Kolobok f1 hibrid de varză cu coacere târzie pentru depozitarea pe timp de iarnă

Varza este una dintre cele mai răspândite culturi de legume, apreciată pentru conținutul ridicat de vitamine și minerale. Este folosit nu numai pentru alimente, ci și în medicina populară. Mulți oameni cresc varză pentru a o mura, a o mura și a o păstra proaspătă toată iarna. Nu toate soiurile sunt potrivite pentru aceasta, ci doar cele destinate depozitării pe termen lung. În acest articol veți găsi o descriere și o fotografie a verzei albe Kolobok F1.

Descrierea varzei Kolobok F1

Kolobok F1 este un hibrid cu maturare târzie care se păstrează în mod ideal toată iarna. Potrivit pentru cultivare în centrul Rusiei, Kazahstan, Moldova, Georgia, Ucraina.

Origine și dezvoltare

Hibridul a fost crescut în anii 90 la Moscova de către stația de reproducere a lui N. N. Timofeev. Inclus în Registrul de stat al realizărilor de reproducție al Federației Ruse în 1994.

Istoricul reproducerii

Kolobok F1 a fost obținut ca urmare a încrucișării soiurilor Slava și Belorusskaya. Specialiștii din stația de reproducere a lui N. N. Timofeev au semănat semințe parentale de la începutul verii într-o pepinieră specială, apoi le-au transplantat în zonele subtropicale ale Republicii Daghestan, iar ulterior le-au trimis pe câmp pentru iarnă.

Compoziție chimică și proprietăți benefice

La 100 g de produs sunt:

• 5,8 g carbohidrați;
• 0,3 g grăsime;
• 1,28 g proteine;
• 3-5% zahar;
• 0,1-0,5% amidon;
• 0,5% hemiceluloză;
• 0,5-1,1% fibre;
• 0,3-2,4% substanţe pectinice;
• 90,4 g apă;
• 2 g fibre;
• 0,3 g acizi organici.

Conținut caloric - 27 kcal.

Varza albă conține:

• vitamina C – 30 mg/100 g;
• tiamină – 0,6-2,4 mg/kg materie primă;
• riboflavină – 0,3-1,2 mg/kg;
• niacina – 2,1-11,0 mg/kg;
• acid pantotenic – 1,8 mg/kg;
• filochinonă – 20-40 mg/kg;
• vitamina U

Compoziția chimică a varzei variază în funcție de tehnologia de creștere și de condițiile meteorologice.

Referinţă. De la altii soiuri Kolobok are un conținut ridicat de glucoză, deci are un gust dulce, fără amărăciune.

Varza îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular, digestiv, imunitar și endocrin și reduce riscul de cancer. Are un conținut scăzut de calorii, protejează ficatul, normalizează nivelul de colesterol din sânge, așa că este utilizat în alimentația alimentară.

Caracteristicile aplicației

Varza se consumă proaspătă, pregătindu-se pentru iarnă și supus unui tratament termic. Sunt multe rețete murarea legumelor cu morcovi, sfecla, ardei gras, sare si condimente. Mulți oameni iubesc sarmale tocană de varză cu alte legume și carne, gătiți borș și supă de varză.

Acesta este interesant:

Este posibil să mănânci varză înăbușită în timpul alăptării și va face rău copilului?

Timp de coacere și randament

Acest soi se caracterizează prin coacere simultană la 140-145 de zile după plantare în pământ.

De la 1 mp. m recolta mai mult de 10 kg de varză. Principalul lucru este să alegeți locul potrivit pentru plantare, să creșteți răsaduri bune și să oferiți îngrijire adecvată.

Rezistență la boli și frig

Hibridul este imun la toate tipurile de putregai, necroză, fusarium și alternarie. Limacșii și afidele atacă Kolobok foarte rar, dar viermele tai de varză este periculos. Omizile sale distrug frunzele și furcile.

Hibridul poate rezista la temperaturi de până la -5°C, dar dacă capetele de varză îngheață, acestea nu vor fi păstrate bine. Prin urmare, se recomandă recoltarea recoltei înainte de primul îngheț.

Descrierea aspectului și gustului

Înălțimea varzei coapte ajunge la 40 cm, diametrul capului este de 50 cm. Tulpina este scurtată și de dimensiuni mici. Frunze cu un strat de ceară, verde strălucitor, galben deschis în secțiune transversală, suculente. Greutatea ajunge la 5 kg, capetele de varză sunt dense și rotunde. Varza are gust dulce, nu există amărăciune.

Avantajele și dezavantajele hibridului Kolobok F1

Avantajele includ o durată lungă de valabilitate - aproximativ 6-8 luni, transportabilitate bună și versatilitate în utilizare. Leguma se consumă proaspătă, sărată, murată, înăbușită.

