Hibrid de varză cu coacere târzie Ankoma f1 pentru depozitare pe termen lung

Hibridul de varză Ankoma F1 combină ușurința de îngrijire, randamentul bun și gustul excelent al capetelor de varză. Este cultivat atât la scară industrială, cât și în grădini obișnuite. Pentru a obține o recoltă bogată, este important să urmați câteva reguli pentru cultivarea culturilor, care sunt descrise în articol.

Descrierea hibridului de varză Ankoma

Ankoma este un hibrid mijloc-tarziu de varză albă. A fost retras specialisti olandezi Compania Rijk Zwaan. Recomandat pentru cultivare în sol deschis. Datorită numeroaselor sale avantaje și capacității de a se adapta la diferite condiții meteorologice, hibridul s-a răspândit rapid în întreaga lume.

Ankoma F1 a apărut în Rusia la sfârșitul anilor 90. După testare cu succes, a fost inclus în Registrul de stat în 2007. Regiuni recomandate pentru cultivare: Nord-Vest, Centru, Caucaz de Nord, Volga Mijlociu și Siberia de Vest.

Compoziție chimică și proprietăți benefice

Varză – recunoscută produs dietetic: 100 g contine doar 27 kcal. Leguma conține multe fibre, care reglează funcționarea tractului gastro-intestinal. Acidul folic este implicat în sinteza hemoglobinei, fitosterolii reduc cantitatea de colesterol. Acidul ascorbic, un antioxidant puternic, este implicat în modularea imunității, formarea de colagen și serotonina. Vitaminele U și PP vindecă mucoasa gastrică cu mici ulcere.

Varza este o sursă de vitamina K, care este responsabilă pentru coagularea sângelui.Vitaminele B4 și B9 ajută la normalizarea metabolismului grăsimilor și carbohidraților, iar beta-carotenul menține acuitatea vizuală.

Varza conține, de asemenea, o mulțime de minerale, în special potasiu, siliciu, mangan, bor, cobalt și crom.

Caracteristicile aplicației

Varza Ankoma este recomandată pentru consum proaspăt și depozitare pe termen lung într-o cameră bine ventilată, răcoroasă, fără lumină puternică. Delicioasele capete de varză sunt înăbușite și folosite la prepararea diverselor feluri de mâncare: plăcinte, supe, conserve.

Perioada de coacere

Capetele hibride ajung la maturitate tehnică după 120 de zile. din momentul apariţiei.

Productivitate

Fiecare furcă crește până la 3 kg. Randamentul hibridului este de 418–610 c/ha. Valoarea maximă (714 c/ha) a fost înregistrată în regiunea Smolensk. Productivitatea culturii este influențată de numărul de zile însorite din timpul sezonului de vegetație și de fertilitatea solului.

Rezistență la boli și frig

Ankoma are imunitate puternică atât partea supraterană cât și sistemul radicular. Rezistent la multe boli fungice, inclusiv la ofilirea Fusarium.

Hibridul nu se teme de scăderea temperaturii pe termen scurt la +5...+7°C, Dar vreme rece lungă afectează negativ gustul legumelor.

Caracteristicile varzei Ankoma

Hibridul are capete de varză dense, în formă de obovat.. Frunzele sunt subțiri, cenușiu-verzui, de mărime medie, cu un ușor val de-a lungul marginii, de formă rotundă și ușor ceroase. Rozeta frunzelor este ridicată sau verticală. Butucul exterior este lung, cel interior este de dimensiuni medii. Greutatea medie a capetelor de varză este de 2-3 kg, există exemplare care cântăresc 4 kg.

La Ankoma crocant, textura densa, gust dulce. Scor de degustare: 4,4 puncte.

Pentru ce regiuni este cel mai potrivit?

Ankomu este cultivat în multe regiuni ale țării noastre. Cel mai comun:

• Central;
• Volga Mijlociu;
• Siberia de Vest;
• Caucazianul de Nord;
• nord-vest.

Pentru acest hibrid înghețurile sunt nedorite în această perioadă plantarea răsadurilor (în luna mai temperatura aerului ar trebui să fie de minim +15...+18°C, fără scăpări bruște de frig noaptea) și secetă. Cu toate acestea, Ankoma este cultivat și în regiunile sudice cu veri uscate. În acest caz, cultura nu suferă cu udarea regulată.

Avantaje și dezavantaje

Printre principalele avantaje ale Ankom se numără::

• randament ridicat și stabil;
• gust bun (dulcerea, suculenta, lipsa de amărăciune);
• rezistență la îngheț și adaptare la condiții meteorologice nefavorabile;
• durata de păstrare: recolta rămâne până la începutul primăverii fără pierderea gustului;
• transportabilitatea capetelor de varză;
• imunitatea la boli fungice;
• ușurință de îngrijire.

