Cereale
Grâul de iarnă este cea mai răspândită cereală cultivată la noi. Ocupă aproape 88% din suprafață printre plantațiile de plante din familia Cerealelor. Grâul moale de iarnă Grom este de mult cunoscut fermierilor pentru soiul său...
Astăzi, cuvântul „gluten” este din ce în ce mai folosit într-un context negativ. Nutriționiștii recomandă o dietă fără gluten, iar numărul de produse etichetate „fără gluten” pe rafturile magazinelor crește rapid. Cu toate acestea, apare într-o treime...
Secara încolțită, datorită compoziției sale, are un efect pozitiv asupra întregului organism: îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv, cardiovascular și nervos și întărește sistemul imunitar. Un astfel de cereale nu suferă tratament termic, în timpul căruia se pierd substanțele benefice. ÎN...
Orezul, sau „bob saracenic”, este una dintre cele mai vechi și mai populare culturi de cereale din lume. Cerealele de orez sunt folosite pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare pe toate continentele. Această cereală nu este doar gustoasă, ci și...
În urmă cu câțiva ani, în regiunile centrale ale Rusiei, a început să fie cultivat soiul rezistent de grâu de iarnă Moskovskaya 40. Acesta este rezultatul a 15 ani de muncă a crescătorilor Nemchinovsky: acum cucerește pământurile din centrul Rusiei. Despre, ...
Consumul de cereale încolțite, în special de ovăz, a devenit foarte la modă în ultimii ani.Nutriționiștii, antrenorii de fitness și bloggerii populari recomandă consumul de germeni. Alături de salate verzi și legume proaspete, astfel de cereale...
Porumbul (aka porumb) a câștigat titlul de „regina câmpurilor” datorită randamentului său ridicat și nepretențioșiei. Este folosit pentru a face făină, cereale, terci, conserve și fiert cu știuleți întregi. Boabele de porumb, dulci și sățioase, sunt iubiți...
Orzul a fost cultivat de vechii egipteni, evrei și romani. Ei au folosit acest cereal nu doar pentru măcinarea făinii sau a malțului de bere, ci și pentru prepararea terciurilor gustoase și sănătoase. Să vă spunem despre ce este...
Orzul este cunoscut oamenilor din cele mai vechi timpuri ca o recoltă alimentară valoroasă. Chiar și în Palestina antică, acum 17 mii de ani, evreii îl cultivau pentru hrana animalelor și pentru a produce făină ieftină. Pentru ...
