Relativ nou, dar deja popular în rândul locuitorilor de vară, este soiul de vinete Almaz.

În Orient, vinetele este numită o legumă a longevității. Este apreciat pentru conținutul scăzut de calorii, conținutul ridicat de vitamine și minerale esențiale. În plus, preparatele lor cu vinete sunt extrem de gustoase, sănătoase și potrivite pentru alimentația dietetică.

În continuare, să luăm în considerare una dintre vinetele populare soiuri Diamond și învață secretele unei recolte bogate.

Descrierea soiului de vinete

Soiul Almaz a fost dezvoltat de agronomii ruși în 1983. Vinetele sunt cultivate în Caucazul de Nord, Ural, Orientul Îndepărtat și regiunile Centrale.

Trăsături distinctive

În sudul țării, vinetele Almaz se cultivă în teren deschis. Leguma este la mijlocul sezonului, prima recoltă se recoltează la 120-140 de zile după plantare. În regiunile nordice, grădinarii îl cultivă într-o seră sau sere. Soiul este rezistent la secetă și căldură și rareori se îmbolnăvește.

Caracteristici

Tufele îngrijite ajung la 0,5 m. Frunzele sunt de dimensiuni medii și verzi. Fructele sunt cilindrice, de aproximativ 15 cm lungime, iar diametrul variază de la 3 la 5 cm.

Suprafața este netedă, de culoare negru-violet. Greutatea vinetelor – 100-150 g. Pulpa este densă, de culoare verzuie. Gustul este plăcut, nu amar. De la 1 mp. m locuitorii de vară colectează aproximativ 5-7 kg de vinete gustoase și coapte.

Interesant! În unele țări, vinetele sunt consumate crude, deoarece după tratamentul termic, legumele își pierd unele dintre proprietățile sale benefice.

Cum să crești singur o varietate

Procesul de cultivare a vinetei Almaz nu este mult diferit de cultivarea altor culturi de legume.Să aruncăm o privire mai atentă la ceea ce este necesar pentru plantare și cum să îngrijim corect planta.

Creșterea răsadurilor

Datorită acestei metode, răsadurile se adaptează rapid la condițiile externe și arată o productivitate mai bună. Pentru a face acest lucru, pregătiți solul, recipientul și materialul pentru semințe:

1. Pământul gata făcut din magazin sau pământul din grădină se folosește ca pământ. Este necesar ca acesta să nu conțină rămășițe de plante vechi, larve sau resturi. Pentru dezinfecție, pământul se pune într-un cuptor timp de 40 de minute la o temperatură de 150 de grade. Procedura distruge microbii periculoși de pe suprafața semințelor.
2. Cel mai bun recipient pentru plantarea semințelor sunt ghivecele de turbă. Sunt ușor de utilizat și la prețuri accesibile. Ghivecele sunt fabricate din material degradabil ecologic.
3. Semințele sunt dezinfectate cu suc de aloe. După aceasta, se usucă, se înfășoară într-o cârpă umedă și se pun într-un loc uscat și cald.

Semințele pregătite se pun în recipiente. Puneți 2-3 semințe într-un vas. Stropiți blatul cu pământ și udați din abundență cu apă caldă. Vinetele iubesc căldura și lumina, așa că răsadurile sunt așezate pe pervaz. Temperatura optimă pentru creștere este de 25-30 de grade. Când apar primele două frunze adevărate, se aplică prima fertilizare, de exemplu, o soluție de superfosfat cu sare de potasiu și uree. Realimentați după 10-15 zile.

Important! Când creșteți răsaduri pe un pervaz, evitați curenții. Udați răsadurile la fiecare 7 zile. Pentru hidratare, utilizați numai apă caldă, deoarece apa rece de la robinet crește riscul de a dezvolta boli. Locuitorii de vară cu experiență organizează iluminare suplimentară cu fitolampi.

Transfer

Grădinarii pregătesc în avans paturile pentru vinete.Leguma preferă un amestec de soluri lutoase și nisipoase. Paturile trebuie sa fie curate, cu pamant fertil si afanat. Toamna, în sol se adaugă gunoi de grajd proaspăt, nisip de râu și rumeguș. Un pat de 30 cm lungime si 1 m latime este potrivit pentru vinete.Pamantul se niveleaza cu o grebla si se uda cu Effekton.

Când răsadurile au format un sistem puternic de rădăcină și pe tulpini apar 5-7 frunze, tufele sunt transplantate în grădină. Este mai bine să efectuați procedura dimineața devreme într-o zi fără vânt și caldă. Înainte de plantare, se toarnă o cantitate mare de apă în găurile pregătite, după care tufe de vinete sunt așezate în „bălțile” rezultate. Pamantul este compactat de sus si presarat cu nisip uscat sau pamant afanat. Distanța optimă dintre răsaduri este de 40-45 cm.

