Randament și coacere timpurie soi de vinete „Burghez”

Cu câteva secole în urmă, vinetele era confundată cu o legumă otrăvitoare. Datorită gustului amar al fructelor mov, a fost folosită doar ca plantă ornamentală. Astăzi, vinetele sunt cultivate în parcele personale și sunt consumate pe scară largă ca hrană. Această legumă neobișnuită este îmbogățită cu vitamine și minerale de care organismul are nevoie pentru a menține imunitatea.

Una dintre cele mai bune vinete este Bourgeois. Este apreciat pentru fructele sale neobișnuite rotunde și ușurința de îngrijire. Să aruncăm o privire mai atentă la descrierea hibridului burghez și la fotografiile fructelor.

Descrierea vinetelor burgheze

Hibridul Bourgeois a apărut ca urmare a încrucișării mai multor soiuri. Datorită acestui fapt, are rezistență crescută la boli și dăunători, tolerează schimbări bruște de temperatură, îngheț și ploaie.

Trăsături distinctive

Hibridul este cultivat atât în ​​seră, cât și în aer liber. O legumă cu coacere timpurie se coace în 105-110 zile de la plantare. Tufa este mare, frunzișul este dens. Planta atinge o înălțime de 150–170 cm.Datorită abundenței fructelor, tufișul are nevoie de o jartieră, altfel tulpinile se vor rupe sub greutatea vinetelor coapte.

Caracteristicile fructelor și randamentul

Fructele au o formă rotundă turtită și o culoare violet închis, cu o strălucire lucioasă.. Greutatea vinetelor variază de la 400 la 600 g. Pulpa este albă, fără amărăciune, iar gustul este delicat. Productivitatea este mare, de la 1 mp. m recolta aproximativ 5 kg de fructe suculente.

Interesant! În Orient, vinetele este numită o legumă a longevității.Consumul moderat al produsului îmbunătățește funcționarea sistemului circulator și promovează pierderea în greutate. 100 g de pulpă conțin doar 28 kcal. Fibrele din fructe elimină excesul de lichid din organism și promovează pierderea în greutate. Datorită conținutului de vitamina PP, vinetele ajută la eliminarea dependenței de nicotină.

Cum să crești vinete singur

Creșteți un hibrid în răsaduri. Răsadurile ajută răsadurile să se adapteze la condițiile externe și să prevină apariția bolilor.

Creșterea răsadurilor

Pregătiți răsadurile cu 2-3 săptămâni înainte de a planta vinete pe șantier. Acest lucru necesită un recipient pentru răsaduri, cum ar fi ghivece de flori, pahare de plastic sau cutii de chefir. Principalul lucru înainte de plantare este să clătiți recipientul și să ștergeți cu un prosop curat.

Pământul din grădină este folosit ca sol.. Se curăță de resturi și buruieni, se încălzește în cuptor timp de două ore la o temperatură de +180 °C. Mulți oameni preferă să folosească amestecuri de sol gata făcute din magazin, deoarece acestea sunt deja dezinfectate în prealabil și îmbogățite cu componente nutritive pentru o mai bună dezvoltare a plantelor.

În continuare, materialul săditor este dezinfectat punându-l într-o soluție de permanganat de potasiu timp de o zi.. Procedura ucide microbii periculoși de pe suprafața semințelor și previne bolile. După aceea, sămânța se germinează prin plasarea în tifon umed timp de 2-3 zile. Germinarea îmbunătățește germinația.

Turnați pământ în recipient și faceți mici caneluri de 1-2 cm adâncime. Puneți două semințe în fiecare, stropiți cu pământ și tamponați ușor.

Udați răsadurile cu apă caldă și curată. Depozitați într-un loc cald și însorit, de exemplu, pe un pervaz. Dacă ferestrele sunt orientate spre nord, asigurați iluminare suplimentară cu lămpi fluorescente.Udați răsadurile o dată la 10 zile. Fertilizează de două ori cu îngrășăminte organice lichide. Cu 5 zile înainte de plantare în sol deschis, răsadurile sunt întărite - scoase pe balcon 3-4 ore pe zi.

