Reguli de creștere și selecția soiurilor timpurii de varză

Ca multe alte culturi de legume, soiuri de varză sunt împărțite în trei grupe: coacere timpurie, mijlocie și târzie. În multe ferme, soiurile timpurii sunt cultivate pentru a obține primele verdețuri proaspete. Recolta se recoltează la începutul verii. Varza crocantă suculentă se consumă ca parte a salatelor de legume, completând lipsa de vitamine și fibre proaspete.

În articol veți găsi o descriere și o fotografie a soiurilor timpurii, precum și recomandări pentru cultivarea acestora.

Descrierea varzei timpurii

Varza de coacere timpurie are o perioadă scurtă de coacere - sezonul său de creștere durează 75-110 zile. Prima recoltare are loc la mijlocul lunii iunie. Perioada scurtă de coacere permite fermierilor să cultive legumele de două ori pe sezon.

Caracteristicile soiurilor timpurii:

• greutate mică a capetelor de varză,
• structură relativ liberă,
• miez dens
• frunze crocante, suculente, fragede.

Leguma se consuma proaspata in prepararea salatelor de vitamine, din ea se gatesc supe si supa de varza. Cultivarea varzei nu este dificilă, dar dacă este recoltată în timp util și udată excesiv, capetele de varză se vor crăpa. Soiurile timpurii pot rezista la scăderi de temperatură până la 0...-2°C.

Varza timpurie este mai puțin rezistentă la boli și are o durată de viață scurtă. termen de valabilitate, nu este folosit pentru aluat, murarea.

În centrul Rusiei, semințele pentru răsaduri sunt semănate la sfârșitul lunii februarie, în Siberia, în Urali - la sfârșitul lunii aprilie.

Atenţie! Soiurile timpurii de varză sunt potrivite pentru cultivarea în sol deschis în regiunile sudice și centrale ale țării.În regiunile nordice, cultura crește în condiții de seră.

Cele mai bune soiuri timpurii de varză albă

Soiuri de varză de coacere timpurie nu mult, dar toate sunt utilizate pe scară largă pentru a obține primele verdeturi vitaminice.

Soiuri timpurii

Iată numele soiurilor timpurii și hibrizilor de varză albă:

1. Iunie - la cerere în zonele cu climă temperată. Capul de varză nu este slăbit, cântărind 2-3 kg.
2. Dumas F1 este un hibrid cu randament ridicat, care nu este predispus la crăpare.
3. Rinda F1 este un hibrid cu frunze mari, întinse. Cultivat în regiunile sudice. La +7°C furculițe sunt stocate până la 110-120 de zile.
4. Taurus F1 este cea mai productivă varietate. Capetele sunt mari, 4-6 kg. Hibridul are imunitate ridicată la bolile culturilor.
5. Tobia F1 - are randamente mari, furcile ajung la o greutate de 3-3,5 kg.
6. Regiunea polară F1 – rezistentă la înghețuri de scurtă durată.
7. Surprise F1 - greutate medie a furcii 1,3-1,5 kg.
8. Zantorino F1 - are capete dense cu o greutate de 1,6-2 kg.
9. Early Ditmar - greutatea furcii 1,5-2,1 kg.
10. Nozomi este un soi cu randament ridicat, greutatea medie a capetelor de varză este de 1,8-2 kg.
11. Zolotovorotskaya - are o rozetă compactă cu o greutate de 1,8-2,2 kg.

Descrierea varzei Golden Hectare

Dintre soiurile timpurii, varza Golden Hectare este deosebit de populară. Soiul este folosit de locuitorii de vară și de fermierii industriali. Cultura a fost crescută de angajații Institutului rusesc de cultivare a plantelor, care poartă numele. N.I. Vavilova în 1938. Recomandat pentru cultivare în regiunile din Orientul Îndepărtat, Ural, Siberia de Est, Nord-Vest, Central, Volga-Vyatka, Volga de Jos și Mijloc ale țării.

Perioada de vegetație a Hectarului de Aur este de 95-100 de zile. Greutatea capetelor variază de la 1,7 la 3,2 kg, furcile individuale ajung la 4 kg. Priza este compactă, pe jumătate ridicată.Frunzele sunt de dimensiuni medii, de culoare cenușiu-verde și au o acoperire ceară. Marginile lor sunt netede, uneori ușor ondulate. Pețiolele frunzelor sunt scurte. Furcile sunt de densitate medie si au o forma rotunjita. Tulpina este scurtă și groasă. Rădăcina este rădăcină pivotantă, cu ramuri, ajunge la 38-40 cm lungime.