Important! Eggplant Diamond este o plantă iubitoare de căldură, așa că la început este acoperită cu folie alimentară sau sticlă subțire pentru a o proteja de posibil îngheț și vânt. Îndepărtați folia până la jumătatea lunii iunie, când riscul de îngheț este scăzut.

Îngrijire suplimentară

Îngrijirea vinetelor nu necesită abilități speciale. În primul rând, paturile sunt udate pe măsură ce se usucă. Dacă vara este fierbinte, solul este umezit la fiecare 5 zile; dacă este rece – o dată la 7-10 zile. Pe un tufiș se toarnă 1-1,5 litri de apă. Este mai bine să umeziți paturile dimineața sau seara pentru a evita arsurile solare. Udă tufișurile direct la rădăcină, ocolind frunzele și tulpinile.

Pe timpul verii, solul este afânat, mai ales după ploi. Afânarea face solul mai hrănitor și îl saturează cu oxigen.. În același timp, paturile sunt curățate de buruieni și resturi. Acest lucru previne dezvoltarea infecțiilor. Vinetele sunt tăiate de trei ori pe sezon pentru a întări sistemul radicular și pentru a stimula dezvoltarea tulpinii.În plus, hillingul reține umiditatea.

La 2 săptămâni după plantare, vinetele sunt hrănite pentru prima dată. Leguma iubește azotul, potasiul, fosforul și magneziul. Locuitorii de vară fertilizează paturile cu clorură de potasiu, sulfat de amoniu, superfosfat, cenușă de lemn și humus. Îngrășămintele sunt pre-dizolvate în apă caldă (22-24 de grade). În timpul înfloririi și fructificării, plantele sunt fertilizate cu infuzie de urzică, mullein, uree și sare de potasiu. Hrănirea foliară nu este practic utilizată.

Caracteristicile cultivării și posibilele dificultăți

Fermierii recomandă să se acorde atenție condițiilor meteo. În verile reci și răcoroase, vinetele necesită cu 20-30% mai mult potasiu. Cenușa uscată de lemn este turnată sub tufișuri în proporție de 2 căni pe 1 metru pătrat. m. Amestecul Riga, care conține azot, magneziu, fosfor și calciu, este de asemenea util. O tabletă din amestec este diluată în 10 litri de apă.

Cei mai buni predecesori ai vinetelor sunt ceapa sau varza. Nu se recomanda plantarea legumelor dupa rosii sau cartofi. După formarea primelor fructe, toți lăstarii laterali sunt îndepărtați. Formarea unui tufiș este necesară pentru ca legumele coapte să crească cât mai mari și gustoase posibil.

Boli și dăunători

Soiul Almaz are imunitate ridicată la boli, dar ocazional este expus efectelor negative ale acestora.

Cele mai frecvente boli sunt:

1. picior negru. Apare ca o acoperire întunecată pe rădăcini, din cauza căreia acestea încep să putrezească, apoi se usucă rapid și mor. În scop preventiv, se recomandă tratarea semințelor cu mangan și dezinfectarea solului. Pentru tratament se folosesc preparate profesionale „Fitosporin” sau „Oxychom”.
2. Mozaic este o boală virală care apare ca un model galben-verzui pe frunze.Când sunt detectate primele semne, tufișurile sunt îndepărtate de pe patul grădinii și arse. În scopuri de protecție, se folosește pulverizarea cu amestec Bordeaux.
3. Putină târzie – cea mai frecventă boală printre vinete, cartofi și roșii. Apare sub formă de pete maronii pe frunze, din cauza cărora tufele încep să se ofilească. Ciuperca se dezvoltă activ în condiții calde și umede de vară. Pulverizarea cu o soluție de zer ajută la lupta împotriva ciupercilor.
4. Pată bacteriană apare ca pete pe frunze cu margine întunecată. În scopuri de prevenire, se recomandă să respectați regulile de rotație a culturilor și să udați paturile la timp. În caz de infecție, locuitorii de vară ard tufișurile afectate.

Printre insectele dăunătoare, afidele atacă paturile de vinete. Insecta aspiră sucul vital din frunze, în urma căruia planta se usucă și moare. Factori favorabili pentru apariția afidelor: umiditate ridicată, căldură, nerespectarea regimului de udare.

