Este posibil să mănânci pepene verde pe stomacul gol și în ce cazuri pot apărea probleme

Este posibil să mănânci pepene verde pe stomacul gol? Nu există un consens în această privință. Să luăm în considerare în detaliu toate argumentele pro și contra și, în același timp, vom studia compoziția și proprietățile fructelor acestei culturi de pepene galben, daunele și beneficiile pentru organism și posibilitatea de a consuma pepene verde pe stomacul gol. .

Compoziția și proprietățile pepenilor verzi

Pulpa de fructe de pepene verde contine 92,6% apa, de la 5 la 13% carbohidrati usor digerabili (zaharoza, fructoza, glucoza), 0,68% fibra pectinica, cenusa, acizi organici, acizi grasi omega-3 si omega-6.

Pepenele verde conține calciu, potasiu, magneziu, sodiu, fosfor, iod, sulf, clor, zinc, fluor, mangan, aluminiu, bor și alte micro și macroelemente necesare pentru menținerea proceselor biochimice și fiziologice ale vieții.

Pulpă și semințe pepenele verde copt este folosit ca materie primă medicinală deoarece:

• au un efect diuretic și reparator;
• intensifică peristaltismul intestinului gros;
• reduce temperatura corpului în timpul febrei;
• suprima activitatea procesului inflamator;
• activează funcțiile ficatului;
• crește secreția biliară;
• normalizarea metabolismului;
• activează circulația sângelui.

Conținutul caloric și BZHU

100 g de pulpă de fructe conțin 27 kcal, 0,7 g proteine, 0,1 g grăsimi, 5,8 g carbohidrați.

Daune și beneficii

Pepenele verde este un produs alimentar valoros care, consumat frecvent, oferă organismului câteva vitamine, micro și macroelemente:

1. Vitamina A (retinol) încetinește procesul de îmbătrânire, participă la formarea de noi celule, mărește protecția membranelor mucoase, servește ca antioxidant și reduce riscul de apariție a aterosclerozei.
2. Vitamina E susține activitatea normală a gonadelor, protejează împotriva formării radicalilor liberi și asigură metabolismul în mușchiul inimii.
3. vitaminele B: tiamina este necesara pentru buna functionare a inimii, mentinerea sanatatii sistemului nervos si digestiv; riboflavina asigură procesele de oxidare, regenerează și reface țesuturile corpului și normalizează metabolismul energetic; colina servește ca o bună prevenire a aterosclerozei, reduce modificările din creier la persoanele în vârstă; Piridoxina este responsabilă pentru metabolismul proteinelor și grăsimilor, absorbția acizilor grași nesaturați și reduce nivelul colesterolului.
4. Vitamina C (acidul ascorbic) are un efect general de întărire asupra pereților vaselor de sânge, crește elasticitatea și rezistența capilarelor mici și participă la formarea imunității antimicrobiene.
5. Calciu important pentru oase și dinți sănătoși, coagularea normală a sângelui.
6. Potasiu și magneziu îmbunătățește funcționarea inimii și a vaselor de sânge, reglează echilibrul acido-bazic din sânge, face pielea elastică și menține tonusul muscular.
7. Aluminiu afectează capacitatea de reproducere.
8. Zinc participă la sinteza hormonilor.
9. Iod necesar pentru potența normală, crește rezistența la diferite boli.

Pepenele verde are un efect benefic asupra vederii, reduce durerile musculare, elimină deșeurile și toxinele și îmbunătățește formarea sângelui.

Pentru trimitere. Nutriționiștii sugerează că persoanele supraponderale pierd în greutate cu o dietă cu pepene verde.100 g de parte comestibilă conțin 27 kcal, practic nicio grăsime, dar o mulțime de carbohidrați și proteine. Datorită prezenței fibrelor în compoziție, saturația pe termen lung este asigurată, iar proprietățile diuretice vă permit să scăpați de umflături prin eliminarea excesului de lichid din organism.

Este posibil să mănânci pepene verde pe stomacul gol: argumente pro și contra

În ciuda faptului că oamenii sănătoși pot mânca pepene verde pe stomacul gol, nutriționiștii recomandă să nu facă acest lucru. Pulpa fructelor conține aminoacizi care irită membrana mucoasă, ceea ce poate provoca ulterior disconfort și dureri de stomac.

La micul dejun, este mai bine să acordați preferință alimentelor mai hrănitoare și blânde, astfel încât dimineața să fiți plin de energie pentru întreaga zi. Momentul ideal pentru pepene este prânzul (masa la prânz) sau 2-3 ore după prânz.

În ce cazuri poate apărea durerea când mănânci pepene verde pe stomacul gol?

Aspect dureri de stomac după pepene verde pe stomacul gol este posibil din diverse motive. Acesta este consumul de pulpă de nitrat sau porții prea mari, combinația cu alte produse, prezența bolilor urologice și a bolilor tractului gastro-intestinal.

Pepene prost

Atunci când alegeți pepeni proaspeți la piață sau într-un magazin, nu puteți fi sigur de naturalețea și beneficiile lor pentru sănătate pentru organism. Când sunt cultivate la scară industrială, se folosesc substanțe chimice și stimulente de creștere, îngrășăminte și agenți de control al dăunătorilor care sunt toxici pentru corpul uman.