Hectarul de aur se caracterizează prin producții constant ridicate. Cu tehnici de cultivare adecvate, se recoltează 55-80 t/ha, ceea ce este semnificativ mai mare decât alte soiuri timpurii.

Varza își păstrează prezentarea în timpul transportului pe termen lung. Tolerează scăderi de temperatură pe termen scurt până la niveluri sub zero și perioadele secetoase. Capetele de varză nu sunt predispuse la crăpare atunci când sunt expuse la exces de umiditate. Soiul este rezistent la boli, dar are o rezistență slabă la clubroot. Perioada de valabilitate nu depășește 1 lună.

Hectarul de aur contine o cantitate mare de vitamina C. Se foloseste la prepararea salatelor de legume.

Atenţie! Soiul crește bine pe soluri fertile și pe pământ negru.

Soiuri ultra timpurii

Soiurile de varză ultratimpurie se caracterizează printr-o perioadă scurtă de coacere. Din ziua în care răsadurile sunt plantate în pământ, trec 40-60 de zile. Creșterea și dezvoltarea acestor soiuri are loc în perioada de mișcare activă a sucului în plante, astfel încât furcile sunt predispuse la crăpare.

Varza ultra timpurie rezistă înghețurilor pe termen scurt, înșurubării și daunelor cauzate de insecte dăunătoare. Conține o mulțime de substanțe utile, vitamine, aminoacizi.

Referinţă! Hibrizii de varză ultra timpurii sunt nepotriviți pentru depozitarea pe termen lung.

Soiurile foarte timpurii binecunoscute includ:

1. Akira F1 – greutate furcă 1,2-2,3 kg.
2. Jetodor F1 – greutate 1,2-1,5 kg. Hibridul este rezistent la fusarium.
3. Dumas - capete de varză de densitate medie, cântărind 1,2-1,4 kg. Se dezvoltă bine chiar și în plantațiile dense.
4. Cazacul F1 - furci cu o greutate de 1,4-1,5 kg, nu crapa.
5. Kevin F1 - greutate medie 0,7-1 kg.
6. Legat F1 – greutate medie 0,8-1,1 kg.
7. Oglinda F1 – greutate 1,3-1,5 kg, nu crapă.
8. Pandion F1 – greutate 0,9-1,6 kg, rezistent la bacterioza vasculara.
9. Parel F1 – greutatea capului 1,5-1,6 kg.
10. Pasadena F1 – greutate 0,5-2,4 kg.
11. Reima F1 – greutate 1,1-2,3 kg, rezistentă la mucegaiul pufos.
12. Sunta F1 – greutatea capetelor de varză este de 1,1-2,1 kg.
13. Tiara F1 – greutate 1,3-2,2 kg.
14. Transferul F1 este rezistent la bacterioza vasculară, căpățânile de varză cântăresc 0,8-1,5 kg.
15. Champ F1 - greutate 1,3-2 kg, rezistă bine la fusarium.
16. Express F1 este un soi cu randament ridicat, cu caracteristici de gust bune. Greutatea capetelor de varză este de 1-2 kg. Perioada de valabilitate 100-120 zile.
17. Etma F1 – greutatea capetelor de varză este de 1,4-1,5 kg.

Tratamentul semințelor timpurii de varză înainte de însămânțare

În primul rând, semințele sunt calibrate: sunt selectate exemplare mari - 1,3-1,7 mm în diametru. Se verifică calitatea semințelor selectate: scufundate într-o soluție de sare de masă (40 g/l apă) timp de 30 de minute. În acest timp, semințele de înaltă calitate se vor scufunda în fund, cele goale vor pluti în sus și sunt aruncate. Apoi soluția sărată se scurge, semințele se spală cu apă curentă și se usucă pe un șervețel de hârtie.

Semințele selectate sunt, de asemenea, testate pentru germinare. Pentru a face acest lucru, 30-40 de semințe se pun într-o cârpă umedă timp de 3 zile, ținute la loc cald la o temperatură de 22-25°C, având grijă să nu se usuce. Daca dupa 3 zile au incoltit cel putin 90% din seminte, se folosesc la semanat.

Pentru a preveni bolile fungice, semințele sunt încălzite. Se pun intr-o punga de tifon, se pun 20-25 minute in apa la temperatura de +47...+50°C, apoi se scufunda in apa rece timp de 3 minute, se usuca pe un servetel de hartie.

