Cele mai bune soiuri de dovleac pentru teren deschis cu fotografii și descrieri

Dovleacul a fost considerat un produs gustos și sănătos încă din cele mai vechi timpuri. Cultura este apreciată pentru fructele mari și gustul dulce. Dovleacul nu este pretențios când vine vorba de îngrijire; majoritatea soiurilor sunt cultivate în teren deschis. Frumusețile portocale sunt deosebit de bune toamna, când sunt folosite pentru a face plăcinte, brioșe și gustări dulci. Diferite soiuri de dovleac au gusturi diferite, așa că atunci când aleg o legumă, grădinarii recomandă să studiezi cu atenție descrierea celor mai populare tipuri.

Cele mai bune soiuri de dovleac

Calitatea și cantitatea recoltei depind de alegerea soiului. Unii dovleci au rezultate excelente doar în regiunile calde ale țării, nu afectează în niciun fel alte condiții climatice.

Unii dovleci sunt cultivați pentru gătit; au un gust dulce și carne crocantă. Rezultatul este o dulceață sau dulceață gustoasă și aromată. O serie de soiuri, dimpotrivă, nu pot fi păstrate mult timp, așa că este mai bine să le consumați cât mai curând posibil. În continuare, vom arunca o privire mai atentă asupra soiurilor de dovleac cu fotografii și descrieri pentru teren deschis.

Cu fructe mari

Cele mai mari și mai grele legume sunt grozave pentru recoltarea sezonieră. Fructele sunt gustoase, conțin puține semințe. Grădinarii iubesc în special soiurile:

1. Lanternă. Legumele netede de o culoare portocalie delicată se coc în 3-3,5 luni din momentul plantării. Forma este rotundă, cu nervuri slabe. Greutatea fătului este de la 5 la 6 kg. Pulpa are o nuanță galbenă, este foarte suculentă și gustoasă. Creșteți în paturi însorite și spațioase. Imunitatea la boli este medie; uneori, cultura este infectată cu ciuperci și viruși.Soiul Lantern este utilizat în mod activ în bucătărie la prepararea de sucuri, supe și piureuri sănătoase.
2. terci rusesc. Soiul de mijloc de sezon produce prima recoltă la 4 luni de la plantare. Fructele cântăresc aproximativ 7 kg, coaja lor este tare și groasă. Leguma este potrivită pentru păstrarea pe termen lung și nu își pierde gustul și calitățile benefice pentru o lungă perioadă de timp. Pulpa este galben-portocalie, aromată. Produsul se consuma atat in stare proaspata, cat si dupa tratament termic. Legumele sunt coapte la cuptor sau fierte. Pentru a obține o recoltă bogată, fermierii sfătuiesc să fertilizeze paturile cu gunoi de grajd lichid.
3. Rusă. Soiul, nepretențios de crescut, se coace în 2,5-3 luni. Legumele dulci au o culoare portocalie strălucitoare și nervuri slabe. Forma este ușor alungită, rotundă. Soiul are randament ridicat, dar fructele colectate nu pot fi păstrate mult timp. Bucătarii folosesc cultura pentru a face dulceață și suc. Dovleacul rusesc se îmbolnăvește rar, însă, în scop preventiv, legumele sunt pulverizate periodic cu o soluție de săpun sau amestec Bordeaux.
4. Soția comerciantului. În greutate dovleac ajunge la 10-13 kg. Culoarea este portocaliu deschis, sunt pete crem. Pulpa este strălucitoare, densă și suculentă. Înăuntru sunt multe semințe bej deschis. Datorita coajii lor groase, legumele se pastreaza o perioada indelungata si se transporta usor pe distante mari. Semințele sunt folosite pentru coacere, iar pulpa este folosită pentru a face siropuri și deserturi dulci. Soția comerciantului răspunde bine la hrănirea cu complexe minerale.
5. bbw. Varietate de mijloc de sezon. Greutatea unui dovleac este de 6-7 kg. Coaja este cremoasă, pulpa este portocalie strălucitoare. Forma este plat-rotunda, suprafata este aspra. Soiul este universal în utilizare, pulpa este gustoasă. Pentru a obține o recoltă bogată, grădinarii udă dovleacul o dată la 4 zile cu apă caldă.

Muscat

soiuri Muscat cea mai dulce.Sunt utilizate în mod activ pentru pregătirea garniturii, cerealelor, supelor și gustărilor dulci. Pulpa suculentă adaugă picante mâncărurilor obișnuite.