În scopuri preventive și terapeutice, tufișurile sunt pulverizate cu o soluție de săpun. Pe lângă afide, muștele albe și acarienii păianjen afectează negativ recolta. Produsele Maxim și Strela ajută la combaterea dăunătorilor.

Recoltarea și aplicarea

Vinetele Almaz se recoltează la o lună după înflorire. Legumele coapte capătă o culoare frumoasă lucioasă, devin ferme și elastice. Daca nu culegi vinetele la timp, acestea devin amare, iar gustul si elasticitatea se pierd. Tăiați legumele cu foarfecele de grădină, lăsând tulpina. Legumele cu deteriorare și zgârieturi sunt consumate imediat, în timp ce fructele netede și întregi sunt puse deoparte pentru o depozitare mai lungă.

Important! Vinetele pot fi păstrate cel mult o lună.Legumele fragede sunt sensibile la lumină și temperaturi, așa că sunt consumate cât mai curând posibil. Recolta recoltată este plasată într-un loc întunecat și uscat, cu o temperatură a aerului de 10 grade și umiditate a aerului de 80%. Păstrarea vinetelor la lumină este inacceptabilă, deoarece produc solanină. Substanța face vinetele amare și nesigure pentru sănătate.

Vinetele sunt folosite în mod activ în gătit. Ele servesc drept bază pentru mâncăruri atât de gustoase și sănătoase, cum ar fi caviarul de vinete, gustările cu legume și supele piure. O modalitate grozavă de a profita la maximum de o legumă și de a te bucura de ea cât mai mult timp este să gătești preparate de iarnă și murături. Gospodinele au conservat vinete cu morcovi, castraveți, roșii și au pregătit gustări sărate cu hrean, usturoi și mărar. Când sunt gătite, fructele se micșorează semnificativ în dimensiune, pierzând lichid.

Interesant! Nutriționiștii recomandă consumul de vinete persoanelor cu boli cardiovasculare. Legumele elimină colesterolul din organism, iar activitatea cardiacă se normalizează. De asemenea, consumul de vinete are un efect benefic asupra functionarii ficatului si rinichilor.

Avantajele și dezavantajele soiului

Eggplant Diamond poartă numele după beneficiile sale remarcabile și numeroase. Leguma arată apetisant, nu necesită mult timp și efort pentru îngrijire, iar fructificarea este prietenoasă și abundentă. Soiul se îmbolnăvește rar și prezintă un randament stabil. Pulpa nu este amară și este universală în utilizare.

Unul dintre dezavantaje este faptul că legumele nu pot fi păstrate în grădină. Vinetele trebuie recoltate la timp și consumate cât mai curând posibil.

Recenzii

Majoritatea grădinarilor sunt mulțumiți de Diamond. Soiul este apreciat pentru gustul și nepretenția sa. Cu toate acestea, unii rezidenți de vară își exprimă recenzii nemulțumite.

Pavel, Orel: „Am plantat soiul Almaz într-o seră. Mă așteptam să primesc o recoltă bogată și gustoasă. A respectat toate regulile tehnologiei agricole, a fertilizat și a udat paturile la timp. Cu toate acestea, fructele se întăresc încet și s-au dovedit mici și insipide. Nu mi-a plăcut absolut soiul Almaz.”

Arina, Moscova: «Dintre toate soiurile de vinete, Almaz este preferata mea. Îmi place aspectul său atractiv și carnea cu gust plăcut. Spre deosebire de multe alte soiuri, Almaz nu este amar și este ideal pentru pregătirea mâncărurilor din conserve.”

Olga, Voronezh: „Am plantat Almaz pentru al zecelea sezon. Sunt foarte multumit de recolta. Legumele cresc netede și uniforme. O parte din ea o folosesc eu, iar din restul fac caviar.”

Citeste si:

Ce este o vinete - este o boabe sau o legumă?

Trebuie să curățați vinetele și cum să o faceți corect.

Cât de periculoși sunt acarienii păianjen pe vinete și cum să le combatem eficient.

Concluzie

Eggplant Diamond este plantat pe terenuri usoare si fara vant. Pentru a obține o recoltă bogată, răsadurile sunt pregătite. Pentru a preveni îmbolnăvirea plantei, semințele sunt dezinfectate cu mangan sau suc de aloe. În viitor, îngrijirea tufișurilor este simplă și simplă: vinetele sunt udate, fertilizate și paturile sunt slăbite.

Leguma nu este potrivită pentru depozitarea pe termen lung, așa că grădinarii cu experiență recomandă să o consumați imediat sau să o folosiți pentru preparate. Datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale, vinetele sunt ideale pentru alimentație alimentară și sănătoasă.