Ce este o rodie, este citrice sau nu?

Regele estic al tuturor fructelor, mărul cartaginez, granulat și punic sunt toate nume pentru rodie. Coroana roșie aprinsă din vârful fructului seamănă cu o coroană. Potrivit unei versiuni, fructul arborelui de rodie a fost mărul paradisului descris în Biblie. În acest articol vom vorbi despre originea plantei, aspectul ei, proprietățile benefice și daune.

Ce este rodia

Ce este o rodie, este o citrice sau nu, sau poate o boabe sau un fruct? Să ne dăm seama.

Rodia este de obicei numită un fruct, cu toate acestea, conform clasificării botanice, este o boabă. Ascunse sub pielea groasă sunt multe boabe suculente cu o sămânță în interior, ceea ce este tipic pentru fructe de pădure.

Fructele cresc pe copaci care seamănă cu arbuști. Înălțimea lor nu depășește 5-6 m, iar frunzele sunt asemănătoare cu lămâia sau mandarina. Fructele au dimensiunea unui grapefruit mediu.

Cum a apărut numele

Rodia (lat. punica) este un arbore joase din genul de arbuști din familia Derbennikov. Anterior, copacii erau considerați monotipici și plasați în familia Rodiei (Punicaceae).

Fructele poartă denumirea generală „rodie”. În botanică există o definiție specială pentru ei - „rodie”.

Nume generic punica provine din cuvântul latin punicus - adică punic sau cartaginez, datorită răspândirii sale pe scară largă pe teritoriul Tunisiei moderne.

Numele rusesc „rodie” se bazează pe cuvântul latin granatus – literalmente „granulat”. Vechii romani numeau planta malum punicum („Mărul punic”) și malum granatum („măr granulat”).

Interesant! Locuitorii Greciei Antice credeau că primul arbore de rodie a fost plantat de zeița iubirii Afrodita. Până acum, grecii au o tradiție de a sparge un fruct de rodie la o nuntă - simbol al fertilității.

Descriere botanica

Rodia comună este un copac sau un arbust fructifer, de foioase, cu creștere scăzută. 5-6 m înălțime. Perioada de vegetație – 6-8 luni. Începe să dea roade la trei ani de la plantare.

Ramurile sunt înțepătoare și subțiri. Frunzele sunt netede, lucioase, ovale, lungi de 3 cm, verzi.

Florile sunt în formă de pâlnie, portocaliu-roșu, cu un diametru de 2,5 cm sau mai mult. Conțin colorantul natural punicină.

Florile de rodie au trei tipuri:

• bisexuale, în formă de ulcior, formând ovare de fructe;
• în formă de clopot, care nu formează ovare de fructe;
• forme intermediare.

Caliciul este piele, cu lobi denși în formă de triunghi. Petalele și staminele sunt fixate în gâtul caliciului. Stil cu stigma lobe groase.

Fructele sunt de formă sferică, cu un pericarp piele și un caliciu la capăt. Coaja este galben-portocaliu, roșu și maro-roșu în funcție de soi. Diametrul fructului este de 15-18 cm Numeroase seminte (boabe) sunt concentrate in 6-12 cuiburi sau camere dispuse in doua niveluri. Un fruct conține 1000-1200 de bucăți. Fiecare sămânță este într-o coajă comestibilă suculentă. Recolta dintr-un copac este de aproximativ 50 kg.

Cultura este iubitoare de lumină, necesită soare strălucitor, fără umbrire și nu înflorește atunci când există o lipsă de lumină solară. Copacii rezistă la înghețuri de până la -15°C. Se înmulțește rodia seminte si butasi.

O caracteristică distinctivă a culturii este capacitatea de a forma rădăcini adventive dacă ramurile și trunchiul sunt acoperite cu nisip. Vechiul rizom moare treptat.

Istoria originii culturii

Genul Granat a apărut la sfârșitul Cretacicului - începutul perioadei terțiare. Patria istorică a rodiei este teritoriul Tunisiei moderne sau Cartagina. Acest lucru este confirmat de documente care datează din anul 4000 î.Hr. e. În Cartagina, fondată de fenicieni pe coasta Mediteranei în anul 825 î.Hr. e., au crescut pomii de rodie. După cucerirea orașului de către romani, fructul său a început să fie numit mărul punic.

Unele surse conțin informații că rodia s-a răspândit de pe teritoriul Persiei (Iranul modern).

Homer în Odiseea menționează de două ori rodia și vorbește despre ea ca pe un pom fructifer comun în acele vremuri în grădinile Frigiei și Feniciei. Herodot în rapoartele sale istorice vorbește despre atacul persan asupra grecilor și despre garda personală a lui Xerxes numită brigada de rodii. Soldații purtau cu mândrie granate de aur pe sulițe, în semn de cea mai înaltă onoare.

Teofrastul descrie rodia în detaliu în Istoria plantelor. Cultura este menționată de mai multe ori în Vechiul Testament. Grădinile cu rodii erau mândria regelui Solomon și erau cântate în cântece.

