Legumă cu conținut scăzut de calorii, dar în același timp dulce, cu o aromă plăcută - dovleac „Miere”.

Dovleceii cu miere sunt cunoscuți de multă vreme printre pasionații de alimentație sănătoasă. Legumele mari coapte au un gust neobișnuit, care amintește de mierea proaspătă. Creșterea culturii nu necesită mult timp și efort: este nepretențioasă, rezistentă la boli si vreme rece.

Descriere

Denumirea Miere este comună mai multor soiuri care diferă ca caracteristici externe, dar sunt asemănătoare ca gust. Soiurile sunt în principal la mijlocul sezonului: coacerea are loc nu mai devreme de 110 zile. Plantele sunt nepretențioase în îngrijire, rezistente la schimbările de temperatură și pot rezista la ușoare scăderi de frig. Au genele lungi care cresc mai mult de 1 m.

Dovleacul este cultivat în orice zonă climatică. În funcție de regiune, se schimbă metoda de plantare: legumele se seamănă direct în pământ doar în regiunile sudice, în climatele mai reci. să crească răsaduri.

Soiurile au imunitate crescută la bolile comune și dăunătorii.

Trăsături distinctive

Banca de semințe rămâne viabilă de câțiva ani, așa că nu este necesară plantarea semințelor colectate anul trecut. Orice compoziție de sol, cu excepția solului argilos, este potrivită pentru cultivarea legumelor. Într-un astfel de sol nu va fi posibil să obțineți o recoltă bogată.

Caracteristicile fructelor

În funcție de soi, dovleceii cu miere variază în greutate și formă. Practic, legumele coapte au o culoare portocalie și pulpa de aceeași culoare. Greutate medie - 2–5 kg, formă rotunjită-aplatizată. Gustul este zaharat, pulpa este suculenta si frageda.Coaja este subțire, dar protejează în mod fiabil legumele de deteriorare.

Fotografia arată una dintre soiurile de dovleci cu miere.

Productivitate

Randamentul unor astfel de soiuri este mare: media este de 10-15 kg pe 1 m2. Productivitatea este influențată de caracteristicile climatice și de compoziția solului. În sol fertil ușor, indicatorul este cel mai ridicat.

Cum să crești

Cultivați dovleac prin răsaduri sau prin plantarea directă a semințelor în pământ. Principalul lucru în ambele metode de reproducere este alegerea corectă a solului și a locului. Dovleacul crește bine în sol fertil pe partea însorită.

Plantarea prin semințe

Locuitorii din regiunile sudice cultivă legume nu numai prin răsaduri, ci și prin însămânțare directă în pământ. Plantarea se efectuează la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, când solul se încălzește până la +12...+14°C.

Materialul de sămânță este mai întâi dezinfectat într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 20 de minute.

Puneți 3 semințe într-o gaură umedă de 5-6 cm adâncime în diferite colțuri. Stropiți deasupra cu pământ și acoperiți cu folie până când apar lăstarii. Distanța dintre găuri este de 70–90 cm.Cu o frecvență mai mare de plantare, planta de viță de vie va interfera cu dezvoltarea reciprocă. De îndată ce apar lăstarii, pelicula este îndepărtată.

Nu se lasă mai mult de 2 muguri într-o gaură. Dacă toate 3 au încolțit semințe, alege-le pe cele care sunt mai puternice, restul ciupit.

Referinţă. În sol greu, semințele sunt plantate la o adâncime de 3-4 cm, astfel încât să germineze.

Semănat răsaduri

Încep să crească răsaduri cu 1 lună înainte de transplantare în pământ. Solul ușor și fertil este achiziționat de la un magazin specializat. Dacă solul este pregătit independent, acesta este vărsat cu o soluție de permanganat de potasiu pentru dezinfecție. Pregătiți solul din pământ de grădină, turbă și nisip de râu în proporții egale.

Se folosesc recipiente individuale pentru plantare, cu un volum de minim 0,5 litri.În partea de jos sunt făcute mici găuri de drenaj pentru a drena excesul de umiditate. Așezați puțin rumeguș și umpleți recipientul la 2/3 cu amestec de pământ.

Referinţă. Răsadurile nu tolerează bine culesul și pot muri la cea mai mică perturbare a sistemului radicular. Prin urmare, semințele sunt plantate imediat în recipiente individuale.

Boabele se îngroapă la 5 cm, se stropesc cu pământ deasupra, se umezesc ușor, se acoperă cu peliculă și se lasă la loc cald până la apariția lăstarilor.

Îngrijirea răsadurilor

Când apar primii lăstari, pelicula este îndepărtată și recipientele sunt așezate pe pervaz, mai aproape de razele soarelui. După 10 zile, se adaugă un complex complet de minerale împreună cu abundență udare. Umeziți după cum este necesar cu o cutie de udare mică. Aflati pamantul dupa fiecare udare cu un bat de lemn, superficial, fara a atinge radacinile tinere.

