Cum să plantezi corect pătrunjel și mărar înainte de iarnă și când este cel mai bun moment pentru a le face

Pătrunjelul picant și mărarul sunt adăugate în mod tradițional la multe feluri de mâncare. Plantarea culturilor din septembrie până în noiembrie vă permite să obțineți verdețuri bogate în vitamine și aromate la începutul primăverii. Când și cum să plantăm pătrunjel și mărar toamna înainte de iarnă, ne vom uita la acest articol.

Caracteristicile plantării în sezonul rece

Este posibil să semeni pătrunjel și mărar pentru iarnă? Semănatul acestor culturi toamna este posibilă datorită rezistenței lor la frig: semințele suferă o întărire naturală în sol și se bucură cu lăstari viguro primăvara.

Ca urmare, condimentele sănătoase, rezistente la boli și la îngheț sunt obținute cu o lună mai devreme decât cu plantarea tradițională primăvara.

Selectarea unei locații

Plantele sunt plantate în zone deschise însorite. Deși mărarul și pătrunjelul tolerează bine umbra, atunci când există o lipsă de lumină solară cresc ușor alungite și o culoare verde mai puțin bogată. Gustul și beneficiile sunt păstrate.

Precursori ideali pentru culturi: cartofi, rosii, varza, ceapa, dovlecel si castraveti.

Plantele preferă solul neutru sau ușor acid, cu o structură ușoară.

Pregătirea patului

La sfârșitul lunii octombrie, se adaugă humus în paturi cu o rată de 5 kg pe 1 m² și se adaugă 20-30 g de superfosfat și potasiu. Îngrășămintele cu azot nu se aplică înainte de iarnă.

Ei fac caneluri și le acoperă cu material de protecție, astfel încât solul să nu fie spălat de ploaie.

Înainte de însămânțare, materialul de acoperire este îndepărtat și brazdele sunt stropite cu nisip. După plantare, patul este stropit cu turbă, humus sau compost.Principalul lucru este că solul este ușor, iar primăvara semințele germinează fără dificultate.

Important! Conditii meteo optime pentru plantarea mararului si patrunjelului: temperatura de noapte - -2...-3°C, temperatura de zi - 0...+5°C, zile uscate, fara vant.

Dacă sunt de așteptat ploi prelungite, patul însămânțat este acoperit din nou și lăsat așa până când se instalează vremea rece uscată sau nu foarte umedă.

Pregătirea semințelor

Grădinarii cu experiență preferă propriul material de semințe în locul celor cumpărate din magazin. Pentru a-l obține, mai multe tufișuri puternice și sănătoase sunt ținute în paturi cu verdeață pe tot parcursul sezonului. Pătrunjelul este acoperit cu mulci pentru iarnă (o cultură bienală), iar mărarul este recoltat toamna.

După înflorirea umbrelei, pe plante apar semințe mici, care se coc în 120 de zile. Înainte de tăiere, hârtie sau tifon sunt întinse sub tufișuri pentru a colecta materialul sfărâmat. Umbrelele sunt tăiate cu grijă. Ele sortează semințele, îndepărtându-le pe cele bolnave sau necoapte. Uscați-le și păstrați-le până la plantare la o temperatură de +5°C într-un loc bine aerisit.

Referinţă. Semințele nu sunt înmuiate înainte de însămânțarea de toamnă, altfel vor germina prematur și vor muri.

Pentru a crește germinația, materialul de plantare este preplacat:

1. Se prepară un amestec de nutrienți din turbă non-acide, humus și mullein uscat (6:3:1).
2. Adăugați 15 g de superfosfat la 1 kg de amestec.
3. Înainte de plantare, semințele sunt turnate într-un borcan și se adaugă o compoziție nutritivă. Agitați totul bine.
4. Dacă materialul este tavat în avans, acesta este uscat timp de 2-3 ore.

Astfel de semințe încrustate rezistă la vreme rece și încolțesc viguros primăvara.

Schema de plantare

30-40% din semințe sunt adăugate la rata obișnuită de semănat a culturii, deoarece nu toate vor supraviețui înghețului.

Pentru a vă asigura că materialul săditor se încălzește uniform pe tot parcursul zilei, sunt trase șanțuri de 3-5 cm adâncime de la nord la sud.

Distanța dintre ele:

• pentru pătrunjel cu frunze - 10–12 cm;
• pentru părul creț - 8–10 cm;
• pentru mărar - 10 cm.

Pătrunjelul rădăcină se plantează la o distanță de 2–4 cm, câte 1 sămânță.

Boabele de mărar se plantează într-un pat fără caneluri, în evantai. Pentru a face acest lucru, ele sunt amestecate cu nisip și împrăștiate pe locul pregătit. Presărați turbă sau humus deasupra.

Utilizați această metodă înainte să cadă zăpada, astfel încât să acopere patul. Primăvara, apa topită atrage semințele în pământ, acestea se umflă și germinează rapid. Mararul prinde bine rădăcini și se dovedește pufos. Cu această metodă de plantare sunt necesare mai puține semințe, iar randamentul este mai mare.

Soiuri de pătrunjel și mărar pentru plantarea de iarnă

Culturile cu perioade de coacere timpurie și medie sunt cele mai potrivite pentru semănat înainte de iarnă.

Mărar

Când mărarul își aruncă umbrela, își pierde verdeața suculentă și parfumată, iar tulpina devine rigidă. Prin urmare, principalul criteriu pentru alegerea unui soi este formarea târzie a umbrelei.

Mararul poate fi folosit ca tufa sau pentru verdeata.

