Ce tipuri de semințe de morcov există, cum să le alegeți corect, să le plantați și să le creșteți singur

Morcovii sunt prezenți în dieta multor oameni aproape în fiecare zi - ca parte a primului și al doilea fel de mâncare, salate, caserole și plăcinte. Copiilor le place sucul din rădăcină de portocale. Dar puțini oameni știu ce beneficii conțin semințele de morcov. Ele ajută în tratamentul diferitelor boli, ameliorează simptomele sarcinii dificile, ameliorează spasmele și cresc imunitatea. În acest articol vom vorbi despre semințele de morcov: ce proprietăți medicinale au, cum să le crească și să le conservăm corect.

De unde provin semințele de morcov?

Morcovii sunt o plantă bienală, așa că majoritatea grădinarilor nu îi văd înflorind și produc boabe.

În primul an se produc doar verdețuri și rădăcini. În al doilea an, morcovii aruncă săgeți cu flori mici. Semințele se formează la sfârșitul sezonului de vegetație.

Cum arată

Boabele sunt ovale-alungite, cu nervuri cu vârfuri la suprafață. În exterior, sunt asemănătoare cu semințele de pătrunjel, dar acestea din urmă devin verzui atunci când sunt presate, iar semințele de morcov devin puțin galbene.

Tipuri de semințe de morcov

Pentru plantare, se folosește material semințe cumpărat și crescut personal.

Regulat

Cele mai simple seminte sunt mai ieftine, dar sunt si mai greu de plantat. Sunt atât de mici încât 1 g conține de la 500 la 1000 de boabe. Plantațiile sunt dense și trebuie să fie subțiete. În acest caz, rădăcinile slabe ale răsadurilor învecinate sunt inevitabil deteriorate.

Granular

Semințele peletate sunt mai convenabile deoarece pot fi semănate imediat la distanța necesară. Costă mai mult, dar economiile rezultate sunt mai mari. Învelișul drajeului este format din nutrienți care promovează o mai bună germinare a semințelor și dezvoltarea completă a mugurilor.

Compoziția chimică a semințelor

Semințele de morcov cumpărate și cultivate acasă au aproximativ același set de substanțe utile. Ambele conțin o cantitate mare de uleiuri esențiale, datorită cărora suprafața boabelor este ușor uleioasă.

Compoziție chimică:

• gliceride (până la 20% din greutatea semințelor): acizi petroselinic, petroselinic, oleic, palmitic, linoleic;
• beta-caroten (provitamina A), sub influența căruia se formează vitamina A în corpul uman;
• tocoferoli;
• vitaminele B, D, E, acid ascorbic;
• minerale: potasiu, magneziu, fosfor, seleniu, sodiu, zinc, cupru, iod;
• flavonoide.

Vitaminele conținute în semințele de morcov susțin pielea sănătoasă, ochii și întăresc sistemul osos. Flavonoidele normalizează funcționarea sistemului nervos. Mineralele mențin tonusul inimii și al vaselor de sânge, reglează echilibrul apă-sare al organismului.

Proprietăți

Semințele de morcov au:

• efecte analgezice, sedative, regenerante;
• proprietăți antiinflamatorii și tonice;
• efect diuretic.

În timpul unei sarcini dificile, un decoct de semințe de morcov reduce greața în primul trimestru.

Cum sunt utilizate în medicina populară

În scopuri medicinale, se folosesc semințele de morcov și morcov sălbatic. În iulie–august, umbrelele cu fructe coapte sunt colectate din plantele cultivate, uscate și treierate.

Pentru a preveni pierderea semințelor, inflorescențele sunt învelite în cârpă sau tifon și apoi decojite sub această formă.Depozitați în pungi de in sau borcane de sticlă, bine închise.

În medicina populară se folosesc semințele de morcov:

• pentru boli ale ficatului și splinei;
• constipație și flatulență;
• tensiune arterială crescută;
• nereguli menstruale;
• litiază biliară și pietre la rinichi;
• paraziti.

În plus, produsele cu boabe de morcov elimină sărurile din organism, ameliorează spasmele și inflamațiile.

Referinţă. În majoritatea rețetelor populare, tincturile și decocturile sunt preparate din semințe de morcov. Uneori boabele sunt consumate uscate.

Contraindicații de utilizare - reacție alergică la produs, ulcer peptic, diabet zaharat, astm, boli inflamatorii acute ale rinichilor și intestinelor, insuficiență cardiacă.

Uleiul din semințe de morcov are un efect de vindecare. Este dificil să-l prepari acasă, dar poate fi achiziționat de la farmacie.

Ulei din semințe de morcov:

• vindecă rănile;
• crește imunitatea;
• normalizează activitatea sistemului nervos;
• are efect antiinflamator.

Semințe de morcov sălbatic pentru tratament

Aplicația lor este mai largă decât cea a culturilor de semințe. Semințele de morcov sălbatic adunate și uscate sunt măcinate într-un mojar sau măcinate într-o râșniță de cafea.

