Una dintre cele mai populare soiuri de dovleac „Vitaminnaya”: cum să obțineți o recoltă bogată de legume sănătoase și gustoase

Astăzi vom vorbi despre una dintre cele mai populare soiuri de dovleac - Vitamina. Din nume este clar că acesta nu este doar un dovleac, ci un depozit de vitamine și microelemente. În articol vom vorbi despre caracteristicile acestei culturi și dezavantajele ei. Veți învăța cum să plantați și să creșteți corect această legumă portocalie pentru a obține o recoltă bogată.

Descrierea varietății și a caracteristicilor distinctive ale dovleacului Vitaminnaya

Soiul Vitaminnaya – coacere târzie. Maturarea completă din momentul plantării semințelor durează cel puțin 130 de zile. Prin urmare, cultivarea acestui soi în regiuni cu climă rece nu este recomandată.

În astfel de condiții, dovleacul nu va avea timp să se coacă înainte de apariția înghețurilor de toamnă. Și chiar și în zonele cu climă caldă, cultivatorii de legume cu experiență recomandă cultivarea vitaminei în răsaduri.

Fotografia prezintă un dovleac din soiul Vitaminnaya.

Caracteristicile fructelor

Fructele soiului Vitaminnaya sunt de formă ovală, de culoare verde închis, verde-portocaliu sau portocaliu închis. Coaja este subțire. Greutatea unui dovleac este de aproximativ 5-7 kg. Pulpa este portocalie strălucitoare, aromată, dulce, crocantă și în același timp fragedă.

Productivitate

Dovleacul are un randament mare (3,7-4,4 kg/m2). Se păstrează mult timp și tolerează bine transportul.

Cum să crești

Vitamina Dovleacul este o plantă iubitoare de căldură. Se poate planta în pământ cu semințe doar în regiunile sudice, unde nu sunt înghețuri la mijlocul toamnei. În momentul plantării, pământul trebuie să se încălzească până la 13 ° C.

În zona de mijloc și în regiunile nordice se utilizează metoda răsadului.

Pregătirea semințelor

În primul rând, semințele de dovleac sunt încălzite. Faceți acest lucru timp de 1-2 luni lângă un dispozitiv de încălzire sau aragaz. Încălzirea crește șansele de a obține mai multe flori feminine - și, prin urmare, o recoltă bună. Apoi materialul săditor este pregătit.

Pregătirea constă dintr-un număr de activități:

1. Selectarea semințelor. Semințele goale sunt aruncate în această etapă. Pentru a determina dacă semințele sunt goale sau nu, acestea sunt puse într-o soluție de sare. Cele care nu se îneacă sunt goale și nu sunt potrivite pentru plantare. Nu vor încolți.
2. întărire. Sămânța, învelită într-o cârpă umedă, se păstrează timp de trei zile la frigider pe raftul de jos. Acest lucru ajută răsadurile să se adapteze mai rapid la schimbările de vreme.
3. Dezinfectare. Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate timp de 10 ore într-o soluție slabă. permanganat de potasiu sau apă cu suc de aloe.

Răsad

Semințele sunt plantate pentru răsaduri la începutul lunii mai. Majoritatea grădinarilor folosesc ghivece speciale cu pământ nutritiv. Răsadurile necesită umiditate regulată, dar umiditatea excesivă trebuie evitată.

Ghivecele cu răsaduri sunt acoperite cu peliculă, creând un efect de seră, dar ventilația trebuie asigurată periodic.

Aterizare

Vitaminei nu-i place frigul, așa că patul ar trebui să fie cald. Pentru a face acest lucru, este acoperit cu folie. De asemenea, mici găuri sunt pregătite în paturi și vărsate cu apă fierbinte. Dacă nu a fost ploaie în următoarele zile, atunci turnați cel puțin doi litri în fiecare gaură. După plantare, rădăcinile plantelor sunt acoperite cu turbă.

