Un soi neobișnuit cu fructe violet - ardeiul „Big Daddy” și nuanțele cultivării sale

Ardeiul Big Daddy atrage grădinarii prin aspectul său original: fructele mov lucioase arată frumos și decorează orice masă. Leguma este bogată în vitaminele A și C, este universală în utilizare și poate fi păstrată pentru o perioadă lungă de timp, așa că mulți oameni visează să cultive ardei gras Big Daddy pe parcela lor.

În articol, vom analiza cum să obținem o recoltă bogată și să învățăm secretele cultivării acestui soi.

Ce fel de ardei este acesta?

Big daddy este potrivit pentru creșterea în centrul Rusiei. Ardeii sunt plantați atât în ​​paturi deschise, cât și sub huse de folie. Este nepretențios în îngrijire și are o productivitate ridicată și stabilă.

Caracteristicile și descrierea soiului

Tufișurile soiului sunt cu creștere joasă, înălțimea maximă 0,5 m. Frunzele sunt mici, rotunjite, cu un mic nuanță violetă. Soiul este de coacere timpurie, se coace în 90-100 de zile de la plantare.

Caracteristicile fructelor și randamentul

Fructele sunt mici, în formă de con. Greutatea legumei variază de la 100 la 120 g, diametrul este de aproximativ 10-15 cm.Pereții au o grosime medie de 5-7 mm. Culoarea este cireș închis, coaja este netedă. Pulpa este suculentă și dulce la gust, motiv pentru care ardeiul este folosit în mod activ în gătit. Cu îngrijirea corespunzătoare, grădinarii cu 1 mp. m adună aproximativ 7 kg de fructe gustoase și frumoase.

Interesant! 100 g de ardei gras conțin doar 25 kcal. Leguma este bogată în fibre, iod, fluor și fier.Vitaminele B, care se găsesc în cantități mari în ardeii dulci, ajută la combaterea stresului, la prevenirea insomniei și la ameliorarea oboselii. Vitaminele P și C întăresc pereții vaselor de sânge și activează ficatul.

Pregătirea pentru cultivare

Pregătirea pentru cultivarea ardeilor gras Big Daddy constă în mai multe proceduri. Să ne uităm la fiecare în detaliu:

1. Pregătirea semințelor. Se recomanda achizitionarea semintelor doar din magazinele de incredere, avand in vedere data de expirare a materialului si integritatea ambalajului. Semințele se dezinfectează acasă prin încălzire: se așează pe o foaie de copt și se dau la cuptor pentru 40 de minute la o temperatură de 180 °C. O altă metodă de dezinfecție este înmuierea într-o soluție de acid succinic sau boric. Dezinfecția distruge microflora patogenă de pe suprafața semințelor și protejează materialul semințelor de boli.
2. Pregătirea paturilor în grădină. Pepper preferă paturile însorite și libere. La sfârșitul lunii octombrie, pământul este săpat cu grijă, scăpând de moloz și resturi de plante. Hrăniți cu turbă sau humus, la 1 mp. m consum 1,5 litri de îngrășământ. Odată cu sosirea primăverii, solul este săpat din nou, scăpând de frunze și bulgări mari. Paturile se nivelează cu o greblă și se udă cu infuzie lichidă de mullein.

Cei mai buni predecesori pentru plantarea ardeilor sunt ceapa, ierburile sau leguminoasele. Nu se recomanda plantarea ardeilor dupa rosii sau cartofi. Respectarea regulilor de rotație a culturilor previne apariția buruienilor și dăunătorilor.

Creșterea răsadurilor

Metoda răsadului accelerează adaptarea la condiții meteorologice nefavorabile. Se prepară cu 50 de zile înainte de a planta semințele în pământ.

Plantarea ardeiului

Plantați ardei în orice recipient convenabil.Acestea pot fi tăiate sticle de plastic, pungi groase și chiar coji de ouă. Un recipient excelent pentru ardeii Big Daddy sunt cutiile pentru răsaduri cu orificii de drenaj. Sunt fabricate din lemn sau plastic. În magazin nu este dificil să alegeți dimensiunea cutiei care este potrivită pentru un anumit pervaz. Este convenabil să aveți grijă de mugurii din cutie; toate răsadurile sunt în apropiere. Dacă este necesar, toți ardeii sunt transferați în alt loc. Inaltimea recomandata a cutiei este de minim 8 cm.