Dezavantajele includ cerințele privind umiditatea solului și fertilizare.

Diferență față de alte soiuri și hibrizi

Principala diferență este rezistența la diferite tipuri de putregai, fusarium, bacterioză mucoasă și vasculară. Hibridul se caracterizează prin coacere uniformă și dimensiune mare a capetelor de varză - până la 5 kg.

Caracteristici de plantare și creștere

Pentru a obține o recoltă bună, varza este plantată în zone bine luminate. Cu lipsă de lumină, capetele de varză cresc mici și neformate.

Sunt cultivate atât prin răsaduri, cât și fără răsaduri.

Pregătirea pentru aterizare

Pentru a vă pregăti pentru plantare, este important să procesați corespunzător semințele și să amestecați solul.

Pregătirea semințelor

Pentru dezinfectare, semințele sunt scufundate în apă fierbinte timp de 15-20 de minute, apoi în apă rece încă 5. Cele care s-au scufundat în fund sunt bine uscate, iar apa rămasă la suprafață este aruncată - germinarea lor este minimă.

Pregătirea răsadurilor

În primul rând, pregătiți solul. Luați 1/7 parte de turbă, 1/2 humus, 1/1 mullein, 1/1 gazon. Magazinul vinde amestecuri gata preparate pentru cresterea rasadurilor de varza. Principalul lucru este că solul nu este acid. pH-ul ideal este 5,5.

Semințele pregătite în prealabil sunt semănate în sol umed la o adâncime de 0,5 cm.La primii lăstari, răsadurile sunt transferate într-un loc răcoros cu o temperatură de +8...+12°C, după care se crește treptat la +20°C.

Se scufundă după ce apar primele frunze adevărate. O săptămână mai târziu, se aplică primul îngrășământ - 20 g gunoi de grajd la 1 litru de apă. Se plantează răsaduri cu 5-6 frunze care au atins vârsta de 40-50 de zile.

Cum să plantezi fără răsaduri

La mijlocul lunii mai, paturile sunt pregătite. Puneti 2-3 seminte intr-o gaura la o adancime de 1-2 cm, apoi acoperiti cu folie sau sticla. Când apar 2 frunze adevărate, mugurii slabi sunt îndepărtați, lăsându-l pe cel mai puternic. Principalul avantaj al acestei metode este producerea de răsaduri puternice, sănătoase, care vor rezista transplantului.

Cerințe de sol

Solul pentru varză ar trebui să fie neutru. Pentru a face acest lucru, pregătiți solul în avans adăugând var pentru dezoxidare, cretă sau cenușă.

Important! Nu uitați să dezinfectați solul înainte de a planta răsaduri. Pentru a face acest lucru, înghețați-l sau turnați apă clocotită peste el.

Predecesorii

Cei mai buni predecesori sunt:

• castraveți;
• ceapă;
• cartof;
• secară;
• morcov;
• leguminoase.

Nu trebuie să plantați varză după:

• sfeclă;
• roșii;
• ridichi;
• ridiche.

Acesta este interesant:

Ce poți planta după varză anul viitor?

Date, schema și regulile de plantare

Semințele sunt plantate în pământ la începutul lunii mai, iar răsadurile la mijloc. Distanța optimă este de 70 pe 70 cm Este mai bine să pregătiți paturile toamna și să adăugați var sau cenușă la sol pentru a asigura aciditatea necesară.

La creșterea răsadurilor, semințele sunt îngropate cu 0,5-1 cm, iar când sunt plantate direct în pământ - cu 2 cm, stropite ușor cu pământ.

Caracteristicile cultivării

Cultura are nevoie de udare regulată, afânare, plivire și fertilizare.

Este foarte important să nu udați în exces varza și să nu o supuneți secetei prelungite.

Modul de udare

Este mai bine să udați varza dimineața sau seara la rădăcină. Este important să evitați îmbinarea excesivă cu apă și uscarea. Apa pentru irigare trebuie să fie caldă și stabilă.

Mod de udare:

1. Imediat după plantare - o dată la două zile, 2-3 litri per tufiș. Apoi - la fiecare 3 zile până când răsadurile devin mai puternice.
2. Când se formează răsadurile, udați de aproximativ 2 ori pe săptămână cu 5-6 litri pe tufă.
3. Când furculițele încep să se lege, turnați până la 10 litri sub un tufiș.
4. Udarea este oprită cu 2 săptămâni înainte de recoltare.

Slăbire și denivelare

Solul este slăbit periodic pentru a preveni bolile fungice. Găurile sunt păstrate astfel încât la udare, apa să hrănească varza, și nu spațiul dintre plantații.

