Conținutul caloric și valoarea nutritivă a hrișcii fiarte cu lapte
Dacă îți începi dimineața cu un pahar de apă și o porție de terci de hrișcă cu lapte, corpul tău va primi aminoacizii necesari, sistemul imunitar va fi întărit și vei fi într-o dispoziție bună. Conținutul scăzut de calorii și valoarea nutritivă a hrișcii vă vor ajuta să pierdeți kilogramele în plus fără a vă afecta sănătatea sau dietele stricte. Citiți mai multe despre proprietățile hrișcii cu lapte mai jos.
Compoziția chimică și valoarea nutritivă a hrișcii gătite cu lapte
Hrișca cu lapte conține:
- vitamine;
- micro și macroelemente;
- colesterol sănătos;
- acizi grași saturați;
- acizi grași omega-6.
Câți calorii în hrișcă fiartă cu lapte? 100 g terci cu lapte - 115 kcal.
Microelemente și vitamine
O porție de 100 g de hrișcă cu lapte conține:
- vitamina A – 19 mcg;
- vitamina E – 0,159 mg;
- vitamina C – 0,74 mg;
- Vitamine B: B2 – 0,105 mg, B5 – 0,216 mg, B4 – 13,41 mg, B1 – 0,061 mg, B12 – 0,227 mcg, B9 – 6,947 mcg, B6 – 0,08 mg;
- vitamina PP – 1,1757 mg;
- vitamina C – 0,74 mg.
Microelemente:
- aluminiu – 28,4 mcg;
- mangan – 0,2061 mg;
- cobalt – 0,972 mcg;
- iod - 5,54 mcg;
- cupru – 91,29 mcg;
- fier – 0,936 mg;
- nichel – 1,296 mcg;
- staniu – 7,39 µg;
- stronțiu – 9,66 mcg;
- titan – 4,24 mcg;
- crom –1,65 mcg;
- fluor – 44,89 mcg;
- molibden – 8,13 mcg;
- zinc – 0,4951 mg;
- seleniu – 2,202 mcg.
Fara zahar si ulei
Valoarea nutritivă a 100 g de hrișcă fără zahăr și ulei este de 91,6 kcal. Produsul contine:
- BZHU – 3,2 g, 2,4 g, 14,2 g;
- fibre alimentare – 1,4 g;
- apă – 79 g.
Terciul conține mult calciu - 110,1 mg, siliciu - 29,767 mg, magneziu - 73,31 mg, fosfor - 151,4 mg, clor - 460,37 mg, fier - 2,11 mg. Contine si aminoacizi - lizina si glicina.
Cu zahar
Valoarea nutritivă a hrișcii cu zahăr este de 101,4 kcal. Compus:
- BZHU – 3,3 g, 3 g, 15,3 g;
- fibre alimentare – 1,5 g;
- apă - 78 g.
Compoziția conține siliciu - 11,033 mg, fosfor - 88,6 mg.
Cu miere
Dacă adăugați miere în terci de hrișcă cu lapte, acesta va conține 129,5 kcal.
Compus:
- BZHU – 3,5 g, 0,5 g, 12,1 g;
- fibre alimentare – 1,6 g;
- apă – 83 g.
Terciul conține fosfor - 95,1 mg, siliciu - 11,527 mg, mangan - 0,2232 mg, vitamina B2 - 0,107 mg.
Important! Adăugați miere în laptele cald, dar nu fierbinte - în acest fel își va păstra proprietățile benefice.
Continutul caloric, BJU si indicele glicemic al hrisca fiarta cu lapte
Conținutul caloric al 100 g de hrișcă cu lapte este de 115 kcal. Hrișca este un produs dietetic. În ciuda acestui fapt, este hrănitor: 100 g de hrișcă conțin 4,9 g de proteine.
Terciul conține doar grăsimi sănătoase (2,8 g):
- acizi grași mononesaturați și polinesaturați: oleic – 1 g, linoleic – 0,9 g, linolenic – 0,1 g;
- colesterol sănătos – 5,68 mg;
- acizi grași omega-6 – 0,1 g.
Grăsimile vegetale accelerează metabolismul și curăță organismul.
Terciul de hrișcă conține carbohidrați complecși sau lenți - 17,4 g. Spre deosebire de cei rapidi, acestea creează o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce este important pentru cei care slăbesc.
Carbohidrații rapizi apar în terci de hrișcă cu lapte și zahăr:
- amidon – 6,967 g;
- mono- și dizaharide – 7,4 g.