Distanța dintre răsaduri trebuie să fie de minim 7 cm.În sol se fac șanțuri mici de 1 cm adâncime cu ajutorul unui creion.În fiecare gaură se pun 2-3 semințe dezinfectate, se stropesc cu pământ deasupra și se udă cu apă caldă. Pentru a crea un efect de seră, răsadurile sunt acoperite cu polietilenă sau sticlă subțire. Scoateți adăpostul după 2 săptămâni, când apar primii lăstari.

Îngrijirea răsadurilor

Răsadurile de ardei dulce au nevoie de căldură și lumină solară, așa că cel mai bun loc pentru ei este un pervaz. Îngrijirea constă în udare în timp util și îngrășăminte. Udați răsadurile o dată la cinci zile; se recomandă să folosiți apă caldă din filtru.

Apa rece de la robinet crește riscul de creștere a germenilor periculoși. Ardeii sunt fertilizați la 15 zile după plantare. Prima hrănire este materie organică lichidă, de exemplu, excremente de păsări sau mullein. Data viitoare când răsadurile sunt hrănite este încă două săptămâni mai târziu. Pentru a accelera creșterea, se folosesc stimulente - medicamentele „Kornevin” sau „Heteroauxin”.

Important! Dacă răsadurile cresc în căni sau ghivece mici, la două săptămâni după plantare sunt smulși, adică plantați într-un recipient mai mare. Culegerea oferă rădăcinilor mai mult spațiu pentru a crește și a se dezvolta.Germenii sunt așezați cu grijă într-un recipient cu pământ, presărați pe toate părțile și bătuți.

Plantare în grădină și îngrijire suplimentară

Cu 10 zile înainte de plantare în grădină, reduceți numărul de udari și opriți complet o săptămână. Vă puteți da seama că ardeii sunt gata de plantat prin trăsătura lor caracteristică: mugurii au 8-11 frunze și flori dezvoltate. Cel mai bun moment pentru procedură este dimineața devreme sau seara, când nu există soare. Distanța optimă dintre tufișuri este de 50 cm - plantarea groasă va duce la dezvoltarea bolilor. Răsadurile sunt udate abundent, fiecare tufiș este îndepărtat cu grijă din recipient și plasat în gaura pregătită.

Baza oricărei îngrijiri a plantelor este udarea regulată și adecvată. Temperatura apei trebuie să fie de cel puțin +20 °C; paturile trebuie umezite o dată la 5-7 zile. Se consumă aproximativ 1,5 litri de apă per tufiș. Fluxul este îndreptat direct către rădăcină, ocolind tulpinile și frunzele. Acest lucru protejează tufișurile de ciuperci și viruși. Unii rezidenți de vară instalează un sistem de irigare prin picurare pe proprietatea lor. Este convenabil deoarece apa intră direct în sistemul radicular, în timp ce consumul de umiditate este de câteva ori mai mic decât în ​​cazul udării manuale.

Este imposibil să crești o recoltă bogată fără hrănire și îngrășăminte în timp util. Procedura se efectuează la două săptămâni după debarcare și apoi la intervale de 2-3 săptămâni.

Pentru a fertiliza ardeii Big Daddy folosiți:

• soluție pe bază de cenușă uscată de lemn;
• mullein lichid, uree, excremente de păsări;
• nitrat de amoniu;
• superfosfat.

Caracteristicile cultivării și posibilele dificultăți

Creșterea într-o seră are propriile reguli. Înainte de plantare, pereții structurii sunt șterși cu o soluție pe bază de permanganat de potasiu pentru a distruge microbii periculoși.. Încep să formeze o plantă de îndată ce tulpinile se ramifică.Doar cei puternici și puternici au rămas, iar cei slabi sunt îndepărtați.

Se recomandă monitorizarea cantității de îngrășământ aplicat. Dacă frunze a căpătat o nuanță galbenă și s-a uscat, ceea ce înseamnă că grădinarul a aplicat prea mult îngrășământ mineral. Dacă planta câștigă creștere și masă verde, dar nu înflorește, aceasta indică un exces de azot; tulpini uscate și slabe - exces de fosfor. Udarea abundentă cu apă caldă și prăfuirea tufișurilor cu cenușă de lemn vor ajuta la corectarea situației.

