Hibrid cu randament ridicat, cu coacere târzie, de varză broccoli Parthenon f1

Broccoli este o legumă neobișnuită care a devenit favorită în rândul consumatorilor casnici în ultimele decenii. Inflorescențele verzi dense sunt hrănitoare, sănătoase și utilizate pe scară largă în alimentația alimentară.

Articolul vă va spune despre hibridul Parthenon F1: avantajele sale, caracteristicile cultivării culturii, scopul și aplicarea acestuia.

Descrierea hibridului de varză broccoli Parthenon F1

Este o legumă anuală, un reprezentant al familiei mari și diverse Brassicaceae (Cruciferae).

Origine și dezvoltare

Conform datelor istorice, broccoli ca cultură de legume (lit. - lăstar, crenguță uscată) a fost crescut de vechii agronomi ai Mediteranei de Est în secolele V-VI. î.Hr e.

Leguma a venit în Europa la mijlocul secolului al XVI-lea. Britanicii au început să-l numească sparanghel italian în secolul al XVIII-lea. In 20-30 de ani. În secolul trecut, broccoli a început să fie cultivat în SUA, Spania, Italia și Rusia.

Referinţă. Broccoli este strămoșul conopidei.

Istoricul reproducerii

Compania japoneză de semințe „SAKATA Seed Corporation” este angajată în creșterea și distribuția soiuri valoroase culturi de legume și flori de la începutul secolului al XX-lea. Broccoli Parthenon F1 este rezultatul unor teste (încrucișarea tipurilor parentale) pentru a dezvolta cea mai bună varietate, un produs de selecție de înaltă calitate. Acesta este un hibrid de prima generație, brevetat în multe țări.

Companiile agricole distribuitoare îl distribuie în întreaga CSI: Gavrish (Rusia), Sakura Ucraina (Ucraina).

Compoziție chimică, oligoelemente și vitamine, proprietăți benefice

Inflorescențele consumate ca hrană sunt un produs dietetic. Sunt doar 34 kcal la 100 g.

Această varză conține (la 100 g):

• până la 3 g de proteine ​​sănătoase;
• 0,5 g grăsime;
• peste 6,5 g carbohidrați;
• până la 3 g de fibre alimentare;
• 88 g apă.

Compoziție bogată în vitamine:

• vitaminele A, C, E, K, PP;
• Vitamine B: B1, B2, B5, B6, B9 (acid folic).

Minerale (procent din valoarea zilnică):

• 29% calciu;
• 24% fier;
• 33% magneziu;
• 42% fosfor;
• peste 50% potasiu.

Broccoli Parthenon F1 conține antioxidanți, elimină sărurile de metale grele și otrăvurile, curăță intestinele și promovează pierderea în greutate.

Important. Există de trei ori mai multe proteine ​​în acest hibrid decât în ​​sparanghel, spanac și porumb. În ceea ce privește cantitatea de aminoacizi esențiali, legumele nu sunt inferioare cărnii de vită. Conținutul de lizină și triptofan din inflorescențe este egal cu cel al unui ou de găină.

S-a dovedit că sulforafanul rezistă tumorilor canceroase și virușilor. Sinigrina previne proliferarea celulelor maligne. Colina și metionina elimină colesterolul dăunător și curăță vasele de sânge.

Caracteristicile aplicației

Broccoli Parthenon F1 este folosit în gătit în formă proaspătă și congelată - adăugat la salate și supe reci de vară, smoothie-uri de legume și cocktailuri preparate.

Gustul și proprietățile benefice sunt păstrate după tratamentul termic. O varietate de feluri de mâncare din fructe fragede:

• broccoli fiert (este important să nu gătiți prea mult);
• aburit sau albit;
• caserole, omlete și tocane de legume;
• bucati prajite in aluat si pane;
• ca garnitură, prăjit și fiert;
• adăugat la supe dietetice de legume și supe cremă de brânză;
• inflorescențele tăiate mărunt se amestecă în aluatul de prăjitură;
• decorează pizza și plăcinte cu legume deschise.

Perioada de coacere

Timpul mediu de coacere este de până la trei luni (90-95 de zile) de la data plantării răsaduri în pământ deschis. În condiții optime de sol, iluminare, zonă climatică, umiditate.

Productivitate

Soiul cu maturare târzie oferă un randament ridicat. Indicatorii medii sunt 3-3,5 kg pe 1 mp. m.

Pe suprafețe mari se colectează 12-18 tone la hectar pe sezon.

Rezistență la boli și dăunători

Parthenona F1 a moștenit rezistența la viruși și infecții de la „părinții” săi genetici. Tolerează fără durere schimbările zilnice de temperatură, lipsa apei și umiditatea ridicată din cauza precipitațiilor sezoniere.

Rezistenta la frig

Broccoli Parthenon F1 este rezistent la frig și adaptat condițiilor climatice dure. Rezistă chiar și la înghețurile ușoare.

