Pepene verde „Kholodok” târziu: de ce fermierii îl iubesc și cum să-l cultive corect

Pepenele verde este 92% apă, bogat în vitaminele A și E și răcoritor în cea mai călduroasă zi. Locul de naștere al pepenilor este Africa de Sud. În Rusia, sunt cultivați în principal în sud: pepenii iubesc căldura, soarele, clima moderată și ploile calde. Printre varietatea de soiuri, locuitorii de vară evidențiază pepenele verde Kholodok, care a fost crescut de agronomii ruși.

Să luăm în considerare în detaliu tehnologia de cultivare și caracteristicile soiului.

Descrierea soiului de pepene verde

Soiul este mediu târziu, se coace în 85–95 de zile de la plantare. Este nepretențios în îngrijire, crescut de răsaduri sau semințe în pământ deschis.

Trăsături distinctive

Tufișurile sunt puternice, se răspândesc. Genele ating o lungime de 4-5 m. Frunzele sunt de culoare verde închis și căzute.

Tufișurile prezintă o productivitate stabilă atât în ​​seră, cât și în aer liber.

Compoziție, proprietăți, conținut de calorii

Există doar 25 kcal la 100 g de pulpă roșie. Fructele conțin fibre alimentare care activează metabolismul. Sucul de pepene verde conține fructoză, care este absorbită de multe ori mai repede decât zahărul.

Fructele de pepene verde, un remediu popular diuretic popular, ameliorează umflarea și elimină excesul de lichid din organism. Pepenii verzi sunt o sursă de microelemente. Conțin calciu, fosfor, magneziu, fier, zinc.

Important! Persoanele cu diabet sau pietre la rinichi nu ar trebui să consume multă pulpă.

Caracteristicile fructelor și randamentul

Până la 4-7 fructe mari și grele se vor coace pe un tufiș în același timp. Greutate pepene verde: de la 4 la 6 kg.

Coaja este usor segmentata, verde deschis.Forma este sferică, pulpa este dulce și dulce, de culoare roșu aprins.

Semințe de pepene verde

Semințele sunt mari și grele, ajungând la 2 cm lungime. Sunt formate din 35% proteine ​​și conțin aminoacizi și vitamine B. Coaja este densă, aspră și de culoare maronie.

Cum să crești singur o varietate

Se recomandă plantarea Chill prin metoda răsadurilor. Răsadurile sunt pregătite la mijlocul sau sfârșitul lunii martie.

Creșterea răsadurilor

Pentru aceasta, pregătiți un recipient convenabil și ecologic. Potrivit pentru soiul Kholodok: un recipient din plastic cu o tavă. Este ușor de utilizat, ieftin și are orificii de drenaj. Cumpărați un recipient de la un magazin de grădinărit. De asemenea, cumpără pământ gata făcut pentru răsaduri. Un astfel de teren a fost deja dezinfectat și saturat cu vitamine pentru dezvoltarea culturii. Se recomandă achiziționarea de pământ „universal”, „de grădină” sau „puternic”.

Următoarea etapă este pregătirea semințelor. Ele sunt dezinfectate folosind medicamentul „Fitosporin M”, amestec Bordeaux sau o soluție slabă de permanganat de potasiu. Semințele sunt înmuiate timp de o zi și învelite în tifon umed timp de câteva zile. Numai după aceste proceduri materialul va fi gata pentru plantare.

Turnați pământ în recipient și faceți caneluri la o distanță de 30 cm unul de celălalt. Adâncimea găurii este de aproximativ 5 cm, în fiecare gaură se pune câte o sămânță, acoperită cu un strat de pământ deasupra, trântind-o ușor. Răsadurile sunt depozitate într-un loc cald, udate o dată la 4 zile și fertilizate cu excremente lichide sau mullein. Chill este plantat în paturi la mijlocul lunii mai.

Plantarea în grădină

Pământul din paturi trebuie să fie ușor și liber. Pământul este săpat cu grijă și curățat de buruieni și resturi. Model de plantare pepene verde - 70x150. Faceți găuri în pământ de 10 cm adâncime și turnați apă în ele.Răsadurile sunt mutate în fiecare, baza tulpinii este stropită cu pământ și paie pentru a reține umiditatea. Când creșteți într-o seră, structura este ventilată, pereții sunt șters cu o soluție de permanganat de potasiu.

Important! Predecesorii pepenelui verde sunt varza, morcovii, cartofii, verdeața și ceapa. Nu plantați Chill după dovleci și pepeni.

Îngrijirea varietăților

Frigul nu-i place excesul de umiditate, așa că paturile sunt udate pe măsură ce se usucă. Aproximativ 1,5 litri de apă sunt cheltuiți pe un tufiș, direcționând fluxul direct către rădăcină și nu către frunze. Dacă vara este ploioasă, atunci cantitatea de udare este redusă. Umeziți pepenele verde dimineața devreme sau seara, după apusul soarelui. În caz contrar, apa se va evapora rapid și arsurile solare vor apărea pe tufișuri.

La o lună după plantare, se formează tulpina principală a plantei. Lăstarii laterali sunt îndepărtați, lăsând doar 3-4 gene. Genele lungi sunt desfăcute și stropite cu pământ în mai multe locuri pentru ca vântul să nu le rupă.

Pepenele verde este hrănit cu substanțe organice și minerale. Ele îmbunătățesc gustul și aspectul fructelor, accelerează dezvoltarea și protejează împotriva bolilor și dăunătorilor.

Se folosesc următoarele substanțe:

• humus;
• gunoi;
• pâine cu maia;
• coji de oua;
• „Nutriflex”;
• "Maestru";
• „Gringo”.

