Care sunt beneficiile hrișcii măcinate cu chefir și cum să o folosești corect pentru pierderea în greutate și curățare?

Hrișca este considerată unul dintre cele mai sănătoase alimente, iar în combinație cu chefirul devine un preparat medicinal. Terciul de hrișcă face parte din complexele de slăbire; chiar și mono-dietele se bazează pe acesta. Hrișca măcinată cu chefir vindecă organismul și îl curăță de toxine și toxine, completează aportul de microelemente și vitamine și vă permite să slăbiți fără a dăuna sănătății.

Hrișcă cu chefir: caracteristici ale combinației

Hrișca populară cu chefir este crupele de hrișcă crude, zdrobite, înmuiate într-un produs de lapte fermentat. Unii oameni preferă să facă terci întreg care nu a fost amestecat. Exact așametoda de gatit Este considerată tradițională și vă permite să dezvăluiți pe deplin toate beneficiile acestui fel de mâncare.

De ce este util amestecul?

Hrișca cu chefir întărește și curăță organismul, elimină substanțele nocive și deșeurile stagnante din intestine, ajută la slăbirea și servește ca măsură preventivă pentru multe boli. În plus, acest fel de mâncare are următoarele proprietăți benefice:

• curăță ficatul;
• dă o senzație de plenitudine pentru o perioadă lungă de timp;
• normalizează echilibrul de vitamine și microelemente;
• favorizează funcționarea pancreasului și a ficatului;
• curăță intestinele datorită conținutului ridicat de fibre;
• normalizează microflora intestinală;
• reduce nivelul de zahăr;
• îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal;
• crește hemoglobina;
• întărește sistemul cardiovascular;
• ajuta la eliminarea excesului de lichid din organism si favorizeaza arderea depozitelor de grasime;
• fierul întărește sistemul imunitar și stimulează funcția creierului;
• Vitaminele B întăresc unghiile și îmbunătățesc starea pielii;
• vitaminele si microelementele hranesc parul, imbunatatindu-i structura si reducand caderea parului;
• Acidul nicotinic ajută la ameliorarea stresului.

Principiul de funcționare

Hrișca este principala componentă nutritivă a felului de mâncare, iar produsul din lapte fermentat ajută la curățarea intestinelor și la normalizarea microflorei acestuia. Principiul de funcționare se bazează pe proprietățile și calitățile benefice ale acestor componente.

Hrișca cu chefir are un efect de curățare puternic: fibra pe care o conține curăță pereții stomacului, iar produsul din lapte fermentat ajută la îndepărtarea alimentelor digerate din organism.

Mâncarea este ideală pentru pierderea în greutate datorită conținutului scăzut de calorii. Puteți mânca porții mari pentru a nu vă simți foame; aceasta creează un deficit de calorii pentru pierderea în greutate.

Compus

Hrișca este bogată în vitaminele B (B1, B2, B6, B9), precum și PP și E. În plus, hrișca conține calciu, fier, magneziu, seleniu, potasiu, iod, sodiu, cupru, fluor și mangan.

Chefirul conține calciu, zinc, fluor, mangan, cupru, cobalt, crom, sulf, fosfor, magneziu și sodiu. Principalele vitamine din chefir sunt A și PP, beta-carotenul, colina, H și C, precum și grupa B (B1, B2, B5, B6, B9 și B12).

Important! Pentru beneficii maxime se folosesc numai produse proaspete. Un fel de mâncare lăsat să stea câteva zile poate provoca tulburări intestinale - diaree, balonare, flatulență.

KBZHU

Valoarea nutritivă a hrișcii: 100 g conține 308 kcal, 57,1 g carbohidrați, 3,3 g grăsimi și 12,6 g proteine. La 100 ml de chefir cu 1% conținut de grăsime există 40 kcal, 4 g de carbohidrați, 1 g de grăsime și 3 g de proteine.

Important! Chefirul conține mai multe elemente utile decât iaurtul și alte produse din lapte fermentat.

Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și conținutul de calorii al hrișcii cu chefir, depind de ce produse specifice au fost utilizate pentru preparare. În mod tradițional, chefirul cu conținut de grăsime de 0% sau 1% este folosit pentru acest fel de mâncare. Acest fel de mâncare are următoarea valoare nutritivă (la 100 g):

• conținut de calorii - 49-51 kcal;
• proteine ​​– 3,6 g;
• grăsimi - 0,2 g;
• carbohidrați – 8,1 g.

Cum să gătești corect

Rețetă tradițională pentru prepararea unei porții de hrișcă cu chefir:

1. 2 linguri. l. Măcinați hrișca într-un blender sau râșniță de cafea.
2. Turnați suspensia rezultată într-un recipient de gătit (o ceașcă mică va fi suficientă).
3. Se toarnă un pahar de chefir 1% sau 0% grăsime, închideți capacul și lăsați-l să fiarbă timp de 8-12 ore.

Amestecul rezultat se consumă dimineața pe stomacul gol în loc de micul dejun sau folosit ca mono-dietă timp de cel mult 3 zile. Utilizarea sării, zahărului și a altor aditivi este inacceptabilă - vor reduce beneficiile și eficacitatea.

Variante de rețetă

Terciul este preparat pentru mai multe mese pe parcursul zilei.

Pe lângă rețeta tradițională, există mai multe variante.

Hrișcă fiartă cu chefir

Acest amestec este potrivit pentru micul dejun. Pentru a pregăti terciul, fierbeți-l cu apă sau gătiți-l în mod tradițional. În primul rând, mănâncă hrișcă, după care beau un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Se crede că alimentele consumate în această secvență oferă cel mai mare beneficiu.

Hrișcă în chefir

Această opțiune seamănă cu cea tradițională, dar înainte de a măcina cerealele, este împărțită în două părți. Primul este procesat cu un blender sau râșnița de cafea, iar al doilea este lăsat în forma sa originală, după care este turnat cu chefir și lăsat să se infuzeze.

Hrișcă la abur cu chefir

Această opțiune implică prepararea la abur a cerealelor. Hrișca se toarnă cu apă clocotită într-un raport de 1:2, apoi se înfășoară într-un prosop mare sau o pătură caldă și se lasă timp de 8-10 ore. În acest caz, chefirul se consumă cu 30 de minute înainte sau cu 30 de minute după masă.

Cum se utilizează

Metodele de utilizare variază în funcție de scopul pentru care se utilizează hrișcă și chefir.

Pentru pierderea în greutate

Hrișca cu chefir a devenit populară pentru cei care vor să slăbească. Aportul alimentar zilnic este stabilit independent, variind de la 1 cană de hrișcă și 0,5 litri de chefir până la 2-2,5 căni de cereale și 1-1,5 litri de lapte fermentat.

Terciul preparat este consumat ca micul dejun sau înlocuit cu toate mesele. Atunci când alegeți o dietă cu hrișcă, trebuie să vă consultați medicul și să nu depășiți 2 săptămâni. Dieta este completată cu mere sau sucuri naturale.

Important! În timpul dietei cu hrișcă, bea cel puțin 2-2,5 litri de apă pe zi.

Pentru a curăța corpul

Se folosește hrișcă cu chefir pentru a curata corpul. Cerealele infuzate cu chefir se consumă la micul dejun de 2-3 ori pe săptămână. Acest lucru este suficient pentru a elimina toxinele din organism.

În zilele de post

Pentru a normaliza funcționarea organelor interne și a tractului gastrointestinal, sunt aranjate zile de post pe chefir și hrișcă. Pentru a face acest lucru, seara, înmuiați cerealele într-un produs de lapte fermentat (1 cană la 1 litru) și puneți-o la frigider. După 8-10 ore, terciul se împarte în 5-6 mese și se consumă pe tot parcursul zilei. Dieta este completată cu multă apă - mai mult de 2 litri.

Important! Cina dinaintea zilei de post ar trebui să fie ușoară - legume sau iaurt.

