Un hibrid cu o aromă originală care te va surprinde plăcut - dovleac „Alune”: îl cultivăm fără prea multe bătăi de cap

Dovleacul face parte din mâncărurile tradiționale din întreaga lume. Conține multe substanțe utile care au un efect pozitiv asupra vederii, stomacului, intestinelor, imunității și proceselor metabolice. Prin urmare, este cultivat activ de grădinarii din întreaga lume, inclusiv în țara noastră.

Crescătorii produc altele noi în fiecare an soiuri și hibrizi, caracterizați prin ușurință în îngrijire și gust neobișnuit. Realizările agronomilor includ și dovleacul de alune. Acest hibrid este rezistent la multe boli și are un postgust de nucă. Citiți mai departe pentru a afla cum să-l creșteți pe propria proprietate.

descriere generala

Dovleacul de alune este un hibrid. A fost crescut prin încrucișarea a două soiuri. Plantarea semințelor din fructe este imposibilă, deoarece plantele crescute din acestea își păstrează caracteristicile parentale.

Acest hibrid a apărut pe piețe cu mult timp în urmă. A devenit deja un favorit printre grădinarii din întreaga lume. Multe companii interne îl produc și ele.

Trăsături distinctive

Dovleacul de alune are pulpă densă, dar suculentă, cu un conținut ridicat de amidon. Are un gust placut cu aroma de nucsoara si postgust de nuca. Sunt puține zaharuri în fructele sale, deci nu există o dulceață pronunțată.

De asemenea, fructele arată foarte neobișnuit. În aparență, seamănă cu alunele. Au chiar și un inel întunecat la vârf. Culoarea dovleacului este roșu-portocaliu. Uite cum arată această legumă în fotografie.

Mărimea fructelor este mai mică decât multe alte soiuri. În medie, greutatea unui dovleac ajunge la doar 1 kg. Au o carcasă durabilă și sunt depozitate pentru o lungă perioadă de timp.

În ciuda faptului că patria pepenilor sunt tropicele, Alunul tolerează bine fluctuațiile de temperatură. Dacă vara nu este fierbinte, atunci randamentul acestui hibrid va fi mai mic.

Principalele caracteristici

Alunele hibride au un gust plăcut care va fi un accent excelent pentru multe feluri de mâncare. Caracteristicile acestui dovleac permit chiar și grădinarilor începători să-l cultive.

Descrierea alunei:

Tehnologia agricolă

Alunul este un hibrid rezistent la temperatură. În ciuda acestui fapt, el este iubitor de lumină. La umbră fructele sale vor fi mici și rare.

Pentru dovleci, alege zone insorite ale gradinii. Precursori potriviți pentru această legumă sunt leguminoasele, solaanele, ceapa, vânătă, Sfeclă, varză, morcovi. Nu trebuie să plantați pepeni în paturi în care au crescut anterior castraveții, dovleceii și dovleceii.

Culturile de pepene iubesc solurile fertile; ele cresc chiar și pe grămezi de gunoi de grajd. Înainte de a planta dovleci, se recomandă să adăugați gunoi de grajd proaspăt în găuri. Adăugarea de cenușă și superfosfat este de asemenea binevenită.

Paturile pentru plantarea dovlecilor trebuie dezinfectate prin tratarea solului cu o soluție de sulfat de cupru.

Notă! Dovleacul poate crește și în soluri infertile. În acest caz, fructele vor fi mai mici și gustul lor mai puțin pronunțat.

Aterizare

Dovleacul este cultivat în răsaduri și fără răsaduri. Prima opțiune este potrivită pentru regiunile sudice și centrale, iar a doua - pentru orașele cu climă rece.

Înainte de însămânțare în orice fel, semințele trebuie pregătite:

1. Încălzire. Pentru a face acest lucru, acestea sunt învelite în material gros și așezate la soare sau pe un calorifer. O altă variantă este să păstrați semințele la cuptor timp de 5 ore. Prima oră la 20°C, apoi la fiecare 60 de minute. este crescut cu 10 °C.
2. Înmuiați într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 20 de minute.
3. Înmuiați în soluție de cenușă. Pentru a o pregăti, adăugați 1 lingură într-un pahar cu apă caldă. l. frasin. Semințele se păstrează în acest produs timp de 12 ore. Uneori, alți stimulenți de creștere sunt utilizați în aceste scopuri.
4. Temperament. Semințe Pune la frigider pentru 2 zile.

