Instrucțiuni pentru cultivarea vinetelor de la A la Z

Vinetele sunt un produs preferat al multor gospodine. Sunt hrănitoare, sănătoase, bune pentru pregătirea mâncărurilor calde și murături pentru iarnă. Întrebarea cum să crească vinete este relevantă pentru mulți grădinari.

Cultura este foarte capricioasă și este sensibilă la factorii negativi de mediu. Pentru a obține o recoltă bună în condițiile climatice ale țării noastre, trebuie să respectați regulile tehnologiei agricole și să țineți cont de o serie de nuanțe. Citiți mai departe pentru a afla despre cultivarea vinetelor de la A la Z.

Creșterea răsadurilor

Creșterea răsadurilor este o etapă importantă în cultivarea vinetelor. Rezistența plantelor adulte și productivitatea lor depind de calitatea înaltă a răsadurilor.

Momentul de însămânțare a semințelor diferă în diferite regiuni:

• în orașele cu climat sudic - sfârșitul lunii februarie;
• în regiunile centrale - prima jumătate a lunii martie;
• nordul - sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie.

Plantele se plantează în pământ deschis la 2,5 luni după însămânțarea semințelor. Până în acest moment, solul ar trebui să se încălzească la +20 ° C.

Important! Grădinarii cu experiență spun că este mai bine să semănați semințele târziu decât să o faceți prea devreme. La urma urmei, dacă în momentul în care plantele sunt plantate în pământ deschis, pe ele apar inflorescențe sau tulpinile au timp să se întindă, acestea vor înrădăcina mult mai mult și vor produce o recoltă mai târziu.

Selectarea semințelor

Materialul săditor de înaltă calitate este cheia pentru o recoltă bună și plante puternice și viabile. Lista oferă câteva sfaturi pentru alegerea semințelor de vinete:

1. Soiurile cu randament ridicat sunt pretențioase în ceea ce privește compoziția solului și greu de îngrijit. Pentru prima dată, este mai bine să alegeți culturi mai puțin solicitante, care produc o cantitate mică de fructe. Pentru grădinarii începători, aceste soiuri vor fi mai productive.
2. Imunitate. Sunt de preferat vinetele rezistente la infectii. Este deosebit de important să existe rezistență la agenții patogeni virali care nu pot fi tratați sau preveniți.
3. Rezistență la schimbările de temperatură. Acest parametru este deosebit de important pentru regiunile nordice și centrale. Astfel de soiuri au un gust mai puțin delicat, dar se disting prin tehnologia agricolă simplă.
4. Semințele hibride au adesea fructe mai uniforme și rezistență ridicată la factorii de mediu nefavorabili. Semințele din recolta lor nu păstrează caracteristicile hibride și nu sunt potrivite pentru cultivare. Prin urmare, dacă intenționați să recoltați semințe din fructe, alegeți plante varietale.
5. Fiecare soi sau hibrid este destinat cultivării într-o zonă climatică specifică. Utilizați material săditor conceput pentru a crește într-o anumită zonă.
6. O germinare mai bună va fi realizată prin semințe care sunt dezinfectate și acoperite cu un înveliș nutritiv. in conditii de fabrica.

Există multe soiuri disponibile la piețele de grădinărit. Exemple dintre cele mai nepretențioase:

• Bibo;
• Regele Nordului;
• Vakula.

Pregătirea semințelor pentru plantare

Înainte de însămânțarea materialului săditor, acesta este pregătit. Acest lucru este deosebit de important pentru acele semințe care nu au fost procesate în fabrică. Această procedură reduce probabilitatea infecției plantelor, accelerează apariția primilor lăstari și crește rezistența acestora la factorii negativi de mediu:

1. Încălzirea materialului săditor. Este suficient să plasați pachetul cu semințe cu 2 săptămâni înainte de însămânțare lângă baterie. Acest lucru stimulează apariția răsadurilor.
2. Verificarea semințelor pentru germinare. Se înmoaie într-un pahar cu apă cu adaos de 1 linguriță. sare. Materialul de plantare care s-a scufundat până la fund este considerat potrivit pentru plantare.
3. Dezinfectarea materialului săditor. În acest scop, semințele sunt înmuiate timp de 20 de minute în remedii casnice (soluție roz deschis de permanganat de potasiu sau peroxid de hidrogen) și în preparate cumpărate din magazin (Fitosporin) conform instrucțiunilor.
4. Stimularea creșterii. Această procedură va crește germinarea semințelor, va accelera germinarea acestora și va îmbunătăți rezistența la schimbările de temperatură. Ca remedii de casă, utilizați suc de aloe, apă cu miere (1 linguriță la 1 lingură apă), soluție de sifon (1 lingură la 1 lingură apă). Medicamentele speciale sunt vândute în magazine (Epin, Kornevin).

