Este posibil să mănânci țelină în timpul sarcinii?
Spre deosebire de majoritatea altor legume, consumul de țelină în timpul sarcinii este mai mult rău decât bine. Conține o substanță care poate provoca avort spontan sau naștere prematură, deoarece provoacă un flux puternic de sânge către mușchii netezi ai uterului. Vă vom spune în detaliu în articol cum să consumați corect legumele în timpul sarcinii și dacă merită făcut.
Proprietățile țelinei
Țelină - una dintre plantele erbacee cu cele mai scăzute calorii. Leguma conține fitonutrienți, vitamine și minerale benefice.
Verdeturile contin 90% din necesarul zilnic de beta-caroten (provitamina A), si exista flavonoide: zeaxantina si luteina, care au functii imunostimulatoare.
Frunzele și semințele conțin multe uleiuri esențiale volatile, care includ terpene, în principal limonen (75-80%) și sesquiterpene, cum ar fi β-selinenă (10%) și humulenă.
Compoziție chimică
Tulpina plantei este bogată în minerale, inclusiv sodiu și clor.
Componentele principale:
- D-limonen (60%);
- selinenă (10%);
- un număr de ftalide înrudite (3%) - 3-n-butilftalidă, sedanenolidă și anhidridă sedanică.
Țelina conține poliacetilene potențial toxice, inclusiv falcarinol.
Valoarea nutritivă a 100 g de legume este prezentată în tabel.
| Compusi organici | Conţinut | Procentul valorii zilnice |
| Conținut caloric | 16 kcal | <1% |
| Veverițe | 3,46 g | 6% |
| Grasimi | 1,12 g | 4,5% |
| Carbohidrați | 3 g | 5,5% |
| Celuloză | 2,1 g | 5,5% |
| Complex de vitamine | ||
| Folati | 36 mcg | 9% |
| niacina | 0,320 mg | 2% |
| Acid pantotenic | 0,246 mg | 5% |
| Piridoxina | 0,074 mg | 6% |
| Riboflavină | 0,57 mg | 4% |
| Tiamina | 0,021 mg | 2% |
| Vitamina A | 85 mg | 15% |
| Vitamina C | 3,1 mg | 5% |
| Vitamina K | 29,3 mcg | 24% |
| Minerale | ||
| Sodiu | 80 mg | 5% |
| Potasiu | 260 mg | 5,5% |
| Calciu | 40 mg | 4% |
| Cupru | 0,35 mg | 4% |
| Fier | 0,20 mg | 2,5% |
| Magneziu | 11 mg | 3% |
| Mangan | 0,103 mg | 4,5% |
| Fosfor | 24 mg | 3% |
| Zinc | 0,13 mg | 1% |
Beneficii pentru femei
Țelina este una dintre cele mai multe util legume pentru corpul feminin:
- Tulpina conține ftalide, care reduc nivelul hormonilor de stres, colesterolul și dilată vasele de sânge. Potasiul acționează ca un vasodilatator și scade tensiunea arterială.
- Leguma previne infectiile tractului urinar. Semințele elimină acidul uric. Extractul de telina are efect antibacterian.
- Consumul regulat de suc de plante înainte de masă ajută la reducerea greutății.
- Sucul este folosit pentru a menține pielea tânără, oferindu-i catifelare și elasticitate.
- Poliacetilenele previn cancerul. Flavonoidele active din punct de vedere biologic conțin apigenină și luteolină, care luptă împotriva radicalilor liberi și opresc celulele canceroase din organism.
- Fitoestrogenii ameliorează simptomele menopauzei.
- Țelina este bogată în fibre, ceea ce previne constipația.
Pot femeile însărcinate să mănânce țelină?
Pentru ca utilizarea produsului în timp ce așteptați un copil să fie benefică, este important să vă consultați mai întâi cu medicul dumneavoastră. Abia după aceasta poți include legumele în dieta ta.
În stadiile incipiente
În timpul sarcinii timpurii, când embrionul nu este încă ferm fixat în uter, există o probabilitate mare de avort spontan. Substanțele conținute de legumă cresc circulația sângelui în pelvis. Împreună cu gazele formate în intestine, acest lucru duce la stimularea uterului și la creșterea tonusului acestuia, crescând riscul de avort spontan.
Al doilea trimestru
În această etapă a sarcinii, progesteronul încetinește sistemul digestiv. Combinat cu presiunea unui copil în creștere, acest lucru crește riscul ca acidul din stomac să se împingă în sus, provocând arsuri la stomac. Uterul mărit apasă pe abdomen, împingând acizii din stomac în sus.
Important! Alimentele alcaline, cum ar fi țelina, pot ajuta la ameliorarea sau oprirea simptomelor prin neutralizarea acidului.
În etapele ulterioare
Când mănânci legume în această etapă a sarcinii, apar flatulență, balonare și durere în zona ombilicală. După 22 de săptămâni de sarcină, țelina poate provoca o reacție alergică la copil, care va continua și după naștere.
De ce femeile însărcinate nu ar trebui să mănânce țelină
Leguma conține substanțe uterotonice și emenagogice: apiol, apigenină, miristicină, care pot provoca contracții uterine, provocând sângerări. Acest lucru va duce la avort spontan sau la naștere prematură, ceea ce este periculos atât pentru mamă, cât și pentru copil.
Planta determină creșterea formării de gaze, ceea ce creează disconfort în bunăstarea viitoarei mame. Uleiurile esențiale saturate devin adesea alergeni în timpul sarcinii.
Contraindicații și precauții
Principalele contraindicații ale consumului de legume:
- vene varicoase și tromboflebită;
- boli ale rinichilor și gastro-intestinale;
- enterocolită și colită;
- formă severă de alergie;
- sângerare uterină sau menstruală abundentă.
Deoarece telina este bogata in oxalati, nu este recomandata persoanelor care sufera de inflamatii sau alte probleme ale vezicii urinare. Aceste substanțe interferează și cu absorbția calciului.
Acesta este interesant:
În ce trimestru este bine să mănânci morcovi în timpul sarcinii?
Este posibil să mănânci pătrunjel în timpul sarcinii?
Pot femeile însărcinate să mănânce mărar: rău și beneficii pentru viitoarea mamă și copil.
Recomandări
Consumul de țelină în timpul sarcinii trebuie limitat. Fără consecințe, o femeie are voie să mănânce nu mai mult de 3 linguri pe zi. legume sub orice formă.
Atenţie! Nu este recomandat să bei suc verde în timpul sarcinii. Doar în cazuri rare și numai în scopuri medicinale se beau 50–75 ml pe zi.
Planta este folosită ca condiment pentru diverse feluri de mâncare.
Concluzie
Țelina normalizează metabolismul și echilibrul apă-sare, îmbunătățește digestia. Substanțele conținute în acesta (apiol, apigenin, miristicin) provoacă contracții uterine și provoacă adesea nașterea prematură și uneori avort spontan. Prin urmare, în timpul sarcinii, legumele sunt consumate cu prudență și numai după consultarea medicului.