Una dintre cele mai populare moduri de a pierde in greutate este dieta cu hrisca timp de 7 zile.
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, problema excesului de greutate afectează 500 de milioane de oameni din întreaga lume, așa că alegerile dietetice sunt o problemă presantă pentru oamenii din întreaga lume.
Pentru a obține rezultatul dorit fără a vă afecta sănătatea, trebuie să alegeți o dietă echilibrată care să urmeze principiile unei alimentații sănătoase. Lista celor mai populare și eficiente metode include o dietă cu hrișcă pentru pierderea în greutate timp de 7 zile. Vom vorbi în continuare despre cum să slăbești ușor și fără a dăuna organismului.
Descrierea și esența dietei
Dieta cu hrișcă este o modalitate simplă, ieftină și eficientă de a scăpa de masa de grăsime inutilă. Implică două diete principale: prima este o mono-dietă strictă, a doua este o versiune mai ușoară cu produse suplimentare.
O mono-dietă presupune limitarea strictă a meniului timp de o săptămână; dieta constă în hrișcă „goală” fiartă sau aburită, fără zahăr, sare sau condimente. Dacă sunteți împotriva terciului blând, puteți adăuga puțin sos natural de soia, ulei vegetal, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir.
Bea multă apă între mese. Acest regim este eficient pentru pierderea în greutate, dar nu este sigur pentru sănătate - poate afecta negativ metabolismul.
A doua variantă, mai ușoară, a dietei cu hrișcă se caracterizează printr-un meniu mai variat, extins în principal cu legume și fructe.Dieta include trei mese, a căror bază este hrișcă aburită, suplimentată cu legume proaspete și ierburi de grădină. Ca gustare, puteți mânca fructe, cu excepția strugurilor și a bananelor, a fructelor uscate și a fructelor de pădure.
Regim de băut: 1,5-3 litri de apă pe zi. Alimentele nu trebuie asezonate cu condimente, sare, zahăr, sosuri bogate în calorii, maioneză sau ketchup. Desigur, eficacitatea pierderii în greutate va fi mai mică în comparație cu efectul unei mono-diete, dar șansele de a dăuna sănătății sunt reduse la aproape zero.
Principiul de funcționare
Scăderea în greutate pe hrișcă are loc prin limitarea aportului caloric zilnic la 1200-1500 kcal pentru femei, 1500-1800 kcal pentru bărbați și absența carbohidraților simpli în dietă. Plasat in astfel de conditii, organismul este nevoit sa atraga energie din tesuturile grase, primind in acelasi timp pe deplin cele mai importante elemente pentru viata sa din hrisca.
Hrișca are o compoziție chimică bogată și satisface parțial nevoile organismului de substanțe precum:
- beta caroten;
- vitaminele B (B1, B2, B3, B4, B5, B6 si B9);
- vitamina H;
- vitamina E;
- vitamina K;
- vitamina PP;
- macroelemente: potasiu, calciu, magneziu, sodiu, siliciu, sulf, fosfor, clor;
- oligoelemente: aluminiu, fier, bor, iod, cobalt, mangan, cupru, molibden, seleniu, fluor, crom, zinc;
- flavonoide;
- acizi organici;
- fibre alimentare.
Astfel, organismul uman primește vitaminele și mineralele de care are nevoie și nu se confruntă cu o deficiență energetică, ceea ce îi permite să mențină un metabolism normal și să mențină sănătatea.În plus, acest regim nu va afecta starea pielii, părului, unghiilor, ci, dimpotrivă, va ajuta la îmbunătățirea sănătății generale a organismului, la curățarea tractului digestiv, sângele și ficatul de toxine și substanțe toxice.
Un alt avantaj al hrișcii este conținutul scăzut de calorii. Terciul preparat din astfel de cereale pierde o treime din conținutul de calorii al produsului brut și are doar 101 kcal la 100 g. Cerealele practic nu conțin grăsimi, dar sunt bogate în proteine și carbohidrați.
Indicele glicemic al terciului finit variază între 40-50 de unități. Cu un IG atât de scăzut, carbohidrații din cereale sunt absorbiți mai lent și provoacă o ușoară creștere a nivelului de zahăr din sânge, care, la rândul său, normalizează apetitul și reduce greutatea corporală.
Compoziția de carbohidrați a cerealelor este diversă; majoritatea macronutrienților sunt absorbiți pe o perioadă lungă de timp, umplând corpul uman cu energie pentru o perioadă lungă de timp, fără a transforma carbohidrații în noi rezerve de grăsime. Terciul de hrișcă este hrănitor și vă permite să reduceți dimensiunea porțiilor și să eliminați gustările suplimentare.
