Caracteristicile și descrierea soiurilor timpurii de struguri
Soiurile de struguri timpurii și supertimpurii au fost întotdeauna la cerere în rândul rezidenților ruși de vară - fructele coapte și suculente se coc rapid, fără a fi nevoie să aștepte toamna. Soiurile ușoare sunt apreciate pentru versatilitatea lor în utilizare și nepretenție, în timp ce soiurile roz sunt apreciate pentru aspectul lor atractiv și carnea delicată. Strugurii albaștri sunt cultivați pentru a face vin și șampanie; fructele sunt folosite pentru a face stafide sau preparate de iarnă. Să ne uităm la descrierile soiurilor de struguri timpurii populare și să facem o evaluare a celor mai buni.
Soiuri timpurii de struguri
Perioada de coacere a soiurilor timpurii este de 100-110 zile. Sunt cultivate în sudul și nordul Rusiei, precum și în zona de mijloc. Locuitorii de vară prețuiesc strugurii timpurii pentru fructificarea timpurie - prima recoltă este recoltată la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august.
În ceea ce privește gustul și calitățile comerciale, acestea nu diferă de soiurile mijlocii sau târzii: fructele sunt potrivite pentru prelucrare, conservare, consum în stare proaspătă, transport și vânzare. La plantarea strugurilor cu coacere timpurie, este important să acordați atenție compoziției solului și spațiului alocat plantei.
Helios
Acest soi de masă cu coacere timpurie este rezistent la îngheț și este rar afectat de boli fungice și virale, motiv pentru care este cultivat în toate regiunile țării. Tufele sunt de dimensiuni medii, frunzele sunt mari și există o ușoară pubescență pe suprafața plăcii. Florile sunt bisexuale, astfel încât randamentul nu depinde de condițiile meteorologice și de insectele polenizatoare.
Ciorchinii sunt densi, conici, cântărind aproximativ 500 g. Boabele sunt mari, obtuz-ovate, de culoare roz.Pulpa este densă și suculentă, gustul este de nucșoară dulce, sucul este incolor. Evaluarea degustarii fructelor proaspete - 9 puncte. Cultiva struguri Helios pentru uz personal și vânzare.
TSHA timpurie
Soiul universal se coace în 100-110 zile, este ușor de îngrijit și este răspândit în toate regiunile Rusiei. Tufele sunt de dimensiuni medii, vița de vie este puternică și elastică, există pubescență ușoară. Ciorchinii sunt de formă cilindrică-conică, cântărind aproximativ 75 g, de densitate medie. Boabele sunt rotunde, de culoare albastru-negru. Pielea este medie groasă și are o acoperire ceară. Randamentul soiului este de aproximativ 3,5 kg per tufiș pe sezon. Sucul și vinul se prepară din struguri, boabele se consumă proaspete sau uscate pentru iarnă.
rusă devreme
Rusă timpurie se coace în 105-115 zile. Planta este înaltă și necesită împușcare pe spaliere. Rezistența la îngheț a soiului este de până la -23°C. Boabele se coc lin și nu cad sau crăpă. Ciorchinii sunt cilindric, cu vârful ascuțit, densitate medie, greutate pe unu - 300-500 g. Boabele sunt rotunde-ovale, cântăresc 8-10 g, pulpa este densă și crocantă. Gustul este dulce, cu un postgust placut si aroma bogata.
Rusă timpurie este un soi cu creștere rapidă - locuitorii de vară colectează prima recoltă la 3-4 ani de la plantare. Strugurii sunt rezistenți la mucegai și mucegaiul praf și sunt rar deteriorați de viespi și acarieni. Este nepretențios în cultură, fructele sunt potrivite pentru consum în stare proaspătă.
Soiuri extra timpurii de struguri albi
Perioada de coacere a soiurilor foarte timpurii este de 90-105 zile. Strugurii albi sunt apreciați pentru pulpa lor gustoasă, coaja subțire și lipsa semințelor. Pentru plantare, se recomandă alegerea soiurilor cu fructificare timpurie și autofertile, care rareori se îmbolnăvesc și sunt rezistente la îngheț.
Bazhena
Recoltați în primele zece zile ale lunii august.Tufișurile sunt luxuriante, de înălțime medie și arată original pe site. Florile sunt bisexuale, frunzele sunt de culoare verde mediu închis. Ciorchinii sunt mari, cântărind 500–700 g, denși, de formă cilindrică sau conică. Boabele sunt alungite-ovoide, greutate medie - 13 g, culoare galben-verde, piele subțire transparentă. Gustul este armonios și dulce.
Bazhena este apreciată pentru imunitatea sa la mucegai și pentru coacerea rapidă și prietenoasă a lăstarilor. Boabele sunt consumate proaspete sau folosite la prepararea deserturilor, a băuturilor, a produselor de patiserie și a preparatelor de iarnă.
