Hibrid de varză rezistentă la mijlocul sezonului SB 3 F1

Varza albă SB 3 se află pe primul loc în linia hibrizilor de mijloc de sezon din vechea selecție. Principalele avantaje ale culturii sunt geografia de cultură extinsă, rezistența la frig și rezistența. Condițiile climatice dure nu afectează calitatea capetelor de varză și productivitatea plantelor. Articolul nostru conține o descriere, caracteristici, fotografii ale hibridului SB 3, reguli de creștere și îngrijire a varzei.

Descrierea hibridului de varză SB 3

Varza SB 3 F1 este un hibrid intermediar de mijloc de sezon din prima generație, rezultat al încrucișării soiurilor Slava 1305 și Belorusskaya 455. Obținut la Stația de reproducere din Moscova numită după N. N. Timofeev în 1984.

A fost inclus în Registrul de Stat în 1990 și recomandat pentru toate regiunile țării. Solicitant - RGAU - Academia Agricolă din Moscova numită după K. A. Timiryazev.

Compoziție chimică și proprietăți benefice

Compoziția biochimică a verzei include:

• vitamine liposolubile (A, E, K, alfa-caroten, beta-caroten);
• vitamine solubile în apă (C, PP, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• macroelemente (potasiu, calciu, clor, sulf, fosfor, sodiu, magneziu);
• oligoelemente (bor, cupru, aluminiu, molibden, nichel, fluor, iod, crom, cobalt, mangan, fier, zinc, seleniu);
• toți aminoacizii esențiali și neesențiali;
• fitosteroli (campesterol și brassicasterol);
• substanță asemănătoare vitaminelor (metil metionin sulfoniu).

Valoarea energetică a 100 g de varză proaspătă este de 28 kcal.

Indicele glicemic - 15. Valoare nutrițională la 100 g:

• proteine ​​- 1,8 g;
• grăsimi - 0,2 g;
• carbohidrați - 4,7 g;
• apă - 90,4 g;
• fibre alimentare - 2 g;
• acizi organici - 0,3 g;
• cenușă - 0,6 g.

Varza este sănătoasă sub orice formă. În timpul tratamentului termic, păstrează cea mai mare parte a compoziției de vitamine și minerale. Datorită conținutului scăzut de calorii, este recomandat pentru alimentația dietetică.

Principalele proprietăți benefice ale legumelor:

• normalizează funcționarea tractului gastrointestinal, accelerează metabolismul, curăță intestinele;
• menține nivelurile normale de glucoză;
• menține tonusul vascular;
• reduce concentrația de colesterol;
• întărește părul, unghiile, îmbunătățește starea pielii;
• întărește sistemul imunitar.

Frunzele proaspete sunt folosite pentru a calma durerea și ca agent antiinflamator.

Caracteristicile aplicației

În primul rând, varza este recomandată pt murarea, consum proaspăt și stoarcere suc.

Potrivit pentru conservare, tratament termic, congelare și depozitare. Leguma este folosită în gătit, medicina populară și cosmetologie acasă.

Timp de coacere și randament

Sezonul de creștere de la semănat până la maturitatea tehnică variază de la 130 la 140 de zile. Soiul produce 10–12 kg/m² (sau 97–102 t/ha).

Rezistența la boli

Hibridul este imun la Phoma, răsadurile sunt rezistente la picioarele negre. Capetele de varză nu crapă. Cultura este afectată de bacterioza mucoasă și vasculară.

Rezistenta la frig

Rezistența la frig este peste medie, adaptabilitatea la intemperii și schimbările de temperatură este ridicată.

Semințele germinează la temperaturi ale solului de +5...+6°C. Răsadurile pot rezista la înghețuri de până la -5°C, plantele în faza de maturitate tehnică - până la -8°C.

Descriere

Înălțimea plantei este de 40–60 cm, tulpina este scurtă, până la 8 cm. Diametrul rozetei frunzelor este de 71–97 cm, formată din 9–12 frunze sesile întregi ridicate.

Frunzele sunt rotunde, de dimensiuni medii, cu margini netede. Suprafața este ușor convexă, ușor aspră, fără un strat de ceară.Lamele frunzelor sunt gri-verde, lungimea – 45–68 cm, lățimea – 40–62 cm.

