Cerințe pentru soiurile de struguri pentru Siberia și o revizuire a celor mai bune dintre ele

Strugurii de grădină preferă lumina soarelui și căldura, astfel încât majoritatea soiurilor prezintă producții mari în regiunile calde. Cu toate acestea, o serie de soiuri dau roade bine în condiții climatice dure - în Altai și Siberia. În funcție de perioada de coacere, strugurii se împart în timpurii, mijlocii și târziu; după culoare - alb și închis; după scop – tehnic și cantină. Atunci când alegeți strugurii, acordați atenție coacerii timpurii, autofertilității, rezistenței la îngheț și imunității. Vă vom spune în articol ce soiuri de struguri aleg locuitorii de vară pentru Siberia și Altai.

Cerințe pentru soiurile de struguri pentru Siberia și Altai

Pentru Siberia și Teritoriul Altai aleg fără pretenții și soiuri rezistente la îngheț strugurii, care se adaptează rapid la condițiile climatice ale regiunilor. Rezistenta recomandata la inghet — inainte de -30°C. De asemenea, acordați atenție imunității plantei — Pentru a obține o recoltă bogată, strugurii trebuie să fie rezistenți la mucegai, oidiu, antracnoză și mucegai. Soiurile cu imunitate slabă și rezistență scăzută la îngheț nu vor prinde rădăcini în Altai sau Siberia.

Top cel mai bun

Ce soiuri să alegeți pentru plantare în Altai și Siberia? Să vorbim despre cele mai potrivite.

Rusven

Soiul de struguri de masă Rusven este universal — este potrivit pentru consum în stare proaspătă și procesare, transport și depozitare pe termen lung. Tufa este de dimensiuni medii, se răspândește moderat. Forma ciorchinului este în formă de con, greutate - de la 350 la 1000 g.Boabele sunt ovale, greutatea unuia este de aproximativ 50 g, culoarea este roz-verde.

Perioada de coacere a strugurilor este de 110 zile, rezistența la îngheț este de până la -30°C. Gustul este armonios, dulce-acrișor, cu o aromă pronunțată de nucșoară. Pielea este subțire, dar durabilă. Rusven este precoce, produce prima recoltă în al doilea an de la plantare.

Codrianca

Varietate de masă coacere super timpurie - recoltat în 117 zile. Tufele sunt viguroase, frunzele sunt de culoare verde închis, de dimensiuni medii. Greutatea ciorchinului este de aproximativ 600 g, forma este conica. Boabele sunt lungi, negre, pulpa dulce și crocantă. Scorul de degustare al lui Kodryanka este de 8,2 puncte. Pentru iarnă, tufișurile sunt acoperite cu agrofibră sau ardezie; primăvara, lăstarii sunt tăiați și se formează coroana - randamentul soiului depinde de aceste proceduri. Fructele coapte sunt transportabile și universale în utilizare.

Amursky

Tufele originale au o formă de viță de vie - plantele sunt folosite nu numai pentru recoltarea strugurilor, ci și pentru decorarea terenului de grădină. Lăstarii tineri sunt de culoare verde deschis, în timp ce tufișurile maturi sunt maro. Frunzele sunt mari și de diferite forme. Amurul înflorește în prima jumătate a lunii mai. Ciorchinii sunt în formă de con, unul cântărește în medie 500 g. Greutatea boabelor este de 10 g, forma este oval-rotunda, culoarea este albastră cu un strat de ceară. Pulpa este densă și suculentă, de culoare verzuie. Gustul este dulce-acrișor, plăcut. Amur este folosit proaspăt și pentru a face gem, conserve și sucuri.

Interesant! În regiunile cele mai reci, strugurii sunt cultivați în sere. Înălțimea structurii trebuie să fie de cel puțin 3 m. Se recomandă alegerea serelor cu sisteme de încălzire și umidificare încorporate. În proces de creștere Este important să ventilați în mod regulat camera și să luați măsuri preventive pentru a vă proteja împotriva bolilor și insectelor.

