Hrăniți varza: fotografie, descrierea soiurilor, tehnologie de colectare

Varza de hrănire este o plantă valoroasă. Produce o recoltă mare de alimente foarte hrănitoare. La 100 kg de masă verde există 1,76 kg de proteină pură digerabilă, cu o compoziție bogată de aminoacizi. Cultura are multe tipuri biologice diferite, așa că în Rusia este cultivată din Arctica până în subtropicale.

Descrierea varzei furajere

Kale este o cultură bienală din familia Brassica. Planta înaltă este formată dintr-o tulpină cilindrică și fusiformă (apare în al doilea an de viață). Atinge o înălțime de 2 m și o lățime de 10 cm.

Are frunze netede acoperite cu un strat ceros. Frunzele variază în formă și culoare în funcție de soiuri. Ele nu formează un cap, ci sunt atașate de tulpină prin butași.

Fotografia arată kale.

Tulpina de varză furajeră este aspră, dar interiorul este fraged și suculent, așa că este folosită și pentru hrana animalelor.

Acest tip de varză este polenizată încrucișat. Florile feminine și masculine se formează pe diferite plante. Inflorescența este un racem liber, care ajunge la 80 cm lungime.Conține flori albe sau gălbui de până la 5 cm.După polenizare începe formarea unei păstăi cilindrice (fruct).

Creştere necesită anumite costuri, dar de obicei își plătesc singuri de mai multe ori. Printre avantajele utilizării plantei ca hrană se numără următoarele:

1. Cultura este nepretențioasă în comparație cu alte tipuri de varză.
2. Atât frunzele, cât și tulpina sunt folosite pentru hrană.
3. Potrivit pentru hrănirea aproape tuturor tipurilor de animale și păsări.
4. Randament relativ mare pe unitate de suprafață (aproximativ 300-350 kg la 100 mp). Varza albă este capabilă să producă producții mai mari, dar cultivarea ei necesită costuri disproporționat de mari.
5. Animalele de fermă mănâncă bine kale.
6. Când planta este inclusă în dietă, vacile și caprele produc mai mult lapte. De asemenea, hrănirea găinilor cu o astfel de varză crește producția de ouă.
7. Valoare nutritivă ridicată. Această cultură este doar puțin inferioară fulgii de ovăz, dar în același timp este înaintea absolut tuturor legumelor rădăcinoase.
8. Conține vitamine, minerale, aminoacizi, fibre.
9. Are o durată lungă de valabilitate. Planta este folosită chiar și atunci când este înghețată.
10. Are o rezistență excelentă la îngheț.

Kale conține o concentrație mică de uleiuri de muștar. Ele perturbă sistemul endocrin atât la animale, cât și la oameni. Prin urmare, este inclus în dietă în doze. De asemenea, cu o mare proporție de varză furajeră în dieta animalelor, uleiurile de muștar încep să pătrundă în lapte, motiv pentru care capătă un gust amar.

Pentru a crește producția de lapte și a menține calitatea laptelui, monitorizați doza zilnică maximă de kale. Cota sa nu trebuie să depășească 25% din masa totală a furajelor verzi. Aceasta este aproximativ 15-20 kg.

Acesta este interesant:

Sărarea varzei într-o zi este rapidă și gustoasă.

Cum să slăbești kilogramele în plus cu o dietă cu varză murată.

Beneficiile și daunele broccoli pentru femei.

Procentul de nutrienți din kale:

• aproximativ 15% proteine;
• 17,5% proteine;
• 3,4% grăsime;
• mai mult de 40% substanță extractivă fără azot;
• aproximativ 100 mg de vitamina C la 1 kg de masă verde;
• aproape 50 mg de vitamina A la 1 kg de masă verde.

Această plantă conține și sulf, calciu și fosfor, datorită cărora este considerată un produs valoros pentru utilizare în creșterea animalelor. Este ușor de digerat, se saturează rapid datorită proteinelor și carotenului și are un miros plăcut.

Important! După îngheț, planta își păstrează proprietățile. Animalul mănâncă varză dezghețată la fel de bine ca și varză proaspătă. Unele ferme usucă frunzele și apoi le adaugă la hrănire ca supliment bogat în proteine.

Cum să recoltezi varza kale

Varza este tăiată la rădăcină, deoarece toate componentele sunt potrivite pentru utilizare. Ei încearcă să recolteze cât mai târziu posibil, pentru că tocmai acesta este scopul cultivării unei culturi - pentru a oferi animalelor hrană proaspătă toamna târziu și iarna.

Un semn că varza este gata de recoltare este îngălbenirea părții inferioare a plantei. Acest lucru se întâmplă la aproximativ 100 de zile după plantare. Adesea până în acest moment nu există alte culturi pe câmp, deoarece primul îngheț a trecut deja. În zona de mijloc, această perioadă se încadrează în jurul mijlocului lunii noiembrie.

Important! Dacă planta este complet înghețată, trebuie dezghețată înainte de hrănire.

După recoltare, varza furajeră se dă animalelor în stare proaspătă sau ca parte a silozului. În primul caz, este trimisă la subsol. Nu există cerințe stricte pentru indicatorii de temperatură; pivnița este doar ventilată în mod regulat. Recolta poate fi păstrată acolo până în februarie. Varza proaspătă este, de asemenea, depozitată în aer liber, în stive. Este dezghețat înainte de hrănire.

La însilozare, planta este zdrobită și folosită ca aditiv pentru alte furaje.

Soiuri de varză furajeră

Sunt cunoscute multe soiuri și hibrizi de varză furajeră. Cele mai potrivite pentru cultivare în Rusia sunt:

1. Verde creier. Tulpinile sunt puternice și de culoare violet. Planta produce multe frunze mari de culoare violet-verde. Soiul nu este capabil să tolereze seceta prelungită și are o rezistență mică la dăunători.
2. Verde creier siverska. Acest soi a fost crescut de specialiști din Sankt Petersburg de la Brain Green. Frunzele încrețite, mari, de formă ovală, sunt atașate de butași lungi. Tulpina este dreaptă, lată, fără ramuri. O caracteristică distinctivă este dimensiunea sa relativ mare. Nu există lăstari pe mugurii laterali. Planta este susceptibilă la bacterioză și sclerotinie. Soiul este mai productiv decât precedentul.
3. cu o mie de capete, sau cu mii de frunze. Varza are frunziș abundent, deși frunzele în sine sunt mici. Se ramifică bine și are o formă frumoasă. În mod normal, tolerează bacterioza.
4. Piatra de hotar. Soiul cu întreținere redusă este potrivit pentru cultivarea în fermele mici unde nu este posibilă utilizarea mașinilor agricole serioase. Crește rapid și dă o recoltă bună. Randamentul de masă verde este de 566-960 c/ha, substanță uscată – 76,0-168,9 c/ha. Conținutul de proteine ​​în substanța uscată este de 11,4%, digestibilitatea este de 77,8%. Perioada de vegetație este de 142-180 de zile. Slab afectat de mucegai, bacterioza vasculară și dăunători.
5. Boma (Boma). Soiul rezistent la secetă oferă cel mai mare randament - până la 1 tonă la 100 de metri pătrați. m. Planta tolerează bine înghețurile până la -14°C.

Concluzie

Varza furajeră este dată ca hrană pentru absolut toate tipurile de animale de fermă și păsări. Astfel, creșterea și productivitatea lor sunt accelerate semnificativ, inclusiv numărul de ouă și producția de lapte. Această plantă poate tolera aproape orice condiții climatice, iar cultivarea ei nu necesită costuri mari de muncă și materiale.