Proprietățile de curățare ale hrișcii se manifestă datorită cantității mari de fibre insolubile. Fibrele alimentare îmbunătățesc motilitatea intestinală, o eliberează de deșeuri și toxine, activează digestia și normalizează metabolismul. În plus, ajută la combaterea constipației existente și la reglarea nivelului de glucoză și colesterol din sânge.
Pentru trimitere. Fibrele vegetale măresc rezistența și performanța, stimulează activitatea fizică, ca urmare o persoană cheltuiește mai multă energie decât primește, organismul începe să utilizeze rezervele de grăsime, iar greutatea corporală scade.
Cum să gătească
Efectul de pierdere în greutate depinde direct de tipul de cereale și de metoda de tratament termic. În ceea ce privește beneficiile pentru organism, cele mai potrivite și mai accesibile pentru cumpărare ar fi cerealele făcute din cereale integrale, nemărunțite (nucleu). La prelucrarea cerealelor în condiții industriale, numai coaja superioară este îndepărtată, iar boabele în sine nu sunt zdrobite, ceea ce vă permite să păstrați toate proprietățile benefice ale cerealelor.
A doua cea mai comună este considerată a fi cerealele nefierte de culoarea iarbă verde sau hrișca verde. Față de sâmburi, proprietățile benefice pentru organismul uman sunt mai mari, dar costă și de două sau chiar de trei ori mai mult decât de obicei. În plus, are un gust specific.
Acum să discutăm cum să pregătim hrișcă în mod corespunzător pentru a păstra cât mai multe substanțe cât mai valoroase pentru organism. Cel mai bun mod este aburirea.
Cum să gătească aburit hrişcă:
- Sortați un pahar de cereale pentru a îndepărta impuritățile străine și clătiți până când apa este limpede.
- Pune cerealele într-un recipient ermetic, de preferință un termos, și toarnă 2,5-3 căni de apă clocotită. Volumul de apă poate fi reglat în funcție de consistența dorită. Dacă adăugați mai puțină apă, terciul va deveni mai granulat.
- Închideți ermetic tigaia cu un capac sau termos și lăsați peste noapte. Dacă folosiți o tigaie, înfășurați-o strâns într-un prosop de spongios.
Rețete de hrișcă pentru dietă
Rețetele pentru prepararea hrișcii pentru dietă nu sunt foarte diverse. Pentru alimentația dietetică, cu excepția aburirii, hrișcă se toarnă chefir peste noapte sau fierbe fara sare. Puteți folosi orice rețetă sau le puteți combina.
Reteta de hrisca cu chefir:
- Clătiți bine mai întâi 200 ml de sâmburi și turnați 400 ml de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
- Se infuzează într-un recipient cu capacul închis la temperatura camerei peste noapte.
- Dimineața, împărțiți terciul preparat în 5-6 porții și consumați pe tot parcursul zilei la intervale egale.
Rețetă pentru terci de hrișcă fiert:
- Clătiți 200 ml de cereale până la apă limpede, turnați 400 ml de apă fierbinte.
- Se pune la foc mic. După fierbere, fierbeți timp de 10-15 minute până se înmoaie.
Astfel de terci Perfect pentru persoanele care au probleme cu sistemul digestiv.