La începutul lunii iunie, răsadurile sunt transferate în paturi. Până în acest moment, de obicei apar trei frunze pe ea. Este îngropat până la cotiledoane. Semințele de dovleac cu vitamine sunt plantate în aceeași perioadă.Distanța dintre găurile adiacente este de aproximativ 0,7-1 m. Dacă încă sunt așteptate înghețuri, atunci paturile trebuie acoperite cu folie.

Important! Acesta este un soi de dovleac iubitor de căldură. Fermierii cu experiență recomandă plantarea semințelor sau a răsadurilor sub o seră chiar și în iunie.

Îngrijire

Îngrijirea Vitaminei constă în ciupirea vițelor laterale și a tulpinii principale, udarea, afânarea, plivitul și fertilizarea. Se acordă multă atenție îngrijirii genelor. Pe măsură ce dovleacul crește, produce multe tulpini care se învârtesc. Sunt ancorați în sol cu ​​antene. Astfel de lăstari permit plantei să primească nutrienți pe toată lungimea sa.

De îndată ce genele crește, în locurile în care apar vârcile, acestea sunt stropite cu pământ și udate suplimentar. Tulpinile nu trebuie tăiate sau mutate.

Important! Pământul de sub tufișuri este mulci în plus cu paie sau humus. Acest lucru se face pentru a reține umiditatea și pentru a preveni creșterea buruienilor.

De îndată ce apar primii lăstari, dovleacul este rărit. Dar acest lucru se aplică numai plantării directe a semințelor într-o gaură. Dacă au încolțit 3-4 tufe, 1-2 dintre ei au rămas. Răsadurile sunt subțiate numai după ce s-au format mai multe frunze. Sunt tăiate cu grijă la nivelul solului pentru a nu deteriora rădăcinile plantei.

Udare

Planta nu necesita udare, dar in perioadele uscate se iriga de doua ori pe saptamana. Acest lucru se face strict la rădăcină, astfel încât apa să nu ajungă pe viță de vie. Cu două săptămâni înainte de recoltare, udarea este complet oprită. Dacă nu se face acest lucru, coaja de dovleac va fi subțire, iar fructele în sine vor fi apoase. O astfel de legumă se va deteriora rapid și nu va rezista nici până la iarnă.

Slăbirea

Afânarea solului joacă un rol important atunci când cultivați culturi de dovleac. Acesta este singurul mod de a furniza rădăcinilor plantei o cantitate suficientă de oxigen.

Momeli

Pentru creșterea și dezvoltarea corectă a fructelor, planta este hrănită în mod regulat. Ca îngrășăminte se folosesc atât îngrășămintele organice (excremente de pui sau gunoi de grajd de vacă diluate în apă), cât și îngrășămintele minerale.

Există o anumită schemă de fertilizare a dovleacului Vitaminnaya. Pentru toți soiuri de muscat este la fel:

• la germinarea semințelor - la trei săptămâni după însămânțare;
• prima hrănire se efectuează la o săptămână după plantarea răsadurilor în sol deschis;
• La fiecare 3-4 luni, îngrășămintele sunt aplicate regulat până când apar ovarele.

Pentru prima hrănire, gunoiul de grajd de vaca sau excrementele de pui sunt diluate în apă într-un raport de 1:4 (1 parte gunoi de grajd/excremente și patru părți apă). Până la apariția ovarelor, dovleacul este fertilizat cu un amestec de grădină sau frasin de lemn.

Proporțiile sunt aceleași - luați 50 g de substanță uscată la 10 litri de apă. În verile reci, dovleacul este pulverizat cu o soluție suplimentară de uree: luați 10 g de uree la 10 litri de apă.

Important! Dovleacul nu-i place solul acid. Prin urmare, după aplicarea îngrășămintelor organice care cresc aciditatea, se adaugă cenușă de lemn. Se introduce in timpul udarii (se iau 2 cani de cenusa la galeata de apa) sau se presara deasupra.