Metoda răsadului

Dovleacul are nevoie de sol ușor și hrănitor. Îl puteți pregăti singur sau îl puteți cumpăra într-un magazin. Pentru a face pământ pentru dovleac, amestecați pământ negru, nisip și turbă în proporții egale.

Sunt dezinfectate atât amestecurile de pământ cumpărate, cât și cele făcute în casă. Pământul este calcinat în cuptor la temperatură ridicată, udat cu o soluție de permanganat de potasiu sau apă clocotită.

Pentru însămânțarea semințelor se folosesc fie cutii de lemn spațioase, fie ghivece individuale de turbă. A doua metodă este mai convenabilă, deoarece nu va trebui să îndepărtați răsadurile din astfel de recipiente și să răniți rădăcinile atunci când le transplantați în pământ deschis.

Containerele pentru creșterea răsadurilor sunt, de asemenea, dezinfectate prin înmuiere într-o soluție puternică de permanganat de potasiu.

Acest lucru este interesant! Nu este necesar să se verifice datele de expirare a materialului săditor de dovleac. Se crede că cu cât semințele sunt mai vechi, cu atât cresc mai repede.

Semințele sunt semănate în a doua jumătate a lunii aprilie. În timpul procesului de creștere, răsadurile nu sunt culese.

Cum să crești răsaduri de dovleac:

1. Pe fundul cutiei sau al vasului pentru răsaduri se toarnă un strat gros de 3 cm de nisip, apoi recipientul este umplut cu pământ. Se umezește cu generozitate dintr-o sticlă cu pulverizator cu apă caldă.
2. Semințele se plantează în rânduri la o distanță de 4 cm unele de altele și se îngroapă la 2-3 cm.
3. Cutiile cu răsaduri sunt așezate într-un loc cald și bine luminat. Solul este umezit pe măsură ce se usucă.
4. Răsadurile de dovleac au nevoie de multă lumină. Dacă nu există suficientă lumină naturală, se folosesc lămpi fluorescente.
5. La 2 săptămâni după germinarea semințelor, răsadurile încep să se întărească: sunt scoase la aer curat timp de câteva ore în fiecare zi.

La o lună de la semănat semințele, răsadurile sunt plantate în pământ deschis. În timpul acestei proceduri, este important să nu deteriorați rădăcinile plantei.Distanța dintre tufișuri trebuie să fie de cel puțin 1 m.

Semințe

În regiunile cu climă caldă, semințele sunt plantate direct în pământ deschis. Ele germinează rapid în zonele încălzite de soare.

Semințele sunt semănate în pământ când solul se încălzește. Temperatura exterioară nu trebuie să fie sub 15 °C. Acest lucru se întâmplă de obicei în a doua jumătate a lunii mai.

Pentru dovleac de nucsoara, cele mai bune paturi sunt situate pe un deal si bine incalzite de soare.

Parcul grădinii pentru dovleac este dezgropat, curățând resturile de plante. Gunoiul de grajd proaspăt este împrăștiat pe pământ. Solul este udat cu sulfat de cupru.

Găurile de dovleac sunt săpate într-un model de șah. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 2 m, iar între adâncituri - cel puțin 1 m.

Într-un singur pat se săpa gropi de diferite adâncimi, de la 6 la 10 cm. Acest lucru va crește probabilitatea ca semințele să germineze chiar și în timpul înghețului. Lățimea găurilor ar trebui să fie de 2-3 cm.

Puneți 2-3 în fiecare godeu semințe, acoperiti cu pamant si udati din abundenta cu apa calda.

Paturile sunt acoperite cu folie. Se indeparteaza zilnic timp de cateva ore in sezonul cald pentru a ventila plantatiile. Filmul este eliminat complet în iulie.

