Hibrid de varză cu maturare timpurie Krautkaiser F1, potrivit pentru depozitare pe termen lung
Numele hibridului Krautkaiser f1 se traduce prin „regele varzei”. Acest nume este justificat de excelentele calități comerciale și gustative ale capetelor de varză, randamentul ridicat al hibridului și nepretenția sa față de climă și sol. Articolul vă va spune în detaliu despre avantajele și dezavantajele varzei Krautkaiser, cerințele de îngrijire și practicile agricole.
Ce fel de varză este asta
Krautkaiser este un hibrid de varză albă, caracterizat prin capacitatea sa de a se adapta la diferite condiții climatice și la orice tip de sol.
Recolta se recoltează în septembrie prin săparea varzei cu o lopată. După aceasta, căpățânile de varză, care nu prezintă leziuni sau semne de boală, se usucă sub un baldachin, se înfășoară în folie alimentară, se pun în cutii din lemn sau plastic și se pun într-o cameră bine ventilată, cu o temperatură de 0... +3°C și o umiditate a aerului de 80-90%. În astfel de condiții, legumele se păstrează timp de 4-7 luni.
Istoria originii și distribuției
Hibridul Krautkaiser a fost crescut în Olanda de crescătorii companiei agricole Bejo Zaden B.V.
Inclus în registrul de stat al Rusiei în 1993 cu permisiunea de cultivare în regiunile de Nord, Nord-Vest, Central, Volga-Vyatka, Volga de Jos, Ural, Siberia de Vest, Orientul Îndepărtat și Siberia de Est.
Caracteristici și descriere
Acesta este un hibrid cu maturare medie-tarzie - trec 127-161 de zile de la momentul răsadurilor până la maturarea recoltei. Randamentul mediu comercial este de 574-1055 c/ha.
Referinţă. Randamentul maxim a fost înregistrat în teritoriul Krasnoyarsk - 1284 c/ha.
Aspect și gust
Aceasta este o plantă viguroasă, care nu se adapostește, cu o rozetă de frunze slab foliată, compactă și ridicată. Frunzele au marginile netede și o suprafață ușor încrețită, sunt de mărime medie, obovate și ușor concave, de culoare albastru-verde și acoperite cu un înveliș ceros de intensitate medie spre puternică.
Capetele de varză sunt ovale sau rotunjite, nivelate, parțial acoperite, dense, albe în secțiune transversală. Cântăresc în medie 3,2-4,8 kg, unele exemplare cresc până la 6,5 kg. Tulpina exterioară este scurtă, tulpina interioară este de lungime medie.
Referinţă. Datorită creșterii rapide, capete de varză cu o greutate de aproximativ 2,5 kg sunt recoltate deja la 100 de zile după răsărire.
Varza este suculentă și dulce la gust.
Rezistenta la temperatura
Răsadurile întărite tolerează o scădere scurtă a temperaturii aerului până la -2...-4°C, plantele adulte pot rezista la înghețuri de până la -4...-6°C.
Rezistență la umiditate și secetă
Aceasta este o cultură iubitoare de umiditate - dacă există o lipsă de umiditate, capetele de varză cresc mici și libere. În același timp, udarea excesivă și udarea solului duc la putrezirea sistemului radicular și la moartea plantelor. Nivelul optim de umiditate a solului este de 80%.
Citeste si:
Rezistență la boli și dăunători
Krautkaiser este relativ rezistent la putregaiul cenușiu și alb, bacterioza vasculară și mucoasă, ofilirea Fusarium și necroza petelor.
Cu îngrijire necorespunzătoare și schimbări constante de temperatură, hibridul poate fi afectat de rădăcină și mucegai pufos.
Dăunătorii periculoși includ gândacii de purici, afidele și muștele de varză.
Domeniul de aplicare al acestui hibrid de varză
Varza Krautkaiser se consumă proaspătă, adăugată în salate și preparate calde, murată și fermentată.
Referinţă. Datorită concentrației mari de vitamina C, frunzele de Krautkaiser sunt folosite în medicina populară pentru prevenirea și tratarea răcelilor.
Avantaje și dezavantaje
Principalele avantaje ale hibridului:
- formare prietenoasă a recoltei;
- fructe mari;
- lipsa de pretenții față de compoziția solului;
- capacitatea de a se adapta la diferite condiții meteorologice;
- productivitate ridicată;
- calități comerciale bune și gust excelent al capetelor de varză;
- transportabilitate și păstrarea calității;
- depozitare pe termen lung (4-7 luni sau mai mult);
- nicio tendinta de a crapa.
