Cum afectează hrișca tensiunea arterială: crește sau scade?

Hipertensiunea arterială este una dintre cele mai frecvente zece boli. Potrivit statisticilor, fiecare a patra persoană de pe Pământ suferă de hipertensiune arterială. Pentru astfel de oameni, întrebarea urgentă este cum să scadă rapid tensiunea arterială acasă, cum să vindeci hipertensiunea arterială și să previi consecințele periculoase ale acestei boli pentru organism.

Experții recomandă ajustarea tensiunii arteriale (TA) nu numai cu medicamente, ci și cu modificări ale stilului de viață. Primul lucru de făcut este să vă ajustați dieta. Există o listă de produse care nutriționiștii Recomandat pentru utilizare de către persoanele cu hipertensiune arterială. Această listă include hrișcă.

Cum afectează hrișca tensiunea arterială?

Hrișca este unul dintre produsele care au un efect benefic asupra sănătății generale, funcțiilor și stării organelor și sistemelor individuale. Natura a înzestrat cu generozitate cerealele cu vitamine, minerale, aminoacizi și alte substanțe valoroase pentru oameni, astfel încât consumul regulat de terci de hrișcă susține sistemele vitale ale organismului.

Unul dintre cele mai importante efecte ale cerealelor este normalizarea tensiunii arteriale., normalizând funcțiile inimii și ale vaselor de sânge. Hrișca ajută la scăderea tensiunii arteriale. Are efect diuretic - elimină sodiul, clorul, magneziul proporțional cu creșterea volumului urinei și reduce presiunea osmotică a lichidului intracelular.

Pentru trimitere. Există o mulțime de informații că hrișca crește tensiunea arterială. Această afirmație este neîntemeiată. Acesta poate fi un caz izolat și, cel mai probabil, creșterea tensiunii arteriale este asociată cu consumul de hrișcă în combinație cu alte produse care normalizează tensiunea arterială scăzută.

Mecanism de acțiune

Principiul efectului hrișcii asupra hipertensiunii arteriale este asociat cu proprietățile diuretice ale componentelor biologic active.A. După cum sa menționat mai sus, ele inhibă reabsorbția apei și a sărurilor în tubii renali, cresc excreția lor în urină și cresc rata de formare a urinei.

Vitaminele B împreună cu acidul ascorbic îmbunătățesc starea pereților vasculari și a capilarelor, le măresc densitatea și elasticitatea și reduc permeabilitatea. Hrișca conține multe flavonoide, care au proprietăți antioxidante pronunțate și protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi.

Hrișcă la hipertensiune apreciat pentru prezența vitaminei E. Întărește membranele celulelor roșii din sânge, susține metabolismul în mușchiul inimii, îmbunătățește coagularea sângelui, normalizează procesele de circulație a sângelui, reduce nivelul de glucoză și colesterol rău.

Consumând hrișcă, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la deficitul de potasiu din organism.. Acest macroelement este responsabil de contracția și relaxarea mușchilor, care acționează ca un factor de reglare a tensiunii arteriale. Aportul său insuficient duce la o creștere persistentă a tensiunii arteriale, iar aceasta din urmă poate provoca insuficiență cardiacă, accident vascular cerebral și boli hepatice.

Riscul de a dezvolta hipertensiune arterială este asociat cu un aport limitat de crom și seleniu în organism. Hrișca este într-o oarecare măsură capabilă să completeze nevoia de acești micronutrienți, ceea ce servește ca o bună prevenire a patologiilor cardiovasculare, inclusiv a hipertensiunii arteriale.

O altă proprietate benefică a hrișcii, atât pentru pacienții hipertensivi, cât și pentru persoanele absolut sănătoase, este efectul său pozitiv asupra sistemului imunitar. Complexul de vitamine și minerale mărește rezistența organismului la infecții și reduce riscul de a dezvolta boli, ceea ce este deosebit de valoros dacă ai obiceiuri proaste.

Lipsa activității fizice și excesul de greutate sunt unul dintre factorii de risc pentru dezvoltarea hipertensiunii. Hrișca poate fi utilă și aici. Avantajul său evident este scăzut continutul caloric. În timpul procesării culinare, conținutul caloric al cerealelor crude este redus cu o treime, iar după gătire este de doar 101 kcal la 100 g. Nu există practic grăsimi în cereale, dar sunt bogate în proteine ​​și carbohidrați, de care organismul are nevoie pentru a le face. fi plin.