Nucșoară roșie extra timpurie

Mascatul Roșu rezistent la îngheț se coace în 90-100 de zile din momentul deschiderii mugurilor. Tufele sunt de dimensiuni medii, lăstarii se coc repede. Frunzele sunt rotunjite și disecate. Ciorchinii sunt în formă de con, înaripați, greutatea unuia variază de la 300 la 600 g. Forma boabelor este ovală, cântărește aproximativ 5 g, culoarea este violet-roșu, atractivă. Rezistența la îngheț a Muscatului roșu extra timpuriu este de până la -27°C. Pulpa este crocantă și cărnoasă, cu semințe mici, coaja este densă. Gustul este dulce și de nucșoară, cotat la 7,7 puncte. Pretabil de vanzare, transportabil. Rezistent la putregaiul cenușiu, oidiu, mucegai.

Tukay

Perioada de coacere a strugurilor Tukay este de 90-95 de zile, recoltarea se recoltează la mijlocul sau sfârșitul lunii iulie. Tufișurile sunt înalte, 1,5-3 m înălțime, frunzișul este dens. Ciorchinii sunt mari, greutate - de la 800 la 1000 g, formă cilindrică-conică. Boabele sunt albe sau galben-verzui, ovale, greutate - 5 g. Pulpa este fragedă și suculentă, coaja este groasă, cu un strat de ceară. Strugurii stau strâns pe ciorchin și nu cad; rareori sunt deteriorați de viespi. Florile lui Tukai sunt bisexuale, astfel încât planta nu are nevoie de insecte polenizatoare sau alte soiuri de struguri din vecinătate. Boabele au un scop universal - sunt potrivite pentru consum în stare proaspătă, transport și depozitare.

Interesant! Strugurii Tukai nu se strică timp de 4-5 luni. După recoltare, ciorchinii se depozitează într-o zonă uscată, bine ventilată, la o temperatură de +7°C. Cutiile din lemn, rafturile sau suporturile suspendate sunt ideale pentru depozitare. Ciorchinii nu trebuie să se atingă.

Muromets

Muromets ultra timpuriu tolerează temperaturi de până la -25°C și nu necesită adăpost pentru iarnă, ceea ce facilitează îngrijirea plantei. Plantă de masă, tufe de dimensiuni medii, frunze mici pubescente. Ciorchinul este conic, de densitate medie, greutate - aproximativ 400 g. Boabele sunt violete, alungite-ovale, cântărind aproximativ 5 g. Pielea este subțire, cu un înveliș ceros, fructele sunt depozitate pentru o lungă perioadă de timp, nu se sparg sau cad după coacere. Pulpa este medie densă, fragedă și crocantă, fiecare boabă conține 1-2 semințe mici. Gustul strugurilor Muromets este simplu si armonios. Plantațiile sunt rareori deteriorate de dăunători și boli ale insectelor.

Ametist

Superraniul este o varietate universală. Rezistență la îngheț - până la -35°C. Timpul de coacere este de 90-105 zile. Tufișurile sunt înalte, răspândirea este medie. Greutatea ciorchinului este de la 200 la 700 g, forma este alungită, în formă de con, culoarea este roz închis cu o tentă violet. Boabele sunt de formă conică, cântărind 6-8 g fiecare.Gustul este dulce-acru, echilibrat, cu o aromă pronunțată. Scor de degustare: 8,1 puncte. Ametist autofertilă, ceea ce asigură un randament stabil. Lăstarii se coc repede, iar strugurii se culeg la începutul lunii august. Fructarea începe în al treilea an după plantare.

Antracit

Un soi de masă de coacere timpurie. Tufele sunt de dimensiuni medii, lăstarii sunt maro deschis, frunzele sunt încrețite și disecate. Florile sunt bisexuale, ciorchinii sunt conici, greutatea medie este de 750 g. Boabele sunt ovoide, albastru-negru, greutatea uneia este de aproximativ 5 g. Pulpa este cărnoasă, gustul este simplu, aroma nu este pronunțată . Scor de degustare: 8,4 puncte. Antracitul este transportabil și rar deteriorat de boli fungice și virale. Pentru iarnă necesită adăpost. Rezistența la îngheț a soiului este de până la -26 ° C; antracitul este cultivat în Urali și Siberia.