Caracteristici, descrierea aspectului, gust

Planta se dezvoltă într-un tufiș care se răspândește. Frunzele sunt mari, albăstrui la culoare, suculente chiar și în absența udării abundente. Lama frunzei este clocotită, marginile sunt ondulate. Nu există frunze de acoperire. Lăstarii laterali se formează rar.

Rădăcina este puternică, oferă nutriție și aprovizionare cu lichide.

Tulpina este groasă, crescând până la 50 cm înălțime.În vârf se formează ramuri-pedunculi suculente, formând grupuri de muguri mici. Mugurii sunt adunați într-un cap de fruct compact. „Margele” sunt uniforme și mici.

Capul inflorescenței este verde strălucitor, dens, rotund și are o formă solidă de ciupercă. Greutatea capului matur este de 0,5-1 kg. În condiții favorabile crește până la 1,5 kg.

Pentru ce regiuni este cel mai potrivit și care sunt cerințele climatice?

Agronomii recomandă plantarea primăverii devreme (EOS, Ironman) și toamna (Parthenon, Triton, Batavia) a soiurilor de broccoli în regiunile sudice.

Partenonul este plantat și în zonele din zona centrală, mijlocie. Singura condiție este ca însămânțarea să fie efectuată 7-10 zile mai târziu.

Principalele avantaje și dezavantaje

Hibridul are avantaje și diferențe:

1. Materialul semințelor are certificate de calitate care confirmă conformitatea cu standardele internaționale și GOST ale țării de distribuție.
2. Datorită structurii, excesul de umiditate nu se acumulează pe suprafața capului - condens după ploaie (infecțiile dăunătoare și virușii putregaiului nu pătrund).
3. Densitatea capului este mai mare decât cea a altor soiuri (de exemplu, Concurenta). Această proprietate oferă o greutate mai mare și o calitate comercială mai bună în timpul depozitării.
4. Fructul compact este ușor dezasamblat în ramuri întregi (convenient pentru prelucrare și congelare).
5. Fructele nu conțin OMG-uri și sunt inofensive pentru oamenii de orice vârstă.
6. In timpul depozitarii pe termen lung nu isi pierde gustul, culoarea ramane chiar si dupa decongelare.

Dezavantajele includ:

1. Materialul pentru semințe este scump. Producerea lui necesită condiții speciale (sol protejat, selecție pe termen lung, încrucișarea anumitor linii-soiuri parentale). Cu toate acestea, aceste semințe dau o recoltă de 100%, așa că banii cheltuiți se plătesc în cele din urmă.
2. Nu este posibil să pregătiți semințe acasă. În a doua generație, caracteristicile pozitive ale hibridului și calitatea culturii nu sunt păstrate. „Progenitul” degenerează, iar inflorescențele eterogene se maturizează. Gustul și calitatea păstrării sunt scăzute.

Caracteristici de plantare și creștere

Crește Partenonul hibrid folosind două metode:

• prin răsaduri gata;
• semănat semințe în teren deschis (proces lung de coacere a fructelor).

Pregătirea pentru aterizare

Este important să alegeți un loc deschis pe site - planta necesită multă lumină și umiditate. Situl este pregătit toamna - la săpat, se adaugă îngrășăminte organice (balegar, compost) sau superfosfat, salpetru. Solul acid este calcarat - se adauga calcar, dolomita sau var stins.

Se recomanda plantarea rasadurilor dupa morcovi, leguminoase si solanacee. Nu este recomandabil să selectați un site după creştere plante înrudite cu familia Brassica.

Cerințe de sol

Broccoli Parthenon preferă solul afânat, fertil. Nivelul optim de aciditate este scăzut sau mediu.

Date, schema și regulile de plantare

Momentul de însămânțare a semințelor depinde de climă:

1. În climă caldă, semănați la începutul sau mijlocul lunii martie.
2. În regiunile centrale și nordice, datele de plantare sunt deplasate cu 1-2 săptămâni - până la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie.
3. Răsadurile sunt plantate în pământ deschis la 30-35 de zile după germinarea semințelor. Perioada: începutul-mijlocul lunii mai.

Schema de plantare la sol deschis:

• distanța dintre găuri – 30-40 cm;
• distanța dintre rânduri este de 50-60 cm.

Reguli de îngrijire:

• culesul se efectuează în timpul formării cotiledoanelor;
• Este necesară plivitul regulat;
• Udă răsadurile o dată la două zile la rădăcină, dimineața devreme sau după apusul soarelui.

Răsadurile sunt susținute și hrănite pe toată perioada de coacere în etape:

• la o săptămână după plantarea răsadurilor, se adaugă prin irigare o soluție slabă de excremente de vacă sau de pasăre;
• a doua hrănire organică după 10-15 zile;
• după formarea inflorescențelor, materia organică este amestecată cu superfosfat, sulfat de calciu și azotat de amoniu;
• După tăiere, pentru a stimula creșterea lăstarilor laterali repeți, se recomandă fertilizarea solului cu sulfat de potasiu, superfosfat sau salpetru.