Dezavantajele varzei Krautkaiser:
- grad mediu de rezistență la îngheț;
- rezistență scăzută la o serie de boli;
- necesitatea udarii.
Tehnologia în creștere
Când plantați varză Krautkaiser, este necesar să selectați și să pregătiți corect locul și materialul de plantare, să respectați datele de însămânțare și să asigurați culturii cu îngrijire adecvată.
Conditii optime
În ciuda lipsei sale de pretenții în compoziția solului, Krautkaiser preferă solul hrănitor, ușor, afanat, cu un nivel de aciditate mediu sau neutru.
Cea mai bună opțiune este pământul argilos sau negru. Toamna, zona este slăbită, dezgropată cu o lopată și hrănită cu îngrășăminte minerale, humus sau compost.
Locul de plantare trebuie să fie însorit, deschis, ferit de curenți și vânturi reci. Cei mai buni predecesori sunt leguminoasele, castraveții și cartofii.
Important! Nu puteți planta varză în zonele joase - umiditatea stagnantă duce la putrezirea sistemului radicular.
Înainte de însămânțare, semințele sunt învelite în tifon timp de 20-25 de minute. coborât într-un loc cald (+45…+50°C), apoi timp de 2-3 minute. în apă rece.După aceasta, materialul săditor este înmuiat timp de 12 ore într-o soluție de stimulator de creștere (Kornevin, Epin), după umflare, este din nou învelit în tifon și pus la frigider peste noapte. Timp de 2-3 zile, semințele se păstrează la temperatura camerei ziua și se pun noaptea la rece.
Pentru a crește răsadurile, utilizați un substrat format din părți egale de humus și sol de gazon cu adaos de cenușă de lemn. Pentru a-l dezinfecta, se calcinează în prealabil o jumătate de oră în cuptor la o temperatură de +180°C sau se varsă cu o soluție roz pal de permanganat de potasiu.
Datele și regulile de aterizare
Semințele pentru răsaduri sunt semănate la mijlocul lunii aprilie. Substratul pregătit se toarnă în recipiente cu un strat de 7-8 cm, la suprafață se fac depresiuni de 1-1,5 cm, se pun semințele în ele, se acoperă cu pământ deasupra și se udă generos cu o sticlă cu pulverizator.
Acoperiți recipientul cu polietilenă și puneți-l într-un loc luminos la o temperatură de +18…+23°C. După 5-7 zile, când apar lăstari, adăpostul este îndepărtat și timp de 13-15 ore răsadurile sunt transferate într-un loc mai răcoros, cu o temperatură de +15...+19°C.
Când pe răsaduri se formează două frunze cu drepturi depline, răsadurile sunt plantate, îngropând frunzele de cotiledon în sol.
Cu 15 zile înainte de a transplanta răsadurile în pământ, încep să le întărească. Pentru a face acest lucru, recipientele cu răsaduri sunt scoase pe stradă sau balcon în fiecare zi, mai întâi timp de 5-6 ore, crescând treptat acest timp.
La 30-35 de zile de la semănat semințele, răsadurile sunt plantate în pământ deschis. În funcție de clima din regiune, această perioadă se încadrează la începutul, mijlocul sau sfârșitul lunii mai.
Reguli de aterizare:
- Formați rânduri pe zona pregătită la o distanță de 50-60 cm unul de celălalt.
- Săpați gropi de plantare în ele la fiecare 40-50 cm.
- Udă-le generos cu apă caldă (+18…+20°C).
- Scoateți răsadurile din recipient împreună cu un bulgăre de pământ și puneți-le în găuri.
- Acoperiți plantele cu pământ hrănitor și udați cu generozitate.
Densitatea optimă de plantare a Krautkaiser este de 30-35 mii pe 1 hectar.
Îngrijire suplimentară
În 2-3 săptămâni de la transplantarea răsadurilor în pământ, se udă de 2-3 ori pe săptămână. Apoi udarea se efectuează o dată la cinci zile, în caz de vreme caldă și uscată - la fiecare trei zile.
Solul trebuie umezit în mod constant cu cel puțin 80% - acest lucru este necesar pentru formarea de capete mari de varză. În perioada de coacere a capetelor, udarea este oprită pentru a evita crăparea acestora.
Solul este afânat săptămânal. Pentru prima dată la o adâncime de 4-5 cm, apoi 7-8 cm.Aceasta îmbunătățește accesul la oxigen și umiditate la rădăcini, îmbogățește solul cu substanțe nutritive, activează creșterea verdeață și evită formarea unei cruste uscate pe suprafata solului.