Pansament de top

Îngrășămintele se aplică de până la 4 ori:

1. În a 14-a zi după plantare în pământ - 500 ml de mullein, 20 g de salpetru și 3 g de uree la 10 litri de apă.
2. În ziua 30 - 30 g uree, 200 g cenușă, 500 g gunoi de pui la 10 litri de apă.
3. În a 45-a zi - 30 g de superfosfat, 500 g de mullein, 20 g de nitrat la 10 litri de apă.
4. Cu 20 de zile înainte de colectare - 200 g de cenușă, 40 g de sulfat de potasiu la 10 litri de apă.

Măsuri de creștere a randamentului

Pentru a crește randamentul, este foarte important să respectați toate recomandările pentru udare, fertilizare și afânare, precum și să protejați răsadurile de dăunători și boli.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Dăunători care atacă cultura:

1. Molia de varză. Mănâncă priza. Tratat cu „Lepidocid”, „Bitoxibacilină”, „Kinmiks”.
2. Muscă de varză. Deteriorează rădăcinile. Tratamentul se efectuează cu emulsie de tiofos sau soluție de clorofos.
3. Gândacul de purici și limacși. Se hrănesc cu frunze. Limacșii sunt colectați manual, planta este polenizată cu cenușă, pulverizată cu Bankol, Karat sau Decis.

Boli care afectează varza:

1. Putregaiul cenușiu. Capetele de varză sunt acoperite cu un înveliș maro. Înainte de recoltare, acestea sunt curățate de frunzele bolnave.
2. picior negru. Tulpina se întunecă la rădăcină. În timpul perioadei de creștere, răsadurile sunt tratate cu o soluție de 1% din amestec Bordeaux, o soluție de sulfat de cupru sau permanganat de potasiu - 5 g la 10 litri de apă.
3. Bacterioza mucoasă. Frunzele inferioare și capul de varză putrezesc. Pentru prevenire, urmați regimul de udare.

Dificultăți în creștere

Dificultăți apar dacă vara este foarte răcoroasă sau caldă. Apoi, trebuie să ajustați regimul de udare și să slăbiți solul mai des pentru a preveni putrezirea.

Recoltarea și depozitarea

Recolta se recoltează pe vreme uscată la aproximativ 3,5 luni de la plantare. Gradul de maturitate este determinat de atingere: capetele de varză sunt dure, elastice, au încetat să crească în masă verde, iar frunzele inferioare au început să se îngălbenească. Dacă recolta nu este recoltată la timp, furcile vor începe să crape.

Caracteristici de stocare și păstrare a calității hibridului Kolobok F1

Poate fi păstrat până la 6-8 luni. La recoltare, tăiați varza de la bază, lăsând aproximativ 2 cm de tulpină și câteva frunze. Selectați exemplarele nedeteriorate și depozitați-le într-un loc întunecat și răcoros. Există mai multe moduri:

1. Se pastreaza in cutii, asezand capetele de varza astfel incat sa nu se atinga intre ele.
2. Atârnă de tulpină.
3. Trimis în compartimentul pentru legume al frigiderului.
4. Așezați-le pe rafturi cu tulpina în sus, învelite în hârtie.
5. Scufundați tulpina în nisip.

Recenzii de la grădinari experimentați

Grădinarii care au cultivat și au gustat deja hibridul Kolobok F1 vorbesc pozitiv despre acesta, observând calitatea sa bună de păstrare și nepretenția față de sol și climă.

Anna, regiunea Pskov: „Ceea ce îmi place cel mai mult la acest soi este că se păstrează bine proaspăt până în primăvară.O parte din varză o păstrăm la frigider, iar o parte la subsol. Totul este întotdeauna în regulă cu această varietate. Arunci câteva dintre frunzele de sus, dar mijlocul este întotdeauna bun și de înaltă calitate.”

Natalya, Nijni Novgorod: „Fac grădinărit de mulți ani. Am încercat multe soiuri diferite de varză. Odată am văzut o fotografie și am citit o descriere a soiului de varză albă Kolobok F1, am încercat-o și acum, de la an la an, plantez această varză cu coacere târzie. Capetele de varză sunt foarte dense și se păstrează până la următoarea recoltă. Hibridul nu este exigent față de condițiile de sol și vreme. Este mai bine să mănânci această varză după Anul Nou. Toamna e greu.”

Concluzie

În fiecare an, crescătorii ne încântă cu noi hibrizi, dar Kolobok F1 rămâne unul dintre cei mai buni în ceea ce privește soiurile și calitățile gustative. Vă va încânta nu numai toamna, dar vă va hrăni și până la următoarea recoltă, va satura organismul cu substanțele necesare, va întări sistemul imunitar și vă va proteja împotriva multor boli.