Este important să urmați dozajul ținând cont de tipul de sol și de caracteristicile varietale ale culturii (instrucțiunile sunt incluse cu fiecare preparat).

Caracteristicile cultivării

Temperatura optimă de dezvoltare și creștere este de 16-24°C.

Pe vreme caldă, este necesară udarea regulată abundentă de două ori pe zi - dimineața și seara.

Sfaturi de la rezidenții de vară:

• Adăpostul temporar va salva puieții tineri de rafale de vânt și de soarele arzător de primăvară - utilizați spunbond lipit termic sau altă agrofibră;
• în terenul de grădină, tufișurile adulți sunt protejate de rafale de vânt prin legare (cuioarele sunt introduse în apropiere);
• pentru fertilizarea răsadurilor timpurii, se recomandă utilizarea unui amestec de tinctură de urzică și gunoi de grajd de pui;
• hrănirea se repetă după 2-3 săptămâni;
• în iunie-iulie este indicat să hrăniți tufișurile cu humat sau sulfat de potasiu.

Nuanțe de îngrijire

Dacă solul nu a fost fertilizat din toamnă, este necesar să se aplice fertilizare direct în timpul plantării:

• Se recomanda sa puneti in fiecare gaura putin amestec de compost si cenusa de lemn;
• dacă solul este foarte acid, adăugați făină de dolomit în gaură (varul poate dăuna lăstarilor tineri).

Controlul bolilor și dăunătorilor

Este contraindicată plantarea broccoli Parthenon după ridichi, napi și ridichi - agenții cauzali ai bolilor și infecțiilor sunt aceiași.

Boli periculoase:

• făinarea;
• pete de mozaic;
• putregaiul bacterian;
• picior negru.

După însămânțare, solul este tratat cu Butizan și Fusilate. Pentru a proteja răsadurile, Trichocin și Planra sunt adăugate în sol. Medicamentul „Vitaplan” s-a dovedit bine.

Dăunători obișnuiți:

• limacșii și omizile distrug verdeața;
• muștele albe, afidele, gândacii și gândacii de purici se hrănesc cu seva plantelor;
• greierii alunițe și muștele de varză distrug sistemul radicular.

Se recomanda tratarea cu pesticide (Fitoverm).Conform instrucțiunilor, partea de deasupra solului, compostul și solul sunt tratate cu soluția.

Medicamentele Intavir sau Actellik te vor salva de muște, ploșnițe și purici. Pentru prevenire, solul și răsadurile sunt pulverizate cu o soluție de amestec Bordeaux.

Recoltarea și depozitarea

Perioadele de recoltare variază în funcție de regiune. Este important să aveți timp pentru a recolta înainte de înflorire. Inflorescențele sunt tăiate la sfârșitul verii sau începutul lunii septembrie, pe vreme rece și uscată.

Caracteristici de stocare

Hybrid Parthenon F1 este un bestseller. Potrivit pentru depozitare proaspătă pe termen scurt. În mod ideal își păstrează gustul și calitati utile în stare înghețată.

Ce dificultăți pot exista la creștere

Broccoli preferă zonele deschise, bine luminate, dar legumele nu tolerează căldura. Umiditatea necesară a solului este de până la 75%, umiditatea aerului este de cel puțin 85%. Pentru o recoltă cu drepturi depline, sunt necesare irigații și udare regulate.

Atenţie! La temperaturi ridicate (mai mult de +25°C) și la ore lungi de lumină, inflorescențele mici, libere, se coc.

Pe luturile sărace, dense, dezvoltarea și maturarea sunt problematice. Fertilizarea, drenajul și afânarea solului sunt condiții obligatorii de creștere.

Sfaturi și recenzii

Pe forumurile și blogurile dacha, cultivatorii de legume și grădinarii cu experiență lasă comentarii despre soiurile de broccoli, evidențiind Parthenon ca unul dintre cele mai bune.

Natalya, regiunea Moscova: „Întotdeauna am stat pe Linda și Macho. Primavara aceasta am incercat noul produs Parthenon pe riscul meu. Și nu m-am înșelat; randamentul, chiar și în climatul nostru, m-a mulțumit și m-a surprins.”

Olga, Tver: „Parthenonul cu broccoli este varza mea preferată, minunată și sănătoasă. Protejați-l de căldură și vă asigur că nu veți rămâne fără recoltă, sfătuiesc pe toată lumea să o planteze și să încerce.”

Concluzie

Broccoli Parthenon F1 – universal hibrid, usor de cultivat, nu supus stresului climatic. Un produs alimentar sănătos - cu un conținut scăzut de calorii, conține multe proteine ​​și carbohidrați ușor digerabili. În timpul depozitării (înghețului) și al tratamentului termic, își păstrează proprietățile benefice cu 80%.