Pulpa de nitrat este dăunătoare sănătății, provoacă otrăvire, reacție alergică locală sub formă de erupții cutanate, mâncărime, peeling, edem Quincke.Prin urmare, opțiunea ideală este să folosești pepene verde din propria recoltă sau unul care este garantat să fie cultivat în conformitate cu toate standardele.

Atunci când cumpărați un pepene verde dintr-un magazin sau de la piață, este important să evaluați corect calitatea acestuia, acordând atenție aspectului, culorii, aromei, gustului și caracteristicilor de depozitare. Un pepene verde sănătos poate avea diferite forme, dar este mare și ușor, are dungi contrastante strălucitoare, o pată galbenă de pământ pe lateral, o coadă uscată, o suprafață lucioasă, fără zbârcituri sau crăpături pe coajă și scoate un sunet puternic când bătut.

În secțiune transversală, structura unui pepene natural copt este granulată și roz. Dacă pulpa este roșie, uniformă și netedă, Nu poți mânca acest fel de pepene.

Sfat. Experții recomandă să cumpărați pepeni verzi în timpul sezonului de coacere în natură - de la mijlocul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie. De obicei, soiurile timpurii conțin nitrați pentru a accelera creșterea și coacerea fructelor, din care un exces este toxic pentru oameni și poate provoca înfometarea de oxigen a celulelor și o scădere a hemoglobinei.

Mâncare excesivă

Norma zilnică pentru un adult depinde de vârsta pacientului, de prezența bolilor concomitente și variază între 500-700 g de pulpă (200-300 g per masă). Pentru unele boli urologice, cum ar fi pielonefrita și cistita, la recomandarea unui specialist, norma zilnică este crescută la 2-2,5 kg de pepene verde pe zi.

Dieta cu pepene verde presupune consumul de pulpă de fructe în proporție de 1 kg la 10 kg de greutate umană. Este dificil de determinat cât de mult un produs poate provoca greață, greutate în stomac, vărsături - totul este pur individual.

Boli gastrointestinale

Pepenele verde pe stomacul gol poate agrava evoluția și prognosticul ulcerului gastric și duodenal. Pulpa de fructe conține doze mari de acid ascorbic, care are un efect iritant asupra mucoasei gastrice. Ulterior, ulcerul se deschide, crescând durerea în regiunea epigastrică și sub procesul xifoid al sternului.

În pepeni s-au găsit acizi organici, care pot stimula fluxul de sânge în cavitatea abdominală la persoanele predispuse la sângerare. Datorită efectului său diuretic, pepenele verde nu trebuie consumat pe stomacul gol în caz de diaree, deoarece pierderea suplimentară de lichid vă va înrăutăți starea de bine și va prezenta un risc pentru sănătate.

Datorită capacității sale de a crește producția de urină, pepenele verde nu trebuie consumat pe stomacul gol de către persoanele cu boli ale vezicii biliare în stadiul acut. Fluxul activ de urină în prezența pietrelor în vezica biliară sau în căile biliare poate provoca mișcarea acestora și apariția unei dureri acute bruște.

Combinație greșită

Pepenele verde este incompatibil cu orice produs, inclusiv fructe și fructe de pădure. Se consumă separat, nu se spală cu apă, lapte sau alte băuturi, deoarece constă în 93% apă.

Pepenele nu trebuie combinat cu alimente sărate. Sarea reține lichidul în organism, iar pulpa fructelor crește urinarea, ceea ce duce la formarea edemului.

Consumul de pepene verde cu produse de copt poate provoca o creștere a formării de gaze și dureri de stomac.

Precauții și contraindicații

Pepenele verde este contraindicat persoanelor cu intoleranță individuală.

Se recomandă limitarea consumului de pulpă de fructe sau reducerea porției în prezența unor boli și afecțiuni patologice precum:

• Diabet;
• adenom de prostată;
• colita;
• pancreatită cronică;
• diaree;
• gastrită cu aciditate ridicată;
• ulcer peptic al stomacului și duodenului;
• predispoziție la sângerare abdominală;
• insuficiență renală;
• urolitiază și colelitiază;
• interventie chirurgicala recenta asupra organelor digestive.

Experții în nutriție pentru copii nu recomandă introducerea pepenelor verde în dieta copiilor sub 3 ani din cauza probabilității prezenței sărurilor toxice de acid azotic în compoziție. Pentru a fi sigur de calitatea fructului, este necesar să verificați conținutul de nitrați cu un dispozitiv special.

Concluzie

Doar oamenii sănătoși pot mânca pepene verde pe stomacul gol și numai în cantități limitate. Cu toate acestea, riscul de iritare a mucoasei gastrice și apariția durerii și disconfortului nu poate fi exclus complet. Pepenele verde este ideal pentru o gustare la două ore după micul dejun sau prânz.

Indiferent la ce moment al zilei consumi pulpa de fructe, este important sa alegi un produs natural fara nitrati.