Beneficiile și rezultatele dietei cu varză
Dieta cu varză vă permite să slăbiți 3 până la 4 kg din excesul de greutate în 7-10 zile, ținând cont de activitatea fizică moderată. Acest efect se realizează datorită conținutului de acid tartronic din legumele cu frunze. Această substanță previne formarea de țesut adipos nou din carbohidrații obținuți din alimente și accelerează metabolismul. Produsul conține fibre grosiere, care curăță tractul gastrointestinal de toxine și potolește foamea.
În acest articol vă vom spune cum afectează varza pierderea în greutate și sub ce formă să o consumați.
Este posibil să mănânci varză în timp ce slăbești?
Varza este un produs cu conținut scăzut de calorii, care aproape că nu conține zahăr. Cea mai mare parte a carbohidraților este reprezentată de fibre vegetale grosiere, care practic nu sunt absorbite de organism. Când intră în stomac, fibrele sale se umflă, punând presiune pe pereții săi. Drept urmare, o persoană se simte plină. Foamea scade timp de 2-3 ore.
Datorită acestui efect, oamenii mănâncă mai puține alimente. Conținutul caloric total al dietei scade. Pentru a umple costurile cu energie, organismul este forțat să descompună rezervele interne de grăsime subcutanată și viscerală. Procesul de autoreglare a greutății este în desfășurare. Vitaminele și compușii minerali conținuti în legumele cu frunze accelerează metabolismul, îmbunătățind eficacitatea dietei.
Ca urmare Este ușor să pierzi 3-4 kg de greutate în exces într-o săptămână cu o dietă cu varză. Puteți crește beneficiile terapiei dietetice cu activitate fizică moderată. Antrenamentul de forță și cardio este interzis.În timpul dietei, organismul se confruntă cu stres și sarcină mare și este sever epuizat. Exercițiile suplimentare vă vor înrăutăți starea generală de sănătate și vor provoca dezvoltarea bolilor cronice.
Referinţă! Când urmează o dietă săracă în calorii, mușchii scheletici nu sunt distruși. Varza conține o cantitate mare de proteine ușor digerabile, care sunt folosite ca material de construcție pentru sinteza noului țesut muscular. Prin consumul regulat de legume cu frunze și exerciții fizice, tonusul muscular este menținut.
Beneficiile varzei pentru pierderea în greutate
Beneficiile varzei albe pentru pierderea in greutate:
- Fibrele grosiere curăță tractul gastrointestinal de toxine, substanțe toxice și exces de lichid. Ca urmare, probabilitatea de a dezvolta constipație este redusă și peristaltismul mușchilor netezi ai organelor digestive este îmbunătățit.
- Urmând o dietă săracă în calorii curăță sângele. Datorită unei alimentații echilibrate, lichidul biologic este distribuit mai rapid în țesuturi, microcirculația se accelerează. Celulele sunt alimentate intens cu sânge, primind nutrienți din varză: vitaminele B, A, fier, zinc, crom.
- Complexul de vitamine-minerale conținut de legumă cu frunze are un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos și normalizează starea psiho-emoțională. Antioxidanții previn dezvoltarea depresiei, îmbunătățesc starea de spirit și promovează creșterea activității fizice.
- Nutrienții accelerează metabolismul, ceea ce are ca rezultat un efect de ardere a grăsimilor. Acidul ascorbic întărește sistemul imunitar și previne infecția cu boli infecțioase în timpul unei diete.
- Frunzele de varză conțin acid tartronic.Compusul chimic previne conversia carbohidraților obținuți din alimente în grăsime subcutanată. Beneficiile sale pot fi obținute doar prin consumul de legume cu frunze în formă crudă. Sub influența temperaturii ridicate, acidul tartronic este distrus rapid.
Varza se consumă crudă, fiartă, coaptă sau aburită.
Care este cea mai bună varză de mâncat pentru pierderea în greutate?
Dacă urmați o dietă, aveți voie să alegeți tipul de varză care este cel mai potrivit pentru gust și beneficii pentru sănătate. Legumele cu frunze pot fi înăbușite, fierte, coapte și aburite.
Nu îl puteți prăji, mai ales cu adaos de ulei vegetal. Această interdicție se datorează faptului că acrilamidele sunt produse în varză în timpul tratamentului termic intensiv. Acestea cresc nivelul de colesterol rău din sânge, ducând la obezitate, probleme cu rinichii și pancreasul.
varza alba
Este permisă consumul în timp ce urmează orice tip de dietă datorită conținutului scăzut de calorii și conținutului ridicat de acid tartronic. Produsul nu trebuie abuzat. În caz contrar, va exista o sarcină mare pe tractul digestiv, care va crea constipație, balonare și va crește riscul de gastrită și ulcer gastric.
