Care este conținutul de calorii al hrișcii fiarte?
Hrișca era numită „mamă” în bucătăria rusă. Terci de cereale era servit atât boierilor, cât și plebeilor. Strămoșii noștri credeau că terciul de hrișcă nu numai că potolește foamea mult timp, dar tratează și unele boli. Astăzi, hrișca este folosită ca fel de mâncare dietetică.
Câte calorii sunt în terci de hrișcă cu apă?
Terciul de hrișcă este una dintre principalele feluri de mâncare ale bucătăriei rusești. Adulții și copiii îl iubesc. Hrișca este în special apreciată de sportivi - produsul are un raport ideal de nutrienți. Dar nu orice terci făcut din această cereală va fi la fel de util.
Hrișcă fiartă fără ulei
Merită să clarificăm asta imediat hrișcă gătită în apă, are același număr de calorii ca și cele conținute de cerealele uscate. Prin urmare, merită să acordați atenție ambalajului produsului. De obicei indică conținutul de calorii la 100 g de produs uscat și cantitatea de nutrienți.
Pentru cerealele uscate aceste valori corespund:
- 313 kcal;
- 12,6 g proteine;
- 3,3 g grăsime;
- 62,1 g carbohidrați.
Acesta este conținutul caloric și raportul de nutrienți (BZHU) pentru 100 g de produs. Când gătiți, urmați următoarele proporții: pentru o parte de cereale - două părți de apă.
După gătire, obținem 300 g de preparat finit din 100 g de hrișcă uscată. Dacă vorbim de terci pe apă. Prin urmare, toți indicatorii trebuie împărțiți la trei. Sau țineți cont de ele atunci când cântăriți cerealele uscate.
Important! Unii oameni cred că adăugarea de sare în terci modifică conținutul de calorii al felului de mâncare. Este gresit. Sarea este o substanță chimică de origine anorganică. Nu poate avea niciun conținut de calorii.Aceeași regulă se aplică și în cazul apei. Nu are conținut de calorii, deci nu afectează valoarea energetică a preparatului.
Fiert cu unt
Situația este complet diferită dacă adăugați unt în terci. În acest caz, merită să vorbim despre general conținutul de calorii al preparatului finit.
Pentru 100 g de terci de hrișcă cu o linguriță (fără o lamă) de unt, va arăta astfel:
- 132 kcal;
- 4,5 g proteine;
- 2,3 g grăsime;
- 25 g carbohidrați.
Calculul este pentru un preparat finit condimentat cu unt cu un conținut de grăsime de 72,5%.
Valoarea nutritivă a hrișcii fiarte
Hrișca este apreciată pentru gustul său excelent, precum și pentru compoziția și raportul de nutrienți. Se crede că astfel de proporții de proteine, grăsimi și carbohidrați sunt optime pentru sistemul digestiv uman. Terciul gata preparat se saturează mult timp datorită carbohidraților „lenti”. Proteina vegetală este, de asemenea, ușor absorbită de organism. În același timp, are un efect pozitiv asupra funcției hematopoietice.
Terciul conține vitaminele B, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, H și PP. Hrișca este prescrisă pacienților cu gastrită, precum și probleme cu ficatul și rinichii. Ajută la scăderea colesterolului „rău”. Introducerea terciului de hrișcă în dietă în mod continuu reduce semnificativ riscul de a contracta boli infecțioase.
Marele beneficiu al hrișcii constă în proprietățile sale de curățare. Boabele de cereale sunt capabile să treacă prin întreg tractul gastrointestinal, lucrând pe principiul unei perii. Curăță pereții intestinali, iar fibra din compoziția sa favorizează o digestie mai bună.
Acesta este interesant:
Conținutul caloric și valoarea nutritivă a hrișcii fiarte cu lapte
Caracteristici ale digestiei hrișcii: cât timp durează digerarea
Gătirea corectă a garniturii și a terciului: cât timp să gătești hrișcă și cum să o faci
Hrișcă pe apă pentru pierderea în greutate
Hrișca este iubită și respectată de sportivi.Ajută să facă față foametei în „perioada de tăiere”, când organismul are nevoie de hrană cu o perioadă lungă de absorbție și ajută sportivii „pe masă” datorită o cantitate mare de proteine în compoziție.
Aceste proprietăți fac cerealele atractive în domeniul fitness și printre adepții unui stil de viață sănătos. Sunt cunoscute mono-dietele - programe de nutriție în care se consumă doar terci de hrișcă timp de câteva zile.
Principiul monodietei cu hrișcă este destul de simplu: consumați hrișcă timp de 2-5 zile. Puteți mânca terci fiert în apă. Fara sosuri, ketchup-uri, maioneza si alti aditivi. Este indicat să consumați hrișcă fără sare, deoarece reține apa în organism, iar efectul slăbirii va fi mai puțin vizibil.
Reguli de bază ale unei astfel de diete:
- Calculați numărul de calorii de care aveți nevoie. Acest indicator este calculat folosind formula: înmulțiți greutatea curentă cu 29. Numărul rezultat trebuie înmulțit cu 0,85. Acesta va fi nivelul de deficit caloric.
- Pe baza datelor primite, calculați câte cereale uscate va trebui să mâncați. De exemplu, pentru un deficit de 1500 kcal, cifra va fi de 450 g. Acesta este o jumătate de pachet de 900 g. A mânca această cantitate de terci de două sau trei ori este o sarcină nerealistă. Împărțiți mesele în 5-6 ori.
- Bea multă apă curată. Nu ceai, sucuri sau alte băuturi, ci apă. Se recomandă să beți cel puțin șapte pahare de 250 ml pe zi. Puteți pune un borcan cu apă pe masă pentru a nu uita de lichid.
Ține-te de această dietă și în doar câteva zile vei pierde primele kilograme.
Important! Durata rezonabilă a unei mono-diete este de câteva zile. Hrișca este o cereală sănătoasă, dar nu poate înlocui pe deplin o dietă nutritivă.
Concluzie
Terciul de hrișcă este o sursă de substanțe și elemente utile. Ajută la combaterea bolilor și promovează pierderea în greutate. Conținutul total de calorii al terciului depinde doar de produse suplimentare. Sarea și apa nu afectează conținutul total de calorii al preparatului.