Capul este dens, neted, rotund, de 18–24 cm în diametru, cântărind de la 3 la 5 kg. Verde crem la tăiere. Gustul este ușor dulceag, pulpa este crocantă și suculentă. Tulpina interioară are aproximativ 10 cm.Frunzele de acoperire sunt de culoare verde deschis, fără antociani. Recolta se coace în același timp.

Cerințele climatice

Hibridul este zonat pentru diferite condiții climatice. Planta de zi lunga, rezistenta la frig, pretentioasa lumina.

Temperatura optimă pentru răsaduri este de +10...+24°C, pentru plantele adulte - +12...+20°C. La valori peste +31°C, frunzele răsadurilor se deformează.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele culturii:

• rezistență la frig;
• rezistență la diferite condiții meteorologice;
• uniformitatea capetelor de varză și coacerea simultană;
• imunitatea la Phoma și piciorul negru;
• gust excelent și versatilitate de utilizare;
• productivitate ridicată;
• transportabilitate fără a pierde aspectul comercializabil al culturii;
• rezistenta la fisurare.

Dezavantaje: deteriorare prin bacterioză.

Diferențele față de alte soiuri și hibrizi:

• germinarea semințelor - 90%;
• plasticitate la diferite condiții de creștere.

Caracteristici de plantare și creștere

Hibridul este cultivat prin răsaduri și semănat semințe în pământ deschis. Punctele cheie ale tehnologiei agricole sunt respectarea schemei de plantare și a calendarului, udarea în timp util și fertilizarea adecvată.

Pregătirea pentru aterizare

Pentru recoltă, alegeți o zonă plată, însorită, fără umbră. Pământul a fost săpat din toamnă. Solurile inundabile și cernoziomurile - până la o adâncime de 25–30 cm, turbării - până la 30–35 cm Primăvara, solul este afânat și se adaugă humus (5–8 kg/m²).

Semințele hibridului SB 3 sunt calibrate și tratate cu un fungicid, astfel încât să nu fie înmuiate sau dezinfectate suplimentar.

Pregătirea răsadurilor

Pentru răsaduri, luați un substrat neutru sau faceți singur un amestec de nutrienți:

• sol gazon - 1 parte;
• humus - 1 parte;
• turbă - 1 parte;
• cenusa de lemn - 1 lingura. l. la 1 kg de amestec.

Pregătiți tăvi și casete de plastic de 4,5x4,5x3 cm.Cel mai convenabil recipient sunt paharele de turbă. În ele, răsadurile sunt plantate în pământ cu risc minim de deformare a plantelor.

Tăvile se umplu cu un amestec de nutrienți până la o adâncime de 5–10 cm.Brzdele se fac la o distanță de 3 cm, se adâncesc cu 1 cm, iar solul este umezit. Semințele se plantează la intervale de 2 cm, se stropesc cu pământ și se compactează ușor. Plantați 1 sămânță în recipiente separate.

Important! Semințele pentru răsaduri sunt semănate de la sfârșitul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie. Răsadurile cultivate corespunzător nu trebuie să depășească 25 cm și să aibă 5-6 frunze.

Înainte de germinare, mențineți o temperatură de +15…+18°C. Ulterior, răsadurile sunt mutate într-un loc luminos, cu o temperatură de +7...+10°C, crescând treptat până la +15°C. Udați plantele moderat. Răsadurile din tăvi răsar cu aspectul a 2 frunze adevărate. Cu o săptămână înainte de plantare în sol deschis, temperatura este redusă la +10°C.

Plantare fără răsaduri

Semințele sunt semănate în pământ deschis la începutul lunii mai după un model de 60–70×50 cm.Adâncimea de plantare este de 1,5–2 cm.De la 3 până la 5 semințe se pun în fiecare gaură.

Sunt acoperite cu un amestec de pământ, humus și turbă în părți egale. Paturile sunt udate și acoperite cu folie. Odată cu apariția celei de-a doua frunze adevărate, pelicula este îndepărtată și răsadurile se scufundă.

Cerințe de sol și predecesori

Orice sol cu ​​aciditate neutră sau ușor alcalină este potrivit pentru varză. Loam va fi cel mai bun.

