Care sunt modalitățile de a acoperi strugurii pentru iarnă în zona de mijloc?

Strugurii din Rusia sunt cultivați nu numai pe coasta Mării Negre, ci și în zona de mijloc: Moscova, Smolensk, Ryazan, Nijni Novgorod și alte regiuni. Soiurile rezistente la îngheț și rezistente la iarnă sunt potrivite pentru aceste regiuni cu un climat continental temperat, dar ar trebui să fie acoperite și pentru iarnă. Citiți mai departe pentru a afla despre momentul de acoperire a strugurilor pentru iarna în zona de mijloc, tehnologia acesteia și tipurile de material de acoperire.

Când și ce fel de adăpost este nevoie

Rusia Centrală este caracterizată de veri calde și umede, dar vremea de iarnă poate fi foarte schimbătoare. Înghețurile sub -20…-30°C sunt urmate de perioade de dezgheț cu vânturi reci. Doar un adăpost de încredere poate proteja împotriva unor astfel de dezastre.

Există mai multe motive pentru care un grădinar din zona de mijloc să acopere strugurii:

• protejați de primele înghețuri dacă nu s-a format încă stratul de zăpadă;
• ajuta planta să supraviețuiască schimbărilor de temperatură;
• protejați de înghețurile severe, ducând la crăparea scoarței, înghețarea sistemului radicular și a mugurilor;
• previne umezirea strugurilor în timpul topirii zăpezii și trezirea mugurilor prea devreme.

Sarcina principală a adăpostului este de a asigura un regim stabil de temperatură.

Caracteristicile strugurilor

Decizia privind necesitatea de adăpost și alegerea materialului depind de soiul și starea strugurilor:

1. Soiurile cu rezistență slabă la îngheț nu vor tolera nici măcar -10...-12°C, așa că este necesar să se organizeze o protecție fiabilă la îngheț pentru ele.
2. Plantele tinere cu scoarță insuficient de groasă, precum și tufișurile din care s-a recoltat o recoltă bogată, au nevoie de un adăpost complet. Au renunțat la majoritatea nutrienților și, prin urmare, sunt vulnerabili la factorii externi.
3. Cea mai atentă îngrijire este necesară pentru strugurii slăbiți de dăunători și boli, deoarece la temperaturi scăzute este dificil ca astfel de tufe să rămână viabile.

Grad de protecție

La determinarea gradului de protecție se iau în considerare următorii factori:

• condițiile meteorologice ale regiunii, prezența stratului de zăpadă stabil;
• terenul pe care se află terenul de grădină (înalțime sau câmpie);
• protejarea plantatiilor de struguri de vant.

În cele mai multe cazuri, adăpostul de iarnă ar trebui:

• asigurați o temperatură constantă, adică preveniți hipotermia și temperaturile prea ridicate;
• nu interferați cu schimbul de aer;
• creează un nivel optim de umiditate.

Datele de adăpost

În zona de mijloc, strugurii sunt acoperiți la mijlocul lunii noiembrie. Cu toate acestea, un grădinar poate determina singur timpul optim, ghidat de următoarele semne:

• coacerea lemnului de viță de vie - coaja devine brună;
• pierderea completă a frunzelor;
• debut de vreme rece persistentă până la -5°C.

O condiție importantă pentru iernarea cu succes a unei plante este construirea unui adăpost pe vreme uscată, cu sol ușor înghețat. Acest lucru va ajuta la evitarea supraîncălzirii genelor și crăparea ulterioară a scoarței.

Referinţă. Este recomandabil să se preîntărească tufele adulte sănătoase - păstrați vița de vie de la câteva zile până la o lună în înghețuri ușoare (până la -5°C). Acest lucru promovează fluxul de nutrienți din organele supraterane către rădăcinile plantei.

Cum să pregătiți strugurii pentru adăpost

La sfârșitul lunii august, strugurii sunt bătuți - aceștia ciupesc vârfurile lăstarilor care au depășit spalierul pentru a ajuta vița rămasă să devină lemnoasă mai repede. Lemnul matur este mai viabil decât lemnul verde tânăr.