Consumând 150 g de varză albă crudă pe zi:
- întărește sistemul imunitar;
- normalizează funcționarea sistemului circulator;
- reduce concentrația plasmatică a trigliceridelor, colesterolul dăunător din sânge;
- promovează reînnoirea țesutului celular;
- îmbunătățește metabolismul lipidelor;
- accelerează metabolismul;
- crește rezistența la stres;
- scapă organismul de excesul de grăsime.
Murat
Frunze de varză în timpul fermentației sunt saturate cu ciuperci de drojdie. Odată ingerate, acestea sunt ușor digerate, saturând sângele cu vitamine B. Datorită acestora, varza murată îmbunătățește starea părului și a unghiilor în perioada de a urma o dietă săracă în calorii și normalizează funcția creierului.
Produsul vegetal îmbogățește organismul cu o serie de compuși minerali precum fier, fosfor, magneziu și potasiu. Ele sunt utilizate pentru funcționarea normală a miocardului, întărirea peretelui vascular și restabilirea echilibrului hidric și electrolitic.
Înăbușită
Spre deosebire de legumele crude, varza înăbușită are o structură mai moale. În timpul tratamentului termic, fibra grosieră se întinde, devine elastică și flexibilă. Datorită acestui efect, produsul este mai ușor de digerat și absorbit rapid în intestinul subțire. Nu creează o povară asupra organelor digestive, așa că poate fi ușor combinat cu alte tipuri de legume.
Varza înăbușită conține substanțe mucilaginoase și fibre solubile. Ambele componente îmbunătățesc procesul de digestie și curăță tractul gastrointestinal de toxine. Leguma procesată nu provoacă dezvoltarea constipației, flatulenței și balonării.
Important! În timpul procesului de gătit, nu adăugați ulei vegetal. În caz contrar, conținutul de calorii al produsului va crește, iar utilizarea acestuia nu va fi benefică pentru pierderea în greutate.
Beijing
Are un continut mai mic de fibre grosiere in comparatie cu varza alba. Poate fi utilizat pentru exacerbarea simptomelor bolilor cronice.
varza chinezeasca folosit la prepararea salatelor, ajuta la diversificarea alimentatiei, previne absorbtia zaharurilor si a acizilor grasi grei.
roșu
Varză mov bogat în antociani (pigmenți solubili în apă). Se foloseste crud pentru prepararea salatelor sau adaugat in diverse preparate.
Abuzul de legume provoacă balonare, flatulență și exacerbarea bolilor cronice. Pentru a obține beneficii în timpul dietei, sunt suficiente 70-100 g de produs din frunze pe zi.
Conopidă
În comparație cu alte tipuri de legume cu frunze, conține o cantitate mare de vitamine B și acid ascorbic. În perioada de nutriție cu conținut scăzut de calorii, când organismul este sever epuizat, susține funcționarea sistemului imunitar: protejează o persoană de contractarea infecțiilor virale și bacteriene.
Conopidă merge bine cu fileurile slabe de pește și cu carnea slabă.
Varec
Varza de mare nu este inrudita cu familia de varza, dar este o sursa valoroasa de acid ascorbic, iod si fier. Acesta din urmă crește nivelul seric al hemoglobinei din organism, prevenind dezvoltarea hipoxiei și deteriorarea funcției creierului pe fondul unei diete cu conținut scăzut de calorii.
Important! Este interzis consumul de alge împreună cu suc de lămâie și sare în timpul dietei. În caz contrar, algele marine vor provoca stagnarea lichidului în țesuturile moi, ceea ce va provoca umflarea și perturba metabolismul.
Opțiune de dietă cu varză
Puteți urma o dietă cu varză timp de o săptămână sau puteți petrece zile săptămânale de post pe legumă cu frunze. În acest din urmă caz, va trebui să rezervați 1 zi pe săptămână, în care aveți voie să beți apă și să mâncați până la 250 g de varză de 5 ori pe zi.
Atenţie. Alimentația dietetică se practică numai în absența totală a contraindicațiilor.
Reguli de baza
Iată câteva recomandări despre cum să slăbești cu varză:
- În perioada de nutriție cu conținut scăzut de calorii, este interzis să adăugați zahăr, sare sau condimente prea iute în preparate.
- Sunt excluse din alimentație produsele de cofetărie și făinoase, băuturile alcoolice, carbogazoase și dulci.
- Durata dietei nu trebuie să depășească 10 zile. În caz contrar, crește riscul de a dezvolta probleme de sănătate, cum ar fi gastrita, căderea nervoasă și epuizarea.
