Cum să îngrijești varza în pământ deschis

Toate soiurile și soiurile de varză iubesc soarele și umezeala, dar aceste două condiții nu sunt suficiente pentru a obține o recoltă bună. Plantele trebuie să fie plantate la timp, fertilizate corespunzător, slăbite și dealuri și tratate împotriva dăunătorilor și bolilor. Vom vorbi despre regulile generale pentru cultivarea culturilor și îngrijirea lor în teren deschis, precum și diferențele de tehnologie agricolă pentru diferite soiuri.

Secretele creșterii verzei în grădină

Productivitatea plantelor depinde în mare măsură de alegerea corectă a soiului. Varza rezistentă la îngheț este potrivită pentru zonele reci. În regiunile cu climă uscată, se acordă atenție adaptării la căldură, secetă și șuruburi. În condiții de umiditate ridicată, sunt selectate soiuri rezistente la boli și crăparea capetelor de varză.

Cum să crești varză bună în funcție de momentul coacerii sale:

1. Soiurile timpurii nu sunt potrivite pentru depozitare. Au furculițe mici, libere și producții scăzute. Legumele sunt bune în salate și după tratament termic.
2. Soiurile de mijloc de sezon au randamente mai mari, dar o perioadă de valabilitate scurtă. Capetele de varză sunt potrivite pentru salate, murături, murături și conserve.
3. Varza târzie produce producții mari de capete mari de varză. Aceste soiuri sunt depozitate sau procesate pentru o lungă perioadă de timp.

Varza se plantează doar în zonele însorite - la umbră frunzele se întind și furculițele nu se leagă. Soiurile de coacere timpurie și mijlocie cresc bine pe sol nisipos și lut ușor, cele târzii - pe sol sod-podzolic cu pH neutru. Limingul va ajuta la reducerea acidității și la îmbunătățirea gustului legumelor.

Predecesori favorabili:

• castravete;
• cartof;
• ceapă;
• usturoi.

Nu puteți planta varză după legume crucifere. Cultura este readusă la locul inițial după 3 ani.

Varza iubește produsele organice. Paturile sunt pregătite toamna: fertilizate cu gunoi de grajd proaspăt (5 kg/m²) sau compost (6–8 kg/m²) și săpați până la adâncimea unei baionete. Primăvara, se slăbesc profund și adaugă un complex de îngrășăminte minerale.

Sfat! Pentru a crește randamentul, adăugați „Mag-Bor” (1 lingură pe 1 m²).

Caracteristicile fertilizării:

• soiurile timpurii - mai mult azot si nutritie moderata fosfor-potasiu;
• mijlocul sezonului — accent pe amestecurile de azot-potasiu;
• târziu - cantitate moderată de azot cu nutriție crescută de potasiu și fosfor.

Soiurile timpurii și mijlocii de sezon sunt hrănite de 2-3 ori pe sezon, soiurile târzii - de 3-4 ori.

Cum să îngrijești varza în pământ deschis

Momentul transferului răsadurilor pe teren deschis depinde de soiul și de caracteristicile varietale ale varzei.

Orientări generale:

• temperatura aerului constantă - +10...+15°С;
• răsaduri în faza de 5-6 frunze adevărate.

Plantele sunt transplantate prin metoda transbordării, în găuri de mărimea unui bulgăre de pământ. În jur se formează mici gropi de udare.

Referinţă! Pentru a proteja împotriva alunițelor greieri, prima udare se efectuează cu o soluție de gudron (1 lingură per găleată de apă), astfel încât lichidul să nu ajungă pe plante.

Din momentul în care varza este plantată în pământ deschis, începe prevenirea dăunătorilor. Paturile sunt pudrate cu cenusa de lemn sau praf de tutun. În apropiere sunt plantate gălbenele și usturoiul de primăvară. O dată pe săptămână, stropirea se efectuează cu adaos de ulei de brad (10-13 picături per găleată de apă).

Udarea frecventă și abundentă face ca solul să se compacteze și să se formeze o crustă la suprafață. Pentru a preveni acest lucru, zona rădăcinii și distanța dintre rânduri sunt slăbite pentru a îmbunătăți aerarea solului.Pentru a stimula creșterea rădăcinilor laterale, varza este măcinată de 1-2 ori. Afânarea începe la o săptămână după plantare, dealarea - după 2 săptămâni. Continuați până când frunzele se închid.

Adăpare varză

Umiditatea optimă a solului pentru cultură este de aproximativ 80%. Udați plantele dimineața sau seara cu apă caldă încălzită de soare. În prima jumătate a sezonului de vegetație - la fiecare 3-4 zile, din a doua jumătate - o dată pe săptămână, cheltuind 2-4 litri pe plantă tânără și 10-15 litri pe adult. Pe vreme caldă, cultura este umezită pe măsură ce solul se usucă și udarea este oprită cu 3 săptămâni înainte de recoltare. Udarea rădăcinilor se alternează cu stropirea.