Predecesori favorabili:

• cereale;
• Sfeclă;
• castravete;
• rosii;
• cartof;
• leguminoase;
• dovleac

Nefavorabil:

• ceapă;
• morcov;
• mazăre;
• ridiche;
• ridiche;
• toate tipurile de legume crucifere.

Într-o zonă, varza este replantată după 5 ani.

Reguli de aterizare

La vârsta de 45-50 de zile, răsadurile sunt transplantate în pământ deschis. Acest lucru se întâmplă de obicei în a doua zece zile ale lunii mai, când temperatura s-a stabilit la +10°C.

Plantele în cupe de turbă se plantează împreună cu recipientul, din tăvi de plastic - prin transbordare. Pentru a preveni dezintegrarea mingii de pământ, udați răsadurile cu 2 ore înainte de plantare. Plantați după model 60–70×50 cm.

Comandă de lucru:

1. Găurile sunt pregătite în prima jumătate a zilei. Adâncime - 15–20 cm, diametrul cu 10 cm mai mare decât diametrul sistemului radicular.
2. Adăugați un amestec de 1 lingură în fiecare godeu. humus, 1 lingura. l. cretă și pumni de cenușă de lemn. Deasupra se presară puțin pământ și se umezește cu 1 litru de apă. Găurile de plantare se lasă timp de 2-3 ore pentru a permite solului să se aseze.
3. Pentru a preveni bacterioza, pregătiți un piure de argilă cu o soluție de „Fitolavina-300” (0,3-0,4%). Rădăcinile răsadurilor împreună cu solul sunt scufundate în el.
4. Plantele sunt plantate adânc până la frunzele cotiledonului. Găurile sunt umplute astfel încât mugurele apical să rămână deasupra solului și să fie udat. După o oră, stropiți solul umed cu pământ uscat: acest lucru va încetini evaporarea și va preveni formarea unei cruste.

Caracteristicile cultivării

În regiunile sudice și zonele cu o climă blândă, varza se seamănă în pământ deschis. Pentru zonele cu clima rece se recomanda metoda rasadului. În condiții de vară foarte scurte, răsadurile sunt plantate în sere.

Nuanțe de îngrijire

Accentul principal în îngrijirea culturii este menținerea umidității în straturile superioare ale solului. O opțiune rațională ar fi irigarea prin picurare.

O metodă alternativă este mulcirea. Mulciul previne evaporarea umidității, formarea crustei și creșterea buruienilor. Pentru varză se folosesc paie uscate, rumeguș putrezit, gunoi de grajd și agrofibre.

Udare

Răsadurile tinere se udă la rădăcină, o dată la 2-3 zile, folosind 1 litru per plantă.Odată cu începutul formării capetelor de varză, umiditatea este redusă la 1 dată pe săptămână. Consum de apă - 10–12 l/m². Opriți udarea plantelor cu 2 săptămâni înainte de recoltare.

Slăbire și denivelare

Solul este afânat pentru aerare și ca măsură de combatere a dăunătorilor.

Comandă de lucru:

• după înrădăcinare, răsadurile sunt afânate la o adâncime de 4-5 cm;
• repetați după o săptămână cu o adâncime de 6–8 cm;
• mai departe - după fiecare udare, până când frunzele se închid.

Hillingul stimulează creșterea rădăcinilor. Pentru a face acest lucru, solul este greblat până la plantă până la frunzele inferioare. Procedura se efectuează la 20 de zile de la plantare, o dată la 3 săptămâni, până când frunzele se închid.

Atenţie! Pe vreme ploioasă, solul îmbibat cu apă este îndepărtat de pe tulpină pentru a preveni putrezirea.

Pansament de top

Hibridul este hrănit în stadiul inițial de întărire a capetelor și la 2 săptămâni după. 10 g uree, 30 g superfosfat, 15 g clorură de potasiu se diluează în 10 litri de apă. Pentru fiecare plantă folosiți 0,5 litri de soluție.

Măsuri de creștere a randamentului

Nutriția suplimentară va ajuta la creșterea recoltei cu 30%. Înainte de plantare, adăugați „Mag-Bor” în sol (1 lingură pe 1 m²). În timpul sezonului, se efectuează 2-3 hrăniri foliare cu un complex de microelemente (de exemplu, „Tsitovit”).