Unii grădinari mai germinează semințele înainte de însămânțare. Pentru a face acest lucru, acestea sunt așezate într-un loc cald, mai întâi învelite într-o cârpă umedă timp de 3-4 zile. Acest pas este opțional.

Câteva cuvinte despre containere și sol

Vinetele au nevoie de un amestec de sol hrănitor, ușor, cu aciditate neutră. Acest sol poate fi achiziționat de la magazin (amestec universal pentru răsaduri) sau preparat independent.

Opțiune pentru pregătirea solului nutritiv:

• pământ de grădină, humus și nisip într-un raport de 2:2:1;
• turbă, nisip de râu și compost - 2:1:1;
• humus, pământ de grădină, gunoi de grajd putrezit, rumeguș - 3:3:1:1.

După pregătire, solul este dezinfectat. Pentru a face acest lucru, se calcinează timp de o jumătate de oră la cuptor sau într-o baie de apă. O altă opțiune este să udați solul cu o soluție roz închis de permanganat de potasiu.

Adăugați 1 lingură într-o găleată de amestec de sol tratat. cenușă și 0,5 linguri. sulfat de potasiu.Solul este lăsat într-un loc cald timp de 2 săptămâni, astfel încât să se poată forma în el microorganisme benefice.

Vinetele nu tolerează bine culesul. Semințele lor sunt semănate imediat în recipiente individuale. Este mai bine dacă acestea sunt ghivece de turbă sau tablete, din care nu trebuie să îndepărtați plantele atunci când le transplantați într-un loc permanent.

Se mai folosesc oale, casete și recipiente din plastic fabricate din materiale vechi. Se tratează cu o soluție roz închis de permanganat de potasiu. Este important să existe găuri de drenaj în partea de jos.

Sfat! Pentru a reduce probabilitatea dezvoltării picioarelor negre, se recomandă să turnați drenaj dezinfectat, cum ar fi nisip grosier, în fundul recipientelor pentru răsad.

Creșterea răsadurilor acasă

In fiecare ghiveci se semana 2-3 seminte de vinete, adancindu-le cu 1 cm.Pamantul se umezeste cu o sticla cu pulverizator. Unii grădinari plasează în schimb un strat de zăpadă pe pământ. Se crede că acest lucru întărește suplimentar semințele, făcând răsadurile mai rezistente.

Containerele cu răsaduri se acoperă cu folie și se pun într-un loc cu o temperatură de +27...+30°C. În această etapă, plantele nu au nevoie de lumină sau oxigen. Filmul este îndepărtat imediat ce apar primii lăstari.

Pentru ca răsadurile să fie puternice, este important să le oferiți îngrijire regulată. Lista conține regulile de bază pentru creșterea răsadurilor:

1. De îndată ce apar primele lăstari, pelicula este îndepărtată. Răsadurile sunt mutate pe pervaz. Dacă semințele au fost semănate în februarie, vor avea nevoie de iluminare cu fitolampi sau lămpi fluorescente 12 ore pe zi. Dispozitivul de iluminat se aseaza la o distanta de 50 cm de ghivecele cu plante.
2. Pentru a se asigura că plantele sunt puternice și nu se întind înainte de timp, acestea sunt prevăzute cu un regim special de temperatură.În prima săptămână după răsărire, răsadurile sunt ținute la o temperatură de +16...+17 °C în timpul zilei, apoi sunt mutați într-o cameră cu o temperatură de 23–27 °C. Noaptea, pe toată perioada de creștere, temperatura este redusă la 15°C.
3. Vinetele se tem de curenți. De-a lungul întregii perioade de creștere a răsadurilor, este important să evitați expunerea la acest factor negativ.
4. Vinetele nu se scufundă. Sunt asezati imediat in vase individuale.
5. Udați răsadurile pe măsură ce stratul superior al solului se usucă. Plantele sunt pulverizate cu o sticlă de pulverizare, întotdeauna cu apă caldă.
6. Vinetele sunt hrănite de 2 ori pe toată perioada de creștere. Prima este la 2 săptămâni după germinare. Utilizați îngrășăminte cu un conținut ridicat de fosfor. Preparatele achiziționate sunt potrivite, de exemplu, „Crystalon yellow” (1 lingură per 1 găleată de apă) sau remedii de casă (infuzie de plante cu adaos de 20 g de superfosfat la 1 găleată de apă). Data viitoare, fertilizarea se aplică cu 5 zile înainte de plantare într-un loc permanent. Aceleași preparate profesionale sau produse de casă cu adaos de potasiu vor face.
7. Cu 2 săptămâni înainte de plantarea plantelor într-un loc permanent, acestea încep să se întărească. Pentru a face acest lucru, puneți vinetele pe balcon, pe stradă sau într-o seră timp de câteva ore în fiecare zi, crescând treptat timpul de întărire.

Sfat! Unii grădinari cred că, dacă a fost folosit un sol suficient de nutritiv pentru răsaduri, atunci nu este necesar să-l hrănești.

Aterizare într-un loc permanent

Vinetele se planteaza intr-un loc permanent la 2-2,5 luni de la semanarea semintelor. Până în acest moment, solul la o adâncime de 15 cm ar trebui să se încălzească până la +15...+20 °C.

Răsadurile nu sunt doar cultivate independent, ci și achiziționate de pe piață. Iată câteva semne ale plantelor tinere de calitate:

1. Verdele nu ar trebui să fie moale. Frunzele sunt de un verde strălucitor.
2. Inaltimea plantelor variaza intre 15–25 cm.Fiecare vinete trebuie sa aiba cel putin 5 si nu mai mult de 7 frunze.
3. Soiurile timpurii pot avea 1-2 muguri florali. Răsadurile de soiuri târzii de vinete nu ar trebui să aibă flori.

Sfat! Grădinarii cu experiență sfătuiesc să îndepărteze inflorescențele din răsaduri înainte de a le planta într-un loc permanent.

Pregătirea solului

Pentru a cultiva vinete în teren deschis sau într-o seră, este important să pregătiți solul și să alegeți în prealabil o locație. Aceasta este o compoziție solicitantă a solului și o cultură iubitoare de căldură.

Zona cea mai iluminată a grădinii este pregătită pentru plantare. Culturile de nuanțe de noapte nu ar trebui să crească pe ea în ultimele 2 sezoane. Cei mai buni predecesori pentru vinete sunt orice verdeață și pepene.

Cartofii și roșiile nu trebuie să fie plantate lângă vinete. Ei atrag dăunători și boli.

Paturile încep să fie pregătite din toamnă. Sunt dezgropate și curățate de resturile vegetale. Pentru fiecare metru pătrat, adăugați 6 kg de humus sau gunoi de grajd putrezit, 1 kg de cenușă. Dacă solul este greu, atunci adăugați nisip de râu. Toate îngrășămintele sunt amestecate prin săpături repetate.

Primăvara, solul este nivelat cu o greblă și curățat de buruieni. Pentru fiecare 1 m², adăugați 30 g de azotat de amoniu și sulfat de potasiu, 30 g de superfosfat și 4 g de sulfat de magneziu. Toate îngrășămintele sunt amestecate cu solul.

Când creșteți paturi în pământ deschis adăpate soluție fierbinte de sulfat de cupru preparată din 10 litri de apă și 1 lingură. l vitriol. În seră, nu numai pământul este dezinfectat, ci și pereții, tavanul și podeaua camerei.

Plantarea în pământ deschis

Cu 5 zile înainte de plantare în sol deschis, răsadurile sunt hrănite.Cu 1 zi înainte de această procedură, solul este umezit abundent. Acest lucru va ușura îndepărtarea plantelor din ghivece.

Modelul de plantare depinde de tipul de vinete. De regulă, 3 până la 5 plante sunt plasate pe 1 m². Distanța dintre rânduri este de 60–80 cm.Găurile sunt săpate la o adâncime care se potrivește cu înălțimea cupei în care au fost crescute răsadurile. Lățimea locașului trebuie să fie de 20-25 cm.