Cu 1 săptămână înainte de transplant, răsadurile sunt fertilizate din nou cu o gamă completă de minerale.

După ultima hrănire, plantele tinere sunt întărite scoțându-le în aer liber în timpul zilei timp de câteva ore. Acest lucru ajută recolta să se adapteze rapid la condițiile străzii.

Transplant în pământ

Model de plantare:

• distanța dintre găuri - 70-100 cm;
• distanța dintre rânduri - 80 cm.

Pamantul se pregateste cu 2 saptamani inainte de plantare: se dezgropa si se adauga humus.

Transplantați mugurii în găuri împreună cu un bulgăr vechi de pământ, altfel răsadurile nu vor începe să crească mult timp. Momentul optim pentru transplant este seara târziu sau dimineața devreme, pentru a nu arde plantele tinere.

Paturile sunt alese pe partea însorită, dar răsadurile nu sunt plantate sub razele arzătoare ale soarelui. După transplantare, găurile sunt udate și lăsate câteva zile pentru ca plantele să se adapteze la noile condiții.

Îngrijire suplimentară

O plantă fără pretenții nu necesită îngrijire complexă.Pentru dezvoltarea deplină a răsadurilor, sunt suficiente udarea regulată și aplicarea în timp util a fertilizării.

Udare

Udați recolta din abundență și în mod regulat înainte înflorire. În această perioadă, solul nu este lăsat să se usuce. De îndată ce plantele înfloresc, reduceți cantitatea de udare. Umeziți solul pe măsură ce stratul superior se usucă. După coacerea fructelor, irigarea este oprită.

Pentru o creștere rapidă a dovleacului, solul este slăbit periodic, mai ales după udare. Solul afânat promovează o mai bună pătrundere a oxigenului și a nutrienților la rădăcini.

Pe măsură ce buruienile cresc, paturile sunt plivite. Iarba este îndepărtată cu rădăcinile sale, deoarece acestea iau multe substanțe utile din pământ și interferează cu dezvoltarea plantelor cultivate.

Hrănire

Ca îngrășământ, infuzia de mullein este utilizată într-un raport de 1 litru la 1 găleată de apă. Prima dată sunt hrăniți la 10 zile după transplantare în pământ. Produsul se toarnă strict la rădăcină împreună cu udare abundentă.

A doua oară, dovleacul este fertilizat în perioada inițială de înflorire. Procedura se repetă după 1,5-2 săptămâni.

Următoarele hrăniri se efectuează la intervale de 2 ori pe lună.

Formare

Ciupirea viței de vie vă permite să obțineți fructe mari. Dacă cantitate ovarele Nu reglementați, legumele vor crește mici.

Nu rămân mai mult de 4 ovare pe lăstar, restul este ciupit, oprind astfel creșterea genelor și formarea de noi fructe. În acest caz, toți nutrienții vor fi cheltuiți pe ovarele existente.

Pentru a opri creșterea genelor, partea care se desprinde după a 5-a frunză este stropită cu pământ.

Referinţă. Cu cât regiunea de cultivare este mai rece, cu atât mai puține ovare rămân pe lăstar.

Dificultăți în creștere

În perioada de vegetație a culturii, se instalează o plasă sau suporturi de-a lungul cărora plantele vor trimite gene.Pe pământul ud ei putrezi și provoacă răspândirea infecțiilor fungice.

Pentru dezvoltarea completă a 2 răsaduri care cresc dintr-o gaură, lăstarii sunt îndreptați în direcții opuse.

Sfaturi de la grădinari experimentați

Recomandările de la cultivatorii de legume experimentați vă vor ajuta să obțineți recolta cu cele mai mici pierderi:

1. La plantarea semințelor direct în pământ, după ce apar muguri, acestea sunt acoperite cu capace. Acest lucru creează un efect de seră pentru creșterea rapidă a dovleacului în viitor. Acest adăpost protejează răsadurile de precipitații.
2. Compostul este răspândit în jurul găurii de plantare. Îmbogătește solul cu substanțe utile necesare germinării rapide a semințelor.

Boli și dăunători

Soiurile de dovleac cu miere sunt rezistente la agenții patogeni fungici și virali boli, dar pe vreme umedă sunt afectați de putregai. Prin urmare, în verile ploioase, dovlecii sunt cultivați pe dealuri și dealuri mici. Sucul de aloe ajută la putrezire. Ei tratează tufișurile cu el, tăind părțile putrezite.

Printre dăunătorii care sunt periculoși pentru dovleac se numără afidele și viermii. Pentru a elimina viermii de sârmă, solul este săpat adânc, iar împotriva afidelor, plantele sunt tratate cu un decoct de pelin.

Recoltarea și aplicarea

Recoltarea dovleac miere în august - septembrie. Legumele trebuie tăiate cu tulpina pentru a crește durata de valabilitate depozitare.

