Revizuirea celor mai bune soiuri de rădăcină de țelină

Rădăcina de țelină este apreciată în special pentru gustul său, este cunoscută pentru compoziția sa bogată în vitamine și este folosită ca medicament în medicina populară. Citiți mai departe pentru a afla despre cele mai bune soiuri ale acestei plante.

Varietate de soiuri de rădăcină de țelină

Există multe varietăți de rădăcină de țelină și diferă în următoarele moduri:

1. Precocitate. În funcție de momentul de coacere, plantele sunt împărțite în maturare timpurie, coacere medie și coacere târzie.
2. Păstrarea calității. Soiurile la mijlocul sezonului și cele cu coacere târzie sunt bine depozitate iarna. Cele timpurii sunt destinate mai mult consumului proaspăt.
3. Prezența sau absența rădăcinilor laterale. Rădăcinile laterale împiedică rădăcina principală să se dezvolte complet, luând substanțe nutritive. Cultivatorii de legume le luptă prin dezalțuri, grebland o treime din sol și îndepărtând rădăcinile secundare expuse. Rădăcinile laterale sunt, de asemenea, tăiate în timpul formării lor. Majoritatea soiurilor se caracterizează prin prezența unui număr mic de rădăcini adventive sau absența lor completă. O varietate cu multe rădăcini suplimentare - Apple.
4. Dimensiunea rădăcinii. Mărimea unei legume din același soi poate varia. Depinde în mare măsură de condiții: densitatea de plantare, hrănire și îngrijire. Cele mai mari culturi de rădăcină sunt înregistrate la soiuri precum Prague Giant (culturi de rădăcină până la 3-3,5 kg), Diamant (fructele cresc până la 3,5 kg), President (până la 2-2,5 kg), dimensiunea Rusiei (2,5 -3 kg). ).

Descrierea și caracteristicile celor mai bune soiuri de țelină rădăcină

Cea mai populară clasificare a soiurilor de țelină rădăcină se bazează pe timpul de coacere.

Coacerea timpurie

Țelina soiurilor de coacere timpurie necesită de la 120 la 150 de zile pentru maturare.

Important! În funcție de condițiile meteo din fiecare anotimp, acest timp poate fi scurtat sau prelungit.

Soiurile timpurii sunt cultivate în principal pentru utilizare proaspătă - în salate, primele si feluri de carne - si pentru congelare, uscare, conservare. Aceste soiuri nu sunt potrivite pentru depozitarea proaspătă de iarnă - rădăcinile încep rapid să se deterioreze, coaja se încrețește, iar pulpa își pierde suculenta.

Gigantul din Praga

Perioada de vegetație este de 120-150 de zile.

Forma rădăcinii seamănă cu un nap. Greutatea sa medie este în intervalul 200-500 g, exemplarele individuale pot ajunge la 3 kg.

Pulpa este bej deschis, parfumată, suculentă, plină de substanțe utile și are un gust delicat.

Productivitate - până la 4 kg pe 1 mp. m.

Aproape că nu are rădăcini suplimentare.

Gigantul din Praga este rezistent la temperaturi scăzute și iubește lumina. Are calitate bună de păstrare.

Măr

Sezonul de vegetație durează aproximativ 140 de zile. În condiții favorabile, timpul de coacere poate fi redus la 100 de zile.

Soi miniatural - legumele rădăcinoase cântăresc 80-140 g. Forma legumei este rotundă, ușor aplatizată.

Pulpa este albă, zaharoasă, suculentă și fragedă.

Țelina de mere este apreciată pentru conținutul său de caroten, vitamine și săruri minerale.

Productivitate - până la 5 kg pe 1 mp. m.

Atenţie! Dezavantajul țelinei de mere este prezența multor rădăcini suplimentare.

Bine conservat in iarna.

Rădăcina Gribovsky

Sezonul de creștere durează până la 150 de zile.

Rădăcina are formă rotundă, uneori rotunjită-alungită. Fructul este mic - cântărind până la 300 g.

Pulpa este deschisă, cu puncte gălbui.