Imediat înainte de iernarea viței de vie:

• îndepărtat de pe spalier;
• efectuați tăierea;
• uda din abundenta;
• tratate împotriva bolilor și dăunătorilor;
• intarit in timpul primelor ingheturi usoare.

Tunderea

Tăiați vița de vie pentru a o acoperi mai ușor. În plus, lăstarii imaturi sunt vulnerabili la putregai și mucegai, iar în condiții favorabile boala se poate răspândi în întreg tufișul.

Tăierea se efectuează după căderea frunzelor - aproximativ în ultimele zece zile ale lunii septembrie. Pentru a face acest lucru, alegeți o zi uscată și însorită. Temperatura aerului nu trebuie să fie sub 0°C. Partea fructiferă și creșterea necoaptă a unității de fructe sunt tăiate. Nodul de înlocuire este scurtat, lăsând până la opt muguri pe lăstarul superior și 2-3 ochi pe lăstarul inferior (acesta este viitorul nod de înlocuire).

Din părțile decupate puteți alege butași pentru reproducere.

Udare

Udarea de toamnă care reîncarcă umezeala cu două săptămâni înainte de adăpost ajută plantele să reziste mai bine la iarnă. În primul rând, solul uscat se răcește mai repede decât solul umed. În al doilea rând, la temperaturi scăzute, țesuturile care nu sunt saturate cu apă se pot usca și pot muri.

Rata de irigare depinde de tipul de sol, de apropierea apei subterane, de prezența ploilor abundente și de alte condiții. Astfel, un tufiș de struguri cultivat pe lut necesită 10-15 litri de apă, iar nisip uscat și lut nisipos - 20-25 litri.

Referinţă. Înainte de udare, fertilizați astfel încât planta să absoarbă mai bine nutrienții.

Pansament de top

Hrănirea de toamnă întărește sistemul imunitar al strugurilor. Pentru a face acest lucru, are nevoie de zinc, fosfor, magneziu și potasiu.Îngrășămintele care conțin azot ar trebui abandonate în această perioadă.

Referinţă. Azotul este exclus de la fertilizare până la mijlocul verii, deoarece această substanță stimulează excesiv creșterea masei verzi, ceea ce împiedică fructificarea bună a viței de vie și reduce rezistența la îngheț a plantei.

În sol se adaugă compuși organici și minerali în funcție de calitatea solului. Terenurile fertile pot fi fertilizate o dată la 2-3 ani; lut nisipos necesită fertilizare anuală.

Printre cele mai populare îngrășăminte organice fără azot se numără cenușa, turba și compostul:

• infuzia de apă de cenușă (în proporție de 300 g de substanță la 10 litri de lichid) se toarnă peste struguri în proporție de 5 litri la 1 tufă;
• un amestec de compost putrezit și turbă este așezat sub tufiș într-un strat de 5 cm.

Dintre compușii minerali și îngrășămintele complexe, se preferă fosforul, potasiul, Nitroammofoska etc. De exemplu, 1 lingură. l. sulfat de potasiu și 1,5 linguri. l. superfosfatul dublu se diluează în 10 litri de apă și se toarnă sub fiecare tufă de struguri.

Important! Pentru a asigura o nutriție adecvată sistemului radicular, îngrășămintele sunt aplicate nu sub trunchi, ci în caneluri speciale. Sunt săpate în jurul tufișului la o distanță de 50 cm de baza viței de vie. Adâncime – 35-40 cm.

Tratament împotriva bolilor și dăunătorilor

Un microclimat umed și cald în interiorul unui adăpost de iarnă este un teren fertil pentru bolile fungice și bacteriene. Pentru a evita introducerea agenților patogeni, toate vița-de-vie sunt inspectate cu atenție pentru deteriorare, iar tufișurile infectate sunt izolate pe cât posibil. Dar chiar și strugurii aparent sănătoși au nevoie de tratament preventiv.