Interesant! Algele marine sunt folosite pentru a hrăni pepenii. Sunt bogate în potasiu și se descompun rapid.

Caracteristicile cultivării și posibilele dificultăți

Grădinarii se confruntă adesea cu problema excesului de îngrășământ. Pentru a asigura o alimentație echilibrată și sănătoasă, hrăniți Chill o dată la 2 săptămâni, alternând materie organică și minerale. Nu este recomandat să aplicați azot și potasiu în același timp: acest lucru va duce la o creștere a masei verzi și nu la dezvoltarea fructelor. Înainte de fertilizare, paturile sunt udate pentru a preveni arsurile chimice ale plantei.

De îndată ce fructele devin de mărimea unui măr, tufa este ciupită. Pepenii verzi sunt legați de un suport, motiv pentru care cultura nu intră în contact cu pământul și nu putrezește. Cuie sau spaliere de lemn, precum și ciorapi, tricouri vechi și alte resturi de țesătură sunt potrivite pentru jartiere. Dacă nu legați tufa la timp, tulpinile se vor rupe sub greutatea fructelor grele și vor ajunge pe pământ.

Boli și dăunători

În ciuda imunității și rezistenței la frig, dacă nu este îngrijit corespunzător, Chill se îmbolnăvește. Antracnoza, o boală fungică, se găsește în paturile de grădină. Apare din cauza excesului de umiditate și a îngrijirii necorespunzătoare. Pe frunze și tulpini apare un model maro, iar fructele își pierd forma și gustul. Antracnoza se trateaza cu Ordan sau Acrobat. Pentru prevenire, tufișurile sunt pulverizate cu iod.

O altă boală, boala ascochyta, este un vizitator frecvent la sere și sere. Tulpinile devin moi și casante, tufișurile mor. Apare din cauza înfundarii și umidității. Ca măsură preventivă, ventilați regulat structura și urmați modelul de plantare. O boală fungică este tratată cu medicamentul „HOM” sau o soluție de sulfat de cupru.

Printre dăunători se remarcă afidele de pepene galben. Insecta apare pe frunze și se hrănește cu seva plantelor. Dacă nu este detectat la timp, tufișurile vor începe să vărseze flori și să-și piardă frunzele. O soluție de cenușă ajută la combaterea afidelor: luați 200 g de cenușă și 50 g de săpun de rufe la 10 litri de apă. Amestecul este pulverizat pe pepeni verzi dintr-o sticlă de pulverizare.

Recoltarea și aplicarea

Colectează Chill în septembrie, când coaja devine strălucitoare și tulpina se usucă. Un pepene verde copt este dur și produce un sunet plictisitor atunci când este bătut.

Depozitați recolta într-un subsol sau pivniță rece și întunecată. Umiditatea aerului trebuie să fie de cel puțin 75%.Daca aceste conditii sunt indeplinite, Chill-ul va rezista pana la iarna fara a-si pierde gustul.

Pepenele verde face coșuri delicioase cu fructe, salate și gustări răcoritoare. Fructele sunt combinate cu căpșuni, pepene galben, mentă. Din ele se prepară smoothie-uri, cocktailuri, jeleu și gem. Pepenele este folosit și pentru pregătirile de iarnă: pepeni murati gustos si sanatos.

Interesant! În Vietnam, se obișnuiește să se servească pepene verde în timpul sărbătorilor de Anul Nou. Culoarea roșie simbolizează norocul. Semințe de fructe mâncat ca o gustare.

Avantajele și dezavantajele soiului

Locuitorii de vară iubesc Kholodok pentru ușurința sa de îngrijire și versatilitatea în utilizare. În plus, soiul are următoarele avantaje:

• pulpa dulce, zaharoasa si suculenta;
• semințe mari;
• calitate bună a păstrării, transportabilitate;
• termen lung de valabilitate.

Cu toate acestea, va fi posibil să obțineți o recoltă bogată numai în regiunile sudice. În nord, Chill nu va avea timp să se maturizeze în timpul verii scurte și răcoroase.

Recenzii

Grădinarii împărtășesc între ei nu numai secretele cultivării, ci și opiniile lor despre soi:

Olga, Voronezh: «Plantez pepene verde Chill pentru al treilea sezon la rând. Folosesc metoda răsadului și pregătesc răsaduri din martie. Soiul nu provoacă probleme în îngrijire, recolta este întotdeauna bogată. Colectăm 5 pepeni mari dintr-un tufiș.”

Sergey, regiunea Moscova: „Am ales pentru prima dată soiul Kholodok acum 5 ani. Îl plantez în seră. Cumpar de la piata seminte, le inmoaie in acid boric acasa si abia apoi le folosesc. Soiul are un gust excelent: dulce și suculent. Mâncăm toată recolta într-o săptămână.”

Galina, Krasnodar: „Fistul nu a prins rădăcini în zona mea. Nu știu ce este în neregulă, poate că este solul acid. Recolta a întârziat, fructele au întărit încet, iar gustul a fost neîndulcit”.

Concluzie

Maturarea soiului Kholodok durează 90 de zile.Cultura este plantată pe soluri afanate, bine încălzite. Pentru a proteja împotriva frigului, se construiesc adăposturi de film, care sunt îndepărtate după 10-15 zile. Îngrijirea constă în udarea în timp util, fertilizarea și formarea tufișului. Culoarea fructului și tulpina uscată vor ajuta la determinarea maturității unui pepene verde.

Tăietura trebuie să fie roșu aprins, iar pulpa trebuie să fie suculentă. Se adaugă fructe delicioase compoturi, smoothie-uri, dulceturi, salate si preparate de toamna.