Cele mai bune soiuri de struguri cu coacere timpurie, mijlocie și cu maturare târzie

Din soiurile timpurii locuitorii de vară evidențiază strugurii Augustin. Soi de masă, perioada de coacere - 100-110 zile. Greutatea ciorchinului conic este de aproximativ 500 g, boabele sunt dense, cu un gust dulce placut. Soiul este autofertil și transportabil, universal în utilizare. Rezistență la îngheț - până la -25°C.

Strugurii albi de Muscat sunt, de asemenea, solicitați în rândul soiurilor cu coacere timpurie.. Din punct de vedere al perioadei de coacere, este mediu timpuriu. Boabele sunt rotunde, greutatea ciorchinului este de 100-180 g. Culoarea este dulce, aroma este de nucsoara. Strugurii timpurii sunt folosiți pentru consum în stare proaspătă și procesare. Pentru a obține o recoltă bogată, se recomandă acoperirea soiurilor de coacere timpurie pentru iarnă.

Dintre soiurile de mijloc de sezon, se recomandă să acordați atenție frumuseții nordului. Perioada de coacere este de 115-120 de zile, recolta se recoltează la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie. Ciorchinii sunt liberi, greutatea - aproximativ 250 g. Boabele sunt mari, de culoare alb-roz. Pulpa este suculentă cu semințe mici, gustul este dulce, aroma este de struguri plăcută. Soi de masă, recolta este potrivită pentru prelucrare și consum în stare proaspătă.

Soiul Pamyati Verderevsky cu maturare târzie este, de asemenea, popular printre locuitorii de vară.. Planta produce fructe de pădure mari ovoide, greutatea unuia este de 6-7 g. Ciorchinii sunt de densitate medie, conici, cântărind 300-400 g. Recolta se păstrează 4-5 luni fără pierderea gustului și a comerțului, rezistență la îngheț. - până la -24°C. Lăstarii se coc repede, iar recolta este stabilă. Rezistența la mucegai și acarieni este mare.

Interesant! Dintre soiurile târzii, grădinarii disting Dekabrsky, Red Globe, Original și Dachny.În Altai și Siberia sunt plantate în zone spațioase și bine luminate lângă plante cu creștere scăzută. Dacă plantează struguri la umbră sau umbră parțială sau lângă tufișuri înalte, acest lucru va afecta negativ randamentul.

Tehnic si cantine

Soiurile tehnice sunt cultivate pentru prelucrare — din struguri se fac vinuri, sucuri, șampanie, coniac. Randament varietate tehnică - Ruby Azos. Mediu târziu, fructele se culeg în septembrie. Ciorchinii sunt ramificați și liberi, greutatea este de aproximativ 300 g. Boabele sunt rotunde, greutatea unuia este de 2 g. Coaja este albastru închis, coaja este densă, pulpa este dulce și suculentă. Scor de degustare: 7,9 puncte. Printre avantajele soiului se numără rezistența crescută la boli și dăunători.

Un alt soi tehnic rezistent la îngheț Ryabinsky. Coacere timpurie, autofertilă. Planta este de dimensiuni medii și nu necesită abilități speciale pentru a crește. Greutatea ciorchinului este de 180 g, boabele sunt dense, ovale, de culoare albă. Pulpa este suculenta, gustul este simplu, sucul este incolor. Strugurii Ryabinsky sunt folosiți pentru a face vin uscat - scorul de degustare este de 7,8 puncte. Strugurii sunt rar afectați de boli și necesită adăpost pentru iarnă.

Sufragerii

Soiuri de masă au pulpă mai dulce și mai plăcută, piele subțire, gust delicat. Varietatea Skungub 2 este universal de utilizat și nepretențios de cultivat, cu rezistență la îngheț până la -25°C. Tufele sunt de dimensiuni medii, frunzele sunt ușor pubescente. Ciorchinii sunt medii densi, cântăresc aproximativ 230 g, boabele sunt negre și ovale. Gustul este plăcut, ratingul de degustare al strugurilor proaspeți este de 8,4 puncte.

