Cum să obțineți o recoltă bună de dovleac: creștere și îngrijire în teren deschis, recomandări de la grădinari experimentați

Indienii mexicani au fost primii care au cultivat dovleci cu multe secole în urmă. Au pregătit diverse feluri de mâncare din fructele strălucitoare, au făcut mâncăruri și chiar covoare din coji de dovleac. Planta a fost adusă în Europa de marinarii spanioli în urmă cu aproximativ 500 de ani. Europenilor le-a plăcut noul produs. Astăzi, leguma sănătoasă este cultivată pe toate continentele, cu excepția Antarcticii.

La noi, dovleacul este iubit de grădinari și grădinari. Este cultivat în toate regiunile țării, cu excepția Nordului Îndepărtat. Fructele portocalii strălucitoare sunt gustoase, sănătoase și se păstrează bine iarna. Soiurile decorative de culturi decorează un gard inestetic într-o casă de țară sau o grădină. În acest articol vom vorbi despre creșterea și îngrijirea dovlecilor în pământ deschis.

Soiuri de dovleac și caracteristicile acestora

De-a lungul anilor de cultivare a culturii, au fost crescute zeci de soiuri. În funcție de moliciunea scoarței, de dimensiunea dovlecilor și de gustul pulpei, aceștia sunt împărțiți în 3 tipuri:

1. Mori greu. Acești dovleci se disting prin coaja lor tare, lemnoasă. Fructele sunt mici și se coc mai devreme decât altele. Recolta este gata de recoltare în august - începutul lunii septembrie. Legumele se păstrează bine și au cele mai delicioase semințe.
2. Cu fructe mari. Aceste soiuri sunt alese pentru cultivarea în parcelele casnice datorită randamentului mare și conținutului de zahăr al fructelor. Conținutul de zahăr la unele soiuri ajunge la 15% (mai mult decât la pepene verde).
3. Muscat. Delicios și bogat în vitamine.O trăsătură distinctivă a soiurilor de muscat este tulpina pentagonală și fructele alungite în formă de pară. Astfel de dovleci se coc mai târziu decât alții și sunt foarte iubitoare de căldură, așa că în Urali și Siberia sunt cultivați prin răsaduri.

Fapt interesant! Irlandezii și scoțienii au fost primii care au sculptat felinare din legume; pentru aceasta au folosit rutabaga și napi. Mai târziu, tradiția a prins rădăcini în SUA, unde lămpile au început să fie făcute din dovleci.

Creșterea prin semințe și răsaduri

Cum să crești fructe de dovleac? Alegerea metodei de cultivare depinde de regiunea de reședință. În Ucraina și în regiunile de sud ale țării noastre, legumele sunt plantate cu semințe imediat în pământ deschis, în Urali și în Siberia crescut de puieți. În acest din urmă caz, perioada de coacere este redusă, iar recolta se recoltează înainte de sfârșitul sezonului.

Crește din semințe

Paradoxal, cea mai bogată recoltă crește nu din semințe proaspete, ci din cele vechi. Prin urmare, materialul este îmbătrânit artificial prin încălzire și înmuiere. Pentru a face acest lucru, se înfășoară într-o cârpă de culoare închisă și se pune la soare într-o zi fierbinte (timp de 5-6 ore).

Dacă vremea caldă nu s-a instalat încă, atunci folosiți cuptorul pentru a o încălzi. Semințele sunt așezate pe o foaie de copt, introduse la cuptor și temperatura se ridică treptat la +40 °C. După 3-4 ore, semințele sunt îndepărtate și răcite.

După încălzire, materialul săditor este înmuiat în apă la temperatura camerei sau într-o soluție de cenușă (1 linguriță de cenușă la 200 ml de apă fierbinte). Semințele învelite în cârpă sunt scufundate în lichid timp de 12 ore, apoi trimise la frigider. Astfel se vor intari si in viitor plantele vor putea rezista mai usor la schimbarile de temperatura.

Creșterea prin răsaduri

Dovleacul este o cultură sudică obișnuită cu căldură și lumină.În Urali și Siberia, vara este scurtă și nu se complace în zilele toride. În astfel de condiții, metoda optimă de creștere este prin răsaduri. În acest caz, procesul de coacere a fructelor este finalizat înainte de sfârșitul sezonului estival.

Semănatul răsadurilor se efectuează cu aproximativ o lună înainte de plantare în sol deschis. Cultura este cultivată într-o seră din policarbonat sau sub o acoperire de film. Solul din structură trebuie încălzit la +15 °C.

Cum și când să crească dovleac

Dovleacul este o plantă surprinzător de nepretențioasă, care nu necesită utilizarea unor tehnici agricole complexe. Cu toate acestea, această cultură are și propriile preferințe și secrete pentru creșterea productivității.