Explicit nu au fost identificate deficiențe în timpul testării soiului.

Diferențele față de alte soiuri și hibrizi

Această varietate de varză recomandat să crească metoda rasadului. Recolta ei se coace în același timp, căpățânile de varză sunt identice ca formă și greutate.

Caracteristici de plantare și creștere

Pentru o recoltă bogată zona selectată este pregătită toamna. Este săpat, buruienile și resturile mari sunt îndepărtate și fertilizate cu compost.

Referinţă. Pentru a crește varza, alegeți o zonă bine luminată, fără umbrire. Daca Ankoma nu are suficienta lumina, ii cresc frunze mari, motiv pentru care capetele de varza se desprind, fara o suculenta corespunzatoare.

Pregătirea semințelor

Pentru a întări viitoarele plante, semințele sunt întărite. Pentru a face acest lucru, se scufundă în apă fierbinte (+50°C) timp de o jumătate de oră, apoi se coboară în apă rece timp de 2-3 minute. Apoi înmuiat într-o soluție de stimulator de creștere.

Capacitatea de germinare a semințelor hibride este evaluată ca ridicată (de la 80%), dar sunt întărite nu numai pentru a crește acest indicator. Procedura îmbunătățește vitalitatea răsadurilor viitoare.

Pregătirea răsadurilor

Selectat semințele sunt plantate în recipiente mici separate de 8–10 cm înălțime, umplut cu pământ hrănitor afânat. Compoziția ideală este un amestec de turbă cu un mic adaos de nisip (2:1). Este permisă utilizarea grundului universal achiziționat.

Semințele sunt îngropate cu 2-3 mm, stropite cu puțin pământ, după care sunt udate și acoperite cu peliculă, permițând răsadurilor să „respire” o dată pe zi. După ce apar 1-2 frunze mici, pelicula este îndepărtată complet.

Cum să plantezi fără răsaduri

În regiunile sudice, în luna mai, semințele pregătite sunt semănate imediat în sol deschis. Între ele se menține o distanță de 70–80 cm.În stadiul inițial de creștere, varza este acoperită cu peliculă. După ce apar primii lăstari, adăpostul este îndepărtat. Îngrijiți plantele ca de obicei.

Cerințe de sol

Pentru Ankoma, alege un sol argilos cu o compozitie nutritiva buna și aciditate neutră sau apropiată de neutră (pH 6,2–7,5).

Predecesorii

Recomandat pentru o recoltă bună planta Ankomu dupa leguminoase, nuanțe de noapte și culturi de dovleac. Hibridul nu poate fi plantat după alte tipuri de varză, ridichi și ridichi.

Date, schema și regulile de plantare

Răsadurile sunt pregătite la începutul – mijlocul lunii martie și mutate în teren deschis la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie.

Sfat! Dacă în zona apropiată de suprafață există ape subterane, albiile sunt realizate la cel puțin 20 cm înălțime.

Răsadurile se pun în gropi pregătite și se stropesc cu pământ, ușor compactați, după care se udă imediat.Există cel puțin 70 cm între tufișurile vecine, astfel încât plantele crescute să nu interfereze cu dezvoltarea reciprocă. Se recomandă îngroparea răsadurilor până la prima frunză. Irigarea repetată se efectuează a doua zi. Pentru o mai bună adaptare, plantele sunt ușor umbrite cu polietilenă timp de 2-3 zile.

Caracteristicile cultivării

Lăstarii tineri necesită îngrijire atentă. Ele sunt protejate de diverse manifestări ale vremii rea, de exemplu, ploi abundente sau grindină. Pentru a face acest lucru, varza este acoperită cu peliculă, iar când se termină precipitarea, este îndepărtată.

În primele 2-3 zile după plantare, plantele sunt udate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, iar solul este stropit cu cenușă de lemn pentru dezinfecție.

Pentru o recoltă bogată și gustoasă efectua tehnici agrotehnice de bază pentru îngrijirea plantelor: sunt udați regulat, slăbit și dealuri, hrăniți, tratați împotriva dăunătorilor.

Modul de udare

Cu o lipsă de umiditate, gustul de varză se deteriorează semnificativ, iar frunzele devin dure.. Prin urmare, udarea regulată este o condiție prealabilă pentru obținerea unei recolte bune. Se efectuează de 3 ori pe săptămână, dimineața și seara. Înainte de formarea capetelor, sub fiecare tufiș se toarnă cel puțin 1 litru de apă, după care cantitatea se reduce treptat.

Udarea se oprește complet cu o lună înainte de recoltare.

Slăbire și denivelare

Pământul din jurul varzei este afânat între fiecare udare.astfel încât sistemul radicular să primească suficient oxigen. Înainte de aceasta, resturile sunt îndepărtate din zonă și plantele sunt inspectate, îndepărtând frunzele bolnave sau uscate.

