Consumul de nuci pentru pierderea în greutate: este posibil să mănânci și în ce cantitate?

Pentru a menține o formă fizică bună, a corecta greutatea sau a curăța organismul, alimentele bogate în calorii sunt eliminate din alimentație: grase, prăjite, făinoase, dulci, fast-food. S-ar părea că nucile ar trebui incluse în această listă din cauza valorii lor nutritive. Cu toate acestea, unele programe de dietă includ nuci în meniu. Consumul moderat de sâmburi va aduce beneficii pentru sănătate fără a vă compromite silueta; Principalul lucru este de a asigura un echilibru energetic negativ în organism.

Este posibil să mănânci nuci în timp ce slăbești?

Este dificil să ne imaginăm nucile ca o componentă principală a dietei, deoarece sunt hrănitoare, bogate în calorii și necesită mult timp pentru a se digera.. Dar datorită acestor proprietăți, ele ajută la dietă.

Nucile sunt chiar benefice pentru pierderea în greutate cu moderație. Acestea servesc ca o sursă suplimentară de vitamine, minerale, aminoacizi, grăsimi sănătoase, importante pentru menținerea proceselor vitale și a bunăstării. Pierderea în greutate cu nuci nu este însoțită de senzația de foame, deoarece acestea oferă o sațietate rapidă și de lungă durată și umplu corpul de energie.

Conținut de calorii și proprietăți benefice pentru pierderea în greutate

Dintre toate tipurile de nuci, nucile au cel mai mare conținut de calorii - 640 kcal la 100 g. Conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați arată astfel: 15,23 g, 65,21 g, respectiv 7,01 g. Dar miezul de nucă are cea mai bogată gamă de substanțe utile, inclusiv:

• vitaminele A, C, E, K, PP, beta-caroten, grupa B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• macroelemente: potasiu, calciu, magneziu, sodiu, sulf, fosfor;
• oligoelemente: fier, mangan, cupru, seleniu, zinc;
• steroli;
• omega-3 și omega-6;
• acizi grași: arahidic, stearic, linoleic, palmitic, gadoleic.

În ciuda conținutului ridicat de calorii, indicele glicemic al produsului este scăzut - 15 unități. Aceasta înseamnă că glucoza intră treptat în sânge, pancreasul nu este supraîncărcat, energia este consumată în mod uniform, ceea ce previne acumularea depozitelor de grăsime.

Nucile sunt apreciate pentru pierderea în greutate datorită conținutului lor ridicat de omega-3. Acest acid gras polinesaturat activează metabolismul, accelerează procesul de descompunere a grăsimilor și reduce conținutul de colesterol rău din sânge.

Beneficiile omega-3 pentru organism nu se limitează la asta. Funcțiile sale sunt diverse:

• normalizează funcționarea sistemului cardiovascular;
• îmbunătățește tonusul vascular;
• stimulează funcțiile sistemului imunitar;
• stabilizează tensiunea arterială;
• accelerează regenerarea țesuturilor și a mucoaselor;
• încetinește procesul de îmbătrânire;
• inhibă inflamația;
• mentine pielea sanatoasa.

Sâmburii saturează corpul cu proteine, care desfășoară procese metabolice, leagă toxinele și le elimină din organism, întărește sistemul imunitar și servește ca sursă de energie.

Sâmburii conțin fibre alimentare. Ele curăță ușor intestinele, stimulează funcționarea acestuia, reduc absorbția substanțelor nocive, reglează metabolismul și normalizează nivelul de glucoză din sânge.

Pentru trimitere. Fibrele alimentare nu sunt digerate și, umflarea sub influența sucului gastric, ocupă spațiu liber, oferind astfel o senzație de sațietate de lungă durată și evitând gustările suplimentare.

Polifenolii de nuc au proprietăți diuretice și coleretice, datorită cărora reduc conținutul de lichid în exces din organism și ameliorează umflarea. Vitaminele C și E, responsabile de rezistență și performanță, stimulează activitatea fizică, ceea ce duce la arderea suplimentară a caloriilor. Vitaminele B au un efect benefic asupra sistemului nervos, reduc efectele stresului, facand mai usor fata unei diete si normalizeaza somnul nocturn.

Acizii organici din miezul de nuci favorizează pierderea în greutate. Acestea reglează metabolismul lipidelor, îmbunătățesc digestia, mențin microflora normală în intestine, restabilesc echilibrul microorganismelor și previn dezvoltarea disbiozei, care este importantă pentru pierderea în greutate. Este perturbarea microflorei intestinale care contribuie la multe boli ale sistemului digestiv și la obezitate.

Dieta cu nuci

Există mai multe modalități de a pierde în greutate cu ajutorul nucilor: o zi de post, o mono-dietă strictă și o dietă echilibrată cu adaos de alte alimente.