Pregătirea semințelor

Cheia pentru obținerea unei recolte stabile este selecția atentă și pregătirea pas cu pas a materialului de semințe. Acest lucru se realizează în mai multe etape:

1. Inspectie vizuala. Toate exemplarele cu semne de boală sau deteriorare, precum și semințele subțiri și mici, sunt respinse.
2. Test de germinare. Boabele selectate sunt puse într-o soluție salină. Semințele plutitoare sunt goale și nu vor încolți.
3. Dezinfectare. O etapă importantă care protejează lăstarii tineri fragezi de boli și dăunători. O soluție de permanganat de potasiu are proprietăți bune de dezinfectare. Semințele se păstrează în el timp de 30 de minute. Apoi clătiți cu apă curată și uscați.
4. Germinaţie. Accelerează apariția răsadurilor. Materialul săditor este germinat în cârpă umedă sau rumeguș.

Important! Pânza sau rumegușul trebuie să fie umede, nu ude. Semințele nu au voie să se usuce.

După câteva zile, apar primii lăstari. După finalizarea tuturor etapelor de pregătire, începe plantarea.

Temperatura optimă pentru răsaduri sau semințe

Pentru a obține răsaduri puternice, sănătoase, asigurați-vă condițiile de temperatură corecte.Pana la aparitia rasadurilor, recipientele cu semintele plantate in ele se tin la cald. În creștere, cultura devine adesea foarte alungită.

Pentru a preveni acest lucru, ghivecele cu răsaduri sunt mutate într-un loc răcoros, cu o temperatură de +15...+18 °C ziua și +12...+13 °C noaptea. Plantele sunt ținute la rece aproximativ 7-10 zile. Apoi temperatura crește din nou.

Atenţie! Dovleacul iubește căldura. Când temperatura scade la +14 °C, creșterea tufișurilor se oprește.

Plantele sunt gata de plantat în grădină atunci când au 2-3 frunze adevărate.

Pregătirea solului

Pregătiți singur solul pentru răsaduri sau cumpărați amestecuri speciale pentru culturile de dovleac. Solul optim pentru creșterea răsadurilor este un amestec de turbă, rumeguș putrezit și humus (2:1:1).

Recipientele se umplu la 2/3 din volum cu pământ pregătit. Solul este umezit cu apă la temperatura camerei și începe însămânțarea. Semințele sunt plantate la o adâncime de 3-4 cm.

Sfat! Răsadurile de dovleac nu tolerează culesul. Prin urmare, pentru a crește răsadurile de dovleac, utilizați recipiente individuale cu un volum de cel puțin 0,5 litri.

Pregătirea și plantarea dovlecilor în pământ deschis

Cât timp cresc răsadurile acasă? În medie, la 3-4 săptămâni după germinare, cultura este transplantată într-un loc permanent. Complotul pentru plasturele de dovleac este pregătit în toamnă. Pământul este săpat și se aplică îngrășăminte. Imediat înainte de plantare, solul este slăbit și buruienile sunt îndepărtate.

Semănatul sau plantarea în paturi începe atunci când solul se încălzește până la +15 °C și amenințarea înghețului a trecut. Faceți găuri de 4-5 cm adâncime pentru semințe sau de dimensiunea unui recipient pentru răsaduri. După plantare, patul este udat cu apă caldă, soluționată.

Îngrijirea unui dovleac plantat

În primele zile după plantare, cultura este protejată de frig și lumina directă a soarelui.Pentru a face acest lucru, utilizați ziare sau material special de acoperire.

Cerințe de iluminare

Tufele de dovleac iubesc lumina soarelui. Pentru cultivare, alege un loc deschis luminat de soare de dimineata pana seara. La umbră, recolta crește și dă roade mai rău și se îmbolnăvește adesea. Dacă suprafața este mică, atunci este permisă plantarea dovleacului la umbră parțială.

Boli și dăunători

Nu există multe boli și dăunători care amenință recolta de dovleac. Plantațiile sunt afectate de putregaiul rădăcină și alb, mucegaiul praf și bacterioză.

Putregaiul rădăcinilor

Boala afectează sistemul radicular al plantelor. Tulpinile se întunecă, creșterea tufișului încetinește sau se oprește complet, frunzele inferioare se usucă și cad. Motivele sunt schimbările bruște de temperatură și udarea cu apă rece. Când sunt detectate primele semne de boală, se adaugă pământ la vița de dovleac. În acest fel, se formează rădăcini suplimentare, iar tufișul primește hrana necesară.

Putregai alb

Frunzele și tulpinile tufișurilor suferă, iar pe frunze și viță de vie apare o acoperire albă. Țesuturile afectate de putregai devin moi și moale la atingere. La primele semne de boală, părțile afectate ale plantelor sunt tăiate. Tufișurile sunt tratate cu sulfat de cupru (30 g la 3 litri de apă), acordând o atenție deosebită zonelor tăiate.