Îngrijire

Udă dovleacul cu apă caldă rar, dar generos. Se consumă cel puțin 2 litri de lichid pentru fiecare plantă. Lichidul nu trebuie să cadă pe partea de deasupra solului a plantei. Acest lucru va provoca arsuri pe frunze și va crește riscul de infectare a dovleacului.

Buclele sunt ciupite. Acest lucru va permite tuturor fructelor formate să se coacă. Pentru a face acest lucru, după fiecare ovar, se numără 6 frunze, după care punctul de creștere al buclei este limitat.

Dovleacul este exigent cu privire la compoziția solului. Trebuie hrănit la fiecare două săptămâni după ce plantele ating vârsta de 1 lună.

Cum să hrănești un dovleac:

1. Prima hrănire se efectuează după ce pe plante apar 3-5 frunze adevărate. În această etapă, se adaugă 10 g de nitrophoska uscată sub fiecare tufiș.
2. Înainte de apariția inflorescențelor, dovleacul este hrănit cu soluție de mullein (se ia 1 kg de gunoi de vacă la 8 litri de apă). Asigurați-vă că utilizați îngrășăminte fosfor-potasiu.
3. În timpul înfloririi, dovleacul este hrănit cu o soluție de cenușă. Pentru fiecare plantă luați 1 lingură. cenusa dizolvata in 1 litru de apa.
4. În perioada de coacere a fructelor, tufele sunt din nou hrănite cu soluție de mullein.

După fiecare udare, solul trebuie afânat. Acest lucru ajută la normalizarea schimbului de aer din rădăcină.

Este necesar să curățați în mod regulat paturile de buruieni. Este important să faceți acest lucru cât timp plantele sunt încă verzi. În caz contrar, vor deteriora sistemul radicular al dovleacului.

Posibile dificultăți

Când cultivă dovleci, grădinarii începători întâmpină uneori dificultăți. Cea mai frecventă întrebare este: de ce nu se îngălbenește dovleacul? Această problemă apare din mai multe motive:

1. Lipsa îngrășămintelor. Pe solul infertil, dovlecii se coc mai lent. Această plantă trebuie hrănită de cel puțin 3 ori pe sezon.
2. Un număr mare de fructe. La noi, vara nu durează mult. Dacă sunt prea multe fructe, pur și simplu nu au timp să se coacă. Grădinarii cu experiență nu recomandă lăsarea a mai mult de 2 fructe pe un tufiș.
3. Cantitate excesivă de verdeață. Dacă nu plantați dovleacul, toată energia acestuia va fi cheltuită pentru formarea verdeață și nu pentru coacerea fructelor. Prin urmare, excesul de frunziș este îndepărtat.
4. Lipsa luminii solare. Dovleacul este o plantă iubitoare de lumină. Cu cât primește mai multă lumină și căldură, cu atât fructele sale se vor coace mai repede. Frunzișul în exces creează umbrire suplimentară pentru plante.

Sfaturi de la grădinari experimentați

Pentru a obține fructe mari și frumoase, trebuie să cunoașteți nuanțele îngrijirii unui dovleac. Lista conține sfaturi de la grădinari experimentați:

1. Când dovleacul începe să devină galben, opriți udarea. În caz contrar, fructele se vor dovedi neindulcite și fără gust.
2. În timpul înfloririi, trebuie să fiți deosebit de atenți pentru a vă asigura că lichidul nu cade pe partea de deasupra solului a plantei. Dacă mugurii sunt umezi, polenul va deveni greu, îngreunând polenizarea.
3. Dovleacul poate avea nevoie de polenizare artificială. Această procedură se efectuează cu o perie uscată pufoasă.
4. În verile reci, trebuie să tăiați lăstarii, astfel încât să nu rămână mai mult de 3 pe un tufiș, ceea ce va grăbi formarea fructelor.

Boli și dăunători

Alunul hibrid este rezistent la majoritatea bolilor. Cu toate acestea, este uneori afectată de mucegaiul pudră, antracnoză, ascochita și mucegaiul negru.