Productivitate - până la 3 kg pe 1 mp. m.

Se caracterizează țelina Gribovsky randament durabil și adaptare la diferite condiții.

Diamant

Perioada vegetativă durează 150-160 de zile.

Descrierea legumei rădăcină Diamond: formă rotundă, suprafață netedă, culoare gri-galben. Cântărește în medie 300-500 g. Culturile individuale de rădăcină ajung la 1,5 kg.

Pulpa este albă și chiar și după prelucrare își păstrează albul, suculent, cu o aromă delicată și un gust ușor înțepător.

Randament de țelină Diamant – până la 6 kg pe 1 mp. m.

Rădăcinile practic nu au rădăcini adventive.

Cascadă

Soiul a fost crescut în Olanda. Maturarea durează aproximativ 150 de zile. Legumele rădăcinoase au o formă rotundă.

Pulpa este suculentă, albă și nu își pierde albul în timpul tratamentului termic.

Productivitate - până la 3,5 kg pe 1 mp. m.

cascada - varietate nepretențioasă de crescut.

Lucruri interesante pe site:

Cum să îngheți țelina pentru iarnă

Beneficiile și daunele pentru sănătate ale țelinei

Cele mai bune soiuri de țelină pețiol

Yudinka

Sezonul de vegetație durează de la 130 la 150 de zile.

Forma rădăcinii este rotundă. Greutate – 200-450 g. Pulpa este albă, gustoasă, zaharoasă, densă.

Productivitate - până la 3,5 kg pe 1 mp. m. Yudinka este apreciată pentru randamentul său ridicat de verdeață și rezistență la multe boli.

Mijlocul sezonului

Țelina de mijloc de sezon se coace în 160-170 de zile. Este potrivit pentru depozitare fără a-și pierde calitățile. Majoritatea soiurilor de țelină rădăcină de mijloc de sezon au un gust bogat, pulpă parfumată și rădăcini mari, netede, fără rădăcini laterale.

Om puternic

Perioada de coacere durează aproximativ 160 de zile.

Forma rădăcină rotundă. Greutate - de la 180 la 350 g.

Pulpa este aromată, dulce, conține componente minerale utile și zaharuri.

Productivitate - 2-3 kg pe 1 mp. m.

Rădăcinile laterale cresc jos.

Are calitate bună de păstrare. Telina iubitoare de lumina si rezistenta la frig. Ușor de îngrijit.

Președintele Republicii Kazahstan

Sezonul de vegetație durează 160 de zile.

Legumele rădăcinoase sunt mari, în medie 280-320 g, unele se găsesc cântărind până la 5 kg. Forma este rotundă, netedă. Pulpa este albă ca zăpada, densă.

Productivitate – 2,9-3,3 kg pe 1 mp. m.

Președintele se remarcă prin adaptabilitatea la diferite condiții și prin lipsă de pretenții în grija. Rezistent la virusul septoriei și mozaicului țelinei.

Rădăcinile adventive sunt practic absente.

Albin

Sezonul de vegetație durează 160-170 de zile. Forma rădăcinilor este rotundă, greutatea variază între 350-600 g.

Pulpa este albă, suculentă, densă, aromată, delicată la gust.

Productivitatea este ridicată - până la 6 kg pe 1 mp. m. Există puține rădăcini laterale.

Albin este exigent cu privire la nutriția solului si udare uniforma.

Egor

Sezonul de vegetație durează 170-180 de zile.

Legumele rădăcinoase sunt rotunde, netede, de culoare crem. Greutatea ajunge la 250-450 g.

Pulpa este albă, densă, aromată, cu gust ridicat, bogată în zahăr (8%) și acid ascorbic (18-24 mg la 100 g).

Productivitatea este ridicată - 250 c/ha.

Practic nu există rădăcini laterale, ele sunt situate jos.

Țelina Egor are o calitate excelentă de păstrare.

Util pentru tulburările de somn și epuizarea sistemului nervos, ajută la restabilirea metabolismului.

Isaul

Sezonul de vegetație durează 150-160 de zile.