Strugurii sunt cei mai sensibili la boli fungice, cum ar fi oidiu, putregaiul cenușiu și alb, mucegaiul, cloroza și antracnoza.Pentru combaterea lor se folosesc rețete populare (soluții de sare și sifon, sulfat de cupru sau de fier, sulf coloidal, permanganat de potasiu), precum și mijloace speciale (amestec Bordeaux, Polycarbacin, Euparen, Nitrafen, Ridomil). Preparatele se diluează în apă la o temperatură de aproximativ 40°C în proporțiile recomandate de instrucțiuni, iar lichidul rezultat se pulverizează pe viță de vie și solul din jurul acestora.

Dăunătorii rău intenționați ai plantărilor de struguri - trips, acarieni de păianjen, viermi de muguri ai strugurilor și ciuperci de frunze - hibernează bine sub resturile de plante și în stratul superior al solului. Prin urmare, este important să săpați solul dintre rânduri, să îndepărtați frunzele căzute și să îndepărtați buruienile. Rotul de frunze se poate așeza și în crăpăturile scoarței și trunchiuri, ceea ce înseamnă că veți avea nevoie de insecticide pe baza:

• malathion („Fufanon”, „Iskra”, Aliot”);
• cipermetrin („Shar Pei”, „Intra-vir”, „Cezar”);
• lambda-cyhalothrin („Karate Zeon”);
• fenoxicarb (Insegar, Lufox).

Cum să acoperiți strugurii pentru iarna în centrul Rusiei

Depinde in functie de metoda aleasa de adapostire utilizați diverse materiale și construiți structuri adecvate.

Tipuri de adăposturi

Există acoperire colinoasă, incompletă și completă a strugurilor:

1. In primul caz izola numai zona rădăcină: în jurul fiecărei tufișuri se toarnă o movilă de pământ de 10-25 cm înălțime.Pământul se ia din inter-rânduri sau din paturile învecinate situate la cel puțin 1,5-2 m de plantațiile de struguri, pentru a nu expune. sistemul radicular al plantei. Diametrul movilei depinde de vârsta strugurilor - cu cât este mai în vârstă, cu atât este mai mare suprafața pe care o ocupă rădăcinile. Pământul este umezit și compactat.
2. Acoperire incompletă înseamnă izolatie nu numai rădăcini, ci și părți ale plantei situate aproape de pământ: mâneci, baze de lăstari roditori și trunchiuri. Cu această metodă, rădăcinile sunt dealate, iar părțile de deasupra solului sunt învelite în material nețesut de 4 cm sau mai mult.
3. Când este complet acoperită, după tăiere, vița de vie este îndepărtată de pe spalier și vița-de-vie rămasă se leagă împreună cu o frânghie. Legăturile de tije sunt așezate de-a lungul rândului, îndoite la pământ și fixate cu suporturi arcuite. Este important să se limiteze contactul viței de vie cu solul, deoarece acest lucru poate duce la mucegai și înghețarea tulpinilor: înfășurați vița de vie cu material impermeabil sau așezați-le pe un substrat. Pentru izolare se folosesc mulci, spunbond, agrospan, folie, ardezie etc.

Adăpostul este, de asemenea, împărțit în umed și uscat.

Ud și uscat

Capacul se numește umed atunci când nu împiedică apa să ajungă în tufișuri, iar mulciul nu este izolat de viță de vie. De obicei, această metodă utilizează materiale naturale: terasamente de zăpadă și pământ, crengi de molid, paie, rumeguș etc. Adăpostul umed este eficient numai pe vreme stabilă, fără dezgheț sau topirea zăpezii.

Prin metoda uscată, vițele sunt izolate din mulci. Pentru a face acest lucru, sunt utilizate diferite straturi de material de acoperire: primul este respirabil și permeabil la apă, al doilea este rezistent la umiditate. Această opțiune necesită forță de muncă, dar mai fiabilă: se menține un regim de temperatură stabil, astfel încât mugurii să nu înghețe sau să putrezească. Cu un astfel de adăpost, tufișurile nu se tem de dezgheț.