Citeste si:

Vinetele „Vera” cu coacere timpurie și iubitoare de căldură

Un nou, dar favorit printre rezidenții de vară, soiul „Almaz”

Transfer

Vinetele sunt cultivate pe soluri fertile lutoase nisipoase. Paturile sunt dezgropate, curățate de rămășițele plantelor de anul trecut, iar iarba și frunzele sunt îndepărtate. Cei mai buni predecesori pentru vinete sunt varza, morcovii și sfecla. Nu se recomanda plantarea legumelor dupa cartofi sau ardei. Solul este udat cu gunoi de grajd lichid și se adaugă nisip de râu pentru a-l dezlega. Dimensiunea optimă a patului pentru vinetele burgheze este de 1000x30 cm.

Transplantați răsaduri în pământ deschis într-o zi răcoroasă și fără vânt.. Pentru 1 mp. nu plasez mai mult de 3 tufișuri. Se toarnă apă în găurile pregătite, apoi se pun răsadurile. Rădăcinile sunt stropite cu pământ și rumeguș uscat deasupra. Următoarea udare va fi organizată peste o săptămână.

Important! Dacă vinetele burgheze sunt plantate într-o seră, ștergeți mai întâi pereții și ușile cu Effekton. Distruge microbii periculoși și microflora patogenă.

Îngrijire suplimentară

Udă paturile pe măsură ce se usucă. Dacă vara este caldă și umedă, solul este umezit o dată la 7 zile; pe vreme uscată - la fiecare 5 zile. Utilizați apă caldă, preîncălzită la soare. Udă plantele la rădăcini, ocolind tulpinile și frunzele. După ploi și udare, solul este afânat și buruienile sunt îndepărtate. Astfel de proceduri îmbunătățesc microflora și saturează solul cu oxigen. La fiecare 2 săptămâni, vinetele sunt dealuri pentru a întări tulpinile.

O atenție deosebită se acordă îngrășămintelor organice și minerale:

1. La 2 săptămâni după plantare, paturile sunt udate cu gunoi de grajd lichid sau soluție de cenușă. Materia organică îmbunătățește gustul fructelor și previne apariția insectelor.
2. În perioada de înflorire, plantele sunt fertilizate cu superfosfat sau sare de potasiu. Îngrășămintele sunt pre-dizolvate în apă caldă.
3. Cu 3 săptămâni înainte de recoltare, tufișurile sunt pulverizate cu o soluție de săpun sau amestec Bordeaux pentru a proteja împotriva bolilor.

Caracteristicile cultivării și posibilele dificultăți

Dacă 4-5 fructe se coc pe un tufiș în același timp, planta este legată de un suport. Lângă fiecare vinete, un cuier de lemn este băgat în pământ, care este șters în prealabil cu o soluție de permanganat de potasiu. Legați cu grijă tulpinile; nu strângeți prea mult nodurile. După formarea primelor fructe, toți lăstarii laterali sunt îndepărtați. În timpul procesului de creștere, inspectați în mod regulat plantele pentru pete sau alte defecte. Examinările ajută la depistarea bolilor într-un stadiu incipient și la prevenirea dezvoltării acestora.

Important! Plantarea groasă și lipsa luminii solare duc la faptul că fructele nu capătă o culoare violet, ci rămân ușoare.

Se acordă atenție și suplimentelor minerale. Pentru a evita arsurile solare, acestea se aplică numai după udare.. Înainte de utilizare, grădinarii studiază cu atenție dozele și recomandările. Un exces de potasiu duce la ondularea frunzelor, iar azotul duce la o creștere a masei verzi și o creștere mai lentă a fructelor.

Boli și dăunători

Cea mai frecventă boală a vinetelor este stolbur.. Boala apare din cauza buruienilor sau insectelor. Semne de stolbur: îngroșarea tulpinii, deformarea florilor, uscarea frunzelor. Ca măsură preventivă, semințele sunt dezinfectate și sunt respectate regulile de rotație a culturilor.Medicamentele Actellik sau Fitosporin sunt utilizate pentru tratament.

Mozaicul de tutun se găsește și în paturile de vinete.. Se recunoaște prin învelișul alb, care devine din ce în ce mai abundent în timp. În scopuri de prevenire, plantele sunt pulverizate cu o soluție de săpun. În caz de boală, tufișurile infectate sunt eliminate din paturi și arse.

Dăunătorii atacă vinetele acarianul păianjen și afidele. Insectele apar din cauza îngrijirii necorespunzătoare, a schimbărilor bruște ale vremii și a udării cu apă rece. Remediile eficiente împotriva dăunătorilor sunt preparatele „Strela” și „Sonetul”. În scop preventiv, afânează solul, îndepărtează buruienile și respectă regulile de aplicare a îngrășămintelor organice și minerale.