În medicina populară, semințele de morcov sălbatic sunt folosite pentru:

• analgezic;
• dorinta sexuala crescuta;
• tratamentul tuberculozei;
• lactație crescută;
• îndepărtarea pietrelor la rinichi;
• tratamentul osteocondrozei.

Copiilor li se oferă semințe de morcov sălbatic sub formă de decocturi pentru a scăpa de viermi, în special de oxiuri, ameliorarea colicilor intestinale și a deficienței de vitamina A.

Cum să alegi varietatea potrivită de semințe de morcov

Alegerea este determinată de scopul: pentru obținerea legumelor rădăcinoase sau a semințelor, pentru consumul de vară sau depozitarea pe timp de iarnă, cu conținut ridicat de caroten sau minerale.Hibrizii marcați cu codul F1 nu sunt potriviți pentru creșterea semințelor: nu vor produce materialul de semințe necesar.

Selecție de soiuri timpurii, medii, târzii

Doar soiurile târzii sunt potrivite pentru depozitarea de iarnă a culturilor de rădăcină. Din timp iar cele de mijloc de sezon se consumă cel mai bine pe măsură ce se coace.

Soiuri populare de morcovi timpurii (cu o perioadă de maturare de până la 90-100 de zile din momentul apariției):

1. Alenka. Soi cu randament ridicat, rezistent la boli. Leguma rădăcină este de formă cilindrică, cântărind 100-120 g, cu un conținut ridicat de zahăr, suculentă, crocantă. Primele culturi de rădăcină se obțin după 50 de zile.
2. Biroul. Soi cu randament ridicat cu coacere ultra timpurie. Rădăcina este alungită, aproape fără miez, netedă, suculentă și gustoasă.
3. Touchon. Legumele rădăcinoase sunt cilindrice, cântărind până la 140 g, cu pulpă de portocală suculentă. Soiul este rezistent la boli și crăpare. Folosit proaspăt și pentru conserve.

Morcovii timpurii sunt buni deoarece sunt gata de consum în 1,5 luni de la germinare. Când sunt plantate târziu, culturile de rădăcină au un termen de valabilitate bun - până la 3-4 luni.

Cele mai bune soiuri de morcovi de mijloc de sezon:

1. Nantes-4. Rezistent la musca morcovului. Legumele rădăcinoase au un termen de valabilitate bun, conținutul lor de caroten este cel mai mare - 18%.
2. Delicios. Legumele rădăcinoase sunt conice, alungite, roșu aprins, cu un conținut ridicat de zahăr.
3. Samson. Legumele rădăcinoase mari de uz universal sunt folosite proaspete și pentru a face sucuri, piureuri, conserve și depozitare.

Soiurile la mijloc de maturare ajung la maturitate tehnică la 4 luni de la răsărire. Se păstrează bine și au un gust excelent.

Cele mai bune soiuri mature cu un conținut ridicat de vitamine și minerale:

1. Regina toamnei. Morcovi cu randament ridicat, cu gust excelent. Se depozitează bine - aproape până la următoarea recoltă.
2. Gigantul de toamnă. Legume rădăcinoase portocalii strălucitoare cu pulpă suculentă și conținut ridicat de caroten. Rădăcinile cu o greutate de 180-250 g sunt bine depozitate și rezistente la boli.
3. Gigantul rosu. O varietate târzie preferată de majoritatea grădinarilor. Rădăcinile sunt cilindrice, mari, cu ochi mici. Conținut ridicat de caroten și minerale. Soi rezistent la frig cu o bună calitate de păstrare.

Soiurile târzii sunt destinate depozitării pe termen lung. Se disting prin bun gust, care nu se pierd de câteva luni. Perioada de coacere este de 130-140 de zile.

Cele mai bune soiuri pentru teren deschis și sere

Toate semințele de morcov vândute la noi sunt pentru teren deschis. Unele dintre ele sunt potrivite pentru cultivarea în sere.

Au funcționat bine pe teren protejat:

1. Minicore. Soi cu coacere ultra timpurie și cu randament ridicat.
2. Nantes. Proiectat pentru depozitare pe termen lung.
3. Vitamina. Maturare medie, bogat în caroten, vitamine B și minerale. Rezistent la crăpare.
4. Losinoostrovskaya-13. Un hibrid care produce culturi mari de rădăcini cilindrice destinate depozitării pe timp de iarnă.

Soiurile de morcovi care sunt rezistente la boli și înșuruburi, iubitoare de căldură și care nu sunt solicitante la sol sunt potrivite pentru cultivarea în sere.

Alegerea unei varietăți pentru diferite regiuni

Pentru a obține o recoltă bogată, se aleg soiuri zonate de morcovi. Unele sunt potrivite pentru orice regiune, cum ar fi Chantanay sau Nantes. Dar pentru a obține randamentul maxim al culturilor rădăcinoase de înaltă calitate, care își păstrează proprietățile benefice toată iarna, acestea respectă condițiile la care cultura este pretențioasă.

