Beneficiile nucilor braziliene pentru femei
Nuca de Brazilia, sau castanul de Pará, este bobul arborelui Bertholet, originar din America de Sud. Pulpa lor este ușor separată de miez, iar coaja este împărțită în jumătăți. Producția anuală a fructelor ajunge la 80 de mii de tone, iar proprietățile benefice ale nucii sunt legendare. Între timp, efectele benefice ale produsului au fost dovedite de mult timp de oamenii de știință.
Din articol veți afla despre compoziția chimică, valoarea energetică, beneficiile și efectele negative ale nucilor braziliene pentru femei.
Compoziția chimică și conținutul caloric
Conform clasificării biologice, nuca braziliană nu este deloc o nucă. Acestea sunt semințele de Bertholetia, care crește pe continentul sud-american. Planta este originară din Venezuela, Guyana, Brazilia, estul Columbiei, Bolivia și Peru.
Copacii cresc în păduri mari, lângă râurile Amazon și Rio Negro. Fructele sunt colectate exclusiv din arbori sălbatici. Boabele sunt ascunse în cutii deosebite cu capace.
Structura fructului este clar vizibilă în fotografia unei nuci de Brazilia.
Nucile au o aromă de pământ și o aromă florală ușoară. Valoarea energetică a produsului este mare, pentru care este supranumit „carne vegetală”.
Tabelul arată compoziția chimică a 100 g de produs:
| Compus | Conţinut | Normă |
| Vitamina B1 | 0,617 mg | 1,5 mg |
| Vitamina B2 | 0,035 mg | 1,8 mg |
| Vitamina B4 | 28,8 mg | 500 mg |
| Vitamina B5 | 0,184 mg | 5 mg |
| Vitamina B6 | 0,101 mg | 2 mg |
| Vitamina B9 | 22 mcg | 400 mcg |
| Vitamina C | 0,7 mg | 90 mg |
| Vitamina E | 5,65 mg | 15 mg |
| Vitamina PP | 0,295 mg | 20 mg |
| Potasiu | 659 mg | 2500 mg |
| Calciu | 160 mg | 1000 mg |
| Magneziu | 376 mg | 400 mg |
| Sodiu | 3 mg | 1300 mg |
| Sulf | 143,2 mg | 1000 mg |
| Fosfor | 725 mg | 800 mg |
| Fier | 2,43 mg | 18 mg |
| Mangan | 1,223 mg | 2 mg |
| Cupru | 1743 mcg | 1000 mcg |
| Seleniu | 1917 mcg | 55 mcg |
| Zinc | 4,06 mg | 12 mg |
| Acizi grași saturați | 16,134 g | 18,7 g |
| Acizi grași polinesaturați | 24,399 g | 11,2–20,6 g |
| Omega 3 | 0,018 g | 0,9–3,7 g |
| Omega-6 | 23,877 g | 4,7–16,8 g |
Valoarea nutritivă a 100 g de nuci:
- conținut de calorii - 659 kcal;
- proteine - 14,32 g;
- grăsimi - 67,1 g;
- carbohidrați - 4,24 g;
- fibre - 7,5 g;
- apă - 3,42 g;
- cenusa - 3,43 g.
Doar două nuci de 5 g pe zi acoperă necesarul zilnic de seleniu. Porția zilnică optimă este de 30 g (sau șase nuci).
Interesant! Sistemul puternic de rădăcină al copacului „trage” seleniul din sol și sintetizează elementul antioxidant.
Produsul conține minerale în formă organică, astfel încât organismul le absoarbe 100%.
Proprietăți utile pentru femei
Nucile braziliene sunt recomandate pentru utilizare de către femeile care au probleme în a concepe și a avea un copil. Fructele arborelui Bertholet normalizează nivelurile hormonale și prelungesc vârsta fertilă.
Nucile braziliene ajută:
- menține tinerețea, atractivitatea și calitatea pielii;
- reface mineralele și vitaminele, întărește părul și unghiile;
- reduce nivelul de colesterol „rău”;
- prevenirea îmbătrânirii precoce a celulelor;
- reduce excesul de greutate.
Prețul de vânzare cu amănuntul al 1 kg de nuci variază de la 600 la 900 de ruble. in functie de furnizor.
Beneficiu general
Nuca braziliană reglează funcția inimii, reduce riscul de atac de cord, accident vascular cerebral și ateroscleroză datorită conținutului său ridicat de acizi grași nesaturați. Proprietățile antioxidante ale castanului Para minimizează riscul de a dezvolta boli Alzheimer și Parkinson, tromboflebită și anemie.
Fructele sunt recomandate a fi incluse în meniul sportivilor profesioniști și persoanelor slăbite de boală sau muncă grea.