Cel mai delicios soiuri de muscat:

1. Tsukatnaya aparține soiului mijlociu-târziu, locuitorii de vară recoltează după 3 luni. Greutatea medie este de 5 kg, pulpa este zaharoasă și suculentă. Culoarea este crem deschis, forma este ușor aplatizată. Soiul este perfect depozitat și transportat.
2. Nucă, sau Butternut. Un soi are mai multe denumiri. Fructul în formă de para se coace în 3 luni. Culoarea este galben deschis, pulpa este portocalie. Mirosul este aromat, gustul este de nucsoara, cu note de nuca. Dovleacul se consumă proaspăt sau după tratament termic. Fructele sunt de obicei culese înainte de a fi complet coapte. Nuca se coace la temperatura camerei.
3. Marmură. O varietate interesantă are o culoare gri-verde și o pulpă galben strălucitoare. Recolta se recoltează după 4 luni. Greutatea fătului variază de la 6 la 10 kg. Dovleacul este rezistent la putrezire și crăpare și poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp. Legumele se adaugă în terci de lapte și se usucă pentru iarnă.
4. Vitamina. Dovlecii mari cu coaste cântăresc până la 5 kg. Culoarea este portocaliu strălucitor, pielea este subțire. Soiul este la mijlocul sezonului; dovleacul este scos din grădină după 3,5 luni de la momentul plantării. Folosit pentru a face biscuiți și brioșe.

Important! Pentru a obține o recoltă bogată, dovleacul este plantat în răsaduri. Pentru a face acest lucru, cu 2 luni înainte de plantarea intenționată în pământ, răsadurile sunt pregătite: pământul steril este plasat într-un recipient curat și în el se fac șanțuri. Puneți 2-3 semințe în fiecare și presărați pământ deasupra. Răsadurile sunt udate la fiecare 5 zile cu apă caldă, soluționată. După 2 săptămâni, fertilizați cu cenușă sau gunoi de grajd lichid.

Mori greu

Legumele se disting prin faptul că, datorită cojii lor groase, se păstrează mult timp. Perioada de valabilitate a unor soiuri este de un an întreg.

Cele mai bune soiuri cu scoarță tare:

1. chifla. Dovlecii mici rotunzi ajung la o greutate de 2,5-3 kg. Culoare clasică, nervuri puternice. Chicul se coace în 3 luni. Pulpa este gustoasă și servește drept bază excelentă pentru prepararea de mâncăruri sănătoase și dietetice porționate, precum salate sau supe.
2. Gimnosperma. Dovleacul are o culoare neobișnuită: este acoperit cu dungi galbene deschise și verzi. Se coace in 4 luni. Conține multe semințe, care sunt folosite în producția de ulei de semințe de dovleac și produse cosmetice.
3. Ghindă. În exterior, dovlecii seamănă cu ghinde mari. Suprafața este puternic striată și de culoare verde închis. Pulpa este galbenă-miere, gustul este dulce. Dovleacul cu coajă tare poate fi păstrat timp de 2 până la 4 luni.
4. Aport. Dovleacul de mijloc de sezon produce o recoltă în 3 luni. Greutatea fructului ajunge in unele cazuri la 6-7 kg. Suprafața este ușor aspră, portocaliu deschis. Gustul este crocant, cu note de miere și nuci.

Hibrid

Hibrizii se caracterizează prin imunitate ridicată la schimbările climatice bruște și rezistență la boli și dăunători. Cel mai bine este să crești hibrizi în nordul țării.

Grădinarii recomandă dovleac:

1. Matilda f1. Hibridul a venit în Rusia din Olanda. Fructele se coc 3,5 luni din momentul plantarii. Dovleceii sunt mici, de 2-3 kg fiecare. Forma este alungită, cilindrică. Culoarea variază de la portocaliu la roz deschis. Hibridul are o aromă dulce de pepene galben și o pulpă gustoasă. Matilda poate fi păstrată până la 4 luni.
2. Alune f1. Se coace in 3 luni. Fructele sunt mici, suprafața este portocalie-roșu cu nervuri puternice. Greutate - aproximativ 1,5 kg. Aroma este plăcută, dar gustul este mediu. Alunele sunt folosite la prepararea mâncărurilor coapte și înăbușite.
3. Barbara f1. Se coace în 3 luni, încântând locuitorii de vară cu o recoltă gustoasă și suculentă.Greutatea medie a unui dovleac este de aproximativ 4 kg. Pulpa este folosită pentru a face suc și piure.
4. Bomboane f1. Leguma mijloc-tardivă este cultivată în sol deschis în orice regiune a țării. Fructele rotunjite se dezvoltă împreună. Greutatea fructului este de aproximativ 3 kg, culoarea portocalie. Hibridul servește ca bază pentru umplutură și va decora orice masă.

Referinţă. O caracteristică distinctivă a tuturor hibrizilor este că semințele lor nu sunt potrivite pentru plantare anul viitor.

Decorativ

Acest soi câștigă popularitate în fiecare an. Prin utilizarea soiuri decorative orice teren capătă un aspect interesant și atractiv.