Hercule
Soiul Hercules, popular în zona de mijloc și regiunile nordice, este rezistent la îngheț - poate rezista la temperaturi de până la -35°C. Planta este de dimensiuni medii, florile sunt bisexuale. Perioada de maturare este de 95-105 zile. Ciorchinii sunt conici, liberi, cântăresc 500–800 g, unele exemplare ajung la 1 kg. Boabele sunt mari, rotunde, roz-pal sau galbene. Pielea este medie groasă, pulpa este suculentă și fragedă, gustul este dulce. Boabele sunt transportabile și pot fi păstrate până la 1 lună după recoltare.
Atenţie! Pentru a crește productivitatea, locuitorii de vară formează viță de vie, adică dau plantei forma dorită. Există mai multe moduri de a forma tufișuri, cele mai comune și universale sunt ventilatorul cu brațe multiple sau cordonul.
Rusbol
Perioada de maturare a strugurilor de masă Rusbol este de 110 zile. Tufele sunt de dimensiuni medii, inflorescențele de pe lăstari apar devreme. Perioada de fructificare este prelungită - rezidenții de vară recoltează în 2-3 săptămâni. Soiul este rezistent la îngheț până la -25°C și este imun la mucegai și putregai. Rusbol nu are nevoie de adăpost pentru iarnă, ceea ce face mai ușoară îngrijirea. Ciorchinii sunt mari, cântărind 400–600 g, boabele cresc aproape unele de altele. Fructele sunt ovale, albe, pulpa este densă și cărnoasă. Gustul este plăcut, zaharat, fără amărăciune sau acru.Productivitate - până la 10 kg per plantă.
Periile Rusbol nu atrag insecte, inclusiv viespi și limacși. Unul dintre avantaje este rodnicia ochilor - fiecare produce un lăstar pe care se coc fructele mari și suculente. Se recomandă consumul recoltei în stare proaspătă.
Cele mai timpurii soiuri de struguri roz
Strugurii roz atrag locuitorii de vară cu aspectul lor - viță de vie cu fructe de pădure vor decora orice grădină. Gustul fructelor este dulce și armonios, scopul său este universal. Soiurile roz sunt cultivate în toată Rusia.
Gurzuf roz
Tufele sunt de dimensiuni medii, frunzele sunt de dimensiuni medii, ușor disecate. Vița se coace repede. Ciorchinii sunt cilindric, înaripați, cântăresc până la 250 g. Boabele sunt rotunde, de culoare alb-roz, cu dungi roșii. Pielea este densă, pulpa este suculentă și cărnoasă. Gustul este dulce, cu aroma de nucsoara.
Rozul Gurzuf este recomandat pentru regiunea Caucazului de Nord, rezistent la oidiu, mucegai și putregai cenușiu. Rezistență la îngheț - până la -25°C. Scorul de degustare pentru vinul din fructe de pădure este de 8 puncte. Recolta se recoltează la începutul sau jumătatea lunii august, se folosește pentru transport sau vânzare, se consumă în stare proaspătă sau se face vin.
Transfigurarea
Strugurii de masă super timpurii se coc la 105-110 zile de la plantare. Tufele sunt de dimensiuni medii, mugurii înfloresc rapid, vița de vie elastică, florile sunt bisexuale. Greutatea ciorchinului este de aproximativ 800 g, forma este cilindrică. Boabele sunt roz, cu o tentă roșie, suculente și dulci. Pulpa este densă, conține 2-3 semințe, sucul este incolor. Scor de degustare: 8,5 puncte.
Pentru a crește productivitatea, se recomandă acoperirea Transfigurației pentru iarnă, iar în perioada de înflorire se aplică un complex de îngrășăminte minerale (superfosfat, sare de potasiu, azotat de amoniu).
roz Muscat
Rozul Muscat de calitate tehnică este folosit pentru a face vinuri, șampanie, lichioruri și alte băuturi. Tufele sunt de dimensiuni medii, frunzele sunt ușor disecate, nu există pubescență, florile sunt bisexuale. Ciorchinii sunt conic-cilindric, greutatea unuia este de aproximativ 130 g. Boabele sunt rotunde, coaja este groasă, cu un strat gros de ceară. La începutul coacerii, boabele sunt roz-roșii, înainte de recoltare capătă o culoare bogată violet-roz. Gustul este armonios de nucsoara, sucul este incolor.
Soiul este apreciat pentru transportabilitate, păstrare a calității, gust plăcut și ușurință în îngrijire. Regiunea de creștere recomandată este Caucazul de Nord.
Soiuri ultra timpurii de struguri albaștri
Strugurii albaștri sunt mai puțin obișnuiți decât strugurii de culoare deschisă (galbeni sau verzi). Vinurile sunt făcute din multe soiuri albastre. Cultura este cultivată la scară industrială pe plantații mari, precum și în grădini. Să luăm în considerare soiurile timpurii populare de struguri albaștri: Express, Kodryanka și Black Cherry.