Terciul de hrișcă este hrănitor, vă permite să obțineți suficient dintr-o porție mică, ceea ce elimină nevoia de gustări suplimentare și nu acumulează grăsime. Majoritatea macronutrienților sunt absorbiți de organism pe o perioadă lungă de timp, saturând corpul uman cu energie, în timp ce carbohidrații nu se transformă în noi rezerve de grăsime.

Cerealele conțin multe fibre vegetale, care curăță bine tractul digestiv, elimină excesul de lichid, deșeurile și toxinele din organism, normalizează metabolismul și îmbunătățește digestia. De asemenea, fibrele măresc rezistența și performanța, stimulează activitatea fizică, datorită căreia se consumă mai multă energie decât este furnizată cu alimente; organismul pierde rezervele de grăsime, greutatea corporală scade.

Fapt. Experții au demonstrat că fiecare 10 kg de greutate în exces crește tensiunea arterială cu 10 mm. rt. Artă.

Poate fi folosit dacă aveți hipertensiune arterială?

Pacienții hipertensivi sunt sfătuiți să includă cereale în dieta lor zilnică, deoarece hrișca scade tensiunea arterială. În cazul hipertensiunii arteriale, este extrem de important să se controleze nivelul de calciu, potasiu, clor, seleniu, magneziu, mangan, vitaminele A, B, C și alte componente care asigură o funcție adecvată a inimii și au un efect benefic asupra stării mari. și vase mici.

Astfel, consumând sistematic hrișcă, puteți menține un nivel acceptabil al tensiunii arteriale și puteți preveni dezvoltarea unor posibile complicații. În plus, spre deosebire de medicamente, produsul acționează foarte ușor și practic nu provoacă reacții negative în organism.

Retete cu hrisca pentru hipertensiune arteriala

Proprietățile benefice ale hrișcii depind de diverși factori: varietate, calitatea cerealelor, metoda de gătire, combinarea cu alte produse. Hrișca este comercializată în patru forme: miez, pleavă, crupe Smolensk (boabe mici) și făină de hrișcă. Cel mai potrivit miez din punct de vedere al beneficiilor pentru organism. Aceasta este o cereală făcută din cereale întregi, nemărunțite, în timpul procesării cărora se îndepărtează doar coaja de suprafață, astfel încât toate substanțele valoroase rămân în compoziție.

Ar trebui să se acorde preferință cerealelor de calitate premium de la producători de încredere. Pentru a fi sigur de calitatea boabelor, alegeți hrișcă în ambalaje din plastic transparent. Previne umezeala, vă permite să evaluați vizual integritatea cerealelor și a culorii, să vedeți resturi și insecte.

Sfat. Când cumpărați cereale, acordați atenție culorii acesteia. Produs de calitate maro deschis sau verde este un tip separat de hrișcă. Cu cât culoarea cerealelor este mai închisă, cu atât este mai profund tratamentul termic la care a fost supus, ceea ce indică o scădere a conținutului de substanțe utile.

Nu hrisca fiarta este de mare valoare pentru organism, ci aburit peste noapte cu apă clocotită. În această formă, păstrează la maximum vitaminele, micro- și macroelementele benefice organismului.

Cum să aburiți hrișcă:

1. Mai întâi, sortați un pahar de cereale, curățați-l de impuritățile străine și clătiți până când apa este limpede.
2. Se toarnă cerealele într-un recipient ermetic cu capac sau termos și se toarnă 400 ml apă clocotită. Volumul de apă poate fi reglat în funcție de consistența dorită. Cu cât fierbe mai puțină apă, cu atât terciul este mai sfărâmicios.
3. Închideți ermetic tigaia sau termosul. Dacă folosiți o cratiță, acoperiți partea de sus cu o pătură caldă și lăsați boabele peste noapte să ajungă la starea lor.

Un alt punct important este combinarea alimentelor. Este necesar să combinați corect hrișca cu alte produse pentru a nu provoca fermentația în intestine, o senzație de greutate, balonare și alte simptome neplăcute ale sistemului digestiv.

Hrișca merge bine cu chefir:

1. Clătiți 200 g de hrișcă până la apă limpede.
2. Peste cereale se toarnă 400 ml chefir la temperatura camerei. Se lasă la loc cald, acoperit, peste noapte.
3. Dacă doriți, adăugați 1 lingură în terciul finit. l. miere sau fructe uscate.

Urmatoarea reteta - supă vegetariană de hrișcă.

