Este broccoli bun pentru pierderea în greutate și în ce formă și cantitate ar trebui inclus în dietă?

Broccoli este un produs popular în dietă. Varza verde este hrănitoare și gustoasă; din ea se prepară o varietate de mâncăruri cu conținut scăzut de calorii - adică slăbiți fără să vă simțiți foame. Puteți mânca broccoli pentru pierderea în greutate în aproape orice cantitate, principalul lucru este să îl pregătiți corect și să îl combinați cu alte alimente.

Este posibil să slăbești mâncând broccoli?

Dieta cu broccoli este foarte eficientă. În 5-6 zile pierd până la 8 kg din excesul de greutate. Dacă nu întrerupeți dieta și îndurați toate cele 10 zile, puteți pierde 10-12 kg.

Ce cauzează această pierdere în greutate? Varză verde când este consumată zilnic:

• îndepărtează excesul de săruri, din cauza cărora apa inutilă pleacă și umflarea dispare;
• datorita continutului de fitohormoni, stabilizeaza nivelurile hormonale;
• accelerează metabolismul, îmbunătățește digestia;
• normalizează funcția ficatului;
• curăță corpul de paraziți.

Este posibil să mănânci broccoli noaptea?

Dacă nu există gastrită, boli gastrointestinale severe, pancreatită sau o alergie rară la varză, broccoli este consumat în timpul zilei, seara și noaptea.

Dacă se trezește o poftă excesivă de mâncare, bea o copt sau fiert legumă, fierbeți varza la băutură, adăugând câteva felii de morcovi fierți, dovlecei sau o grămadă de frunze de salată verde proaspătă.

În caz de foame acută, care nu este întreruptă de alimente vegetale cu conținut scăzut de calorii, salată sau supa de varza adauga avocado tocat.O astfel de cină nu numai că vă va porni metabolismul și vă va ajuta să pierdeți în greutate, dar va îmbunătăți și starea pielii și a părului.

Important! Singura problemă care poate apărea când mănânci varză noaptea este creșterea formării de gaze. Pentru a ușura mișcările intestinale, gătiți la abur sau coaceți broccoli pentru masa de seară. Varza se consumă crudă în timpul zilei sau dimineața.

Este posibil să te îngrași din broccoli?

Conținutul caloric al broccoli, gătit în orice fel reţetă, nu depășește 40 kcal. Chiar dacă îl adăugați la prânz sau la cină "dieta verde"„Puțină brânză sau brânză de vaci, pierderea în greutate va continua.

Este aproape imposibil să te îngrași cu o astfel de dietă decât dacă mănânci supă sau salată cu o bucată de tort sau un rulou cu unt.

Compoziția și valoarea nutritivă a legumelor

Produsul este bogat în vitamine, microelemente, proteine ​​vegetale și fibre, valoroase în timpul unei diete, care demarează metabolismul și ajută intestinele să se curețe de toxine și reziduuri alimentare nedigerate. Varza verde contine:

• 6% proteine;
• 1% grăsime;
• 2% carbohidrați.

Varza creț tânără conține mangan, fosfor, calciu, magneziu, seleniu și sodiu.

Broccoli conține zinc, cupru și fier. În timpul sarcinii, femeile sunt sfătuite să includă varza în dieta lor, deoarece conține acid folic.

Indicele glicemic al broccoli - doar 32 de unități, deci servește ca bază de nutriție nu numai pe o dietă, ci și pentru bolile de ficat și diabet.

Referinţă. Conținutul caloric al broccoli este de doar 40 kcal.

Varza verde contine izotiocianati si sulforafan.Sunt antioxidanți și elimină toxinele și metalele grele din organism.

Beneficii pentru pierderea în greutate

Pe lângă pierderea evidentă în greutate, broccoli are și alte avantaje față de legumele care sunt de obicei alese ca bază a unei diete:

• îmbunătățește starea țesutului cartilajului;
• crește elasticitatea pielii;
• face dinții mai puternici și mai albi, protejează împotriva cariilor;
• are efect antiparazitar.

Beneficiile broccoli pentru femei cu o dietă de peste 10 zile: nivelurile hormonale sunt stabilizate, pielea este curățată, iar starea generală se îmbunătățește.

Exemplu de dietă cu broccoli

Varza creț într-o dietă scurtă este baza nutriției. Suplimentele includ fasole, pâine de secară, fulgi de ovăz, unele fructe, orice legume verzi și pește.