Modalitati alternative:

1. Irigare prin picurare — apa este furnizată în mod constant, în porții mici, prin orificii în țevi sau furtunuri.
2. Irigarea subsolului - convenabil pentru paturi mici. Sticlele de plastic cu găuri sunt săpate în pământ între plante și umplute cu apă, care este dozată la rădăcini.

La ce temperatură crește varza?

Temperatura optimă pentru răsaduri în sol deschis este de +12…+22°C. Condițiile ideale pentru varza adultă sunt +16...+25°C. La căldură prelungită peste +30°C, dezvoltarea culturii se oprește.

Plivitul

Buruienile nu numai că epuizează solul, dar răspândesc și insectele dăunătoare. Paturile sunt plivite sistematic, dupa fiecare udare. La combaterea buruienilor, nu este indicat să folosiți substanțe chimice pentru ca varza să nu acumuleze substanțe nocive. Cel mai bun mod este să mulciți solul cu materie organică sau ace de pin, ceea ce va proteja suplimentar plantațiile de melci.

Îngrijirea varzei în august

În august, soiurile târzii formează capete de varză, în timp ce soiurile de mijloc de sezon se îngrașă deja. În acest moment, reduceți doza de îngrășăminte cu azot și treceți varza la o nutriție sporită cu fosfor, potasiu, calciu și magneziu.

Opțiuni de hrănire:

• nitrophoska, superfosfat, sulfat de potasiu (1 lingura) se amestecă și se adaugă 1 m în sol umed, afanat între rânduri²;
• hrănire foliară suplimentară - 15 g de sulfat de magneziu se dizolvă în 10 litri de apă, folosit pentru 10 m²;
• îngrășământ de cenușă până la sfârșitul lunii august - 2 linguri. cenușa se fierbe la abur timp de 6 ore în 1 litru de apă clocotită și se diluează în 10 litri de apă, se adaugă 2 litri pe m².

Frunzele mari îngreunează accesul apei, așa că este mai eficient să udați plantele la rădăcină. Pe vreme caldă, frecvența de udare crește la 1 dată la 2-3 zile.

Tehnologia de cultivare și cultivare a verzei albe

Metoda de creștere fără semințe este potrivită pentru latitudinile sudice. Varza se seamănă în pământ deschis de la mijlocul lunii martie până la sfârșitul lunii aprilie. Înainte de însămânțare, solul este încălzit timp de o săptămână sub folie de plastic.

Sfat! Este mai eficient să crești varza într-un rând într-un pat lung, care este situat de la nord la sud.

Folosind fundul unei sticle de sticlă, apăsați găuri de 2–4 cm adâncime, în trepte de 50–60 cm pentru soiurile timpurii și de mijloc de sezon și 70 cm pentru soiurile târzii. Puneți 3-4 semințe în fiecare. Semințele sunt pudrate cu cenușă de lemn, stropite cu humus și udate. Fântâna este acoperită cu un capac format dintr-o sticlă de plastic cu fundul tăiat. Lăstarii slabi sunt ciupiți. Când răsadurile devin aglomerate, adăpostul este îndepărtat.

Momentul de însămânțare a semințelor pentru răsaduri depinde de timpul de coacere a varzei:

• soiuri timpurii - de la 10 martie până la 25 martie;
• mijlocul sezonului - de la 25 martie până la 25 aprilie;
• târziu - de la 5 aprilie până la 20 aprilie.

Semănați recolta în tăvi sau casete. Utilizați pământ universal gata făcut pentru răsaduri. Modelul de semănat este de 2x2 cm cu o adâncime de 0,5 cm.

Temperatura:

• până la germinare - +18...+22°С;
• după germinare - +15...+17°C în timpul zilei și până la +8...+10°C noaptea.

Udați astfel încât să mențineți umiditatea moderată constantă a solului.Răsadurile sunt culese în faza a 2 frunze adevărate. La 9 zile de la cules, hrăniți (2 g azotat de amoniu, 2 g îngrășământ cu potasiu, 4 g superfosfat la 1 litru de apă).

Ele sunt transferate pe teren deschis în faza de 6 frunze adevărate:

• din timp - de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii mai, plantat în incremente de 50x50 cm;
• mijlocul sezonului - de la sfarsitul lunii mai pana la jumatatea lunii iunie, dupa modelul 60x70 cm;
• târziu - de la mijlocul până la sfârșitul lunii mai, model de plantare - 70x80 cm.

Calendar de hrănire;

• primul - 20 de zile după plantare (10 g de uree per găleată de apă, 1 lingură per plantă);
• a doua si a treia - în timpul formării capetelor de varză (20 g monofosfat de potasiu per găleată de apă, 1 lingură pentru fiecare plantă).

Cultura este dealată de 2-3 ori pe sezon. Mulcirea solului elimină nevoia de afânare și plivire a varzei și previne evaporarea umidității.

Culegerea răsadurilor de varză albă

Varianta clasică de cules este un transplant intermediar cu ciupirea a 1/3 din rădăcina centrală. Ca urmare, varza dezvoltă o rețea puternică de rădăcini laterale, își leagă furcile mai activ, se așează stabil în pământ și nu cade într-o parte.

