Soiuri de tufiș intern și importat de dovlecel: cei mai populari reprezentanți și caracteristicile lor

Până în secolul al XVI-lea, datorită florilor sale strălucitoare și frumoase, dovlecelul a fost folosit exclusiv ca plantă ornamentală. Astăzi, această legumă se găsește în fiecare grădină. Fructele au un gust neutru placut si o compozitie bogata de vitamine.

În acest articol ne vom uita la cele mai bune soiuri de dovlecel de tufiș pentru teren deschis. Să aflăm care sunt specificul lor și cum să le creștem corect.

Ce este special la dovlecelul Bush?

Principala caracteristică a dovleceilor de tufiș constă în numele lor. — cresc în tufișuri și nu se cățără ca alte soiuri. Datorită acestui fapt, se cheltuiește mai puțin spațiu pentru plantare, ceea ce este deosebit de important pentru terenurile mici de grădină. Pentru 1 mp. m, nu sunt plantate mai mult de două plante, iar în timpul creșterii plantele nu se ascund unele pe altele cu frunze și nu blochează accesul la lumina soarelui.

Interesant! Până la începutul secolului al XX-lea, dovlecelul era consumat doar de păturile inferioare ale populației. Produsul a fost de câteva ori mai ieftin decât alte legume.

Prin ce se deosebesc dovlecelii Bush unul de celălalt?

Fructele variază ca formă și culoare: Unele soiuri sunt de culoare galbenă, altele sunt verzi. Unele fructe sunt alungite și alungite, altele sunt rotunde și turtite. Dovlecelul diferă prin numărul de fructe de pe tufiș. Există soiuri dense, răspândite, în care 8-10 fructe cresc pe o plantă deodată. Sunt altele mai compacte, 2-4 dovlecei.

Unele soiuri de tufiș sunt plantate folosind răsaduri, unele cu semințe în pământ deschis. Metoda de plantare depinde de regiunea de creștere și de condițiile climatice.

Cele mai populare soiuri

Grădinarii soiurile sunt selectate în funcție de preferințele de gust, tehnicile de cultivare agricolă și cantitatea de recoltă. Să luăm în considerare ce soiuri le plac cel mai mult locuitorilor de vară.

Citeste si:

Beneficiile și daunele dovleceilor pentru sănătatea umană

Cele mai bune soiuri de dovlecel pentru teren deschis

Cum diferă dovlecelul și dovlecelul ca aspect, gust și alte proprietăți?

Coacerea timpurie

Dovlecelul cu coacere timpurie se coace în 40-50 de zile de la plantare. Soiurile și hibrizii sunt recomandate pentru cultivare în regiunile nordice cu veri scurte - legumele sunt îndepărtate rapid din paturi, astfel încât să nu aibă timp să se îmbolnăvească:

1. Chaclun. Dovlecelul ultratimpuriu cu randament ridicat se coace în 35-40 de zile. Tufișurile sunt puternice, dar compacte. Frunzișul este dens, verde închis. Fructele sunt cilindrice, alungite. Culoarea este verde deschis, lungime 20 cm, diametru 5-7 cm.Greutatea unei legume variază de la 200 la 400 g. Pulpa este cremă deschisă, gustul nu este pronunțat. Dovlecelul este folosit pentru a prepara salate, aperitive și supe conservate și murate. Soiul Chaklun se distinge prin randamentul său prietenos și perioada de valabilitate lungă; într-un loc răcoros și întunecat, recolta poate fi păstrată până iarnă.
2. Cavili F1. Dovlecelul este un hibrid și se caracterizează prin rezistență ridicată la frig și imunitate la boli și dăunători. Prima recoltă se recoltează după 40-50 de zile. Fructele sunt cilindrice, de culoare verde deschis. Greutatea medie a fructului este de aproximativ 300 g. Randamentul este stabil, de la 1 mp. m locuitorii de vară colectează aproximativ 8-10 kg. Pulpa este deschisă la culoare, plăcută la gust, nu apoasă. Kavili F1 este excelent pentru procesarea în caviar de dovleac.
3. Iskander F1. Hibridul (foto) arată cel mai bun randament în sere sau sere.Tufe de înălțime medie, frunziș verde clasic. Forma este alungită, culoarea este verde deschis cu un strat de ceară. Dovlecelul cântărește aproximativ 600 g, lungime 20-25 cm, pulpa este gustoasă și suculentă. Iskander F1 arată o productivitate excelentă, pe 1 mp. m recolta aproximativ 15-17 kg de fructe.

Mijlocul sezonului

Dovlecelul de mijloc de sezon se coace în 55-65 de zile. Sunt plantate în principal în regiunile cu climă temperată. Sunt nepretențioși în îngrijire și se caracterizează printr-o productivitate ridicată.

1. De aur. Soiul popular (foto de mai jos) este renumit pentru gustul și aspectul său comercial. Fructele galbene bogate se coc pe tufe compacte. Greutatea legumei este de aproximativ 300 g, unele exemplare ajung la 450 g. De la o plantă se colectează aproximativ 15 legume coapte. Gustul este delicat și dulce, pulpa este ideală pentru alimente pentru bebeluși și diete. Coaja este netedă și densă, datorită căreia dovlecelul poate fi păstrat mult timp. Când este conservată, pulpa rămâne fermă și dulce.
2. Kuand. Dovlecelul are o culoare originală de dungi verde deschis și smarald. Kuand se coace în 55-60 de zile de la plantare. Soiul este rezistent la frig și rareori se îmbolnăvește. Greutatea fructului este de aproximativ 1 kg, forma este alungită, cilindrică. Pulpa este densă și albă, coaja este subțire. Se recomandă procesarea rapidă a dovleacului după recoltare, cum ar fi prepararea gustărilor conservate.
3. Pieptene de aur. Fructele au un aspect unic: dovlecelul galben cocoloși iese în evidență printre alte soiuri. Germinarea soiului este excelentă, legumele se coc lin. Greutatea variază de la 1,5 la 2 kg, coaja este de densitate medie. Pulpa este cremoasă, suculentă și dulce. Este universal în utilizare și este apreciat pentru conținutul ridicat de nutrienți.