Pentru banda de mijloc Cele mai bune soiuri de morcovi din Rusia sunt Boltex, Vitaminnaya, Queen of Autumn, Losinoostrovskaya.

Pentru Siberia – Dunyasha, Zabava, Losinoostrovskaya, Nantes.

Pentru regiunile de stepă (Bașkiria, Tatarstan, Sud Ural) – Baltimore, Blues, Vita Longa, Enchantress.

Pentru sudul Rusiei – Copii, Vitamina pentru copii, Vigo, Samantha, Turbo.

Pentru regiunile nordice – Vigilance, Medok, Centaur, Charlotte.

Un soi zonat selectat corespunzător poate rezista la secete prelungite sau la înghețuri recurente, crește pe soluri acide sau alcaline și este rezistent la boli și dăunători caracteristici unei anumite regiuni.

Cum să plantezi corect semințele de morcov

Materialul săditor este pregătit în prealabil pentru însămânțare. Semințele sunt murate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de cel puțin o zi. Înmuiați în apă caldă timp de 2-3 zile pentru a scăpa de uleiurile esențiale care încetinesc germinarea. După înmuiere, semințele sunt uscate sau germinate într-o cârpă groasă și umedă.

Atenţie! Nu puteți germina semințele de morcov în tifon. Rădăcinile sale subțiri se vor încurca în fibre și se vor rupe atunci când încercați să extrageți sămânța.

Pregătirea pentru aterizare

Pământul pentru patul de morcovi a fost pregătit încă din toamnă. Patul este dezgropat, resturile vegetale sunt îndepărtate și se aplică îngrășăminte organice și minerale. Primăvara, solul este slăbit din nou, șanțurile sunt tăiate la o adâncime de 3-4 cm la o distanță de 20-25 cm unul de celălalt și udat.

Instructiuni de semanat

Pentru a obține lăstari prietenoși și timpurii și pentru a facilita rărirea, semințele de morcov sunt semănate într-un anumit mod:

1. Uscat așezat imediat conform diagramei: 15x20 cm pentru soiurile timpurii și 20x25 cm pentru soiurile târzii. Acest lucru este ușor de făcut, deoarece drajeurile au 2-3 mm în diametru. Înainte de plantare, șanțurile sunt umezite - aceasta este condiția principală pentru germinarea cu succes.
2. Cu nisip. Pentru 1 parte de semințe, luați 3 părți nisip și amestecați. Semănați în modul obișnuit.
3. Cu pastă. În 0,5 linguri. apă rece se dizolvă 2 linguri. l. amidon de cartofi sau 4 linguri. l. făină. Se toarnă un jet subțire în apă clocotită (2 linguri), se amestecă și se răcește. Se toarnă într-o sticlă de plastic cu un orificiu în capac, se adaugă semințele de morcov și se agită. Semănați prin stoarcerea masei în brazdele pregătite.
4. Metoda benzii. Tăiați hârtia igienică în fâșii pentru a se potrivi cu dimensiunea patului și 1,5 cm lățime.Lipiți semințele de morcov la o distanță de 5 cm unul de celălalt folosind lipici de birou și o scobitoare. Puneți panglicile pregătite în șanțuri și stropiți cu pământ.

După însămânțare, solul din paturi este compactat strâns. Dacă rămân goluri, semințele ușoare de morcov nu vor câștiga aderență la sol și nu vor germina. Nu este nevoie să udați după plantare.

Când și cum să colectați semințele de morcov

Colectarea semințelor a cultivat morcovi în iulie - septembrie, în funcție de maturitatea timpurie a soiului. Tăiați inflorescențele înainte ca acestea să fie complet coapte, altfel semințele vor cădea. Se leaga apoi in ciorchini si se atarna la uscat, se leaga cu tifon. Semințele uscate sunt treierate.

Reguli de depozitare și data de expirare

Păstrați semințele de morcov uscate în borcane de sticlă sau pungi de in.

Semințele auto-colectate rămân viabile timp de cinci ani. Sunt potrivite în scopuri medicinale timp de trei ani.

Semințe de morcov pe bandă de hârtie

Producătorii au adoptat metoda de plantare pe hârtie igienică, inventată de grădinari. Acum materialul de plantare poate fi achiziționat gata făcut pe bandă. O rola de 8-10 m lungime contine seminte in buzunare situate la distanta corecta.

O astfel de rolă este derulată de-a lungul șanțurilor vărsate cu apă, stropită cu pământ și compactată.

Concluzie

Morcovii sunt o legumă sănătoasă pentru oameni. Semințele sale sunt folosite pentru a trata multe boli și ca profilactic împotriva excesului de săruri din organism, pentru a menține imunitatea și pentru a completa deficiențele de vitamine. Cultivarea morcovilor din semințe este ușor. Pentru a obține o recoltă excelentă a culturilor de rădăcină și apoi material de semințe, soiurile sunt alese corect în funcție de scopul și regiunea lor.