Prima dealare se efectuează după formarea mai multor foi mari. Acest lucru stimulează dezvoltarea de noi rădăcini laterale. Al doilea - după apariția ovarului, pentru a întări tulpina.În plus, dealurile Ankoma se efectuează în timpul ploilor prelungite pentru a evita stagnarea umidității și dacă tulpina este expusă.

Hrănire

Fertilizează varza de mai multe ori pe sezon. Pentru prima dată, aplicați o soluție apoasă slabă de tinctură de iod pe puieții tineri (3-5 picături la 1 litru de apă). O dată pe lună, folosiți infuzie de mullein diluată cu apă (1:10).

Pentru îngrășămintele minerale, utilizați azotat de amoniu (20 g la 10 l de apă) sau uree (30 g la 10 l).

Măsuri de creștere a randamentului

Cel mai se obţin randamente mari din răsaduri cultivate în sere solare, unde este foarte cald ziua si racoros seara si noaptea. Acest lucru întărește mugurii, făcându-i sănătoși și puternici.

Capete de varză de înaltă calitate obtinut prin urmarirea schemei de plantare (70 cm intre plante). Ankoma nu crește și se formează corect, păstrând gustul.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Deși Ankoma are un sistem imunitar puternic, nu vă puteți asuma niciun risc. Este important să preveniți bolile și dăunătorii. Răsadurile tinere sunt tratate cu fungicide, de exemplu, Fitosporin. Dacă este necesar, procedura se repetă după 1-1,5 luni.

Sfat! Pentru a respinge dăunătorii, grădinarii experimentați plantează plante cu un miros puternic lângă varză: condimente, ceapă, usturoi.

Dacă regimul de udare este încălcat, cultura suferă de picior negru, mucegai sau putregai.. În cazul piciorului negru, plantele afectate sunt îndepărtate din sol. Solul se dezinfectează cu o soluție de permanganat de potasiu (1,5 g la 10 litri de apă). În viitor, varza este dealată în mod regulat, la rădăcină se adaugă cenușă de lemn sau nisip de râu. Pentru mucegai și putregai, varza este tratată cu fungicide.

Dintre dăunătorii pentru Ancoma, musca de varză este cea mai periculoasă.. O soluție de amoniac (5 ml la 10 l), care este folosită pentru a trata fiecare plantă, va ajuta să scapi de ea.

Posibile dificultăți în timpul cultivării

Cu udare excesivă, Ankoma suferă de picior negru, mucegai sau putregai. De aceea este important să se respecte regularitatea și intensitatea irigațiilorfara a inunda plantele si a preveni stagnarea umiditatii.

Dacă cu puțin timp înainte de recoltare, când tratamentul fungicid este interzis, varza este atacată de dăunători, utilizare soluție de produse lactate fermentate. Pentru a face acest lucru, 1-1,5 litri de chefir sunt diluați în 10 litri de apă, iar amestecul rezultat este pulverizat pe plante, acordând o atenție deosebită rozetei frunzelor.

Recoltarea și depozitarea

Recoltați pe vreme uscată din septembrie, la 120-130 de zile după răsărire, când capetele de varză au crescut la dimensiunea maximă.

Caracteristici de depozitare și termen de valabilitate al hibridului

Densitatea capetelor de varză le permite să fie păstrate până la sfârșitul iernii. Pentru a face acest lucru, recolta este plasată într-o zonă uscată și ventilată. Temperatura la locul de depozitare nu trebuie să scadă sub +5...+7°C.

Sfaturi și recenzii de la grădinari experimentați

Hibridul este foarte apreciat de grădinari datorită gustului său excelent și caracteristicilor de creștere.

Tatiana Malova, Saratov: „Am plantat Ankoma pentru prima dată anul trecut. Germinarea răsadurilor este bună, au prins rădăcini 9 din 10. Recolta se coace uniform, furculițele au aceeași dimensiune, 2–2,5 kg fiecare. Am fost surprins de calitatea de păstrare a hibridului: varza a rezistat până la sfârșitul iernii fără probleme.”.

Serghei Maslov, Krasnodar: „Cres Ankoma de vânzare. Nu mă deranjez cu răsaduri, semăn semințele imediat. Varza crește repede și o recoltăm dintr-o singură lovitură. Capetele dense de varză tolerează bine transportul, iar dulceața și suculenta lor sunt remarcate de toți cumpărătorii.”.

Concluzie

Ankoma f1 este un hibrid nepretențios de varză albă, potrivit pentru cultivare în multe regiuni ale Rusiei. Printre caracteristicile sale se numără ușurința de îngrijire, productivitatea ridicată și gustul excelent al capetelor de varză. Cultura are o imunitate puternică la bolile fungice și dăunătorii, dar dacă este udată în exces, există riscul de putregai, mucegai sau picior negru.