Ce este un portocal și cum înflorește?

Portocala strălucitoare și suculentă așa cum o cunoaștem este un descendent al citronului și o formă hibridă de mandarină și pomelo. Cultura are o serie de trăsături care o deosebesc de „strămoșii săi”. Gustul, suculenta, culoarea pulpei și a cojii variază în funcție de soi. Cele mai populare sunt portocalele cu coaja de portocala si pulpa dulce-acrisoara, cu sau fara samburi.

Ce este o portocală, cum arată, unde crește, ce caracteristici structurale ale florilor, frunzelor și fructelor are, vă vom spune în articolul nostru.

Istoria originii portocalei

Oamenii de știință din SUA, Spania și Franța au studiat originea genului Citrus. Rezultatele cercetărilor au arătat că primii arbori de citrice au apărut în Asia de Sud-Est și de Sud, apoi au „migrat” în țările subtropicale și tropicale. Ca urmare a polenizării încrucișate, lămâi, portocale, lime, grepfrut și mandarine.

Studiile ADN au ajutat la stabilirea perioadei aproximative de apariție a citricelor - aproximativ 8 milioane de ani. Acest lucru este confirmat de fosilele găsite datând din 8-6 milioane de ani î.Hr. e.

Un manuscris chinezesc datat 1178 descrie 27 de soiuri portocale și mandarine.

Oamenii de știință sugerează că portocala este rezultatul încrucișării unei mandarine și a unui pomelo.. Locul de naștere al portocalei, ca și alți reprezentanți ai citricelor, este Asia de Sud-Est. Fructele au o structură specială și se numesc hesperidia, ca și mandarinele.Fructele portocalului au primit acest nume de la greci. Unul dintre miturile antice grecești descrie grădina fiicelor lui Atlas - Hesperidele. Acolo au crescut fructele numite mere de aur.

Portocala dulce a venit în Europa în secolul al XV-lea, datorită lui Vasco Da Gama. Potrivit unei versiuni, el a fost cel care a adus citricele după ce a călătorit în India în 1429.

Există o altă versiune, conform căreia Europenii au făcut cunoștință cu portocalele datorită cruciaților, care le-au adus din Palestina împreună cu lămâi.

Până în secolul al XVIII-lea, portocalele erau cultivate doar în sere Londra, Paris, Sankt Petersburg. În Spania și Portugalia s-au încercat deja să crească copaci în teren deschis, mai ales că condițiile climatice au permis.

Coloniaștii spanioli și portughezi au contribuit la răspândirea plantei în America Centrală și de Sud și Africa de Vest. Deci portocala a cucerit treptat noi teritorii și a devenit principala cultură de fructe în tropice și subtropice. Forme sălbatice ale plantei nu au fost găsite în natură.

Referinţă. Cele mai extinse plantații de portocale sunt situate în Brazilia, Iran, Spania, India, SUA, Mexic și China.

originea numelui

Există mai multe versiuni ale originii numelui plantei:

1. Unii cercetători sugerează că numele fructului provine din engleza apple of sin - „apple of sin” sau mărul lui Adam. Oamenii de știință sunt siguri că în Grădina Edenului Adam a mâncat nu un măr, ci o portocală. Alți cercetători ai etimologiei numelui văd în aceasta doar o consonanță fonetică accidentală.
2. Majoritatea lingviștilor sunt înclinați să creadă că portocala este un „măr chinezesc”, tradus din olandeză appelsien (appel - măr, sien - China).

Este un fruct sau boabe

Portocala este un fruct sau o boabe? Conform descrierii botanice, o portocală nu poate fi numită boabă sau fruct.. În literatura științifică, fructele portocalului sunt hesperidiums, fructe cu mai multe semințe, multi-loculare, dar ca structură sunt încă aproape de boabe. Pulpa este acoperită cu o coajă de portocală strălucitoare. Acestea sunt caracteristici ale altor reprezentanți ai genului Citrus: lămâie, mandarine, grapefruit și pomelo.

Lucruri interesante pe site:

Folosind coji de mandarina pentru beneficii maxime

Beneficiile pentru sănătate și daune ale mandarinelor

Ce este rodia, este sau nu citrice?

Descriere botanica

Portocalul (lat. Citrus sinensis) este un pom fructifer din genul Citrus din familia Rutaceae, una dintre cele mai comune culturi de citrice. la tropice și subtropice. Portocaliul se distinge printr-o structură specială a sistemului radicular și prin caracteristici externe remarcabile.

Există două soiuri principale de portocale:

• bitter sau Sevilla (portocală, bigardia) cu gust amar și acid și o aromă pronunțată;
• dulce portugheză sau valenciană - cea mai populară portocală dulce, cu o aciditate plăcută.

În plus, alocați: Portocala Jaffa cu coaja groasa, nervurata si portocala buricului (buricul) cu un fruct rudimentar proeminent de sub coaja. Acestea sunt cele mai suculente portocale, cu un gust răcoritor dulce-acru.

Cum arată un copac?

Arborele este veșnic verde, înalt, aparține tribului Citrus, subfamilia Orange. Când este tânără, coroana este densă, dar compactă.

Portocalul este un copac longeviv. La o vârstă fragedă crește și se dezvoltă rapid, creșterea anuală este de 40-50 cm.Procesul de creștere și îmbătrânire are loc lent. Speranța medie de viață este de 75 de ani.Unii copaci ajung la o vârstă de 100-150 de ani, și au o coroană mare și răspândită, ca un stejar.

Lăstarii și ramurile tinere au spini și spini mari. Înălțimea copacului depinde de soi, unele forme ajung la 12 m înălțime, există și forme pitice - 4-6 m. Soiurile compacte de 60-80 cm înălțime sunt cultivate acasă.