Alte soiuri de vinete:

Revizuirea soiului Spărgător de nuci: avantaje și dezavantaje

Ce este bun la soiul de vinete Epic și de ce merită cultivat

Recoltarea și aplicarea

Vinetele burgheze se recoltează în august. Maturitatea tehnică apare la 30-40 de zile după înflorire. Fructele câștigă în greutate și culoare bogată, devin ferme și elastice. Legumele sunt culese pe măsură ce se coace. Nu le puteți ține pe tufișuri: pulpa își pierde gustul și devine amară. Vinetele se taie impreuna cu tulpina - in acest fel se pastreaza mai mult timp.

Vinetele Burghez de coacere timpuriePrin urmare, cea mai mare parte a recoltei este consumată cât mai devreme posibil. Fructele cu zgârieturi sau zgârieturi sunt procesate mai întâi. Vinetele pot fi păstrate într-un loc răcoros timp de cel mult 3 săptămâni.

Important! Când este expusă la lumină, leguma produce solanină, un element periculos pentru sănătatea umană. Prin urmare, pentru depozitare, recolta este pusă în pungi de plastic închis la culoare.

Datorită formei vinetei burgheze, ea servește ca bază excelentă pentru mâncăruri coapte umplute.. Leguma se potrivește armonios cu umpluturile de ciuperci, legume și carne. Gustul său este subliniat de fructe de mare, sosuri cremoase, fructe uscate și condimente. Gospodinele folosesc recolta pentru prelucrarea și pregătirea unor preparate utile de iarnă. Vinetele murate și conservate se armonizează cu roșiile, castraveții și ardeii. Aperitivele sunt condimentate cu usturoi, un amestec de ardei, oțet și un amestec de ierburi provensale.

Interesant! Vinetele este unul dintre ingredientele principale pentru plăcinta italiană cu condimente. Rețeta preparatului include și carne tocată, caș sărat, cimbru și eșalotă. Această plăcintă este un fel de mâncare excelent pentru o masă de sărbători.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele hibridului includ aspectul atractiv al fructelor și pulpa gustoasă.. Din legume se prepară salate de vitamine și preparate de iarnă, garnituri și preparate umplute. Planta este nepretențioasă în îngrijire, se îmbolnăvește rar și este imună la dăunătorii insectelor. Hibridul prezintă o productivitate stabilă și ridicată atât în ​​sol deschis, cât și în condiții de seră.

Printre dezavantaje, ei remarcă necesitatea formării jartierelor și a tufișurilor. Nu rămân mai mult de trei fii vitregi pe o plantă.

Recenzii de la grădinari experimentați

Recenziile despre vinete Bourgeois sunt în mare parte pozitive. Cu toate acestea, uneori există comentarii neutre sau negative.

Victoria, Saratov: „Am plantat vinete Bourgeois anul trecut. Promisiunile producătorului au coincis cu rezultatul. Hibridul nu necesită multă atenție și este rezistent la schimbările climatice bruște. Gustul fructelor este moale și nu amar.”.

Olga, Moscova: „Tusurile au crescut la 1,5 m, după o lună le-am legat de un suport. Fructele se întăresc bine, randamentul a fost excelent. Fertilizat cu gunoi de grajd lichid și azotat de amoniu.Folosit pentru a pregăti preparate coapte și umplute cu umplutură de carne".

Igor, Orel: „Burghezul de vinete m-a atras cu fructele sale rotunde. L-am plantat într-o seră și mă așteptam să obțin legume mari. Cu toate acestea, greutatea maximă a fructului a ajuns la doar 300 g. Am avut grijă de el în mod regulat, nu știu motivul recoltei slabe. Poate că este solul.”.

Concluzie

Legumele mov vor lumina orice zonă de grădină. Mai ales dacă au o formă originală și un gust plăcut. Bourgeois, așa cum se potrivește unui hibrid, este rezistent la bolile majore ale culturilor. Se planteaza dupa varza sau morcovi, pe paturi fertile si afanate. Îngrijirea constă în proceduri tradiționale: udare, fertilizare și afânare.

Materia organică (balegar, cenușă, excremente) și mineralele (superfosfat, sare de potasiu, azotat de amoniu) ajută la obținerea unei recolte gustoase. Fructele se recoltează la 3 luni după plantare. Vinetele nu se păstrează mult timp, este mai bine să le consumați sau să le procesați în 2-3 săptămâni.