Făinarea

Mucegaiul praf este recunoscut printr-un strat alb care acoperă frunzele. Vârfurile afectate se micșorează și mor. Tratați boala cu sulf. Tufele bolnave sunt pulverizate cu o soluție de 80% de sulf coloidal sau tratate cu o substanță fundamentală.

Bacterioza

Dezvoltarea bacteriozei este indicată de apariția de pete maronii pe frunze. Țesuturile afectate se usucă și mor. Respectarea regulilor de rotație a culturilor ajută la prevenirea problemei. Dacă apar semne de infecție, dovleacul este pulverizat cu amestec Bordeaux 1%.După câteva zile, procedura se repetă.

Printre dăunătorii care sunt periculoși pentru paturile de dovleac se numără afidele de pepene galben și acarienii.

afidă de pepene galben

Insecta poate fi găsită pe partea inferioară a frunzelor. Ulterior, afidele se instalează pe ovare și flori. Dăunătorul se hrănește cu sucurile tufișurilor. Frunzișul afectat se ondulează, se usucă și cade. Creșterea culturii se oprește.

Pentru a combate afidele de pepene galben, tufișurile sunt pulverizate cu substanțe chimice (de exemplu, „Karbofos”, „Comandant”, „Iskra”, „Furie”). Dintre metodele populare, infuzia de usturoi este eficientă.

Acarianul păianjen

Acarianul se țese în jurul tufelor de dovleac cu o pânză subțire și ușoară, lăsând multe pete albe înțepate pe frunze. Frunzele afectate se ondulează, se îngălbenesc și se usucă. Dacă dăunătorul nu este tratat, întreg tufișul va muri.

În stadiile inițiale de deteriorare, pulverizarea cu o soluție de săpun de rufe și coji de ceapă ajută. Toate frunzele bolnave sunt rupte și arse. În cazul unor daune semnificative, se folosesc otrăvuri speciale împotriva căpușelor - acaricide.

Formarea trestiei si polenizarea

Patria legumelor este tropice, așa că verdeața tufișurilor crește mai intens decât fructele. Formarea tufelor vă permite să accelerați formarea și coacerea dovlecilor.

Ciupirea începe de la tulpina principală. Punctul de creștere este îndepărtat după formarea a 2-5 ovare pe gene. Genea se ciupește la 5-7 frunze după ultimul fruct. Faceți același lucru cu lăstarii laterale.

După ce s-au format fructele, toate frunzele care le umbră sunt rupte.

O atenție deosebită se acordă polenizării florilor. Dacă vara este ploioasă și sunt puține insecte, florile femele sunt polenizate manual. Se întâmplă că nu există deloc bărbați. În acest caz, leguma este polenizată de alte culturi de dovleac: de exemplu, dovlecel sau dovleac.

Udarea si fertilizarea

Îngrijirea paturilor implică umezirea și slăbirea în mod regulat a solului, îndepărtarea buruienilor și aplicarea îngrășămintelor.

Plantațiile de dovleac sunt udate nu des, ci din abundență. Folosiți apă încălzită de soare, soluționată. Umezirea solului cu apă rece duce la putrezirea sistemului radicular al tufișurilor și la dezvoltarea bolilor. Udă la rădăcină, evitând să pătrundă lichidul pe frunze și flori. Dovleacul are nevoie în special de umiditate în timpul înfloririi și al formării ovarelor. Opriți udarea cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare.

Fructele mari nu pot fi cultivate în sol sărac. Pentru a le forma și umple, plantele au nevoie de mulți nutrienți. Îngrășămintele se aplică de 2-3 ori pe sezon. Prima dată când recolta este hrănită în stadiul de răsad, a doua oară - la o săptămână după plantare în pământ, a treia oară - după încă 3-4 săptămâni. Îngrășămintele complexe gata făcute sunt utilizate ca fertilizare (strict în conformitate cu instrucțiunile). De asemenea, se utilizează cenuşă de lemn şi excremente de pui.

Slăbirea și subțierea

Sistemul de rădăcină dezvoltat al tufișurilor are nevoie de oxigen. Prin urmare, a doua zi după udare sau ploaie, solul este afânat, în timp ce se îndepărtează buruienile. Ei fac asta până când masa verde se închide.

Dacă sunt multe frunze și sunt mari, tufele sunt subțiate: umbrirea ovarelor are un efect negativ asupra producției.

Recoltarea și depozitarea

Culoarea bogată a dovlecilor, a viței de vie uscate și a frunzelor indică sosirea timpului de recoltare. Fructele sunt scoase din grădină pe vreme uscată, caldă, fără a aștepta debutul vremii reci. Legumele congelate nu se păstrează bine și sunt potrivite doar pentru consumul imediat.