Boli și dăunători tipice

Dacă regulile de rotație a culturilor nu sunt respectate, viermii apar în paturile de ardei. Dăunătorul trăiește sub pământ și se hrănește cu rădăcinile plantei, determinând-o să înceteze să crească. Dacă măsurile nu sunt luate la timp, tufa în sine începe să se ofilească și fructele se deformează. Produsele profesionale „Maxim” sau „Oxychom” ajută la scăderea unui vierme maro gros.

Pe lângă viermi de sârmă, ardeii sunt afectați negativ de:

1. gândacii de Colorado, motivul apariției lor constă în solul contaminat. Gândacii și larvele lor pot distruge întreaga cultură. Ei scapă de ei folosind drogul „Typhoon”.
2. Trips apar în stadiul formării tufișului. Se hrănesc cu suc și nectar de plante, lipsindu-i de nutrienți pentru dezvoltarea ulterioară. Pentru prevenire, pulverizați cu amestec Bordeaux.
3. Muștele albe - muschii albi in miniatura - se aduna pe frunze in stoluri intregi. Spray-urile pe bază de lapte și iod ajută în lupta împotriva muștelor albe.

Pericolul târziu reprezintă un pericol deosebit. Ciuperca apare din cauza căldurii excesive, schimbărilor de temperatură și udării necorespunzătoare. Marunul târziu apare sub formă de pete galbene și maro pe frunze și tulpină. Ciuperca este periculoasă atât pentru teren deschis, cât și pentru sere.Pentru a combate blecula tardivă, pulverizați cu mangan sau apă cu cenușă de lemn.

Avantajele și dezavantajele soiului

Avantajele soiului Big Dad includ un gust dulce și suculent, pulpă densă, aspect atractiv și original. Datorită dimensiunilor reduse, ardeii sunt grozavi pentru prepararea aperitivelor umplute și sunt folosiți ca ingredient pentru preparatele de iarnă și murăturile. Cultura este cultivată în sol deschis sau în sere; îngrijirea legumelor nu necesită cunoștințe și abilități speciale.

Interesant! Ardeiul gras se potrivește bine cu carnea, peștele și carnea de pasăre și se armonizează cu gustul altor legume. Un gust deosebit de original se obține dacă gătiți ardei Big Daddy pe grătar. Leguma va capata un aspect frumos prajit si o aroma picanta. Puteți găti ardei atât la dacha, cât și acasă, pe grătarul de acasă. Condimentele și ierburile aromatice, precum și oțetul balsamic sau de vin, vor ajuta la adăugarea de coajă.

Minus: Big daddy este potrivit pentru cultivare numai în centrul Rusiei. În condițiile din Ural și Siberia, ardeiul prezintă un randament scăzut. În plus, leguma are imunitate medie la boli și dăunători.

Recenzii

Ce spun alți grădinari despre ardeii Big Daddy? Iată câteva recenzii de pe forumuri online populare.

Alisa, Volgograd: «Îmi place totul neobișnuit, așa că am decis să plantez ardei Big Daddy. Recolta mi-a depășit toate așteptările! Am adunat 10 kg de piper din grădină! Întreaga familie a iubit această legumă frumoasă de cireș negru.”

Maria, Orel: „Plantez soiul Big Daddy pentru a treia oară. Prefer să-l cresc într-o seră pentru a-l proteja de vreme rea. Soiul nu provoacă probleme, nu este nevoie să-l legați sau ciupit tufișuri.Folosesc recolta pentru a pregăti salate și garnituri și pentru a îngheța ardeii rămași pentru iarnă.”

Pavel, Penza: „La recomandarea unui vecin, l-am plantat pe Big Daddy anul trecut. Am plantat răsaduri și am respectat toate datele de semănat. Cu toate acestea, ardeii nu au prins bine rădăcini în grădină și au luat încet în greutate și culoare. Am fost dezamăgit pentru că speram la un rezultat diferit.”

Concluzie

Atât grădinarii începători, cât și grădinarii experimentați iubesc ardeii Big Daddy. Leguma este plantată cu răsaduri, care sunt pregătite cu 1-1,5 luni înainte. Cei mai buni predecesori pentru soi sunt varza sau verdeața. Ardeii nu sunt o bătaie de cap când vine vorba de îngrijirea lor; principalul lucru este să udați și să fertilizați paturile la timp.

Recoltați când ardeii devin elastici și capătă o nuanță de cireș închis. Fructele cresc în mărime medie, sunt cărnoase și au o suprafață lucioasă. Leguma este folosită proaspătă, precum și pentru prepararea gustărilor, salatelor și preparatelor de iarnă.