În Spania Rodia a devenit un simbol al epocii de aur a Granada. Plantațiile moderne sunt o urmă clară a prezenței triburilor maure aici. Granada este cunoscută în întreaga lume datorită faimei soiurilor sale perfecte de rodie, cultivate în condiții climatice favorabile.

În America Centrală, de Nord și de Sud, Australia și insulele Oceanelor Pacific și Indian, planta a apărut în secolele XVI-XVII.

În ţările fostei URSS rodie răspândită din Transcaucazia. Cel mai mare număr de pomi fructiferi sălbatici diverși este reprezentat în Turkmenistan, Uzbekistan, Tadjikistan, Kârgâzstan și Kazahstan. În timpul săpăturilor castelului Khorezm Toprak-Kala (începutul secolului al IV-lea) sub conducerea lui S.P. Tolstov, arheologii au descoperit o imagine a Anahitei - zeița fertilității - cu rodii în mână.

Referinţă. Faraonii egipteni consumau zilnic suc de rodie și credeau că întărește corpul și spiritul.

Zonele de creștere

În forma sa sălbatică, rodia comună (Punica granatum) crește în Europa de Sud și Asia de Vest.

A lui crește în Irak, Afganistan, India, China, Japonia, Coreea, Hawaii și Bermude, Iran, Italia, Portugalia, Spania, Grecia, Azerbaidjan, Georgia și Armenia, Tadjikistan, Uzbekistan, Franța, Muntenegru, Serbia, Croația, Slovenia, Bosnia și Herțegovina , Macedonia.

În Rusia, rodia este comună pe coasta Mării Negre, în Osetia de Nord, Daghestan și Crimeea.

Proprietăți utile ale rodiei

Rodia are o compoziție bogată în vitamine și minerale, așa că atunci când este consumată în mod regulat are un efect benefic asupra organismului.

Beneficiile cerealelor:

• proprietăți dezinfectante ale taninurilor;
• scăderea activității tuberculozei, bacililor intestinali și de dizenterie;
• eliminarea diareei;
• întărirea sistemului cardiovascular și nervos;
• prevenirea gripei și ARVI;
• normalizarea funcției tiroidei;
• prevenirea aterosclerozei;
• tratamentul anemiei, malariei;
• tonifierea și întărirea generală a corpului;
• scăderea tensiunii arteriale;
• reducerea riscului de a dezvolta cancer;
• normalizarea stării de astm bronșic și anemie;
• curățarea organismului datorită antioxidanților;
• normalizarea tractului gastro-intestinal;
• niveluri crescute ale hemoglobinei;
• efect diuretic;
• asistență în tratamentul bolilor plămânilor, ficatului, rinichilor;
• eliminarea durerilor de cap;
• întinerirea pielii;
• accelerarea reînnoirii celulare.

Pe lângă cereale, sucuri și semințe, se mănâncă și coji și pereți despărțitori de rodie.

Referinţă. Cojile uscate sunt folosite pentru a face o pulbere care are efect astringent.Este folosit pentru tratarea enterocolitei, vindecarea fisurilor și a tăieturilor. Un decoct din cruste ajută la vindecarea răcelilor, stomatitei, bolilor parodontale și la îndepărtarea paraziților. Ceaiul preparat din pereți despărțitori uscate ajută la calmarea și îmbunătățirea somnului.

Rodia are o serie de contraindicații pentru consum:

• gastrită cu aciditate ridicată;
• ulcer la stomac;
• copii sub 1 an;
• hemoroizi;
• constipatie cronica.

Sucul concentrat are un efect dăunător asupra smalțului dentar datorită conținutului ridicat de acid, așa că medicii stomatologi recomandă diluarea parțială cu apă și băut printr-un pai.

Compoziție chimică

Tabelul arată compoziția de vitamine și minerale a semințelor de rodie la 100 g.

Valoarea nutritivă a produsului la 100 g:

• conținut de calorii - 72 kcal;
• proteine ​​– 0,7 g;
• grăsimi - 0,6 g;
• carbohidrați – 14,5 g;
• acizi organici – 1,8 g;
• fibre – 0,9 g;
• apă – 81 g.

Citeste si:

Cum să tăiați corect o piersică toamna și de ce este necesară.

Compatibilitatea pepene verde cu lapte și alte produse.

Ce este hrișca, de ce este bună și pentru ce fel de mâncare este potrivită.

Concluzie

Rodia este citrice sau nu? Conform descrierii botanice, este o boabe. Cerealele, cojile și partițiile conțin vitamine și minerale, acizi organici și aproximativ 28% taninuri. Beneficiile incredibile pentru organism se datorează compoziției sale chimice bogate.

Rodia are un efect analgezic, antipiretic, de vindecare a rănilor, antiseptic, antisclerotic, coleretic, antiinflamator, astringent, antihelmintic și tonic.