Zi de post de o zi

Dieta zilnică constă în 150-200 g de nuci, inclusiv nuci, și multă apă de băut (cel puțin 2 litri de apă). Sâmburii se consumă proaspăt, prăjit fără a adăuga sare, zahăr sau condimente. După o zi de post, este important să treci treptat la dieta obișnuită, fără a mânca în exces. Această opțiune de dietă vă permite să vă controlați greutatea și să vă puneți în formă după o perioadă de supraalimentare.

În medie, puteți scăpa de 1-1,5 kg pe zi. Pierderea în greutate apare în principal din cauza eliminării excesului de lichid. Datorita continutului scazut de calorii, nutritionistii recomanda postul nu mai des de o data la 2-3 saptamani.

Mono-dietă strictă

Baza dietei sunt nucile și mult lichid. Acesta poate fi ceai verde fără zahăr, infuzii de plante, cel puțin 2 litri de apă minerală plată. De regulă, dieta nu durează mai mult de 2-3 zile. În acest timp, puteți slăbi 2-3 kg, vă puteți curăța intestinele și vă puteți schimba obiceiurile alimentare.

Potrivit nutriționiștilor, Aceasta nu este cea mai sigură opțiune pentru corectarea corpului. Faptul este că o deficiență de micro și macronutrienți are un efect negativ asupra sănătății generale. O alegere mai optimă este o zi de post de o zi o dată pe lună.

Dieta blândă

Durează 3, 5 sau 10 zile. În fiecare zi puteți mânca 50 g de nuci și alte alimente din lista alimentelor permise (mai multe despre asta mai jos).

În funcție de implementarea strictă a planului de dietă ales, de metabolism și de durată, puteți pierde 3-7 kg, cu activitate fizică - 8-10 kg. Regimul de băut este, de asemenea, important - 2 litri sau mai mult de lichid pe zi.

Reguli de bază pentru pierderea în greutate cu nuci

Pentru pierderea în greutate în siguranță, este important să aveți în dietă toate componentele - proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, minerale - și raportul lor cantitativ. Astfel, baza componentei de grăsime ar trebui să fie grăsimile vegetale, a căror sursă este nucile. Datorită conținutului lor ridicat de calorii, sunt consumate în cantități limitate și combinate cu alimente cu conținut scăzut de calorii.

Produse autorizate:

• fructe uscate: prune uscate, caise uscate, smochine, mere uscate, curmale, stafide;
• nuci: fistic, pin, caju, migdale, alune, nuci pecan, brazilian, pădure;
• lactate cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate fermentate: iaurt fără zahăr și aditivi, chefir, brânză de vaci, brânzeturi;
• terci slab;
• proaspăt legume și fructe (cu excepția bananelor și strugurilor);
• verdeata de gradina;
• carne slabă, pasăre și pește;
• sucuri de fructe și legume proaspăt preparate.

Produse limitate total sau parțial:

• carne afumată;
• grăsimi animale și de gătit;
• produse semi-finisate;
• condimente, sosuri bogate în calorii, maioneză;
• carne grasă și pasăre, untură, organe;
• produse din aluat, zahăr, dulceață, ciocolată;
• produse lactate bogate în grăsimi;
• făină și paste din soiuri albe de grâu;
• alcool, bere;
• băuturi carbogazoase dulci, sucuri din magazin.

Este important să utilizați numai nuci de înaltă calitate pentru dieta dvs. Când cumpărați din piață, magazin sau supermarket, acordați atenție aspectului acestora. Cojile de calitate corespunzatoare au o culoare maro deschis uniforma, fara semne de deteriorare, pete sau mirosuri straine. Miezul comestibil este puternic, elastic, de culoare galben deschis până la maro.

Nutriționiștii recomandă cumpărarea de nuci proaspete, nu prăjite și mai ales nesărate, deoarece sarea reține lichidul în organism, provocând umflături. Dacă vrei neapărat, le poți prăji acasă într-o tigaie uscată timp de aproximativ cinci minute fără sare sau condimente.

Important! Sâmburile proaspete sunt cele mai benefice pentru sănătate și pierderea în greutate, deoarece în timpul tratamentului termic conținutul de substanțe valoroase scade, iar adăugarea de sare sau zahăr poate cauza exces de greutate.

O condiție prealabilă pentru dietă este aportul suficient de lichide, cel puțin 2 litri pe zi. Pe lângă apă potabilă, puteți bea ceai verde fără zahăr, decocturi de ierburi și măceșe și apă minerală plată.

Mesele sunt fracționate - de 4-6 ori pe zi în porții mici. Pentru a crește eficacitatea pierderii în greutate, este indicat să pregătiți organismul.Cu 4-6 zile înainte de a începe dieta, excludeți sau limitați alcoolul, alimentele afumate, prăjelile și grăsimile, produsele de panificație și cofetărie, murăturile, uleiurile și grăsimile.

