Modalități de utilizare a frunzelor de hrean și beneficiile acestora pentru sănătate și frumusețe

Hreanul este utilizat pe scară largă în gătit, dar pentru mulți rezidenți de vară această plantă este o buruiană rău intenționată, pe care o îndepărtează fără milă de pe site. Și o fac complet în zadar. Frunzele acestei plante au proprietăți vindecătoare și sunt utilizate activ în cosmetologie și medicina populară.

Care sunt beneficiile frunzelor de hrean?

Compoziția verdețurilor acestei plante include fitoncide. Aceste substanțe au un efect antimicrobian, care persistă chiar și în frunzele uscate.

Cultura este folosită ca ajutor pentru multe probleme de sănătate:

• elimină sărurile, toxinele și metalele grele din țesuturi;
• elimină durerile articulare și favorizează refacerea țesutului cartilajului;
• frunzele proaspete îmbunătățesc pofta de mâncare și stimulează digestia;
• infuziile și decocturile au un efect benefic asupra sistemului respirator - sunt folosite în tratamentul tusei, durerilor de gât și sinuzitei;
• Consumul regulat de feluri de mâncare cu această plantă ajută la normalizarea nivelului de colesterol din sânge și servește ca prevenire a aterosclerozei;
• frunzele proaspete sunt folosite ca comprese pentru durerile de cap severe;
• verdeturile zdrobite sunt folosite în cosmetologie pentru a hrăni și întineri pielea și pentru a stimula creșterea părului.

Compoziție și proprietăți

Beneficiile frunzelor hrean pentru organism datorită compoziției lor chimice bogate.

Referinţă! Verdeturile conțin aproape toate vitaminele și mineralele necesare organismului uman.

100 g contine:

• 9,4 g proteine;
• 1,4 g grăsime;
• 6,2 g carbohidrați.

Compoziția verdețurilor include următoarele vitamine și minerale (la 100 g):

• vitamina PP – 4,6 mg;
• vitamina B9 (acid folic) – 40 mcg;
• vitamina B6 (piridoxină) – 1,2 mg;
• vitamina B5 (acid pantotenic) – 0,13 mg;
• vitamina B2 (riboflavină) – 0,66 mg;
• vitamina B1 (tiamină) – 0,26 mg;
• vitamina C (acid ascorbic) – 51,7 mg;
• potasiu – 337 mg;
• calciu – 185 mg;
• magneziu – 147 mg;
• fosfor – 112 mg;
• sodiu - 9 mg;
• fier – 4 mg;
• mangan – 1,06 mg;
• zinc – 0,6 mg;
• cupru – 0,11 mcg;
• seleniu – 0,9 mcg.

Nu numai frunzele proaspete și uscate, ci și rădăcinile de hrean au proprietăți benefice. Sucul este presat din materii prime proaspete. Este folosit pentru a îmbunătăți apetitul și funcționarea sistemului digestiv. Frunzele proaspete au și un efect analgezic și antiinflamator, așa că sunt adesea folosite în tratamentul radiculitei.

Materiile prime uscate sunt măcinate în pulbere, iar infuziile sunt preparate pe baza acesteia pentru tratamentul reumatismului și bolilor de gât.

Efect terapeutic

Proprietățile vindecătoare ale frunzelor de hrean sunt exprimate în primul rând în capacitatea lor de a preveni depunerea sărurilor. Utilizarea regulată a tincturii de alcool ajută la evitarea durerilor articulare.

Planta este utilă și pentru mâncare. Odată ajuns în stomac, hreanul stimulează producția de enzime și suc gastric. Acest lucru îmbunătățește apetitul și normalizează funcționarea sistemului digestiv.

În plus, cultura este considerată un antibiotic natural. Substanțele incluse în compoziția sa distrug bacteriile și ciupercile, astfel încât rădăcina și frunzele de hrean sunt adăugate preparatelor de iarnă pentru a prelungi perioada de valabilitate.

Cu ce ​​boli ajută?

Frunzele proaspete de hrean, precum și infuziile, decocturile și compresele pe bază de acestea ajută la combaterea multor boli:

• reduce nivelul de colesterol în ateroscleroză;
• previne depunerea de sare în osteocondroză și distrugerea țesutului cartilajului în osteoporoză;
• au efect antiinflamator;
• utilizat în tratamentul hepatitei;
• atunci când sunt luate pe cale orală, ele ameliorează eficient durerile de cap, iar sub formă de comprese – dureri la nivelul coloanei cervicale, toracice și lombare;
• folosit pentru a face gargara pentru durerile de gat, pentru a trata sinuzita si tusea.

Cum se folosesc la gătit?

Am găsit gustul bogat și înțepător al hreanului utilizare la gătit. Frunzele și rădăcinile proaspete sunt adesea folosite în conserve și murături. Sosurile sunt, de asemenea, preparate din rădăcină și adăugate în salate și legume pentru murat.

În bucătăria rusă, „khrenoder” („hrean”) este un adaos tradițional la carnea prăjită și jeleu. Frunzele tinere sunt adăugate în supe și salate. Ierburile uscate măcinate sunt folosite ca condiment pentru preparatele din carne, păsări și legume.

Utilizare în medicina populară

În medicina populară se practică mai multe utilizări ale acestei legume. Din ea se prepară tincturi și freci, iar frunzele tinere sunt folosite pentru comprese.

Comprima

Lotiunile pe baza de plante sunt folosite pentru a calma durerile articulare:

1. Frunzele proaspete sunt măcinate într-o pastă, amestecate cu o lingură de suc de lămâie și frecate în articulația dureroasă de mai multe ori pe zi.
2. Pentru a calma inflamația, frunzele tinere sunt aplicate pe articulația dureroasă și lăsate peste noapte.
3. O compresă de frunze de hrean și mere tocate și amestecate în proporții egale va ajuta la ameliorarea durerii și la reducerea inflamației.