Rădăcina are formă rotundă, alungită deasupra, netedă. Greutatea legumelor – 250-300 g. Pulpa este albă, aromată, dulce.

Randamentul este mare - 3-3,5 kg pe 1 mp. m.

Rădăcinile laterale sunt situate jos.

Esaul conține componente minerale și uleiuri esențiale. Consumul acestuia ajută la îmbunătățirea tonusului corpului.

Târziu

Soiurile târzii de țelină ajung la maturitate în 180-220 de zile. Se caracterizează prin rezistență la temperaturi scăzute.Soiurile cu maturare târzie au cel mai bun termen de valabilitate și pot fi păstrate în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp, fără a-și pierde gustul, aroma și suculenta.

Atenţie! A pastra Țelina rădăcină este recomandată pentru cel mult șase luni.

Anita

Forma legumei rădăcină este ovală sau rotundă, ușor aplatizată. Greutate – până la 400 g. Pulpa este albă ca zăpada, suculentă, parfumată.

Productivitate - 3-4 kg pe 1 mp. m. Rezistent la tragere.

Soiul conține proteine, pectină, săruri de calciu și fosfor. Uleiurile esențiale vegetale îmbunătățesc funcționarea sistemului cardiovascular și a stomacului.

Maksim

Sezonul de vegetație durează 200-220 de zile.

Rădăcinile rotunde cântăresc 450-500 g. Pulpa este cremoasa, suculenta, densa, cu gust picant.

Productivitate – 3-3,8 kg pe 1 mp. m.

Maxim conține uleiuri esențiale și săruri minerale. Ajută la eliminarea sărurilor din organism.

Pentru Siberia

În condițiile meteorologice din Siberia, se recomandă cultivarea soiurilor de mijloc și târzie. Fructificarea culturilor timpurii este posibilă numai în condiții de seră. În regiunile nordice, soiurile cu maturare târzie au o probabilitate mare de a nu se coace, iar soiurile cu coacere timpurie sunt mai susceptibile de a fi supuse înghețului.

Soiuri de țelină rădăcină potrivite pentru creșterea în Siberia: Esaul, Egor, Om puternic.

Soiuri de țelină rădăcină pentru zona de mijloc

Rusia Centrală se caracterizează prin ierni moderat înzăpezite și veri umede. Aceste condiții climatice favorizează cultivarea țelinei rădăcină atât cu coacere timpurie, cât și târzie. Astfel de soiuri sunt potrivite: Gribovsky, Diamant, Anita, Măr, Președintele Republicii Kazahstan.

Recenzii despre soiurile de rădăcină de țelină

Grădinarii evidențiază în special gustul și proprietățile benefice ale rădăcinii de țelină.

Irina, regiunea Krasnoyarsk: „Cresc soiul Prague Giant.Sunt foarte mulțumit de gustul delicat; întreaga familie a iubit salata proaspătă de țelină. Ușor de îngrijit, fără barbă. bine pastrat".

Olga, regiunea Bryansk: „De curând am început să cultiv țelină rădăcină și o recomand tuturor. În primul rând, este o legumă foarte sănătoasă, iar în al doilea rând, este gustoasă, suculentă și aromată. O toc, o adaug la murături și o mănânc proaspătă. Preferatele mele sunt țelina Gribovsky și Apple”.

Galina, regiunea Irkutsk: „Am ales soiul Egor pentru mine. Se păstrează bine când este proaspătă. Pentru mine, țelina nu este doar o rădăcină gustoasă, ci și un mijloc de vindecare. Îi sfătuiesc pe cei care doresc să restabilească metabolismul, să slăbească și să elimine toxinele din organism.”.

Concluzie

Crescătorii au dezvoltat multe soiuri de țelină rădăcină, care diferă în ceea ce privește timpul de coacere, calitatea păstrării, mărimea culturilor de rădăcină și prezența sau absența rădăcinilor laterale. Cele mai bune soiuri de țelină rădăcină sunt considerate a fi cu randament ridicat, rezistente la frig, cu fructe mari, cu un număr mic de rădăcini laterale.