Ce vitamine sunt conținute în mărar - compoziția chimică și proprietățile benefice ale plantei

Mărar parfumat - o plantă populară cu un miros puternic, distinctiv, din care se colectează iarba și semințele. Datorită compoziției sale chimice bogate, este utilizat în cosmetologie pentru îngrijirea pielii, medicina oficială și populară pentru tratamentul auxiliar și prevenirea multor boli și aromaterapie pentru relaxare.

Compoziția chimică a semințelor de mărar

Valoarea nutritivă a 100 g de semințe:

• proteine ​​- 16 g;
• grăsimi - 14,5 g;
• carbohidrați - 34,1 g;
• apă - 8 g;
• fibre alimentare - 21,1 g;
• conținut de calorii - 405 kcal.

Fructele contin:

• vitaminele A, C, PP, grupa B;
• fier;
• zinc;
• cupru;
• mangan;
• seleniu;
• aminoacizi esențiali;
• ulei gras (93% este format din acizi grași);
• ulei esențial;
• cumarine;
• flavonoid vicenin;
• acizi clorogene și cafeic;
• fibră.

Datorită conținutului ridicat de fitoncide, semințele sunt folosite ca conservanți.

Ce vitamine și minerale conține mărar?

Valoarea nutritivă la 100 g de verdeață:

• proteine ​​- 2,5 g;
• grăsimi - 0,5 g;
• carbohidrați - 6,3 g;
• fibre alimentare - 2,8 g;
• apă - 86 g;
• conținut de calorii - 40 kcal.

Ce conține mărar:

• vitaminele A, C, E, H, K, PP, grupa B;
• potasiu;
• clor;
• sodiu;
• siliciu;
• calciu;
• fosfor;
• magneziu;
• sulf;
• acizi grași saturați și polinesaturați;
• ulei esențial;
• flavonoide (quercetină, kaempferol etc.).

Proprietăți benefice de vindecare

În medicină sunt valoroase toate părțile plantei, dar semințele sunt deosebit de utilizate pe scară largă. În special, ei:

• crește formarea de sânge;
• au efecte vasoconstrictoare, diuretice, antispastice, detoxifiante și expectorante;
• îmbunătățește digestia, ajută la flatulență;
• promovează producția de bilă;
• calma;
• creste apetitul.

Pentru femei

Beneficiile mărarului pentru femei:

• normalizarea ciclului menstrual, ameliorarea durerii;
• eliminarea simptomelor neplăcute în timpul menopauzei: tratarea bufeurilor, îmbunătățirea somnului, scăparea de anxietate;
• întărirea și îmbunătățirea stării părului și a unghiilor;
• întărirea scheletului;
• ameliorarea durerilor de cap;
• normalizarea apetitului;
• îmbunătățirea funcțiilor vizuale;
• reglarea tractului gastro-intestinal;
• eliminarea toxinelor din organism;
• vindecarea ranilor;
• efecte coleretice și diuretice.

Utilizarea mărarului de către femeile însărcinate femeile reduce probabilitatea de crampe musculare, ajută la întărirea sistemului imunitar și la dezvoltarea corectă a fătului, însă planta nu trebuie consumată în cantități mari pentru a nu provoca contracții uterine. Dacă nu există contraindicații, puteți adăuga planta la feluri de mâncare doar ca condiment.

Important! Infuzia de mărar poate stimula debutul ciclului menstrual în timpul unei întârzieri și poate reduce simptomele dismenoreei, dar studiile nu au demonstrat eficacitatea plantei.

Seminte de plante reduce anxietatea în timpul nașterii și scurtează durata acesteia.

În timpul alăptării decoct din plante elimina colicile si balonarea bebelusului, stimuleaza secretia de lapte matern. Dacă o femeie nu are probleme cu tensiunea arterială, planta poate fi introdusă în alimentație la 10 zile după naștere.

Pentru bărbați

Elementele care compun mararul au pe corpul masculin o serie de acțiuni pozitive:

• fierul normalizează nivelul hemoglobinei din sânge și stimulează procesele metabolice;
• zincul ajută în lupta împotriva bolilor asociate cu sistemul genito-urinar;
• vitamina C îmbunătățește metabolismul;
• potasiul are un efect antiaritmic;
• omega-3 și omega-6 elimină diferite inflamații și întăresc vasele de sânge;
• acizii organici și flavonoidele au proprietăți antioxidante.

Proprietăți utile ale plantei pentru bărbați:

• eliminarea toxinelor din organism;
• efect calmant: normalizarea somnului, eliminarea depresiei și a depresiei;
• efect analgezic;
• eliminarea inflamației organelor vizuale;
• îmbunătățirea funcționării tractului gastro-intestinal;
• suprimarea microflorei patogene;
• eliminarea respirației urât mirositoare;
• reglarea nivelului de colesterol și zahăr din sânge;
• întărirea țesutului osos;
• creșterea potenței prin întărirea vaselor de sânge;
• prevenirea bolilor de rinichi și ficat, prostatita;
• tratament auxiliar în stadiile inițiale ale hipertensiunii arteriale, anginei pectorale;
• activitate antitumorală potențială.

Pentru bătrâni

Beneficiile plantei pentru persoanele în vârstă:

• întărirea țesutului osos;
• prevenirea osteoporozei;
• normalizarea presiunii;
• eliminarea flatulenței;
• reglarea rinichilor și a vezicii biliare.

Pentru copii

Cu permisiunea medicului pediatru, infuzia de mărar se administrează copiilor de la 8 luni. El ameliorează colici si balonare, imbunatateste pofta de mancare, favorizeaza productia de enzime digestive.

Planta consolidează rezultatele tratamentului anemiei, pielonefritei, cistitei.

Reguli de bază și norme de utilizare

Doze standard:

1. Pentru bărbați - nu mai mult de 25 g pe zi (5-10 g la fiecare masă). Se recomandă adăugarea de semințe în supe (1 g per porție).
2. Femei - de la 25 la 30 g pe zi.
3. Copii - includere în dietă de la vârsta de 8 luni (nu mai mult de 5 g pe zi). Norma zilnică pentru copiii de la 1,5 ani este de 10 g.

Consumul excesiv de verdeață duce la consecințe neplăcute:

• slăbiciune generală;
• posibila deteriorare a funcțiilor vizuale;
• somnolenţă;
• disfuncție intestinală.

Contraindicatii

Mărarul nu este recomandat pentru utilizare în următoarele cazuri:

• intoleranță individuală;
• sarcina (interzisă în cantități mari);
• hipotensiune arterială.

Concluzie

Mararul este o plantă condimentată utilă, care este folosită nu numai în gătit, ci și în medicină pentru a îmbunătăți funcționarea tractului gastrointestinal, a trata hipertensiunea arterială și insomnia. Când consumați planta, este important să respectați doza recomandată pentru a nu dăuna sănătății.