 10 litri de apă) și azotat de potasiu (20 mg la 10 litri de apă) în perioada de întărire a capetelor, turnând 2 litri de amestec sub fiecare plantă.

Măsuri de creștere a randamentului

Este important să se respecte procedurile agrotehnice standard: udare, fertilizare, afânare, dealuri, tratare împotriva bolilor și dăunătorilor.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Hibridul are un sistem imunitar bine dezvoltat și este rezistent la mucegai, bacterioză și mozaic. Dar nu are protecție împotriva clubroot, care dăunează sistemului radicular. Poate fi recunoscut după simptomele sale:

• frunzele se ofilesc;
• capete de varză nu sunt legate;
• pe rădăcini sunt bulgări și creșteri.

Pentru a preveni această boală Înainte de transplantare, solul este tratat cu o soluție de permanganat de potasiu (2 mg la 10 litri de apă) sau sulf coloidal (5 g la 1 m² de teren).

Cele mai mari pericole pentru acest hibrid sunt afidele și gândacii de varză. Când afidele sunt infestate (apogeul are loc în august), se observă următoarele simptome::

• încetinirea creșterii plantelor;
• nuanță roz a frunzelor;
• ondularea si ofilirea.

Afidele sunt situate în partea inferioară a frunzelor. Pentru combaterea dăunătorilor, plantele sunt pulverizate cu insecticide.

Folosind sare coloidală poți scăpa de purici. Semne de deteriorare:

• găuri în frunze pe care adulții le mestecă;
• moartea varzei tinere;
• larvele care mănâncă rădăcini;
• recolta proasta.

Dificultăți în creștere

Hibridul este cultivat de a doua generație. A câștigat o asemenea popularitate nu numai datorită calităților sale excelente, ci și datorită ușurinței sale de cultivare. Nu necesită îngrijire suplimentară, nu prezintă dificultăți pentru creștere.

Recoltarea și depozitarea

Recolta coaptă este tăiată cu un cuțit ascuțit în august - septembrie pe vreme senină., lasand 3-5 cm din tulpina fructului.Varza tăiată se pune într-o cameră răcoroasă și uscată timp de câteva zile, astfel încât tăieturile de pe tulpini să se usuce. Capetele de varză recoltate în timpul ploii sunt, de asemenea, uscate înainte de depozitare.

Caracteristici de stocare și păstrare a calității hibridului Menza F1

Pentru depozitare alege legume nedeteriorate, dense. Este important să nu existe umiditate la suprafață. Acest lucru va elimina riscul de a dezvolta o infecție fungică. Datorită termenului de valabilitate bun, recolta recoltată toamna este păstrată până în martie. În același timp, gustul și prezentarea nu sunt pierdute.

Atenţie! Varza proaspătă se păstrează la o temperatură de 0°C și umiditatea aerului de 80%.

Recenzii de la grădinari experimentați

În recenziile varzei Menza F1, grădinarii notează gustul ridicat, nepretenția și calitatea bună a păstrării.

Nadezhda V., Omsk: „Eu cresc doar varza asta. Este mare și nu crapă. Îl depozitez în subteran până la șase luni. Foarte bun gust. Tratez dăunătorii în avans pentru prevenire. Varza poate fi cultivată și în seră.”

Mitsa Ivan, Kiev: „Am crescut Menza pentru murătură de mult timp. Îmi plac foarte mult frunzele sale crocante. Mai depozitez o parte din recoltă într-o groapă. Capetele de varză zac până în martie, păstrându-și aspectul inițial. Nu fac nimic special să am grijă de asta. Totul este ca de obicei: udare, dealuri, hrănire. Sunt multumit de recolta".

Concluzie

Hibridul de varză Menza F1 este productiv, rezistent și fără pretenții pentru creșterea în diferite condiții climatice. Cu puțin efort și timp, urmând principiile de bază ale cultivării și recomandările descrise în articol, puteți obține un randament ridicat de varză gustoasă și crocantă.