Varza este măcinată de două ori pe sezon - după formarea capetelor mici și după 2-3 săptămâni. Procedura se efectuează după ploaie sau udare, grebland solul până la trunchi până la nivelul primelor frunze cu drepturi depline. Pământul dintre rânduri este stropit cu cenușă de lemn.
Referinţă. Krautkaiser este capabil să suprime creșterea buruienilor, ceea ce reduce nevoia de plivire la minimum.
Îngrășămintele se aplică de cel puțin două ori pe sezon:
- La 15 zile după transplantarea răsadurilor - o soluție de azotat de amoniu (10 g la 10 litri de apă);
- perioada de întărire a capetelor - 8 g sulfat de potasiu, 5 g superfosfat dublu și 4 g uree, diluate în 10 litri de apă.
Posibile probleme, boli, dăunători
Varza poate fi afectată de:
- Clubroot este o boală fungică care afectează rădăcinile plantelor provocând apariția creșterilor pe acestea;
- peronosporoza (mucegaiul pufos) - pe partea inferioară a frunzelor de varză apar pete albe, care în timp se răspândesc pe întreaga suprafață a lamelor frunzelor.
Pentru a preveni bolile, solul de pe amplasament este calcarat, afânat în mod regulat și plivit, nivelul de umiditate a solului este monitorizat și tratat cu preparate fungicide - „Fitosporin”, „Oxychom”, „Abiga-Peak”.
Dăunătorii periculoși pentru Krautkaiser sunt gândacii de purici, afidele și muștele de varză. Pentru a scăpa de insecte, plantările sunt tratate cu decoct de cenușă și insecticide, de exemplu, „Bazudin”, „Iskra-M”, „Senpai”, „Fufanon”, „Inta-Vir”.
Caracteristici ale creșterii acestui hibrid în funcție de regiune
Cerințele pe care varza Krautkaiser le impune cultivării și îngrijirii nu se schimbă dramatic în funcție de condițiile climatice ale regiunii. Numai momentul transplantării răsadurilor în sol deschis diferă, astfel încât acestea sunt ghidate de condițiile meteorologice - nu ar trebui să existe riscul de înghețuri repetate de noapte, iar temperatura minimă admisă a solului este de +5...+7°C.
Frecvența udării plantelor depinde și de vreme - cu cât vremea este mai caldă și mai uscată, cu atât se efectuează mai des irigarea.
Recenzii de la rezidenții de vară
Pe forumurile specializate, grădinarii vorbesc pozitiv despre hibridul Krautkaiser:
Vladimir, Voronej: „Pentru murat și murat, plantez întotdeauna trei soiuri de varză: Krautkaiser, Atria și Krautman. Îmi plac pe toate, dar Krautkaiser va beneficia de faptul că nu este pretențios față de sol și chiar se luptă cu buruienile; practic nu este nevoie să pliviți pământul. Nu pot spune nimic despre depozitare, pentru că întotdeauna procesez recolta imediat - nimeni din familia noastră nu mănâncă varză crudă. Dar cred că căpeteniile de varză vor sta cu siguranță în pivniță timp de șase luni.”
Valentina, Bryansk: „Anul trecut am plantat Krautkaiser pentru prima dată și, în comparație cu alte soiuri pe care le-am cultivat înainte, a funcționat foarte bine. Productivitatea este mare, capetele de varză sunt foarte frumoase, suculente și dulci. În același timp, nu pot spune că îngrijirea acestei varză este dificilă; în general, totul este ca de obicei. Am incercat sa fermentez mai multe capete de varza si mi-au placut rezultatele. Acum voi planta mai mult Krautkaiser, astfel încât să am suficient pentru fermentare și sărare.”
Marina, Krasnoyarsk: „Nu am nicio plângere despre Krautkaiser - recolta este bogată, căpățânile de varză sunt mari, dense și dulci, se coc împreună. Dacă ar fi să caut neajunsuri, aș observa că varza este foarte „întinsă” și ocupă mult spațiu pe teren.
Citeste si:
Concluzie
Krautkaiser f1 este unul dintre cei mai buni hibrizi mijloc-tarzii de varză albă. Se caracterizează prin lipsă de pretenții la îngrijire, condițiile climatice și compoziția solului, randament ridicat și varză mare cu suculențiune și un gust dulce plăcut. Recolta este bine depozitată, iar capetele de varză sunt potrivite pentru utilizare universală.