Exemplu de meniu
luni
| Mic dejun | 50 g hrișcă la abur;
o porție de morcovi proaspeți rasi; ceai cu lamaie fara zahar. |
| Cină | 150 g terci;
100 g dovlecel copt. |
| Cină | 100 g hrișcă;
150 g peste slab fiert; 200 ml decoct de măceș. |
marţi
| Mic dejun | 150 g hrișcă la abur;
50 g stafide si 2 nuci; ceai neindulcit. |
| Cină | 100 g de hrișcă la abur cu apă clocotită fără sare;
o porție mică de supă vegetariană cu apă; o portocală de mărime medie. |
| Cină | 100 g de hrișcă, pre-umplută cu chefir peste noapte, asezonată cu 1 linguriță. Miere;
o mână de nuci. |
miercuri
| Mic dejun | 100 g de sâmburi fierte la abur cu apă clocotită cu adăugarea a 1 lingură. l. sos de soia;
50 g vinete inabusite cu cateva frunze de salata verde; 50 g fructe de padure (zmeura, coacaze). |
| Cină | 150 g de hrisca cu ceapa calita intr-o cantitate minima de ulei vegetal;
100 g sfeclă fiartă cu un cățel de usturoi. |
| Cină | 100 g hrișcă fiartă sau aburită;
decoct de măceșe fără zahăr. |
joi
| Mic dejun | 50 g de hrișcă fiartă sau aburită, asezonată cu 2 linguri. l. iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
un măr verde mediu; ceai de plante fără zahăr. |
| Cină | 100 g terci de hrișcă;
150 g salată de roșii proaspete, castraveți și ierburi de grădină cu 1 lingură. l. ulei de masline. |
| Cină | 150 g hrișcă;
250 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi. |
vineri
| Mic dejun | 100 g hrișcă la abur;
un pahar de suc de portocale. |
| Cină | 100 g hrișcă, asezonată cu 1 lingură. l. ulei vegetal;
100 g sparanghel fiert, 150 g piept de pui copt; decoct de măceș. |
| Cină | 100 g hrișcă;
200 ml iaurt natural fara zahar. |
sâmbătă
| Mic dejun | 50 g terci de hrișcă;
30 g migdale; o pară medie coaptă. |
| Cină | 100 g hrișcă fiartă;
150 g salată de varză, castraveți și ierburi, asezonată cu 1 linguriță. ulei vegetal și oțet. |
| Cină | 100 g cereale fierte la abur;
100 g dovleac copt cu miere. |
duminică
| Mic dejun | 100 g de hrișcă la abur peste noapte;
un castravete proaspăt, un ou fiert; ceai verde fără zahăr. |
| Cină | 150 g hrișcă;
150 g merluciu fiert, o roșie proaspătă. |
| Cină | 100 g porție de terci de hrișcă;
20-30 g caise uscate. |
Cum te poți diversifica
Este mai bine să vă puneți de acord cu un nutriționist asupra listei de alimente care pot fi consumate într-o dietă din hrișcă și apoi să urmați recomandările acestuia și să nu completați dieta cu alte alimente dacă doriți să gustați ceva „gustos” și „scăzut în calorii. .”
Lista produselor permise:
- verdeturi si legume: vinete, morcovi, sfecla, rosii, castraveti, varza, dovleac, dovleac, ceapa, dovlecel, marar, telina, patrunjel;
- fructe si fructe de padure: lamaie, portocala, ananas, grapefruit, kiwi, pere, mere, cirese, capsuni, zmeura, coacaze negre si rosii, prune, caise;
- fructe uscate: stafide, prune uscate, caise uscate, smochine;
- șampioane proaspete;
- nuci: nuci, caju, alune;
- produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: iaurt, lapte copt fermentat, chefir;
- ouă de pui fierte;
- brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi și brânză de vaci;
- pește slab fiert;
- file de pui sau curcan fiert;
- vițel fiert, iepure.
Carnea, carnea de pasăre și peștele pot fi consumate în cantități limitate, porția nu trebuie să depășească 180-200 g, și nu în fiecare zi - o dată la 2-3 zile.
Ce poți bea
În timpul zilei, în timp ce urmează dieta și după finalizarea acesteia, este important să bei cel puțin 1,5 litri de apă obișnuită pe zi. În plus, puteți bea ceai verde fără zahăr, decoct de măceș și apă minerală plată. Dacă se dorește, este permisă o ceașcă de cafea neagră fără zahăr.
Sfat. Ar trebui să începeți dimineața cu un pahar de apă caldă cu câteva picături de suc de lămâie și 1 linguriță. Miere
Sunt permise condimentele?
În timpul dietei, nutriționiștii recomandă limitarea sau minimizarea completă a condimentelor, condimentelor, sării, zahărului și a altor potențiatori de aromă. Cert este că stimulează apetitul și provoacă consumul excesiv de alimente. Multe dintre ele conțin clorură de sodiu, care întârzie scurgerea lichidului din organism, încetinind astfel procesul de pierdere în greutate. O astfel de restricție este justificată în legătură cu condimentele bogate în calorii, sosurile, maioneza și ketchup-urile.
Nutriționiștii recomandă să acordați atenție condimentelor naturale - ceapă, usturoi, ghimbir, lămâie, oțet.
In primul rand, Aceste produse au un conținut scăzut de calorii, așa că vor fi o alternativă excelentă la condimente și vor adăuga picant preparatului.