Cele mai bune soiuri de tufiș:

1. Modele. Frunzele de până la 1 m înălțime cresc încet, chiar de la rădăcină. Productivitate - 50 g de verdeață dintr-un tufiș. Verdeturile sunt tăiate la 2 luni după apariția lăstarilor tineri. Planta este bogată în vitamina C și este rezistentă la bolile fungice.
2. gurmand. Soiul are tufe joase, luxuriante, de până la 20 cm înălțime, iar verdeața este tăiată după 1,5 luni. Frunzele de culoare verde închis sunt parfumate. Mararul nu este susceptibil la boli.
3. Mamut. După 40–42 de zile produce tufe puternice cu lăstari târzii. Randamentul la recoltare pentru verdeață este de 1,7 kg/m², pentru condimente – 3 kg/m². Soiul este rezistent la condiții meteorologice nefavorabile, boli și dăunători.
4. tufoasa. Răspândirea tufelor de până la 1,5 m înălțime ocupă mult spațiu, dar se coace în 40 de zile (79 de zile pentru condimente). Frunzele sunt moi, cu o aromă persistentă.

Pentru verdeturi:

1. Mai departe - un soi industrial cu randament ridicat, care produce până la 2,5 kg de verdeață la 1 m². Rezistent la boli și dăunători.
2. Max. Frunzele compacte, înalte de 15 cm, seamănă cu un diamant. Prima recoltă se recoltează la 1,5 luni după însămânțare. În timpul sezonului primesc 30-40 de verdeață dintr-un tufiș.
3. Kutuzovsky. Verdeturile sunt tăiate la 40-45 de zile după însămânțare. Frunzele sunt mari, pana la 20 cm, cu gust delicat si aroma picanta. De la 1 m², se colectează 1,6 kg pentru verdeață și 1,8 kg pentru condimente.

Pătrunjel

Există pătrunjel din frunze și rădăcină.

Dintre cele cu frunze soiuri popular:

1. gigant italian. Masa abundentă de frunze (30–60 cm înălțime) se reface rapid după tăiere. Din 1 tufiș obțineți până la 25 de frunze.
2. Frunza obisnuita. Frunzele sunt plate, cioplite, tulpina creste pana la 90 cm.Patrunjelul se coace la 2-3 luni de la semanat.
3. Esmeralda - soi de mijloc de sezon cu o fantezie frunziș creț. Randamentul mediu este de 0,8–1,2 kg/m².

Pătrunjelul are o rădăcină apreciată în formă de con, care este folosită în gătit și în medicină. Frunzele acestor soiuri sunt dure și mai puțin aromate. Nu sunt tăiate des, altfel planta nu va avea suficientă putere pentru a dezvolta o cultură de rădăcină cu drepturi depline.

Cele mai bune soiuri:

1. Marimea ruseasca. Pătrunjelul rezistent la frig produce legume rădăcinoase cu gust dulce de până la 30 cm lungime.
2. Vultur Atinge maturitatea tehnică la 110-125 de zile după răsărire. Legumele rădăcină sunt netede, dulci și cântăresc până la 140 g.
3. Bordovikskaya. Când săpați paturile adânc, rădăcinile ajung la 35 cm lungime. Recolta se recoltează după 90-100 de zile.

Când să semănați pătrunjel și mărar înainte de iarnă

În orice regiune, la aterizare, aceștia sunt ghidați de vremea actuală: temperatura din timpul zilei ar trebui să tinde spre 0°C, temperatura nocturnă - la +2...+3°C.

Dacă încep ploile prelungite, este mai bine să reprogramați plantarea.Dacă sincronizarea nu permite acest lucru, paturile sunt acoperite cu polietilenă pentru a preveni excesul de umiditate.

Ora medie de iarnă plantarea pătrunjelului și mărar după regiune din Rusia:

• în zona de mijloc - 3 zece zile din octombrie - 1 zece zile din noiembrie;
• în Urali - tot octombrie;
• în Siberia - sfârşitul lunii septembrie;
• în regiunile sudice - noiembrie, decembrie.

Conform calendarului lunar

Cunoașterea fazelor Lunii și a constelației în care se află aceasta ajută la alegerea momentului optim pentru plantare.

Reguli generale pentru determinarea datei lunare optime în orice an:

• pe luna în creștere seamănă și replantează tot ce crește deasupra pământului;
• Culturile rădăcinoase și leguminoasele sunt plantate în ordine descrescătoare.

În funcție de efectul asupra plantelor, constelațiile în care se află satelitul sunt împărțite în:

1. Fertil: Rac (cel mai fertil), Balanță, Scorpion, Capricorn, Pești, Taur. Când Luna se află într-unul dintre aceste semne, semănatul va da o recoltă bogată, dar nu va fi păstrată bine.
2. Infertile: Săgetător, Fecioară, Gemeni. Recoltele scăzute sunt compensate de depozitarea îndelungată a fructelor.
3. Infertile: Vărsător, Leu, Berbec. Semănatul sub aceste semne nu va da roade; recolta recoltată este păstrată cu grijă.

Este mai bine să plantezi pătrunjel de frunze și mărar pe Luna în creștere când trece de unul dintre semnele fertile ale zodiacului. Pătrunjelul pentru rădăcină se seamănă pe Luna în descreștere într-un semn fertil.

Plantele nu trebuie plantate în timpul lunii noi sau pline. Puteți săpa pământul, să distrugeți dăunătorii și să îndepărtați ramurile uscate.

Atenţie! Cunoașterea calendarului lunar nu înlocuiește respectarea regulilor creştere cultură.

Concluzie

Măsurile agrotehnice pentru însămânțarea de iarnă a plantelor nu necesită cunoștințe și echipamente speciale.Este suficient să alegeți un loc potrivit pe șantier, să îl pregătiți corespunzător și semințele, plantându-le după un anumit model. Dacă urmați recomandările de bază, verdețurile bogate în vitamine și gustoase sunt recoltate primăvara devreme.