O mână de cenușă sau îngrășământ granular este turnată în fundul fiecărei găuri. La plantarea plantelor, gulerul rădăcinii nu este de obicei îngropat. Această procedură va fi necesară numai dacă răsadurile sunt alungite.

După cules, plantele sunt udate cu apă caldă, cheltuind 1 litru pe fiecare dintre ele (următoarea udare este posibilă nu mai devreme de 2 săptămâni). Apoi, pentru următoarele 2 săptămâni, se acoperă cu peliculă noaptea și în perioadele de frig.

Sfat! Pentru a ajuta plantele să prindă rădăcini, acestea sunt udate cu apă cu adaos de Epin.

Creșterea și îngrijirea în teren deschis

Vinetele sunt o cultură capricioasă. Pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, este important să aveți grijă adecvată de plante.

Lista conține principalele subtilități și nuanțe:

1. Vinetele nu trebuie udate în primele 2 săptămâni după plantare. Pentru a le ajuta să prindă rădăcini mai repede, paturile sunt slăbite în mod regulat până la o adâncime de 5-8 cm. De asemenea, sunt pulverizate cu o soluție slabă preparată din 10 litri de apă și 1 linguriță. uree.
2. Se recomandă mulcirea paturilor de vinete cu iarbă, paie sau compost. Acest strat va proteja rădăcinile plantelor de dăunători și vremea rece și, de asemenea, va încetini evaporarea umidității și creșterea buruienilor.
3. Vinetele sunt udate cu apă caldă la apus. Dacă paturile sunt acoperite cu mulci, atunci acest lucru se face o dată pe săptămână. În caz contrar, solul este umezit o dată la două zile. Nu trebuie inundat, altfel rădăcinile vor putrezi și plantele vor muri.
4. După fiecare udare și ploaie, solul este afânat. În timpul acestei proceduri, paturile trebuie curățate de buruieni.
5. Dacă pe rădăcinile vinetelor apar rădăcini, acestea sunt acoperite cu pământ (dealuri). Dacă nu există un astfel de semn, nu este necesar să faceți acest lucru.
6. Vinetele nu le place supraîncălzirea, dar nu tolerează vremea vântului și curenții de aer. În seră, plantele sunt ventilate în mod regulat prin deschiderea ferestrelor pe o singură parte. Pe teren deschis, pe vreme vântoasă, spandbon (polipropilenă) este folosit pentru a acoperi plantațiile din partea vântului. Pentru a face acest lucru, instalați arce sau structuri verticale pe paturi.
7. Formarea vinetelor depinde de soi. Soiurile cu creștere scăzută nu iau fiu vitreg. Soiurile înalte sunt formate în 3 tulpini, lăstarii rămași sunt ciupiți. Frunzele din partea de jos a tufișului sunt îndepărtate.
8. Pe fiecare inflorescență, lăsați una dintre cele mai mari și mai frumoase flori. Această tehnologie va crește randamentul și dimensiunea fructelor.
9. Soiurile înalte și medii au nevoie de jartieră. Sunt atașate de un spalier sau suport din lemn cu fir sintetic. Punctul de creștere este ciupit atunci când planta atinge înălțimea maximă de sprijin.
10. Hrăniți vinetele la fiecare 2 săptămâni. Pentru a face acest lucru, utilizați gunoi de grajd de pui diluat 1:1 cu apă, siloz (un sfert de găleată de iarbă este umplut cu ¾ de găleată de apă, adăugați 1 kg de gunoi de pui și lăsați timp de o săptămână într-un loc cald) sau îngrășăminte achiziționate.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Cu cât soiul este mai rezistent la boli, cu atât este mai ușor de crescut. Dacă cultura aleasă nu are un astfel de avantaj, este important să cunoaștem principalele semne ale celor mai frecvente boli și metodele de combatere a acestora:

1. Putină târzie. Fructele și plantele verzi devin acoperite cu pete maro și maro.Nu există leac pentru boală: tufișurile deteriorate vor trebui îndepărtate și arse. Pentru a preveni plantarea, pulverizați-o săptămânal cu sulfat de cupru sau amestec Bordeaux la apus.
2. Mozaic. Frunzele sunt acoperite pete verzi strălucitoare, iar fructele sunt formațiuni galbene. Nu există tratament. Tufele afectate sunt îndepărtate, iar cele sănătoase sunt tratate cu Fitosporin.
3. Putregaiul cenușiu. Plantele devin acoperite cu pete întunecate și o acoperire gri. Tratarea solului și a plantelor cu fungicide va ajuta la salvarea plantărilor. O parte importantă a prevenirii acestei boli este evitarea îmbinării cu apă a solului.
4. Putregai alb. Plantele sunt acoperite cu un strat alb. Părțile deteriorate sunt tăiate și aceste locuri sunt tratate cu cenușă de lemn.
5. Pată bacteriană neagră. Plantele se acoperă cu pete negre cu margini galbene. Vinetele afectate sunt îndepărtate și arse. Solul și plantele sănătoase sunt tratate cu sulfat de cupru.

Pentru a preveni dezvoltarea bolilor periculoase, este important să respectați regulile de dezinfecție, rotație a culturilor, udare și ciupire. Bolile sunt adesea purtate de insecte și deteriorează, de asemenea, tufele de vinete.

Dăunătorii obișnuiți includ:

1. Acarianul păianjen. Plantele sunt acoperite cu pânze de păianjen subțiri și insecte mici. Pentru combaterea dăunătorului, pregătiți un remediu amestecând 0,5 kg de păpădie tocată, usturoi și ceapă într-o găleată cu apă. Compoziția se lasă la infuzat timp de 3 ore. După aceasta, produsul este filtrat și se adaugă o bucată de săpun de rufe zdrobit. Tufișurile sunt pulverizate cu medicament.
2. Muscă albă. Pe plante apar insecte mari albe. Sunt spălate cu apă sau colectate manual. Ca măsură preventivă, între rânduri se instalează capcane galbene unse cu o masă lipicioasă (miere, vaselină).
3. Afidă. Tufele sunt acoperite cu muschi mici.Pentru a scăpa de dăunător, tufișurile sunt pulverizate cu un decoct de pelin.

Recoltarea și depozitarea

Timpul de recoltare depinde de perioada de maturare a soiului. Maturarea fructului va fi indicata de marimea mare si coaja lucioasa cu o culoare uniforma.

Vinetele se taie impreuna cu tulpina. Depozitați într-un loc întunecat și uscat, sortând regulat fructele. În astfel de condiții, multe soiuri vor rezista până la 2 luni.

Sfaturi de la agronomi cu experiență

Pentru a facilita cultivarea vinetelor, fermierii experimentați folosesc mai multe trucuri. Iată cele mai importante secrete ale tehnologiei agricole:

1. Paturi calde. În astfel de structuri, plantele vor fi protejate de frig și asigurate cu substanțe nutritive. Pentru a face acest lucru, toamna, săpați un șanț adânc sau construiți o structură sub forma unei cutii de lemn chiar pe suprafața solului. Lemnul, hârtia, deșeurile alimentare și buruienile sunt așezate în straturi în depresiunea rezultată. Totul este presărat cu pământ deasupra. În primăvară, acest loc va oferi un substrat nutritiv cald în care sunt plantate plantele. Un astfel de pat durează 3 ani.
2. Pentru a obține un randament maxim de vinete, se recomandă înlocuirea serei cu o structură de film fără acoperiș. În acest fel, toate cerințele culturale vor fi îndeplinite.
3. Se recomandă plantarea de gălbenele între paturi, secară, busuioc sau tutun. Ele vor respinge insectele dăunătoare.

Citeste si:

Cum să îngheți vinete proaspete pentru iarnă acasă și ce să gătești din ele.

Este posibil să mănânci vinete pentru gastrită: argumente pro și contra, metode acceptabile de consum.

Gătitul vinete ca ciuperci pentru iarnă: rețete pe care oaspeții le vor cere cu siguranță.

Concluzie

Vinetele este o cultură solicitantă cu care grădinarii începători au adesea dificultăți.Este important să respectați toate regulile de bază ale tehnologiei agricole și să inspectați regulat plantele pentru boli.

Cei care cultivă vinete pentru prima dată ar trebui să se uite mai atent la soiurile mai puțin productive, dar mai rezistente. Dacă urmați sfaturile agronomilor experimentați, vinetele vor da o recoltă bună și vor „ierta” greșelile minore în tehnologia agricolă.