Acesta este interesant:

Instrucțiuni pas cu pas pentru plantarea hreanului toamna pentru grădinarii începători

Ce soiuri de hrean există și cum să alegeți cel mai bun

Frecare

Frecțiile pe bază de frunze de hrean sunt folosite pentru a trata artroza genunchiului.Opțiuni de aplicare:

1. Verdeața tocată se toarnă cu apă fierbinte și se aduce la fierbere.
2. Umeziți tifon în lichidul răcit, puneți pe ea o frunză tânără de hrean și aplicați-o pe articulația dureroasă.
3. În timpul iernii, frunzele uscate sunt folosite pentru a pregăti frecarea. Pentru 600 ml de apă veți avea nevoie de 25 g de materii prime.
4. Frecarea din verdeața de hrean, napi și ridichi ameliorează bine inflamația. Componentele se iau în proporții egale și se zdrobesc într-un blender. Pulpa rezultată este frecată ușor în articulația dureroasă.

Tinctură

Tinctura de frunze de hrean este un medicament universal. Este folosit extern pentru frecare, iar intern pentru eliminarea proceselor inflamatorii din gât și organele digestive.

Medicamentul se prepară după cum urmează:

1. Se zdrobesc 5-6 frunze mari de hrean, se pun intr-un borcan si se umplu cu 500 ml vodca sau alcool.
2. Acoperiți recipientul cu un capac și lăsați la frigider timp de o săptămână.
3. Înainte de utilizare, se strecoară și se bea o lingură de trei ori pe zi cu 30 de minute înainte de masă.

Dacă adăugați puțină miere sau suc de lămâie în tinctură, aceasta va servi ca un remediu eficient în lupta împotriva răcelilor și a tusei.

Utilizare în cosmetologie pentru piele

În cosmetologie, frunzele de hrean sunt folosite pentru a elimina problemele pielii. Sunt folosite la prepararea măștilor terapeutice și profilactice.

Notă! Pentru albirea pielii și eliminarea petelor de vârstă, un decoct de rădăcină de hrean se amestecă cu suc din frunze proaspete în proporții egale. Pulpa rezultată se diluează în jumătate cu apă fiartă și se șterge pe față de două ori pe zi.

Rețete de măști:

1. Pentru a strânge porii și a elimina pielea plictisitoare: 1 linguriță. Pulpa din frunze se amestecă cu 2 lingurițe. măr ras Adăugați 1 linguriță. miere și aplicați amestecul pe față timp de 10 minute.
2. Pentru tratarea acneei: dupa spalarea cu apa calduta, aplicati pe fata o pasta de frunze si lasati 10-15 minute. Dacă apare o senzație de arsură, spălați masca mai devreme.
3. Pentru întinerire: rădăcina de hrean este trecută printr-o mașină de tocat carne, două frunze sunt zdrobite într-un blender și se adaugă 1 lingură. l. smântână. Pasta se aplică pe față într-un strat subțire și se lasă timp de 15 minute. Se spală cu un tampon de bumbac înmuiat în lapte cald, iar după 5 minute se spală cu apă caldă.

Pentru păr

Compoziția chimică bogată a frunzelor de hrean are un efect benefic asupra stării părului. Pentru a întări foliculii de păr și a preveni căderea părului, pregătiți următoarea mască:

1. O lingură de suc proaspăt din frunze se amestecă cu 1 lingură. ricină și 0,5 linguriță. ulei de brusture.
2. Lichidul este amestecat, adăugați 1 lingură. l. amidon de porumb și 1 linguriță. coniac
3. Amestecul rezultat este aplicat pe rădăcinile părului curat, acoperit cu folie, învelit într-un prosop și lăsat timp de o oră, după care se spală cu șampon.

Această mască crește fluxul de sânge către foliculii de păr, stimulează creșterea acestora și elimină mătreața.

Acesta este interesant:

Care sunt beneficiile sucului de varză murată pentru față și cum se prepară diverse măști cu el?

Cele mai bune măști de față cu cartofi

Pentru pierderea în greutate

Frunzele de hrean conțin enzima mirozină. Ele activează metabolismul și reduc acumularea de grăsime.

Balsamul de slăbit se prepară din 100 g de rădăcină zdrobită amestecată cu 3 linguri. l. miere și suc de o jumătate de lămâie. Toate ingredientele se amestecă și se iau de două ori pe zi, o linguriță înainte de masă. Produsul se păstrează într-un recipient cu capac ermetic timp de cel mult trei zile.

Contraindicații și posibile daune

În ciuda numeroaselor proprietăți benefice ale frunzelor de hrean, produsele pe bază de acestea au contraindicații.Nu sunt recomandate persoanelor cu gastrită în stadiul acut, pacienților cu ulcer gastric și patologii grave ale rinichilor.

Dacă folosiți hreanul prea activ, proprietățile benefice se vor transforma în rău și vor afecta negativ starea sistemului digestiv.

Cum să pregătiți corect frunzele de hrean

Frunzele tinere de hrean pentru proceduri cosmetice sunt tăiate la începutul primăverii. Pentru a pregăti medicina tradițională, materiile prime sunt recoltate pe tot parcursul verii, dar cantitatea maximă de substanțe utile se acumulează în frunze toamna.

Partea supraterană a plantelor este tăiată cu grijă și atârnată într-o cameră cu o bună ventilație. În această stare pot fi păstrate până în sezonul viitor.

Concluzie

Frunzele de hrean nu sunt doar un condiment gustos, ci și un medicament eficient. Tincturile și frecțiile ameliorează durerea și inflamația, ajută la menținerea pielii tinere și frumoase și promovează pierderea în greutate.