Ingrediente:

• bulion de legume - 2 l;
• boabe de ou - 100 g;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi de mărime medie - 1 buc.;
• ou de pui - 1 buc.;
• cartofi - 400 g;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• Sarat la gust;
• ierburi de grădină: pătrunjel, mărar.

Preparare:

1. Sortați boabele și clătiți bine.
2. Rade morcovii, tai ceapa subtire in jumatati de rondele, iar cartofii cubulete mici.
3. Adăugați ceapa, morcovii și cerealele în bulionul care fierbe. Dupa 5-10 minute adaugati cartofii. Gatiti la foc mic pana cand legumele sunt moi.
4. Cu 5 minute înainte de pregătire, turnați un ou crud de pui, amestecând constant. Adăugați ulei vegetal și sare după gust.
5. Acoperiți vasul cu ierburi tocate mărunt și fierbeți din nou.

Puteți aplica pentru al doilea cotlet de hrisca.

Produse:

• hrișcă - 200 g;
• file de pui sau curcan - 0,5 kg;
• ou de pui - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• ciuperci - 200 g;
• făină de ovăz - 50 g;
• Sarat la gust;
• verdeaţă.

Cum să gătești cotlet de hrișcă:

1. Preaburiți sâmburii în apă clocotită timp de 4 ore sau fierbeți-le.
2. Puneți fileul de pasăre tăiat în bucăți, ceapa, ciupercile și terciul finit într-un bol de blender și bateți până se omogenizează.
3. Adăugați sare, ouă, fulgi de ovăz la carnea tocată și amestecați bine.
4. Formați carnea tocată în cotlet, prăjiți-le într-o tigaie antiaderentă fără a adăuga ulei sau coaceți-le la cuptor. Serviți cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt fără zahăr.

Daune și contraindicații

În ciuda tuturor proprietăților benefice ale cerealelor, consumul pe termen lung și excesiv de hrișcă amenință să reducă concentrația de ioni de sodiu și clor din sânge. O concentrație scăzută de clor în sânge se manifestă prin greață, vărsături, slăbiciune, dureri musculare și crampe, sete, gură uscată și modificări ale dispoziției.

Cu o deficiență de sodiu în sânge, se observă oboseală, convulsii, excitabilitate crescută și confuzie. Dacă aveți o intoleranță individuală la hrișcă, sunt posibile manifestări alergice: erupție cutanată, mâncărime, roșeață și descuamarea pielii.

Consumul de hrișcă în cantități excesive necesită controlul indicatorilor stării apei și echilibrului electrolitic. La risc sunt pacienții cu:

• patologii ale sistemului cardiovascular în stadiul acut;
• tulburări ale ficatului;
• boli ale sistemului urinar cu evoluție severă;
• metabolism lent;
• diabetul zaharat

Este necesar să excludeți complet hrișca din dietă dacă sunteți alergic la produs; limitați consumul acesteia dacă aveți tensiune arterială scăzută.

Opiniile medicilor

Hipertensiunea arterială este o boală gravă. Când durează mult timp, se dezvoltă leziuni cronice ale vaselor de sânge, ficatului, rinichilor, inimii și organelor vizuale. Este imposibil să se vindece complet boala, dar este posibil să se prevină dezvoltarea ulterioară și să se reducă frecvența crizelor. Una dintre aceste metode este corectarea nutriției.

Creșterile tensiunii arteriale pot fi evitate prin administrare produse speciale, care conțin fibre alimentare, acizi grași polinesaturați și proteine ​​vegetale. Toate acestea și alte substanțe valoroase pentru corpul uman se găsesc în hrișcă.

Cardiologii recomandă includerea hrișcii în meniul zilnic ca un bun mijloc de prevenire. cresterea presiunii. Dar asta nu înseamnă că problema hipertensiunii arteriale este rezolvată. Pentru a obține o remisiune stabilă, nu este suficient să mănânci în mod constant hrișcă.

Este necesară o abordare integrată, utilizarea medicamentelor și a produselor care scad tensiunea arterială, inclusiv hrișca, sunt doar o parte tratament.

Concluzie

Hrișca nu este numai incredibil de sănătoasă, dar are și proprietăți medicinale. Consumul regulat poate reduce tensiunea arterială ridicată.Cerealele sunt bogate în antioxidanți, care relaxează celulele din interiorul vaselor de sânge și ale inimii, protejând împotriva daunelor radicalilor liberi. Datorită acestui efect, vasele devin mai puternice și mai elastice, ceea ce duce la scăderea tensiunii arteriale.