- Pentru a accelera metabolismul, bea cel puțin 1,5 litri de apă pe zi. Este permis să luați infuzii de plante și sucuri proaspăt stoarse, cafea și ceai fără lapte și zahăr.
Când ți-e foame, trebuie să mănânci salată de varză. Se adaugă nuci, suc de lămâie și legume proaspete.
Cura de slabire
Un exemplu de meniu pentru săptămână este prezentat în tabelul următor.
| Cura de slabire | Mic dejun | Masa de pranz | Cină | Cină |
|---|---|---|---|---|
| 1 zi | Salata de varza, morcovi rasi, mazare verde cu ulei de masline. Pește la abur, cafea fără zahăr. | 130 g masă de caș cu conținut scăzut de grăsimi, 200 g bulion de pui, măr dulce-acru. | Supă de varză albă, 200 g la abur brocoli si morcovi, ceai fara zahar. | 2 cartofi fierti, 100 g vitel. |
| Ziua 2 | Fulgi de ovaz cu lapte, suc proaspat stors. | Iaurt natural, citrice și o mână de nuci. | Pește copt cu fasole ca garnitură. | Salata de varza cu nuci si oua de pui. |
| Ziua 3 | Caserolă cu ouă și varză, ceai negru fără zahăr. | Hrișcă fiartă, măr și portocală. | 150 g file de pui, salata de varza chinezeasca, rosii si castraveti. | 100 g vinegretă, compot de mere. |
| 4 zi | Un pahar de chefir, un sandviș de pâine de secară cu brânză tare. | Salată de morcovi și varză rasă. | 100 g varză murată, file de pește fiert. | Ciorba cu legume si vita, 100 g salata de varza cu ulei de masline si zeama de lamaie. |
| 5 zile | Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu fructe, cafea. | Caserolă de varză, măr, suc proaspăt stors. | Vițel la cuptor cu o garnitură de legume înăbușite. | Pește fiert, fructe de pădure, ceai fără zahăr. |
| Ziua 6 | Terci de porumb cu lapte, fructe la alegere, suc. | Salata de fructe cu iaurt natural. | Supă de varză, pâine integrală. | 100 g peste slab, salata de sfecla. |
| Ziua 7 | Terci de hrișcă cu apă, cafea fără lapte și zahăr. | Salata de fructe. | Salata de legume din sfecla rasa, ceapa, sos de varza cu ulei de masline, 100 g carne slaba de vita. | 2 cartofi copti, 100 g piept de pui si ceai verde. |
Recenzii și rezultate
Iată câteva recenzii despre dieta cu varză.
Anastasia Kolpakova, 29 de ani, Moscova: „Am folosit varză pentru slăbit timp de 7 zile, mă grăbesc să vă împărtășesc rezultatele. A reusit sa slabeasca 3 kg. Dieta este dură și înfometată. După salată nu ai chef să mănânci, dar te simți nemulțumit. Va trebui mai întâi să te obișnuiești cu o dietă săracă în calorii pentru a nu simți epuizarea morală în timpul dietei. Nu recomand să faci exerciții fizice, pentru că te simți imediat amețit și slăbit.”
Evgenia Markova, 32 de ani, Ekaterinburg: „Am ales varza albă pentru dieta mea. Am mâncat legume crude împreună cu alte legume la cină, le-am înăbușit la prânz și gustările de după-amiază, am fiert și copt frunzele. Pentru a evita oboseala, am mâncat verdeață împreună cu carne. Proteinele au restabilit energia pierdută în timpul zilei și m-au ajutat să țin dietă. În loc de sare, recomand să adăugați ierburi uscate pentru a îmbunătăți gustul preparatelor din dieta cu varză. Am slăbit 4,5 kg în 7 zile.”
Marina Morozova, 25 de ani, Vladivostok: „Într-o săptămână de dietă, am slăbit 3 kg și m-am implicat activ în înot. Nu m-am restrâns prea mult în mâncare ca să nu am probleme cu stomacul. Nu a mâncat sare sau zahăr. Este posibil să slăbești mâncând varză prăjită? Nu, nu-l poți numi un produs cu conținut scăzut de calorii.Am gătit folosind un boiler, am fiert mâncarea și am copt-o. Am încercat să mănânc alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Sunt mulțumit de rezultat.”
Concluzie
Dieta cu varză vă permite să pierdeți rapid în greutate prin curățarea tractului gastrointestinal de toxine, normalizarea digestiei și accelerarea metabolismului.
Leguma cu frunze în sine nu are un efect de ardere a grăsimilor. În forma sa crudă, varza previne formarea de noi mase de grăsime din carbohidrații digerați. În timpul dietei, va trebui să renunți la aditivi alimentari, dulciuri, produse de patiserie și prăjeli.