În al doilea rând, ceapă, usturoi Și ghimbir conțin fitoncide care stimulează digestia, îmbunătățesc metabolismul, accelerează procesul de descompunere a grăsimilor și previn stagnarea excesului de lichid în organism. Acidul ascorbic, care se găsește în lămâie, suprimă pofta de mâncare, normalizează metabolismul și susține sănătatea și funcția sistemului imunitar.
Ceea ce determină durata
Nutriționiștii nu recomandă să urmați o versiune strictă a monodietei mai mult de trei zile și o versiune ușoară - nu mai mult de o săptămână. Astfel de perioade sunt asociate cu un meniu dezechilibrat și cu o rație alimentară limitată.
Aportul insuficient de vitamine și minerale poate încetini procesele de creștere, poate perturba metabolismul carbohidraților și lipidelor și poate afecta negativ funcțiile sistemului cardiovascular, tractului digestiv și starea țesutului osos și muscular.
Este posibil să rămâi mai mult la această dietă?
Pentru a evita efectele negative asupra sănătății, experții recomandă menținerea unei diete cu hrișcă pentru cel mult o săptămână. Dacă intenționați să mențineți acest regim mai mult timp, atunci trebuie să vă extindeți dieta zilnică și să includeți alimente proteice, astfel încât dieta rezultată să fie echilibrată și variată.
Renuntarea la dieta
Pentru ca kilogramele pierdute să nu se întoarcă, iar eforturile depuse să nu fie în zadar, este strict interzis să reveniți imediat la dieta obișnuită.. Este necesar să părăsiți dieta treptat, pe parcursul a 5-7 zile, evitând orice alimente din categoria „dăunătoare”.
Acestea sunt produse de cofetărie și de panificație, afumaturi, alimente grase și prăjite, fast-food, alcool, băuturi carbogazoase dulci, grăsimi animale, carne roșie.
Trebuie să mănânci fracționat, în porții mici, nepermițând mesele târzii (ultima nu este mai târziu de ora 19.00). Este necesar să completați dieta cu produse noi treptat, controlându-vă propria greutate.
In primul rand se introduc legume proaspete fara amidon si oua de gaina, in urmatoarele zile - fructe, cereale, paine tare, carne slaba, leguminoase si uleiuri vegetale.
Sfat. In timpul dietei, este important sa mentineti exercitii fizice adecvate, sa nu suprasolicitati organismul psihic si fizic si sa fiti in aer curat cat mai des si cat mai mult timp.
Câte kg poți slăbi
Rezultatele pierderii în greutate variază și depind de greutatea inițială (persoanele cu mai multă greutate slăbesc mai repede), metabolism, aderarea la planul de dietă, comportamentul alimentar în continuare și stilul de viață. În medie, o dietă săptămânală cu hrișcă te poate ajuta să slăbești 5-6 kilograme, iar dacă adaugi activitate fizică zilnică, poți slăbi 7-8 kg.
Avantaje și dezavantaje
| pro | Minusuri |
| Eficiență ridicată, în medie se pierde 0,5 până la 1 kg de greutate pe zi | Dieta nu este potrivită pentru toată lumea, deoarece are o serie de contraindicații |
| Costul hrișcii, ca și alte produse din meniu din lista celor permise, este nesemnificativ și accesibil pentru aproape fiecare persoană | Același tip de dietă, terciul blând, poate provoca rapid o aversiune față de produs și poate provoca o defecțiune |
| Rețetele pentru prepararea hrișcii pentru dietă sunt simple și nu necesită abilități culinare speciale. | Există riscul de reacții adverse și exacerbare a bolilor cronice |
| Datorită meselor mici și frecvente, dieta este ușor tolerată și satisfăcătoare, senzația de foame practic nu apare sau este ușor exprimată | Meniul strict mono-dietă pentru 7 zile este dezechilibrat; organismul poate prezenta o deficiență a unor micro și macroelemente și vitamine |
| Cerealele, pe lângă proteinele standard, grăsimile și carbohidrații, conțin o varietate de vitamine, minerale și alți compuși necesari pentru buna funcționare a organismului. | Este necesar să se mențină un regim de băut abundent |
| O dietă cu hrișcă are un efect benefic asupra bunăstării generale, curăță intestinele de deșeuri și toxine, îmbunătățește starea părului, a unghiilor și a pielii și reduce aspectul celulitei. | |
| După ce urmează o astfel de dietă, este mai ușor pentru o persoană să treacă la o dietă sănătoasă. |
Contraindicații și posibile daune
În timpul aderării pe termen lung la un regim alimentar, pot apărea greață, vărsături, amețeli, slăbiciune și probleme digestive. Dacă vă simțiți mai rău în orice etapă a dietei, trebuie să o opriți. Prin urmare, pentru a obține rezultatul dorit și, în același timp, pentru a menține sănătatea, întrebarea cum să slăbiți rapid într-o săptămână pe hrișcă trebuie discutată individual cu un nutriționist.