Pentru a organiza un adăpost uscat:

1. Deasupra genelor așezate pe sol se instalează un suport de 30-40 cm înălțime - arcuri metalice, structuri de zăbrele din lemn etc.
2. Pe suport se așează material nețesut (agrospan, spunbond), covorașe de paie sau stuf.
3. Acoperiți partea de sus cu folie de plastic, ardezie, pâslă pentru acoperiș, fibră de sticlă.
4. Gurile de ventilație sunt lăsate pentru ventilație. Ele pot fi acoperite cu o grămadă de paie sau cu o sticlă de plastic tăiată (gâtul îngust spre exterior).
5. Materialul de acoperire superior este asigurat - presat cu pietre, astfel încât să nu fie suflat de vânt.

Designul unui adăpost uscat poate servi proprietarului mai mult de un an.

Caracteristici de adăpostire a strugurilor tineri

Tufele tinere, și cu atât mai mult răsadurile, au nevoie de un adăpost sigur mai mult decât cele mature. Principalul pericol pentru ei este glazura, așa că se preferă metoda uscată.

Dacă tufișul nu este înalt, nu îl puteți așeza pe pământ, ci construiți un con în jurul lui din sârmă, plasă metalică sau cuie de lemn. Structura este umplută cu mulci și acoperită cu izolație spinbond, film sau folie deasupra. Dacă materialul nu permite trecerea aerului, se fac 1-2 orificii de ventilație în el.

Dezinfectarea materialului de acoperire

Materialele trebuie să fie uscate și curate, astfel încât să fie uscate în prealabil la soare. Dacă este necesară o dezinfecție mai aprofundată proces fungicide și insecticide.

Pentru a respinge șoarecii și alte rozătoare, se folosesc substanțe cu miros înțepător (ulei de mașină, carbură), precum și preparate care conțin brodifacoum (Krysin, Brodifan, Varan) sau praf (Rotendant, Raninbrom).

Mulciul din materiale vegetale este inspectat cu atenție și utilizat numai fără semne de putregai. Frunzele pomilor fructiferi și plantele cu păstăi de semințe nu sunt potrivite pentru mulci.

Referinţă. Insecticidele naturale includ tansy, calendula, pelin și gălbenele. Ele resping insectele dăunătoare, așa că este indicat să le adăugați la adăpost.

Materiale de acoperire

Pentru adăpostire pentru iarnă, se folosesc materiale diferite - de la resurse naturale sub formă de zăpadă, sol și mulci vegetal până la materiale sintetice scumpe. Alegerea depinde de obiectivele urmărite și de capacitățile grădinarului.

Înaltă cu pământ și zăpadă

Rădăcinile sunt acoperite cu un strat de pământ de 20-30 cm, iar vițele legate sunt așezate pe un adăpost impermeabil și acoperite cu zăpadă deasupra. Grosimea stratului de zăpadă este de cel puțin 60 cm.

Acest adăpost este potrivit pentru soiurile rezistente la iarnă, care tolerează schimbările de temperatură și umiditatea variabilă. Dezavantajele sale sunt evidente:

• Nici zăpada, nici solul nu vă vor salva de înghețuri severe (limita capacităților lor este de -15°C);
• zăpada poate cădea prea târziu și se poate topi în mijlocul iernii;
• în spații deschise, zăpada și solul slab compactat pot fi duse de vânt, așa că trebuie asigurate cu crengi de molid, tufiș sau șipci de lemn;
• se poate forma o crustă de gheață, din cauza căreia strugurii sunt lipsiți de accesul la aer și putrezesc.

Mulci

Ca mulci se folosesc diverse materiale de origine naturala: frunze, rumegus, crengi de molid, paie etc.