Vitaminele C și E au un efect benefic asupra pielii și păstrează tinerețea. Seleniul menține elasticitatea și culoarea sănătoasă a pielii, oprește procesele de îmbătrânire prematură, ceea ce este important pentru femeile de peste 40 de ani.
Referinţă! Seleniul sporește efectele glutationului, un antioxidant puternic. Slăbește efectele radicalilor liberi și protejează celulele de stresul oxidativ.
Nucile braziliene conțin 35% din valoarea zilnică a zincului. Nutrientul luptă activ cu acneea și accelerează vindecarea acneei. Pentru prevenire, ungeți pielea cu ulei de nuci sau consumați 3-4 sâmburi pe zi.
Valoarea energetică ridicată și o cantitate mare de fibre (până la 29% din valoarea zilnică) vă permit să reduceți cantitatea de alimente consumate și să saturați organismul pentru o perioadă lungă de timp. Conținutul ridicat de calorii impune unele restricții celor care încearcă să slăbească. Principalul lucru în această chestiune este moderarea și respectarea aportului zilnic de calorii. Valoarea unei porții de nuci (30 g) este de 197 kcal - este potrivită ca gustare.
Fibrele alimentare grosiere îmbunătățesc funcționarea sistemului digestiv, îmbunătățesc funcția contractilă a intestinelor și ajută organismul să absoarbă maximum de nutrienți. Nucile braziliene reduc flatulența, previn riscul de ulcer gastric, constipație, crampe și cancer de colon.
Seleniul este responsabil nu numai pentru un aspect atractiv, ci și pentru funcționarea glandei tiroide și nivelurile hormonale. Microelementul reglează funcționarea sistemului endocrin, care are un efect pozitiv asupra metabolismului și îmbunătățește starea generală.
Nuca braziliană este considerată un imunostimulant puternic: vitamina C și zincul activează sinteza antioxidanților și a globulelor albe.
Fructele arborelui Bertholet sunt un înlocuitor excelent pentru proteinele animale pentru vegetarieni și adepții unor diete stricte. O deficiență a acestui „material de construcție” duce la slăbiciune musculară, umflare, deteriorare a calității părului și a pielii, scăderea imunității și provoacă foame și apatie constantă. Aportul recomandat de proteine este de 1-1,5 g per kg de greutate corporală.
Nucile braziliene sunt utile persoanelor care au suferit boli infecțioase severe, operații și fracturi osoase. În combinație cu acidul ascorbic, fructele au un efect pozitiv asupra țesutului musculo-scheletic, accelerează regenerarea acestuia și întăresc vasele de sânge mici și mari.
Referinţă! Bertoletia trăiește aproximativ 500 de ani. Aceasta este una dintre cele mai înalte plante de pe planetă, diametrul său atinge 2 m și înălțimea 50 m.
În timpul sarcinii și alăptării
Sarcina și alăptarea nu impun restricții la consumul de castane din Pará, dar este important să se mențină moderația cantitativă. În timpul alăptării, reacția bebelușului este monitorizată, iar produsul este introdus în alimentație treptat, începând cu 1 făt.
Dacă un copil prezintă o reacție alergică, nu mai utilizați produsul.
Contraindicații și posibile daune
Beneficiile și daunele nucilor braziliene sunt interconectate. Au un gust plăcut - uneori este greu să rezistați să nu mâncați mai mult decât în mod normal. O portie de 100 g va inlocui jumatate din aportul caloric zilnic, iar consumul excesiv ameninta sa ia kilograme in plus. Persoanelor cu activitate fizică scăzută li se recomandă să nu mănânce mai mult de 6 nuci pe zi. Acest lucru este suficient pentru a oferi organismului nutrienți valoroși.
Medicii sfătuiesc pacienții hipertensivi să trateze nucile cu prudență: excesul de grăsime crește tensiunea arterială și le agravează starea generală.
Contraindicațiile directe ale utilizării produsului sunt intoleranța individuală și alergiile.
100 g de nucă de Brazilia conțin 7 norme zilnice de seleniu. Excesul său provoacă intoxicație generală a organismului, senzație de plenitudine în zona plexului solar, greață și arsuri la stomac.
Acesta este interesant:
Proprietăți utile ale pătrunjelului pentru femei.
Pepenele galben este cel mai bun prieten pentru corpul unei femei: care sunt beneficiile acestuia.
Concluzie
Nuca braziliană consistentă, gustoasă și sănătoasă ameliorează foamea pentru o lungă perioadă de timp, reface vitaminele și mineralele, menține frumusețea, tinerețea și păstrează sănătatea femeilor.
Doar 5-6 nuci pe zi vor normaliza nivelurile hormonale, vor accelera procesele metabolice din organism, vor reduce riscul de cancer și vor sprijini funcționarea sistemului cardiovascular.