Recoltarea este plasată într-o cameră bine ventilată, cu o temperatură de +5...+15°C. În astfel de condiții, fructele își păstrează calitatea până la 7 luni.

Legumele coapte rezistă în frigider aproximativ o lună, iar în congelator - până la 1 an. Înainte de congelare, acestea sunt tăiate în bucăți.

Utilizarea dovleacului este universală: este potrivit pentru coacere, gătit terci și prăjire. Sucul se face din pulpă și se consumă și crud. Dovleacul cu miere este folosit pentru uscare și uscare.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele dovleacului cu miere:

• posibilitatea de reproducere în orice regiune;
• rezistență la frig;
• ușurință de îngrijire;
• rezistență la boli;
• fructe mari;
• gust de miere;
• calitate ridicată a păstrării;
• stare comercializabilă;
• aplicare universală.

Principalul dezavantaj îl reprezintă genele lungi, din cauza cărora trebuie să instalați suporturi.

Soiuri de dovleci cu miere

Există multe soiuri ale acestui dovleac, fiecare dintre ele având propriile sale caracteristici.

Portocaliu F1

Maturarea completă a hibridului are loc după 120 de zile. Culoarea pielii este portocaliu închis, cu dungi gri pronunțate de-a lungul coastelor. Lungimea genelor ajunge la puțin peste 1 m. Greutatea fructelor coapte este de 2–3,7 kg. Pulpa este de zahăr portocaliu-roșcat. Leguma este versatilă în gătit.

Desert

Soiul are fructe mari rotunde, ușor turtite pe ambele părți. Culoarea este roz inchis. nervura este puternic pronunțată. Pulpa este suculentă de culoare portocalie. Greutatea legumelor - 3,5-5,8 kg. Soiul este de coacere timpurie - se coace în 90 de zile.

Chitară

varietate diferă de alte soiuri prin forma sa neobișnuită, care amintește de o chitară. Lungimea fructelor este de 60–70 cm, diametrul este de 11–13 cm. Coaja este subțire și ușoară. Pulpa este portocalie adâncă și ocupă 90% din întreaga legume. Dovleacul este adesea consumat crud din cauza tandreței și dulciului său. Soiul este la mijlocul sezonului - fructele se coc în 110-120 de zile.

Prinţesă

Culoarea pielii acestui dovleac este portocaliu slab, plictisitoare, iar forma este rotunjită și aplatizată. Pulpa este portocalie strălucitoare, dulce, conține mult zahăr și caroten și, prin urmare, este potrivită pentru alimente pentru bebeluși și dietetice. Greutatea fructelor este de 3-4 kg. Soiul este la mijlocul sezonului: sezonul de creștere este de 115-120 de zile.

Basm

Pumpkin Honey Tale este foarte asemănător ca aspect cu Desert: are aceeași culoare portocalie strălucitoare și nervuri pronunțate. Greutatea nu depășește 4 kg. Pulpa este cea mai dulce dintre toate.Maturarea completă are loc la 120 de zile după plantare.

Chit

Cele mai recente varietate: fructele se coc nu mai devreme de 120–128 de zile. Legumele au aproape aceeași dimensiune, greutatea medie este de 3 kg. Forma este rotundă, culoarea cojii este cenușie cu pete roz pal. nervura este slab exprimată. Pulpa este galben bogat. Dovleacul este versatil în gătit. Soiul Honey crumb este stufoasă, nu urcător.

Recenziile fermierilor

Recenziile pozitive de la grădinari completează lista de beneficii ale dovlecilor cu miere:

Ekaterina, Ufa: «De 3 ani cresc dovleci cu miere din cauza suculentei și a cărnii fragede. Îngrijirea legumelor este ușoară, iar recolta este întotdeauna plăcută. Singurul lucru este că mereu stropesc vița de vie cu pământ când cresc mai mult de 1 m. Astfel, nu se formează fructe noi pe ele, iar cele care există deja cresc mai mari. Cel mai mult îmi place dovleacul copt.”

Stanislav, regiunea Saratov: „Îmi place dovleacul în diferite feluri de mâncare. Eu însumi plantez multe soiuri, inclusiv soiuri de miere. Îmi place gustul lor, fraged, suculent și zaharat. Plantele nu se îmbolnăvesc și nu necesită multă atenție pe tot parcursul sezonului. Fac diferite feluri de mâncare din legume coapte, dar preferatul meu este terciul.”

Concluzie

Când cultivați dovleci cu miere, puteți obține o recoltă bogată și gustoasă cu timp și efort minim. O cultură ușor de întreținut, cu imunitate puternică și rezistență la vremea rece va încânta toți cunoscătorii de aromă de dovleac. Versatilitatea sa în gătit vă permite să adăugați legume coapte la diverse feluri de mâncare și să pregătiți sucuri pentru iarnă.