Avantajele sale:

• prietenos cu mediul, absența componentelor dăunătoare;
• crearea unei perne de aer care reține căldura, dar nu interferează cu ventilația;
• protecție suplimentară împotriva buruienilor;
• in cazul folosirii ramurilor de molid respinge rozatoarele.

Cu toate acestea, mulciul are și dezavantaje:

• ramurile de molid, rumegușul și turba cresc aciditatea solului;
• frunzele, paie și rumeguș turtă și putrezesc în timpul dezghețului, mucegăindu-se;
• un strat dens de paie sau rumeguș primăvara nu permite trecerea luminii soarelui, astfel încât dezghețarea solului de sub ele este întârziată;
• adăpostul de paie atrage șoarecii;
• Mulciul de calitate scăzută poate introduce boli, dăunători și semințe de buruieni.

Pentru a evita acest lucru, urmați regulile:

1. Materialele trebuie să fie uscate.
2. Frunzele și tulpinile sunt colectate numai de la plante aparent sănătoase.
3. Se recomandă protejarea mulciului de umezeală.
4. Pentru a nu interfera cu permeabilitatea aerului, ar trebui să combinați materiale și tehnici: construiți un cadru metalic sau din lemn în jurul tufișurilor, umpleți-l cu mulci și acoperiți-l deasupra cu material mai dens cu orificii de aerisire.

În loc de paie vrac, puteți folosi covorașe sau snopi de paie, așezându-le într-o casă. De pe o astfel de suprafață, ploaia și apa topită se vor rostogoli și nu vor intra în adăpost.

Ardezie sau placaj

Dacă dacha ta este în curs de renovare, poți folosi materiale de construcție rămase, dar nu este nevoie să le achiziționezi în mod special - există modalități mai fiabile de a acoperi strugurii.

Ardezia este durabilă, reține bine căldura și nu permite trecerea umidității în exces. Poate fi folosit pentru a proteja strugurii în șanțuri: înfășurați vița de vie în pânză de pânză, fixați-i pe pământ, acoperiți-i cu ardezie și acoperiți-i cu pământ și zăpadă.

Foile de placaj sunt de obicei instalate peste viță de vie sub forma unui acoperiș în două frontoane, iar îmbinările și capetele sunt acoperite cu pâslă de acoperiș. Mulci din frunze este plasat în interiorul structurii. Primăvara, o „casă” improvizată este ușor de ventilat - pe vreme bună, este suficient să ridicați un capăt al materialului de acoperiș.

Film

Filmul este folosit în primul rând pentru a proteja vița de vie de excesul de umiditate. De asemenea, previne scurgerea îngrășământului din sol și inhibă creșterea buruienilor.

Folia de polietilenă reține bine căldura și nu permite trecerea aerului. Prin urmare, principalul său dezavantaj este pericolul supraîncălzirii plantelor.Prin urmare, filmul este folosit în principal toamna târzie ca protecție împotriva ploii și primăvara când se instalează vremea bună. elimina.

Referinţă. În caz de soare excesiv de activ, se poate folosi polietilenă de stabilizare a luminii. Va crea un microclimat mai blând și va împiedica rinichii să se trezească din timp.

Spalier

Când este imposibil să îndepărtați vița de vie din spalier, faceți un adăpost vertical:

1. Genele sunt mutate în centru și legate compact.
2. Snopii rezultați sunt înfășurați în mai multe straturi de izolație: paie, ramuri de molid.
3. Pentru fiabilitate, structura este fixată folosind pâslă de acoperiș, agrospan sau film ponderat (pietre, cărămizi, scânduri).

Şanţ

Pentru această metodă, strugurii sunt plantați inițial în șanțuri adânci de 40-60 cm. După recoltare și activitățile pregătitoare, mulciul uscat este așezat în partea de jos a șanțului, iar deasupra acestuia sunt așezate vițe de vie legate în ciorchini. Genele sunt acoperite cu spunbond, scânduri, ardezie sau film. Zăpada completează structura - cu cât zăpada este mai mare, cu atât adăpostul este mai fiabil.