Caracteristicile cultivării și posibilele dificultăți

Dovleacul nu-i place frigul. Cel mai bine este să pregătiți paturi înalte pentru aceasta, să le acoperiți în avans cu o folie transparentă sau să le mulciți cu gunoi de grajd. Fertilizează zona toamna. Dacă nu există suficiente vitamine în sol, dovleacul își va pierde frunzele și florile.

Sfaturi de cultivare de la grădinari experimentați

Cultivarea și îngrijirea dovlecilor au propriile sale particularități. Grădinarii cu experiență sfătuiesc să respecte următoarele reguli:

1. Ciupiți tulpina principală a dovleacului când atinge 1,5 m lungime.
2. Lăsați doar două gene pe fiecare plantă.
3. Scoateți toate fructele, lăsând doar 1-2 dovleci pe o viță de vie.
4. Fixați bastoanele pe pământ și adăugați pământ pentru a îmbunătăți sistemul radicular.
5. Pune scânduri, cărămizi sub fructe sau atârnă dovlecii într-o plasă de pe un suport.
6. În perioada de creștere, udați planta abundent și regulat.
7. Fertilizează dovlecii cu gunoi de grajd de vacă și acid nitrofosforic de două ori pe lună.
8. Reduceți udarea la sfârșitul verii.

Boli și dăunători

Un punct important în îngrijirea oricărei plante este protejarea acesteia de boli și dăunători. Dovleacul vitaminic este cel mai rezistent la boli și dăunători în comparație cu alte soiuri. Cu toate acestea, este, de asemenea, susceptibil la boli precum bacterioza, mucegaiul praf și putregaiul alb.

În caz de bacterioză, planta afectată este îndepărtată complet și locul în care a crescut este dezinfectat. Apoi tulpinile adiacente sunt tratate cu amestec Bordeaux (10 g de var și aceeași cantitate de sulfat de cupru).

A scăpa de mucegaiul praf nu este ușor. Această ciupercă este rezistentă și nu moare nici măcar iarna. Grădinarii cu experiență luptă cu ajutorul fosfatului de sodiu și al sulfului coloidal (pentru soluție, luați 30 g de substanță uscată la 10 litri de apă).

Îngrășămintele foliare sunt folosite împotriva putregaiului alb (se ia 1 g de sulfat de zinc, 2 g de sulfat de cupru și 10 g de uree la 10 litri de apă). Dacă boala s-a răspândit foarte mult, frunzele sunt îndepărtate și zonele tăiate sunt stropite cu cărbune zdrobit sau șterse cu o soluție de sulfat de cupru 0,5%.

Important! Pentru a preveni bolile plantelor, urmați regula rotația culturilor: Cultivați dovleacul într-un singur loc nu mai mult de o dată la 3-4 ani.

Recoltarea și aplicarea

Dovleacul ajunge la maturitatea deplină la 130 de zile după formarea răsadurilor. Recolta se recoltează de obicei de la jumătatea lunii august până la mijlocul lunii septembrie. Data exactă depinde de condițiile climatice.

Fructele sunt culese înainte de începerea primei vreme rece - dovleacul nu poate rezista la înghețuri. Cu câteva săptămâni înainte de recoltare, udarea este oprită. Tăiați fructele cu o tulpină mică (5-6 cm) - astfel se vor păstra mai mult timp.

Aplicație

Soiurile de dovleac de nucsoara sunt universale in utilizare: sunt la fel de gustoase atat crude cat si dupa tratament termic. Este bogat în vitamine, iar majoritatea rămân chiar și în copt sau fiert produs. Vitamina este perfectă pentru prepararea salatelor și a felurilor principale.