Pentru consum proaspăt, grădinarii cresc soiul de struguri de masă Yubileiny Skuinya. Tufele sunt de dimensiuni medii, greutatea ciorchinului este de 200 g, forma este conic-cilindrica.Boabele sunt ovale, de culoare verde deschis, pulpa are un gust armonios, dulce cu o aciditate placuta. Pentru a obține o recoltă bogată, se recomandă anual tunderea evantaiului și îndepărtați lăstarii uscați vechi.

Soiuri albe, închise și roz

Struguri albi se distinge prin pulpa dulce-acrișoară. Se consumă proaspăt sau se folosește la preparate. Soiul universal de struguri albi Rusbol este rezistent la îngheț, poate rezista la temperaturi de până la -25°C și este rezistent la mucegai. Boabele sunt ovale, gustul este zaharat și plăcut. Productivitatea este de aproximativ 10 kg per plantă.

Strugurii Bazhen se comportă bine și în condiții climatice dure.. Florile sunt bisexuale, boabele sunt lungi, greutatea uneia este de aproximativ 13 g. Culoarea este galben-verde, fructele strălucesc la soare. Gustul este dulce și armonios. Lăstarii se coc rapid și uniform, iar florile bisexuale oferă recolte stabile.

Dintre soiurile roz, se disting următoarele soiuri: Preobrazhenie și Muscat Rozoviy.. Se coace timpuriu și necesită adaposturi pentru iarna, sensibil la îngrășămintele minerale și organice. Fructele sunt roșii-roz, dense și elastice, de formă oval-ovoidă. Soiurile sunt rezistente la îngheț, rareori suferă de oidiu, mucegai, mucegai și putregaiul fructelor. Recolta este folosită în formă proaspătă și procesată; boabele se disting prin transportabilitate și termen de valabilitate.

Soiuri întunecate Sunt folosite în principal pentru prelucrare, din care se prepară vinuri seci și semiseci și băuturi care conțin vin. Pe lângă soiul Kodryanka, strugurii întunecați de cireș negru sunt populari. Ciorchinii sunt liberi, greutatea unuia ajunge la 1000 g. Culoarea este violet închis, coaja este densă, carnea este roz deschis. Soiul este precoce și începe să dea roade în al doilea an de la plantare.Fructele de padure sunt crocante si gustoase, cu o aroma dulce placuta.

Cum să alegi un soi de struguri pentru Siberia

Atunci când alegeți un soi, acordați atenție imunității și rezistenței la îngheț a strugurilor, precum și gust și calități comerciale. Pentru prelucrare se cultivă fructe cu pulpă dulce și coajă subțire - sunt folosite pentru a face gemuri și conserve. Pentru transport și depozitare se cultivă struguri cu coajă groasă și înveliș ceros - strugurii sunt depozitați în pivnițe uscate sau subsoluri la o temperatură de aproximativ +7°C.

Se recomandă plantarea soiurilor neacoperite și fără pretenții - nu necesită multă atenție; în timpul procesului de creștere sunt udate și fertilizate o dată pe an efectuați tăierea și modelarea tufișului. În regiunile nordice, strugurii iubitori de căldură au nevoie în special de suplimente minerale - superfosfat dublu, azot, azotat de amoniu, sare de potasiu.

Concluzie

Soiurile siberiene și Altai Kodryanka, Tukay și Rusven se disting prin rezistența la îngheț și imunitate - strugurii sunt rar afectați de boli și sunt rezistenți la insectele dăunătoare. Soiul de masă Yubileiny Skuinya este ideal pentru consumul „din tufiș”, soiul tehnic Ryabinsky este ideal pentru prelucrarea și fabricarea vinului și a șampaniei.

Randamentul strugurilor depinde de pregătirea solului, de alegerea locului de plantare și de respectarea regulilor agrotehnice. În ciuda calităților lor rezistente la iarnă, majoritatea soiurilor necesită adăpost pentru iarnă. Înainte de a cumpăra un răsad, se recomandă să studiați fotografiile strugurilor și recenziile de la grădinari experimentați.