Îndepărtați dovlecii cu grijă, evitând impacturile și deteriorarea mecanică. Lăsați o tulpină lungă (aproximativ 10 cm).Dacă recolta a fost efectuată pe vreme ploioasă, atunci dovlecii sunt mai întâi uscați într-o cameră închisă și uscată și abia apoi trimiși la depozitare iarna.

Fructele au o durată lungă de valabilitate, în timp ce pulpa nu își pierde gustul. Unele soiuri cu coajă tare și cu fructe mari sunt lăsate până la următoarea recoltă. Dovleceii nu durează atât de mult.

Recolta se păstrează în depozite speciale, pivnițe și subsoluri la o temperatură de +1…+5 °C.

Predecesorii dovleacului

Locul pentru peticele de dovleac este ales în conformitate cu regulile de rotație a culturilor. Recoltele anterioare favorabile sunt cartofii, varza, roșiile, leguminoasele și ceapa.

Sfat! La începutul primăverii, plantați culturi de coacere timpurie: ridichi, salată verde sau verdeață într-un pat liber pregătit pentru dovleac.

Predecesorii nepotriviți pentru legume sunt culturile înrudite (dovlecei, castraveți, pepeni, dovlecei).

Plan lunar de îngrijire

După ce răsadurile apar sau răsadurile sunt plantate în pământ deschis în iunie, îngrijirea plantărilor de dovleac constă în udare regulată, fertilizare, afânare a solului și îndepărtarea buruienilor.

În iunie, în timp ce plantele sunt încă mici, nu este necesară umiditatea adâncă a solului. După udare, solul este afânat, oferind rădăcinilor acces la oxigen. La câteva zile după plantare se aplică îngrășăminte (nitrophoska, cenușă, mullein sau gunoi de grajd putrezit).

Până în iulie, tufele de dovleac cresc, formând un sistem puternic de rădăcină. În această perioadă, solul este afânat cu grijă și puțin adânc, pentru a nu deteriora rădăcinile. Udă cu generozitate, deoarece frunzele mari evaporă multă umiditate. Ei continuă să aplice fertilizare.

În august, udarea este redusă, iar la sfârșitul lunii se oprește cu totul. Îngrășămintele nu se mai aplică. În această perioadă, fructele acumulează zahăr și capătă dulceață.

Caracteristicile cultivării în diferite regiuni ale Rusiei

Dovleacul fără pretenții este cultivat în toată Rusia, cu excepția Nordului Îndepărtat. Fiecare regiune are propriile sale caracteristici de cultivare a culturilor.

În Siberia și Urali

În regiunile cu veri răcoroase și scurte, se cultivă predominant soiuri de coacere timpurie și mijlocie. Atunci când alegeți, acordați atenție rezistenței soiului la schimbările de temperatură.

În Siberia și Urali, dovleacul este cultivat în răsaduri, deoarece amenințarea de întoarcere a înghețurilor rămâne chiar și în iunie.

La periferia Moscovei

Aici, soiurile de coacere timpurie sunt plantate imediat în pământ deschis. La mijlocul sezonului și târziu - prin răsaduri.

Curmalele pentru plantarea dovlecilor

Atunci când se determină momentul cultivării culturilor, acestea sunt ghidate de condițiile climatice ale unei anumite regiuni. Ar trebui luat în considerare faptul că Southern Belle nu suportă frigul. Plantarea în sol deschis se efectuează numai după ce vremea caldă s-a stabilit.

În Belarus, Ucraina și sudul Rusiei, datele cad în a doua jumătate a lunii mai.

În regiunea Leningrad și regiunea Moscova - la începutul lunii iunie.

În Urali și Siberia - la mijlocul lunii iunie.

Sfaturi și trucuri de la grădinari experimentați

Următoarele recomandări de la fermierii experimentați vă vor ajuta la cultivarea dovleacului:

• atunci când creșteți în zone cu veri răcoroase și scurte, utilizați paturi calde;
• stropiți lăstarii laterali cu pământ pentru a forma rădăcini suplimentare;
• respectați regulile de rotație a culturilor;
• așezați dovleacul în zone însorite, spațioase;
• Nu lăsați fructele să intre în contact cu solul: acest lucru le poate provoca stricarea. Puneți scânduri sau alt material adecvat sub dovleci.

Concluzie

Dovleacul de frumusețe portocaliu este un produs dietetic care nu necesită îngrijire specială la creștere. Cheia pentru obținerea unei recolte bogate este pregătirea adecvată a semințelor și a solului, alegerea corectă a locului, fertilizarea în timp util și udarea culturii. Dovleceii recoltați cu grijă vor rezista până la primăvară într-un loc răcoros și uscat, fără a-și pierde aroma.