Pentru tratament

Dieta cu hrișcă adesea folosit în tratamentul pancreatitei. Hrișca se spală și se infuzează cu chefir în mod tradițional (1 pahar de cereale la 1 litru de chefir).După ce hrișca s-a înmuiat, amestecul rezultat este împărțit în două părți, prima se consumă dimineața, iar a doua seara.

În restul zilei, dieta constă în alimente recomandate de medicul curant. Durata acestei diete variază de la 7 la 10 zile, după care se face o pauză de două săptămâni, iar apoi se repetă dieta.

Important! În scopuri medicinale, se folosesc sâmburi întregi de hrișcă.

Durata admiterii

Durata de utilizare depinde de scop și variază de la o singură doză la două săptămâni. Durata medie a unui curs de slăbire este de o săptămână.

Când treceți de la dieta obișnuită la o dietă de hrișcă-chefir, este important să rețineți că, în ciuda compoziției bogate, consumul de numai două produse nu poate înlocui o dietă completă. Primăvara, o astfel de dietă poate provoca deficit de vitamine.

În cazul utilizării pe termen lung, este important să consultați un medic și să vă asigurați că nu există contraindicații.

Cu ce ​​produse este cel mai bine să nu combinați

Nu este recomandat să combinați terci de chefir cu lapte și unt. În acest caz, beneficiile consumului ambelor produse sunt reduse sau complet eliminate.

Puteți mânca acest amestec cu mere, puțină miere sau fructe uscate. Pentru iubitorii de cereale neindulcite, sunt potriviți aditivi precum mărar, ierburi și ghimbir.

Contraindicatii

Dieta cu hrișcă-chefir are puține contraindicații - produsele alimentare sunt potrivite pentru consum de aproape toată lumea.

Nu se recomandă utilizarea unor astfel de diete pentru următoarele boli și caracteristici:

• boli gastrointestinale în stadiul acut;
• sarcina în orice stadiu;
• perioada de lactație.

Dacă aveți îndoieli sau întrebări înainte de a începe o dietă, este mai bine să consultați un terapeut.

Daune posibile

Atunci când este luat corect și pentru o perioadă scurtă de timp, amestecul de kefir-hrișcă nu poate dăuna organismului, dar astfel de produse trebuie utilizate cu prudență. Când consumați cereale și produse lactate fermentate, ar trebui să vă ascultați cu atenție corpul - un astfel de regim poate provoca flatulență și alte probleme gastrointestinale. În acest caz, dieta trebuie oprită imediat.

Recenzii

Vă invităm să citiți recenziile celor care au încercat dieta cu kefir-hrișcă.

Yana, 22 de ani: „Am slabit 4 kg intr-o saptamana pe hrisca si chefir! Cu o înălțime de 160 cm, greutatea era de aproximativ 73 kg, acum are 69. Stomacul meu funcționează mai bine, mă simt mai ușor. Nu este greu să mănânc așa, nu îmi este foame, iar rezultatele sunt vizibile.”

Polina, 45 de ani: „Mănânc aceste alimente pentru prevenire. Am suferit de foarte mult timp de probleme intestinale, acum fac zile de post. Nu slabesc, dar incep sa ma simt mai bine. Prepar terci și îl mănânc de câteva ori pe zi – de preferință de 6 ori, dar porții mai mici.”

Svetlana, 29 de ani: „Am urmat această dietă timp de o săptămână, dar am decis că este prea lungă pentru mine. Am inceput sa am probleme cu stomacul si au spus ca nu trebuie abuzate de astfel de lucruri. Acum fac zile de post - pot tolera bine 2-3 zile cu o astfel de dietă.”

Concluzie

Hrișca cu chefir umple corpul cu vitamine și microelemente și previne unele boli. Cu toate acestea, nu este recomandat să abuzați de dieta chefir-hrișcă. Ar trebui să vă ascultați corpul și sfaturile medicului dumneavoastră.

Atunci când sunt luate corect, aceste produse vor ajuta la curățarea și vindecarea organismului și, de asemenea, vor promova pierderea în greutate fără a dăuna sănătății.