Carbohidrații rapidi cresc instantaneu nivelul zahărului din sânge, așa că sunt contraindicați diabeticilor.
Indicele glicemic (IG) arată cum alimentele vă afectează nivelul de glucoză. Cele mai utile alimente sunt cele cu un IG de până la 55 de unități: leguminoase, cereale, mere, iaurt natural. După ce le mănânci, nivelul zahărului crește încet.
Indicele glicemic al hrișcii crude este de 55 de unități. Dacă gătiți terci, indicatorul va scădea la 40. IG scade deoarece cerealele absorb apă în timpul gătirii.
Hrișca fiartă cu lapte are o valoare IG în intervalul mediu - 72 de unități. Această cifră va fi obținută dacă adăugați IG al laptelui la indicele cerealelor fierte - 32 de unități.
Proprietăți benefice ale hrișcii cu lapte
Datorită vitaminelor și mineralelor, terciul de hrișcă cu lapte aduce beneficii organismului:
- previne aparitia matretii si a ridurilor - vitamina A din hrisca stimuleaza productia de colagen;
- întărește vasele de sânge, îmbunătățește funcția inimii;
- crește activitatea fizică și psihică, rezistența la situații stresante;
- reduce cantitatea de colesterol rău;
- curăță organismul - elimină toxinele;
- îmbunătățește digestia - fibrele stimulează funcționarea pereților intestinali;
- acidul folic este util femeilor însărcinate - ajută la nașterea și nașterea unui copil sănătos;
- fierul este implicat în formarea de noi celule sanguine, transportă oxigenul către țesuturile corpului, îmbunătățește metabolismul;
- manganul reglează funcționarea pancreasului.
Caracteristicile consumului de hrișcă cu lapte la dietă
Înainte de a începe o dietă cu hrișcă, acordați atenție caracteristicilor acesteia:
- Această dietă nu trebuie urmată de persoanele cu boli cronice. Hrișca nu va oferi organismului toate vitaminele și mineralele de care are nevoie. Din lipsa lor, organismul va deveni mai slab, iar bolile se vor agrava.
- Această dietă este contraindicată pacienților cu diabet. Hrișca conține carbohidrați lenți care scad zahărul din sânge.La diabetici, acest lucru va duce la complicații ale bolii, inclusiv căderea în comă.
- Femeile însărcinate și care alăptează nu ar trebui să urmeze o dietă de hrișcă. În timpul sarcinii și alăptării, o femeie trebuie să aibă o dietă echilibrată pentru a nu dăuna sănătății ei și a copilului.
Este posibil să slăbești pe hrișcă cu lapte?
Hrișca cu lapte te va ajuta să slăbești 3-5 kilograme în plus.
Pentru a face acest lucru, urmați regulile:
- Nu gătiți, ci gătiți cerealele la abur. Pierdut în timpul gătitului vitamine și minerale sănătoase. Se fierb cerealele într-un termos peste noapte. Apoi adăugați lapte. Încercați să gătiți imediat hrișcă la aburi în lapte fierbinte. În două ore terciul va fi gata.
- Mănâncă de șase ori pe zi în porții de 200 g. Această cantitate este suficientă pentru a nu simți foame.
- Nu adăugați sare în mâncare.
- Bea apă, ceai, cafea fără zahăr.
- Includeți fructele și legumele în dieta dvs. - surse de vitamine suplimentare.
- Mănâncă pui, pește slab, ouă - surse de proteine animale.
- În timpul dietei, evita antrenamentul de forță.
- Nu continuați dieta mai mult de 10 zile.
Ce se întâmplă dacă mănânci numai hrișcă cu lapte în fiecare zi?
Dacă mănânci numai hrișcă în fiecare zi timp de mai mult de 3-4 zile, vor apărea probleme de sănătate:
- Terciul de hrișcă nu va înlocui o dietă completă. Nu conține toate substanțele necesare organismului uman.
- Refuzul de a mânca o varietate de alimente va duce la o dispoziție proastă și la crize nervoase.
- Există multe fibre în terci. Este benefic pentru organism, îmbunătățește funcția intestinală, dar în cantități mari provoacă flatulență, constipație sau scaune moale.
Concluzie
Hrișca cu lapte este un fel de mâncare universal care ajută la a face față diferitelor boli, a pierde în greutate și a deveni mai tânăr. Includeți terci de hrișcă în dieta dvs. și rămâneți la elementele de bază alimentație adecvată – atunci vei obține beneficiul maxim de pe urma acestui fel de mâncare.