Procedura trebuie efectuată pe vreme uscată. Dacă sunt de așteptat înghețuri severe, șanțul este făcut mai adânc și mai larg, iar numărul de straturi de izolație este mai mare. De exemplu, așezați suplimentar paie, rumeguș sau frunze uscate. Pentru a proteja mai bine rădăcinile, materialul de acoperire este de asemenea așezat între rânduri.

Referinţă. Metoda este aplicabilă chiar și pentru regiunile cu o climă aspră - Urali și Siberia.

Alte materiale

Alte materiale sunt, de asemenea, folosite pentru a acoperi strugurii pentru iarnă:

1. Pânză de pânză din țesături naturale sau sintetice. Dar cele dintâi pot absorbi umezeala și pot forma o coajă de gheață atunci când temperatura se schimbă, în timp ce cele sintetice nu permit aerului să treacă bine și contribuie la formarea putregaiului și a mucegaiului.
2. Ruberoid este un material durabil și flexibil, dar împiedică schimbul de aer și necesită ventilație regulată.
3. Folia din policarbonat este durabilă și ușoară, reține bine căldura și protejează de ploaie și vânt. Principalul dezavantaj este costul ridicat.
4. Agrofibra de înaltă densitate menține umiditatea constantă a solului, nu formează condens și nu putrezește, ci protejează doar de înghețurile ușoare.

Ce struguri nu sunt acoperiți pentru iarnă?

Soiurile rezistente la îngheț (Vostorg, Krasa Severa, Nadezhda Azos, Dekabrsky, Kasparovsky) tolerează bine temperaturile de până la -20°C. Sub acoperire mare de zăpadă pot ierna fără adăpost.

Hibrizii rezistenți la iarnă pot rezista vremii schimbătoare din zona de mijloc: semințe roz Reline, smarald Taiga, Triumph, cireș siberian, liană Amur.

Referinţă. Hybrid Valiant este campionul absolut în rezistența la îngheț. Vița sa rămâne viabilă chiar și la -47°C.

Cu toate acestea, merită luat în considerare că pentru aceste soiuri, dezghețurile sunt mai periculoase decât temperaturile extrem de scăzute. Dacă o plantă începe sezonul de creștere din timp, își pierde rezistența varietale la frig.

Greșeli comune

Grădinarii începători fac adesea greșeli în organizarea adăpostului de iarnă pentru struguri. Unii dintre ei:

1. Îl acoperă prea târziu, iar mugurii de fructe îngheață. Încălziți strugurii de îndată ce termometrul scade la -5°C.
2. Se grăbesc cu adăpostul, iar strugurii nu au timp să se întărească. Lăsați vița goală la primul îngheț pentru a pregăti lemnul pentru iarnă.
3. Aceștia acționează pe principiul „cu cât mai mult, cu atât mai bine”, înfășurând inutil vița de vie. Pentru a preveni înmugurirea strugurilor în condiții create artificial, asigurați-le o perioadă de odihnă - evitați excesul de căldură și umiditate.
4. Nu există ventilație.Pentru a evita umezirea, în timpul dezghețurilor prelungite, ridicați folia din adăpost, sau mai bine, aveți grijă de aer în avans.
5. Vița este lăsată izolat prea mult timp. Imediat după topirea zăpezii, începeți întărirea de primăvară a strugurilor - îndepărtați capacul timp de câteva ore, mărind treptat acest interval.

Concluzie

Iarna, strugurii suferă nu numai de îngheț, ci și de vreme schimbătoare, umiditate ridicată și vânturi puternice. Dezghețarea timpurie și un adăpost prea cald pot duce la rupere prematură a mugurilor; umiditatea ridicată poate duce la formarea mucegaiului și putregaiului. Sarcina principală cu care se confruntă grădinarul este de a oferi plantărilor condiții confortabile constante, astfel încât vița de vie și sistemul de rădăcină să se poată odihni și să câștige putere pentru sezonul următor.