Ce tipuri de dovleci decorativi există:

1. Dovleac stea sau coroană. În exterior, fructele seamănă cu o stea de mare sau cu o coroană. Forma este turtita, diametrul dovleacului ajunge la 15 cm Culoarea culturii este alb, portocaliu, verde, roz. Dovlecii se dezvoltă rapid și fără probleme, astfel încât orice grădinar poate obține o recoltă originală.
2. tărtăcuță cu turban este un fruct mic care cântărește 1 kg. Culoarea și forma depind de mulți factori: locul de plantare, vreme, îngrijire. De regulă, dovlecii în formă de turban sunt folosiți pentru meșteșuguri și design; sunt consumați extrem de rar. Dovleacul în formă de turban are în vârf un fel de „șapcă”, care conferă legumei un aspect și mai original.
3. În formă de pară. Fructele mici galbene sunt foarte greu de distins de pere. Unii grădinari numesc legumele becuri. Celebrul soi în formă de pară Kleine Bicolor are o culoare bicoloră: o jumătate de legume este galbenă, cealaltă are o dungă verde.
4. Mandarină. Diametrul legumei este de numai aproximativ 10 cm. După cum sugerează și numele, în aparență fructele seamănă cu mandarinele suculente. nervurile sunt slab exprimate, culoarea este portocaliu strălucitor.Dovlecii uscați arată frumos și fac un decor minunat pentru orice picnic în grădină sau petrecere de Halloween.
5. Warty. Suprafața legumelor este complet acoperită cu tuberculi mici. Există copii într-o singură culoare și în două culori. Sunt folosite în decorațiuni și amenajări interioare. Există soiuri roz, galben și portocaliu în funcție de culoare.

Culturi și teren

Am trecut în revistă cele mai populare soiuri și hibrizi de dovleci pentru teren deschis, iar acum vom afla care specii se simt cel mai bine în condițiile climatice rusești.

Pentru regiunea Moscovei

Regiunea Moscova este renumită pentru solul său fertil și clima caldă. Datorită acestor condiții, recolta este cât se poate de gustoasă și sănătoasă.

Cele mai bune soiuri pentru regiunea Moscova:

1. Dovleac pepene galben - și-a primit numele datorită gustului dulce. Primele fructe se recoltează la 3,5 luni după plantare. Forma este rotundă, greutatea unei legume ajunge la 15-18 kg! Coaja este portocalie, pulpa este suculentă. Dovleceii au o durată de valabilitate excelentă și prezintă recolte stabile de la an la an.
2. Pastille de șampanie arata ca un pepene galben. Forma este alungită și lungă, ovală. Coaja este roz, coaja este medie groasă. Greutatea dovleacului este de la 2 la 3 kg. Este universal în utilizare; din el se prepară salate, sucuri și tocane.
3. Placinta dulce are o suprafață netedă, ușor striată. Culoarea este portocaliu clasic, aroma este dulce. Soiul se păstrează 2-3 luni. Excelent pentru consum proaspăt. Legumele sunt crocante și gustoase.
4. Soi de migdale se coace in 3 luni. Aparține speciei cu scoarță tare, culoarea este portocaliu bogat. O legumă cântărește aproximativ 5 kg; datorită cojii sale dure, poate fi păstrată pentru o lungă perioadă de timp. Planta este rezistentă la frig și se îmbolnăvește rar.
5. Luna Mare se coace în 115 zile. Fructele sunt foarte mari, de la 20 la 50 kg. Pulpa este galben-portocalie și gustoasă.Recomandat pentru uscare și uscare.

Pentru Siberia și Urali

Aceste regiuni nu au sol fertil sau vreme ideală de creștere. Uralii și Siberia se caracterizează prin ploi frecvente, vânturi și înghețuri. Prin urmare, soiurile trebuie să aibă rezistență crescută la factorii externi:

1. Miere. Soiul timpuriu se coace in 3 luni pentru a evita boala si pentru a arata cel mai bun randament intr-un timp scurt. Dovleacul și-a primit numele datorită gustului și aromei sale dulci de miere. Greutatea mierii este de aproximativ 3-4 kg. Bucătarii folosesc pulpa de dovleac pentru a face plăcinte sau prăjituri.
2. Dinte de lapte Este un dovleac verde rotund, cu nervuri. Greutatea variază de la 1 la 5 kg. Pulpa este strălucitoare, galbenă. Gustul este dulce și plăcut. Bomboanele dulci se păstrează timp de 9 luni și nu își pierd gustul și proprietățile benefice.
3. Perla are o formă alungită în formă de pară. Se coace în 2,5-3 luni. Coaja este groasă, de culoare galbenă cu pigmenți verzi deschis. Greutatea perlei este de aproximativ 4 kg. Soiul se păstrează maxim 6 luni. Dovleacul perlat face adaosuri gustoase și sănătoase la terci sau înghețată.
4. Medical. Pulpa de dovleac este ideală pentru o alimentație adecvată și dietetică. Culoarea dovleacului este gri, greutatea legumei este de 2-3 kg. Aroma este plăcută, pulpa este medie dulce. Soiul medicinal este păstrat timp de șase luni.

Concluzie

Dovleacul este apreciat nu numai în Rusia, ci și în Ucraina și Belarus, țările europene și asiatice. Zahărul din dovleac își face treaba: leguma crește gustoasă și dulce. Produsul servește ca bază pentru prepararea multor feluri de mâncare; este utilizat în mod activ în medicina populară și chiar în cosmetologie.

Alegerea soiului depinde de regiunea de creștere, de condițiile solului și de microclimat.