Interesant! Nu numai murăturile și salatele sunt făcute din dovlecei, ci și brioșe și plăcinte. Pulpa de dovlecel se potrivește bine cu mere, miere și scorțișoară. Unele gospodine chiar coac pâine cu dovlecei.

Târziu

Soiurile cu coacere târzie se coc în 65 de zile sau mai mult. Se caracterizează printr-o calitate ridicată a păstrării și o durată lungă de valabilitate. Dovlecelul se scoate din grădină, se șterge cu o cârpă uscată și se pune într-o cutie de lemn. Cel mai bun loc pentru depozitare este un subsol sau o pivniță bine ventilată.

Poate fi util:

O selecție a celor mai bune rețete de dovlecei conservați

Este posibil să îngheți dovlecelul și cum să o faci corect

Lideri printre soiurile târzii:

1. aur Gribovsky. Planta urcă, frunzișul este dens. Aurul Gribovsky este cultivat atât în ​​nord, cât și în regiunile sudice. Soiul este rezistent la îngheț, vreme rea și boli majore ale culturilor. Forma este cilindrică, alungită. Culoarea este verde deschis, coaja este lucioasă. Pielea este tare, excelentă pentru pregătirea platourilor de iarnă.
2. Delicateţe. Se referă la o varietate de dovlecei de dovlecei. Fructele de culoare verde închis (foto de mai jos) au o formă cilindrică și o suprafață netedă. Lungimea legumelor este de aproximativ 35 cm. Pulpa este crocantă și aromată și este universală în utilizare. Delicatesa tolereaza bine transportul pe distante mari.
3. Spaghete Raviollo. Pulpa are o pulpă fibroasă care seamănă cu spaghetele atunci când este tăiată. Fructele sunt mari, rotunde, cântărind până la 1,5 kg per fruct. Culoarea este galbenă, bogată. Se folosește dovleac fiert, iar o parte din recoltă este înghețată pentru iarnă. Spaghetti Raviollo au un gust pronunțat, dulceag.

Caracteristicile tehnologiei agricole și selecția soiurilor pentru diferite regiuni

Pentru a obține o recoltă bogată, se recomandă să crească dovlecel de tufiș în răsaduri.. Pentru a face acest lucru, dezinfectați semințele cu o soluție de permanganat de potasiu și puneți-le într-un recipient cu pământ. Răsadurile sunt udate cu apă caldă pe măsură ce se usucă și fertilizați cu îngrășăminte organice lichide. Răsadurile sunt plantate în paturi pre-săpate în dimineața devreme, fără vânt.

Pentru 1 mp. nu plasez mai mult de doi tufișuri. Îngrijirea constă în reguli agrotehnice simple: udați paturile o dată la 5 zile, fertilizați cu materie organică și minerale la fiecare 15 zile. Înainte de udare, slăbiți solul și îndepărtați buruienile. Acest lucru previne buruienile și insectele dăunătoare.

Important! Dovlecelul este plantat pe terenuri calde și fertile. Paturile sunt dezgropate în prealabil și curățate de rămășițele plantelor de anul trecut. Pentru îngrășământ se folosesc gunoi de grajd, cenușă, uree, superfosfat și nitrat de amoniu. Înainte de fertilizare, se recomandă udarea generoasă a solului cu apă caldă. Udarea este oprită cu 2 săptămâni înainte de recoltare.

Pentru Moscova și regiunea Moscovei, sunt alese soiuri cu maturare târzie. În timpul verii lungi și calde, legumele au timp să câștige greutate maximă și gust suculent. Recoltați la mijlocul până la sfârșitul lunii august. Pentru Siberia și Urali, se aleg soiuri care sunt rezistente la frig, îngheț, ploi frecvente și ceață. Pentru a fi în siguranță, legumele sunt plantate în condiții de seră, astfel încât cultura să nu înghețe din cauza schimbărilor bruște de vreme. Soiurile sunt nepretențioase în îngrijire și nu necesită condiții de sol.

Important! Ai nevoie să ciupești dovlecelul? Nu, nu este necesar, deoarece fructele se formează pe tulpina centrală.

Concluzie

Dovlecelul Bush nu necesită îngrijire specială sau cunoștințe de tehnologie agricolă; principalul lucru este să udați paturile în timp util și să slăbiți solul. În regiunile sudice se cultivă soiurile Zolotinka, Delicatessen și Golden Scallop.Sunt grozave pentru prepararea preparatelor de iarnă și au carnea crocantă. Pentru cultivarea în climate imprevizibile, se aleg legume rezistente la frig din soiurile Gribovsky Gold sau Kuand.

Avantajul dovleceilor de tufiș este că este posibil să crească o cantitate mai mare de recoltă într-o zonă mică. Legumele sunt folosite pentru prepararea caviarului, aperitivelor murate, clătitelor și plăcintelor. Legumele conțin o cantitate mare de vitamine și minerale care cresc imunitatea organismului.