O dietă cu hrișcă timp de 7 zile este contraindicată în prezența următoarelor boli și condiții:
- Diabet;
- patologii ale tractului gastrointestinal de natură erozivă și ulcerativă;
- boli cardiovasculare, inclusiv tensiune arterială scăzută;
- tulburări depresive;
- anemie;
- colelitiaza;
- infecții în faza acută;
- alergie la produs;
- insuficiență renală, hepatică;
- a suferit recent operații intracavitare;
- orice boli cronice severe;
- nevoia de stres psihic și fizic intens zilnic;
- simptome severe ale menopauzei.
Este interzisă o dietă în timpul sarcinii și alăptării, deoarece orice restricții în dietă pot dăuna sănătății mamei și copilului. Nutriționiștii nu recomandă aderarea la un astfel de regim alimentar pentru categorii speciale de persoane - copii, adolescenți și vârstnici, pentru care lipsa unei diete nutritive și echilibrate este inacceptabilă.
Recenzii despre cei care pierd in greutate
De obicei, cei care au urmat o dietă cu hrișcă lasă recenzii pozitive.Pe baza comentariilor de pe diverse forumuri, putem concluziona că dieta este destul de echilibrată, ușor de tolerat, fără foame și întreruperi ulterioare. În plus, multe femei raportează un efect general anti-îmbătrânire care are ca rezultat îmbunătățirea aspectului pielii.
Dar este de remarcat faptul că, în unele cazuri, reacțiile adverse sunt observate sub formă de greață, stare de rău și amețeli. Cel mai adesea, astfel de reacții sunt asociate cu aderarea la o dietă strictă de hrișcă pe termen lung, prelungită pe 2-3 săptămâni sau o lună, fără consultarea prealabilă a unui nutriționist.
Daria, 47 de ani: «Nu am putut să slăbesc mult timp. Am încercat multe diete scumpe, dar greutatea mea a rămas aceeași. Am decis să țin o dietă de hrișcă timp de o săptămână. În primele zile, am mâncat terci aproape la fiecare oră și nu puteam scăpa de sentimentul că nu mă satură. Plus că am băut multă apă. În doar trei zile am slăbit 2 kg. Rezultatul a fost plăcut surprinzător, în plus, m-am obișnuit cu terciul fad, nu mai era atât de greu de mâncat, porțiile s-au redus vizibil, iar senzația de foame nu m-a deranjat. Până la urmă, am slăbit 5 kg într-o săptămână. Dar nu mă voi opri aici. Am plănuit să repet această dietă în 1,5 luni.”
Claudia, 36 de ani: „Am urmat dieta cu hrișcă timp de cinci zile în loc de cele șapte prescrise. Vreau să spun că rezultatul a fost minus 3 kg 400 g. Dar este greu să mănânci terci fadă atunci când duci un stil de viață activ. A trecut o lună, greutatea slăbită nu a revenit și am renunțat la alimentele nesănătoase.”
Marina, 21 de ani: „M-a ținut trei zile și am urât terciul de hrișcă. Am fost forțat să opresc dieta din cauza crampelor stomacale severe, a arsurilor la stomac, a slăbiciunii generale și a senzației de greață. Am crezut că mi-am stricat complet stomacul.Prin urmare, fetelor și femeilor, avem grijă de sănătatea noastră, slăbim 10 kg sau mai mult fără dietă - alimentație adecvată și exerciții fizice. Acest lucru este destul de real, testat pe mine însumi.”
Concluzie
Dieta cu hrișcă pentru pierderea în greutate timp de 7 zile este una dintre cele mai eficiente și sigure metode de slăbire. Cerealele se caracterizează printr-o listă întreagă de calități pozitive: curăță intestinele de deșeuri și toxine, elimină excesul de zahăr, normalizează metabolismul, îmbunătățesc digestia și ajută la sănătatea generală a organismului.
În ciuda faptului că hrișca este un aliment sănătos, există multe contraindicații pentru a urma dieta cu hrișcă. Prin urmare, toate acțiunile trebuie coordonate cu un nutriționist la nivel individual. Această abordare vă va permite să scăpați de kilogramele inutile, menținând în același timp sănătatea și bunăstarea.