La fel de importantă este ieșirea corectă din dietă. Pentru a preveni returnarea kilogramelor pierdute, trebuie să respectați recomandările generale:

1. Alimentele interzise anterior trebuie introduse în alimentație treptat, în porții mici și câte una pe zi.
2. Dacă este posibil, limitați-vă dieta la alimente prăjite, alimente grase, făină, alimente afumate, pâine albă, produse de cofetărie și produse de patiserie, băuturi carbogazoase dulci și alcool.
3. Alegeți metode blânde de tratare termică a alimentelor - nu prăjiți.
4. Când pregătiți orice fel de mâncare, încercați să îl faceți mai puțin caloric. De exemplu, legumele, peștele, carnea și carnea de pasăre pot fi coapte, fierte sau aburite în loc să fie prăjite în ulei vegetal.
5. Controlează-ți în mod constant greutatea.
6. Introduceți un jurnal alimentar și nu depășiți valoarea energetică admisă a dietei zilnice (mai multe despre aceasta mai jos).
7. Bea 1,5 până la 3 litri de apă pe zi.

Durata retragerii din dieta cu nuci ar trebui să corespundă cel puțin cu durata regimului alimentar ales. Pentru a evita efectele nedorite în timpul pierderii în greutate asociate cu o deficiență de micro și macronutrienți, nutriționiștii recomandă să luați multivitamine suplimentare.

Dieta și regulile de utilizare

Pierderea în greutate se realizează printr-un echilibru energetic negativ. Dacă se consumă mai multă energie decât provine din alimente, organismul începe să utilizeze rezervele de grăsime, iar greutatea corporală scade. Conținutul mediu de calorii al dietei zilnice pentru femei atunci când slăbesc este de 1200-1400 kcal, pentru bărbați - 1600-1800 kcal. Cunoscând aportul caloric și valoarea energetică a alimentelor, puteți crea un meniu pentru ziua respectivă.

Meniul depinde de preferințele gastronomice, capacitățile financiare și durata regimului. Dacă urmați dieta timp de 1-5 zile, carnea poate fi înlocuită cu o mână de nuci. Dacă doriți să mențineți un regim alimentar pentru o perioadă mai lungă de timp, este recomandabil să includeți în dieta dvs. carne slabă, carne de pasăre și pește. Când slăbesc, nucile sunt consumate ca fel de mâncare independent la micul dejun sau prânzul, ca gustare sau adăugate în salate de fructe și legume, preparate din carne și pește.

Acesta este interesant:

Folosind conopida pentru pierderea în greutate.

Care sunt beneficiile hrișcii măcinate cu chefir și cum să o folosești corect pentru pierderea în greutate și curățare.

Este posibil să mănânci ceapă prăjită în timp ce slăbești și care este conținutul lor caloric?

Exemplu de meniu pentru trei zile

Prima zi:

1. Mic dejun: salată de dovleac copt, morcovi proaspeți, nuci zdrobite cu suc de lămâie.
2. Prânz: o porție de supă de legume, o mână de nuci.
3. Cina: pește cu conținut scăzut de grăsimi la abur, ceai verde fără zahăr.

A doua zi:

1. Mic dejun: o mână de nuci, chefir, biscuiți neîndulciți.
2. Prânz: supă vegetariană, salată de legume de roșii proaspete și castraveți.
3. Cina: mere coapte cu branza de vaci, bulion de macese.

A treia zi:

1. Mic dejun: 50 g nuci, 2 oua fierte, ceai verde neindulcit.
2. Prânz: carne de vită fiartă cu legume la cuptor, suc de portocale proaspăt preparat.
3. Cina: porție aburită hrişcă, decoct din plante.

Dieta cu nuci poate fi practicată de oameni absolut sănătoși în absența patologiilor, în special din tractul gastrointestinal, și a alergiilor la acest produs. Nu este recomandat să urmați o mono-dietă strictă mai mult de trei zile, deoarece nutriția dezechilibrată și deficiențele de nutrienți pot înrăutăți starea generală de bine și pot provoca o exacerbare a bolilor cronice.

Atenţie! Pierderea în greutate pe nuci este contraindicată femeilor însărcinate și care alăptează, copiilor și adolescenților și vârstnicilor.

Concluzie

În ciuda conținutului lor ridicat de calorii, nucile moderate sunt eficiente în dietă. Ele ajută la curățarea intestinelor, stimulează metabolismul și accelerează procesul de descompunere a grăsimilor, care este necesar pentru pierderea în greutate.

Când urmează o dietă, nu este necesar să renunți complet la alimente. Există o varietate de moduri, astfel încât fiecare poate alege cea mai bună opțiune pentru sine în ceea ce privește durata și dieta, ținând cont de rezultatele dorite. Principalul lucru este să numărați corect caloriile și să nu depășiți valoarea energetică zilnică a dietei - 1200 kcal pentru femei și 1600 kcal pentru bărbați.