Expres
Soiul de struguri de vin este nepretențios în cultură și se adaptează rapid la orice condiții climatice. Tufișurile sunt viguroase, așa că plantarea necesită mult spațiu. Boabele se coc până la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august, în funcție de regiunea de plantare. Planta poate rezista la temperaturi de până la -35°C și necesită garnituri, nu are nevoie de adăpost pentru iarnă. Pe un lăstar se formează simultan 5-6 muguri.
Greutatea ciorchinului este de 250–350 g, forma este conică, culoarea este albastru închis, cu nuanțe negre. Greutatea boabelor este de 2–4 g, forma este rotundă. Gustul este bogat, dulce, cu aroma de nucsoara. Sucul este albastru-violet, pulpa este foarte fragedă. Strugurii Express sunt consumați proaspeți, uscați și transformați în sucuri.
Codrianca
Soiul de coacere timpurie Kodryanka este cultivat în regiunile Ural, Volga de Jos și Caucazul de Nord.Scop: masa, perioada de coacere - 117 zile. Tufele sunt de dimensiuni medii, frunzele sunt fără pubescență. Ciorchinii sunt moderat densi, cântărind aproximativ 600 g. Boabele sunt negru-albastru, rotund-ovale, elastice. Pulpa este crocantă, fiecare fruct are 2-3 semințe. Gustul este bogat, dulce, scor de gust - 8,2 puncte.
Codriana este rezistentă la mucegai, dar are nevoie de adăpost pentru iarnă. Soiul este precoce și produce o recoltă la 2-3 ani de la plantare. Fructele sunt transportabile și nu se crăpă în timpul transportului.
Cireș negru
Cireșul negru hibrid produce o recoltă la mijlocul lunii iulie. Tufa este viguroasa, florile sunt bisexuale. Vița se coace complet, rata de supraviețuire a butașilor este bună. Greutatea unui ciorchine liber este de 750–1000 g, culoarea este negru și violet. Boabele au o formă interesantă (rotunde cu vârful ascuțit) cântăresc 10–12 g. Pulpa este roz, suculentă și dulce. Coaja este subțire, dar durabilă, protejând boabele în timpul transportului.
Cireșul începe să dea roade la 2 ani de la plantare. Tufa este nepretențioasă în cultură și are rezistență medie la îngheț. Recomandat pentru cultivare în regiunea Moscova și regiunea Leningrad.
Acesta este interesant:
Descrierea soiurilor de struguri pentru Krasnodar
Soiuri super timpurii pentru sudul Rusiei
Regiunile de sud ale Rusiei sunt un loc ideal pentru cultivarea strugurilor. Planta iubește vremea caldă și însorită, așa că cele mai mari și mai dulci soiuri sunt cultivate în regiunea Rostov, teritoriile Krasnodar și Stavropol și Abhazia.
Julian
Soiul super timpuriu Julian se coace în 95-105 zile. Fructele de pădure sunt folosite pentru a face compoturi, conserve și gemuri. Ciorchinii sunt liberi pe o tulpină lungă, greutate - de la 800 g la 2 kg.Fructele sunt în formă de deget, alungite, greutatea boabelor este de aproximativ 20 g, culoarea este galben-roz. Pulpa este crocantă și omogenă. Boabele nu se crăpă după coacere, iar coaja subțire nu se simte atunci când mănâncă fructele. Gustul este plăcut de fructe de pădure, cu un retrogust de căpșuni. Oasele sunt moi și mici. Rezistența la boli este peste medie.
Elegant
Soiul de struguri iubitor de căldură Elegant nu necesită sprijin, dar are nevoie de tăiere regulată. Tufele au vigoare scăzută sau medie, făcându-le potrivite pentru creșterea în parcele mici de grădină. Perioada de coacere a fructelor este de 100-110 zile. Ciorchinii sunt conici, cântărind 400–800 g, de culoare galben-roz.
Pulpa lui Elegant este suculenta, fara crocante, gustul este simplu, cu o usoara aroma de nucsoara. Pielea este elastică, fiecare boabă are 3 semințe. Scor de degustare: 4,2 puncte din 5.
Atenţie! Soiurile Tason, Baikonur, Galahad, Zabava și Arcadia sunt recomandate pentru plantare în sudul Rusiei. Crește fără pretenții; vremea caldă și însorită crește productivitatea.
Concluzie
Cele mai bune soiuri timpurii de struguri sunt Helios, Russian Early, Early TSHA. Perioada lor de coacere este de aproximativ 100–110 de zile, boabele se coc în același timp. Soiurile roz includ Preobrazhenie și Pink Muscat, iar soiurile albastre includ Kodryanka și Express. În regiunile sudice, se cultivă struguri Julian și Elegant - plantele solicită lumina soarelui. Atunci când alegeți o cultură, este important să acordați atenție recenziilor altor grădinari, aspectului răsadului și cerințelor de îngrijire.