Metodele de agricultură ecologică modernă exclud ciupirea. Sarcina rădăcinii centrale este de a extrage apa din straturile adânci ale solului. După ciupire nu se mai revine. Plantele își pierd rezistența la secetă și necesită hrănire și udare frecventă. Astfel de condiții sunt dificil de asigurat pentru rezidenții de vară care vin în grădină o dată pe săptămână.

Alegerea obiectivelor:

• selecția naturală - în timpul transplantului rămân doar lăstari puternici;
• prevenirea bolilor - schimbarea solului reduce riscul de îmbolnăvire a rădăcinilor;
• rezistență la stres - răsadurile cu experiență în adaptarea la noile condiții vor prinde rapid rădăcini în pământ deschis;
• vitalitate - culesul cu adâncirea tulpinii stimulează creșterea rădăcinilor laterale.

Când să se scufunde

Răsadurile sunt culese în faza a 2 frunze adevărate. Date aproximative:

• soiuri de coacere timpurie și mijlocie - 7-8 zile după germinare;
• târziu - 9-10 zile de la germinare.

Varza este replantată nu mai târziu de 14-16 zile de la momentul germinării, altfel rădăcinile se vor împleti între ele, iar răsadurile vor fi mai greu de separat fără deteriorare. Eficacitatea culesului va scădea datorită perioadei lungi de recuperare a plantelor.

Cum se scufundă

Răsadurile sunt distribuite în ghivece separate sau plantate în grupuri în recipiente mari. Găurile sunt perforate în recipiente pentru a permite scurgerea apei.

Volumul recipientului (minge de pământ) depinde de soiul de varză:

• pentru începutul și mijlocul sezonului - 0,2-0,3 l;
• pentru soiurile mijloc-tarzive și târzii - 0,3–0,5 l.

Solul este același ca pentru semănat: ușor și afanat, cu aciditate neutră (6,5–7 pH). Este potrivit un amestec de turbă, compost și nisip de râu (3:5:1) sau pământ gata făcut pentru răsaduri.

Referinţă! Răsadurile sunt udate cu o zi înainte de transplantare - va fi mai ușor să le îndepărtați din sol moderat umed și flexibil.

Comandă de lucru:

1. Ghivecele se umplu cu pământ la 1-2 cm sub margini. Se face o gaură în centru cu o adâncime de 5-7 cm și un diametru de până la 2 cm. Dacă răsadurile sunt transplantate din casete folosind metoda de transbordare, dimensiunea găurii ar trebui să fie cu 1 cm mai lată decât bila de pământ. Găurile din containere sunt aranjate într-un model de șah după modelul de 8x8 cm.
2. Răsadul este ținut de frunze și scos din pământ cu o spatulă sau o linguriță. Dacă doriți, prindeți 1/3 din rădăcina centrală (este cea mai lungă).
3. Planta este plantată în gaură până la frunzele cotiledonului. Pamantul se compacteaza si se uda abundent cu apa la temperatura camerei.
4. Răsadurile culese se țin la umbră parțială timp de 3 zile, la o temperatură de +18...+20°C. Apoi revin la regimul obișnuit: soare, ore lungi de lumină, +14...+16°C ziua și +10...+12°C noaptea.

Tehnologia agricolă a varzei târzii

Caracteristici ale soiurilor târzii de varză:

• sezonul de vegetație - de la 120 la 150 de zile;
• capete mari de varză și randament ridicat;
• păstrarea calității - până la 6-7 luni;
• nu acumulează nitrați;
• în condiții scurte de vară, se cultivă numai prin răsaduri.

Răsadurile sunt semănate în aprilie. Acestea sunt transferate pe patul de grădină la o temperatură stabilă de +12…+15°C. Răsadurile soiurilor târzii nu sunt rezistente la frig, așa că sunt întărite la aer curat cu 2 săptămâni înainte de plantare.

Semănatul în sol deschis se efectuează numai în sol bine încălzit. Adâncimea de însămânțare este de 2-3 cm.Plantele se răresc în faza de 2-3 frunze adevărate. Pe vreme rece, paturile sunt acoperite cu folie.

Modelul de plantare este rar. Varza rămâne mult timp în grădină, rozetele sale sunt mari, așa că necesită multă lumină pentru a se coace complet. Dacă o îngroșați, frunzele vor crește, dar furculițele nu se vor lega.

Se aplică îngrășăminte:

• în faza de 5 frunze;
• când se formează o rozetă;
• în stadiul formării capului;
• în perioada de creștere a masei furcii.

Recoltarea se recoltează în faza de coacere biologică. Este recomandabil să faceți acest lucru înainte de primul îngheț, dar furculițele nu se tem de un îngheț ușor - trebuie doar să așteptați până când se dezgheț în timpul zilei.

Concluzie

Fără soare și udare, varza nu va lega o furculiță. Îngrășămintele sunt necesare pentru ca o rozetă să se formeze rapid și capetele de varză să câștige în greutate maximă. Compoziția solului afectează gustul legumelor și rezistența culturii la boli. În condiții optime de dezvoltare și îngrijire adecvată, orice soi va prezenta o productivitate ridicată.