Pentru a reduce riscul de îmbolnăvire, trebuie să urmați o serie de reguli de prevenire:

1. Toate uneltele de grădină care vin în contact cu dovleacul trebuie dezinfectate. Este necesar să se dezinfecteze semințele, solul și recipientele pentru plantarea răsadurilor.
2. Respectați regulile pentru udarea și plantarea plantelor. Aceste proceduri sunt efectuate dimineața devreme sau la apus.
3. Pentru a preveni daunele cauzate de boli și dăunători, tufișurile sunt pulverizate cu o soluție de săpun de două ori pe sezon.
4. Pentru a proteja plantele de dăunători care poartă agenți patogeni, acestea sunt pulverizate cu agenți speciali de două ori pe sezon: decocturi de celidonă, mușețel, păpădie sau pelin. În aceste scopuri se folosește și o soluție de cenușă.
5. Insectele mari sunt colectate manual.
6. Pentru a preveni ca putregaiul să afecteze fructele, trebuie să vă asigurați că acestea nu stau pe pământ. Pentru a face acest lucru, bucăți de placaj sunt plasate sub fructe.

Recoltarea și aplicarea

Se recomandă recoltarea dovleacului de alune în a doua jumătate a lunii august sau în prima jumătate a lunii septembrie. Se taie cu un cuțit împreună cu tulpina. Recoltarea se face în zilele uscate.

Dacă alegeți un dovleac necopt, termenul de valabilitate al acestuia va scădea. Maturarea fructelor poate fi determinată de mai multe semne:

1. Tulpina devine groasă și tare. Uneori pare uscat.
2. Fructele capătă o culoare roșu-portocalie. Nu au pete verzi sau dungi.
3. Coaja de dovleac devine tare la atingere.
4. Verdeața devine galbenă și se estompează.

Fructele de alune netăiate nu necesită condiții speciale de păstrare. Acestea vor rezista la temperatura camerei mai mult de șase luni.

Dovleceii de alune au o aromă plăcută, de nucă, cu o ușoară dulceață. Nu se destramă când este gătit și își păstrează perfect forma. Există multe rețete pentru prepararea unor astfel de fructe. Sunt potrivite atât pentru deserturi, cât și pentru feluri principale. Această legumă se potrivește bine cu carnea.

Avantaje și dezavantaje

Beneficiile alunei:

• gust neobișnuit;
• o cantitate mare de pulpă;
• calitate ridicată a păstrării;
• imunitate la multe boli;
• ușurință de îngrijire;
• Dimensiune compactă.

Hibridul nu are dezavantaje.

Recenziile fermierilor

Feedback-ul fermierilor despre dovleac alune este în mare parte pozitive. Toți cei care au încercat-o adoră gustul său neobișnuit și ușurința de îngrijire.

Ksenia, Moscova: „Crec dovleac alune de câțiva ani acum. Îmi place dimensiunea sa compactă și gustul neobișnuit. Într-adevăr, există un gust de nucă. Nu există probleme speciale cu creșterea. Îl hrănesc cu îngrășăminte complexe și gunoi de grajd. Sănătos."

Igor, Voronej: „Mi-a plăcut dovleacul cu alune, deși nu am observat aroma de nucă promisă.Nu foarte dulce, atât de bun pentru pregătirea felurilor secunde. Are o piele foarte rezistenta. Îmi place să folosesc acești dovleci pentru a prăji carnea. În același timp, nu scot toată pulpa. Face o garnitură grozavă.”

Citeste si:

Daunele și beneficiile semințelor de dovleac pentru bărbați.

Este posibil să înghețați dovleacul păstrând în același timp proprietățile benefice maxime: să studiem toate opțiunile posibile și să o alegem pe cea mai bună.

Metode tradiționale de tratament cu frunze de dovleac: cum să le folosești în lupta împotriva bolilor.

Concluzie

Dovleacul de alune este un hibrid cu un gust neobișnuit. Pulpa sa densă, dar fragedă, are o aromă de nucă și nucșoară. Este ideal pentru a pregăti absolut orice fel de mâncare, dar nu este potrivit pentru sucuri.

Cultivarea unei astfel de legume nu este dificilă. Trebuie doar să respectați toate regulile de udare și să acordați suficientă atenție fertilizării.