Sistemul rădăcină

Rizom - superficial, fără fire de păr din rădăcină. Ele sunt înlocuite cu carcase mici cu colonii de ciuperci din sol. Microorganismele interacționează cu arborele, formând o relație simbiotică. Ciupercile primesc aminoacizi și carbohidrați și oferă apă și minerale care sunt disponibile pentru absorbție.

În primul rând, copacul este saturat cu o cantitate mare de fosfornecesare dezvoltării normale. Coloniile de miceliu în creștere cresc producția de portocale, dar nu tolerează lipsa de apă, temperaturile scăzute ale solului și sunt afectate în special atunci când rizomul este expus. Prin urmare, atunci când sunt cultivați într-o zonă deschisă, copacii au nevoie de umiditate suplimentară.

Frunze

Limbul frunzei este piele și de culoare verde închis.. Forma este ascuțită-ovală. Dimensiune - 10x15 cm Margini - solide, ondulate sau zimțate. Micile apendice înaripate sunt conectate la pețioli printr-o articulație intermediară.

Frunzele de portocal conțin glande care conțin uleiuri esențiale.. Aroma lor este asemănătoare cu cea a florilor.

O frunză trăiește 2 ani. Peste 25% zboară în februarie-martie, încă 25% pe tot parcursul anului. Copacii sănătoși nu elimină decât frunze bătrâne.

Portocalele au o caracteristică biologică — frunzișul de diferite vârste are funcții diferite.Frunzele tinere participă la fotosinteză, în timp ce frunzele bătrâne sunt rezervoare unice pentru nutrienți, fără de care dezvoltarea plantelor, înflorirea și fructificarea sunt imposibile.

În condiții nefavorabile, copacul își pierde majoritatea frunzelor vechi, ceea ce duce la dezvoltarea lentă, absența florilor și a ovarelor.

Flori

Cum înflorește o floare de portocal? Florile portocalii sunt bisexuale și de dimensiuni mari - aproximativ 5 cm în diametru.. Petalele sunt albe, mai rar roșiatice, de formă ovoidă alungită. În centrul periantului există un pistil lung înconjurat de stamine galbene. Florile se formează la axilele frunzelor pe lăstarii tineri care cresc orizontal sau vertical.

Florile de portocal sunt adunate în perii a câte 6 bucăți, rareori cresc singure, emană o aromă puternică, plăcută. Mugurii florali apar în martie-aprilie. Ele rămân în stadiul de mugure până la 30 de zile.

Petalele se deschid repede, după care fructele se întăresc. Procesul are loc la o anumită temperatură a aerului +16…+18 °C. La temperaturi scăzute sau ridicate, mugurii cad. După deschidere, florile rezistă 2-3 zile. Există soiuri fără pistil, rodesc fără semințe și nu necesită polenizare.

Fructe

Fructe diferă prin forma și structura rotundă sau ovală largă, caracteristică doar subfamiliei portocalii. Numele lor științific este hesperidia sau portocale. Sunt multiloculari, multi-seminte sau fara seminte.

Să vedem din ce este făcut fructul portocaliu. Înveliș sau coajă exterioară – moale, gros (5-6 mm), aspru sau neted, acoperit cu coaja. Stratul de albedo inferior este alb și subțire.

În funcție de caracteristicile varietale și de gradul de coacere, coaja reprezintă 17-42% din greutatea fructului.. Culoare - verde, galben deschis, portocaliu și roșu-portocaliu. Gustul este amar, structura este densă sau liberă. Glandele mari conțin 1,2-2,2% ulei esențial.

Intercarp - partea interioară este formată din 9-13 segmente acoperite cu pelicule. Pulpa este formată din celule mari suculente (sac mamelon). Gustul este dulce, dulce-acru sau amar-acru in functie de soi.

Perioada de fructificare depinde de regiunea de creștere. În emisfera nordică, sezonul durează din noiembrie până în martie, dar în funcție de zonă și soi, recolta se recoltează în septembrie-octombrie sau aprilie-mai. În emisfera sudică, portocalele se coc în iunie-august.

Semințe

Remontabilitatea este o altă trăsătură distinctivă a portocaliului. Arborele înflorește și dă roade de mai multe ori pe parcursul unui sezon. O portocală înflorită este decorată simultan nu numai cu muguri, ci și cu fructe de o coacere diferită. Fructificarea durează 8-9 luni.

În mod surprinzător când lipsește lumina soarelui, fructele coapte rămân pe ramuri mult timp, se înverzește din nou primăvara și se îngălbenește toamna. Pulpa acestor portocale conține semințe. Sunt de înaltă calitate, dar gustul și proprietățile nutriționale ale unor astfel de fructe se deteriorează semnificativ din cauza pierderii de substanțe biologic active.

Copacii crescuți din semințe încep să dea roade în medie în 8-12 ani, uneori după 15-20 de ani. Plantele obținute din butași și altoite își produc prima recoltă în 4-5 ani.

Referinţă. Aeronava FMA I.Ae a fost special dezvoltată în Argentina pentru a transporta portocale. 38 Naranjero. Numele se traduce prin „Comerciant de portocale” și „Omul portocaliu”.

Concluzie

Portocalele au apărut din polenizarea încrucișată a mandarinei și a pomeloi. Patria portocaliului este Asia de Sud-Est.Fructele au o structură specială, iar denumirea științifică este hesperidium. Frunzele și coaja conțin uleiuri esențiale. Pomii se caracterizează prin remontabilitate, adică înfloresc și rodesc de mai multe ori pe sezon.

Fructele sunt setate strict la o temperatură a aerului de +16…+18 °C. Fructificarea durează 8-9 luni în funcție de zonă. De exemplu, în Spania portocalele sunt recoltate în noiembrie-martie, iar în Brazilia în iunie-august.