Plăcintele și prăjiturile sunt coapte din el, clătitele sunt prăjite, terciul este gătit, gemuri, supe și sosuri și, de asemenea, faceți găluște și proaspăt stoarse sucuri. Pulpa de dovleac conține o cantitate mare de caroten, așa că este adesea folosită pentru alimentația bebelușului și medical.

Cum se depozitează

Înainte de apariția vremii reci, dovleacul este depozitat pe un balcon închis sau într-o altă cameră uscată. Când temperatura nopții începe să scadă sub 5ºC, fructele sunt mutate într-un loc mai cald. Puteți depozita legumele într-un apartament, dar temperatura optimă de depozitare este de la +4 la +8ºC.

Când recolta este mare, se depozitează în grădină, într-un șanț. Blatul este acoperit cu paie (un strat gros) și stropit cu pământ, lăsând orificii de aerisire.

Avantajele și dezavantajele soiului

Vitamina dovleac are multe avantaje față de alte soiuri comune în Rusia. Fructele sale conțin o cantitate imensă de vitamine și microelemente necesare organismului.

De asemenea, printre avantajele acestui soi:

• randament mare (din trei puieți puteți obține până la nouă fructe);
• răsadurile în pământ deschis prind rădăcini rapid;
• ușurință de polenizare - nu este nevoie de polenizare artificială;
• rata mare de formare a mugurilor și ovarelor, precum și o perioadă lungă de înflorire și fructificare;
• masă mare de fructe (până la 7 kg).

Vitaminaya are câteva dezavantaje:

• susceptibilitatea plantelor la infecții fungice (mucegai, putregai);
• perioadă lungă de coacere;
• trebuie să răriți răsadurile.

Recenziile fermierilor

Potrivit locuitorilor de vară, Vitamina dovleac are mai multe avantaje decât dezavantaje. Mulți oameni notează gustul plăcut: dulcețurile și supele piure făcute din el sunt deosebit de gustoase. Sucurile proaspăt stoarse sunt cel mai adesea făcute din acest soi pentru tratamentul diferitelor boli și în scop preventiv.

Julia: „Anul acesta am plantat pentru prima dată vitamina Muscat din semințe achiziționate. L-am plantat devreme, pe 20 aprilie. Le-am înmuiat, le-am încolțit (vlăstarii au ieșit repede) și i-am plantat în cupe. Pe 21 mai am plantat răsadurile în pământ deschis. Era cald, așa că era nevoie de mai multă udare. Un dovleac complet neproblematic. S-a polenizat singur. Fiecare viță a crescut un dovleac cântărind aproximativ 7 kg. Plantat exclusiv în scopuri medicinale. Face sucuri medicinale excelente.”

Anastasia: „Ieri mi-am tăiat prima vitamina.” Am plantat răsaduri într-o cutie organică împreună cu Miracle Yudo. Ca rezultat, Vitaminnaya a devenit cel mai timpuriu dintre toți dovlecii, inclusiv cei cu fructe mari și cei cu coajă tare. Primul ovar a apărut în iulie. Apoi a scăpat-o mult timp (trebuie să spun că vecina ei din cutie a scăpat toate ovarele în diferite stadii de dezvoltare). La sfârșitul lunii august s-au format încă doi dovleci. Și au reușit să crească până la sfârșitul lunii septembrie. Greutate - 4 kg. Pielea este subțire și ușor de tăiat. Aroma de pepene verde umple toată casa. Carnea este de culoare aprinsă. Dă mult suc. Când este crudă, este foarte fragedă, dulce, ca un curmal.”

Concluzie

Majoritatea grădinarilor preferă vitamina dovleac.În ciuda faptului că legumele se maturizează târziu, se coace bine în condițiile climatice din Rusia Centrală. Este ușor de îngrijit, așa că chiar și un grădinar începător poate obține o recoltă bună.

Fructele acestui soi au un gust dulce excelent și o aromă strălucitoare de nucșoară. Vitamina este versatilă în preparare, ceea ce o diferențiază și de alți dovleci.