Boli și dăunători

Cauzele bolilor hibride sunt căldura extremă (peste +30°C), inundarea zonei, solul contaminat și insectele.

Posibile boli și dăunători:

1. Bacterioza mucoasă - apare mucus, frunzele putrezesc și cad, capul de varză se înmoaie. Ca măsură preventivă, plantele sunt prăfuite cu cenușă de lemn. Pentru tratament se folosesc medicamentele Trichodermin și Planriz.
2. Bacteroza vasculară - creșterea încetinește, venele de pe frunze se întunecă, formând o rețea, frunzele se îngălbenesc și se usucă, capetele de varză sunt deformate.Pentru prevenire, varza este pulverizată cu o soluție de verde strălucitor (15 picături pe găleată de apă). Se folosesc Planriz și Trichodermin.
3. Mucegaiul praf - pe frunze apar pete cu un strat alb. Plantele sunt pulverizate cu „Fitosporin” sau cu o soluție de 1% din amestec Bordeaux.
4. Musca de varză - larvele dăunează rădăcinilor. Culturile sunt tratate cu Thiophos. Pământul este stropit cu naftalină sau praf de tutun.
5. Afidele de varză și gândacii de purici crucifere se hrănesc cu seva frunzelor. Cultura este pulverizată cu o soluție de cenușă de tutun (200 g de cenușă și tutun per găleată cu apă). Lângă varză se plantează mărar, usturoi și pătrunjel.

Recoltarea și depozitarea

Recolta se recoltează în septembrie. Capetele de varză se scot împreună cu tulpina și se lasă să se odihnească pe paturi timp de 2-3 zile, astfel încât frunzele exterioare să se ofilească. Apoi tulpinile sunt tăiate, lăsând 2-3 cm; frunzele exterioare nu sunt îndepărtate.

Varza este așezată pe o podea de lemn sau în cutii cu pereți perforați. A se pastra intr-o camera intunecata la o temperatura de -1...+5°C si umiditatea aerului de 90%. Perioada de valabilitate a culturii este de aproximativ 4 luni.

Dificultăți în creștere

Principala problemă la cultivarea verzei este că capetele de varză nu se întăresc. Sunt multe frunze, planta arată sănătoasă, dar se întinde puternic în sus și nu formează o furculiță.

Motive posibile:

• date de semănat târziu;
• îngroșare plantare;
• supradozaj de îngrășăminte cu azot;
• umezire excesivă sau udare insuficientă.

Pentru a îmbunătăți situația, frunzele de rozetă sunt colectate într-un mugur și fixate cu o bandă de cauciuc moale sau bandă de cârpă. Acest lucru încurajează varza să formeze furculițe.

Pentru stimulare suplimentară, plantele sunt pulverizate cu o soluție de acid boric (15 ml la 10 litri de apă). Normalizează udarea, menținând umiditatea optimă a solului.

Sfaturi și recenzii de la grădinari experimentați

Majoritatea cultivatorilor de legume vorbesc pozitiv despre varza SB 3 F1, remarcând randamentul ridicat și gustul excelent:

Lyudmila, Kotelnich: „Cultivam mai multe tipuri de varza si o pastram pana in ianuarie. Cel mai nepretențios dintre ele este hibridul SB 3. De mulți ani folosesc doar asta pentru fermentare.”

Svetlana, Kaluga: „Am plantat diferite soiuri, citește descrierile - am ales varza SB-3... Crește fără probleme, sunt mulțumit de recoltă, mă lupt în principal cu gândacul de purici cruciferă. Șamponul antipurici pentru animale ajută foarte bine (2 linguri la 10 litri de apă). Pentru prevenire, pulverizez o dată pe săptămână.”

Concluzie

Cabbage SB 3 F1 este un hibrid de mijloc de sezon pentru cultivare în toată Rusia. Este rezistent la frig; varza nu se crapa in orice conditii meteorologice. Cultura este apreciată pentru caracterul unidimensional al furcilor și ratele ridicate de randament. Cultivatorii de legume consideră această varză una dintre cele mai bune pentru murătură.