Rezistenta culturii la schimbarile de temperatura este crescuta prin intarirea semintelor. Noaptea se pun la frigider pe un raft la temperatura de +2...+3°C, ziua se pastreaza la temperatura camerei. Procedura de întărire se efectuează timp de 5-6 zile, timp în care semințele slabe mor.

Pentru prevenirea bolilor, semințele de varză sunt dezinfectate într-o soluție de permanganat de potasiu 1% timp de 40-60 de minute, tratate timp de 2 minute cu o soluție de peroxid de hidrogen 10%. Preparatele „Baktofit”, „Planriz”, „Fitosporin-M”, „Maxim” sunt de asemenea utilizate pentru dezinfecție.

Pentru a accelera germinația, înainte de plantare, semințele sunt înmuiate timp de o zi în stimulente de creștere „Epin” (4 picături/1 litru de apă), humat de sodiu, humat de potasiu.

Referinţă. Semințele achiziționate de la centrele de grădină vin într-o varietate de culori. Aceasta indică faptul că au fost supuse pregătirii înainte de însămânțare (încălzire, îmbrăcare, degresare) și sunt gata de plantare.

Soiurile timpurii de varză sunt semănate la începutul lunii martie. Răsadurile sunt cultivate pe un pervaz sau în recipiente de lemn în sere. Pentru cultivare, pregătiți un amestec format din părți egale de pământ de gazon, turbă și nisip. Într-o găleată din acest amestec adăugați 20 g de nitrophoska, 1 lingură. frasin de lemn.

Solul este umezit în prealabil, se fac șanțuri la 1,5 cm adâncime.Semințele sunt așezate la o distanță de 2 cm.Se lasă o distanță de 4-6 cm între șanțuri, acoperite cu pământ, umezite cu apă caldă și acoperite. cu o peliculă transparentă. Semințele germinează la o temperatură de +18...+23°C. Sere sunt ventilate în mod regulat.

Lăstarii apar în 3-5 zile. După ce cresc 2 frunze adevărate pe ele, acestea sunt culese în ghivece mici. După formarea a 3 perechi de frunze adevărate, răsadurile sunt transferate într-un loc permanent în pământ deschis.

Soiurile timpurii de varză sunt plantate în pământ deschis la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Înainte de plantare pe șantier, se efectuează călirea.Pentru a face acest lucru, cu 14 zile înainte de data estimată de plantare, cutiile cu răsaduri sunt scoase pe balcon timp de 2 ore, crescând timpul în fiecare zi. După plantarea în sol deschis, răsadurile sunt inițial protejate de lumina directă a soarelui prin acoperire cu agrofibră. Când este cultivat în sere, oferă acces la aer rece.

Recenzii de la grădinari

Iată câteva recenzii despre cultivarea celor mai bune soiuri timpurii de varză.

Vladimir, Tambov: „Sezonul trecut am crescut pe teren soiul timpuriu Golden Hectare. Am plantat semințele în februarie în ghivece de turbă pe fereastră. Primăvara l-am transplantat pe site. Capetele de varză s-au dovedit a cântări 2-2,5 kg. Mi-a plăcut foarte mult gustul.”

Natalya, Saratov: „Ne place să creștem soiul de varză iunie. Recolta se recoltează la sfârșitul lunii iunie. Capetele de varză sunt de la 1 la 2 kg, nu prea dense, dar nici slăbite. Furcile crapă când au loc schimbări bruște de temperatură, așa că la început a trebuit să acoperim paturile noaptea.”

Olga, regiunea Moscova: „Îmi place să cultiv soiuri timpurii de varză pentru verdeață bogată în vitamine la începutul lunii iunie. Furcile soiurilor timpurii au dimensiuni mici, astfel încât ocupă o zonă mică a site-ului. Pentru creșterea intensivă a capetelor de varză, folosesc udare abundentă, dar nu frecventă și fertilizare minerală.”

Concluzie

Soiurile timpurii de varză sunt populare printre fermieri și grădinari datorită timpului lor minim de coacere. Prima recoltă se recoltează la începutul verii, așa că mulți grădinari practică replantarea varzei timpurii. Acest lucru vă permite să recoltați ierburi proaspete de două ori pe sezon și să pregătiți salate sănătoase, bogate în vitamine pe tot parcursul verii.