Un exemplu de dietă cu o combinație de alimente diferite din cinci mese:

1. Mic dejun: salata din 100 g fasole fiarta si aceeasi cantitate de varza. Se condimentează cu ulei de măsline sau de in. Sarea nu este recomandată. Ca adaos – o bucată de pâine integrală. A doua zi, pâinea se înlocuiește cu 100 g de fulgi de ovăz aburiți în apă cu o bucată de unt.
2. Masa de pranz: fructe sau fructe de pădure nu prea dulci, aproximativ 200 g. Bananele nu sunt recomandate, dar dacă alimentația este greu de suportat și te simți amețit, mănâncă o jumătate de banană și 1-2 mandarine.
3. Cină: supa de peste sau bulion de legume cu broccoli, fasole, fasole verde sau legume de vara plus o bucata de pui cu salata verde.
4. Gustare de după amiază: un pahar de chefir, lapte copt fermentat sau alt produs din lapte fermentat fără zahăr.
5. Cina PP cu broccoli: neapărat o componentă proteică (pește, o bucată de pui, fasole sau linte), broccoli fiert și fasole verde.

Alternând alimente, poți slăbi două săptămâni cu o astfel de dietă, fără a vă afecta sănătatea sau senzația de foame.

Cu ce ​​poți mânca și sub ce formă?

Se prepară varza:

• aburit;
• fiert;
• copt;
• fiert cu alte legume sau cereale.

Nu mâncați mai mult de 70 g de broccoli pe zi crud, tăiat mărunt într-o salată.

Aceasta varza se combina cu fasole, peste fiert sau copt si piept de pui. Orice legume, cu excepția cartofilor, sunt permise ca adaos la meniu.

Dacă se dorește, supa de broccoli poate fi asezonată cu o cantitate mică de smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână.

Zi de post

O data pe saptamana, dieta presupune o zi de post - mancare lichida formata exclusiv din broccoli si supa de morcovi, plus salata verde in orice cantitate si multa apa curata (cel putin 2 litri pe zi).

Rețete

Există multe rețete pentru gătit broccoli, deoarece acesta poate fi combinat cu orice legume, carne și brânză.

Cele mai populare preparate pentru cei care vor să slăbească rapid sunt smoothie-urile, supa de legume și salata.

Periuţă

Pentru a pregăti un smoothie înlocuitor de mic dejun, veți avea nevoie de:

• 70 g varză;
• 50 g spanac;
• 100 g castraveți proaspeți;
• 200 ml apă minerală;
• un praf de ghimbir macinat.

Se toacă mărunt castraveții, spanacul și broccoli, se pun într-un bol de blender, se toarnă apă minerală și se adaugă ghimbir. Bateți la viteză mare până se omogenizează. Bea la micul dejun, prânz sau ca gustare de seară.

Supă

Supa de legume de primăvară constă din:

• 70 g broccoli;
• 50 g morcovi;
• 30 g dovleac;
• 20 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• sare si piper.

Se fierb legumele până se înmoaie, se pasează cu un blender, se diluează cu apă clocotită până la consistența dorită, se toarnă cu grijă smântâna caldă și se bat din nou cu un blender. Inainte de servire se decoreaza cu ierburi - patrunjel, marar sau coriandru.

Salată

Pentru o salată verde proaspătă veți avea nevoie de:

• 100 g broccoli fiert;
• 100 g frunze de salata verde;
• 1 castravete mare proaspăt;
• 50 g fasole fiartă.

Se taie castravetele si salata, se amesteca toate ingredientele, se asezoneaza cu ulei de masline, zeama de lamaie si putina sare. Salata poate fi prânzul sau cina, ca fel de mâncare separat sau în combinație cu o bucată de pește fiert.

Recenzii și rezultate

Recenziile despre dieta cu broccoli sunt aproape întotdeauna pozitive, dar există câteva nuanțe care merită luate în considerare.

Fadeeva Alexandra, 21 de ani: „Într-o săptămână la meniul standard de broccoli plus fasole, verdeață și mere, am slăbit 5 kg. Sunt mulțumit, dar nu o voi repeta - este greu, produsul aparent nu este al meu. Voi încerca alte diete.”

Gubarva Veronica, 32 de ani: „Îmi plac foarte mult toate tipurile de varză, așa că dieta cu broccoli a fost ușoară pentru mine. 10 zile – minus 6 kg. L-am fiert la aburi, l-am fiert și l-am copt. Combinat cu produse lactate fermentate.”

Marshova Yesenia, 28 de ani: „În zece zile de dietă, greutatea a scăzut semnificativ - cu 7 kg. Am gătit mai ales supe și smoothie-uri, iar la cină aveam mereu o salată cu pește sau fasole, altfel era greu să adormi flămând. În general, mi-a plăcut foarte mult dieta și este eficientă.”

Concluzie

Dacă nu există contraindicații pentru consumul de varză verde, o dietă bazată pe aceasta nu numai că va aduce pierderea în greutate dorită, dar va adăuga și putere, va îmbunătăți starea pielii și a unghiilor și va ameliora umflarea. Principalul lucru este să combinați corect alimentele și să nu folosiți o dietă redusă mai mult de două săptămâni la rând.