Cea mai delicioasă varietate, potrivită pentru păstrarea pe termen lung și consumul crud, este dovleacul „Marina de la Chioggia”.

Soiul de dovleac Marina din Chioggia a fost dezvoltat în Italia. Acasă, este unul dintre cele mai populare produse în rândul experților culinari și este cultivat în cantități mari de fermierii din nordul țării.

Acești dovleci au apărut recent în Rusia și au devenit deja populari. Avantajele lor neîndoielnice includ randament ridicat, gust dulce bogat, aspect luminos, capacitate de păstrare până la un an și jumătate. În acest articol ne vom uita la ce altceva este bun la acest soi și cum să-l cultivăm corect.

Descrierea soiului

Soiul este mediu târziu, maturitatea tehnică apare la 90 de zile de la plantare. Maturitatea deplină, când dovleacul atinge gustul maxim, apare după 120 de zile.

Planta este puternică și cățărătoare. Marina din Chioggia iubește îngrășămintele și udarile abundente, dar dă roade fără ele, mulțumindu-se cu un minim de umiditate.

Trăsături distinctive

În patria lor, Italia, dovlecii din acest soi cresc mari, până la 10 kg. În Rusia, fructele ajung la o greutate de 3-4 kg, păstrând toate caracteristicile distinctive: culoare măsline închisă, riduri, pliuri adânci, noduri.

Caracteristicile fructelor

Fructele au forma corectă, sunt rotunde și plate. Uneori cresc dovlecii în formă de turban, ceea ce îi face și mai colorați.

Interesant. Inițial, dovleceii sunt rotunzi și netezi, dar pe măsură ce se coc, pe ei apar șanțuri adânci și negi caracteristici.

Un dovleac copt este de culoare gri până la albastru-verde sau verde închis și este acoperit în întregime de umflături și negi. Conține puține semințe - puteți găsi 15-20 într-o cameră minusculă pentru semințe.

Pulpa are un gust ușor de fructe tropicale și o aromă de miere.

Productivitate

O plantă poate aduce 1-2 fructe cu o greutate de la 3 la 12 kg. Productivitatea depinde de cantitatea de umiditate disponibilă, căldură și soare. Polenizarea în timp util a florilor este, de asemenea, importantă.

Cum să crești

Marina din Chioggia se plantează fie cu semințe direct în pământ deschis, fie cu ajutorul răsadurilor. Metoda de plantare se alege in functie de climatul zonei in care este cultivat dovleacul. Fructele se coc târziu și va dura mult până ajunge la îngheț. Dacă septembrie este cald în zona dvs., este mai bine să plantați semințe de dovleac la sfârșitul lunii mai; dacă nu, atunci răsaduri în aprilie.

Plantarea prin semințe

La plantarea semințelor de dovleac, plantate în pământ deschis, se coacă nu mai devreme de sfârșitul lunii august. În mod ideal, vor avea nevoie de încă 2-3 săptămâni pentru a-și atinge dimensiunea și gustul - acest lucru este supus verilor calde.

Este mai bine să plantezi un dovleac pe o grămadă veche de compost sau gunoi de grajd - în acest fel dovleceii vor primi nutrienții maximi din sol. Principalul lucru este să le udați mai des, deoarece un astfel de sol absoarbe multă umiditate.

Semințele sunt pregătite pentru plantare în mai multe etape:

1. În primul rând, într-o soluție salină de 3 linguri. l. sare de masă și 1 litru de apă, se înmoaie semințele timp de 5 minute. După amestecare, specimenele viabile se vor scufunda în fund - se spală cu apă curată și se usucă. Cele care plutesc la suprafață sunt aruncate.
2. Apoi sunt încălzite timp de 2-3 ore, crescând treptat temperatura la +60 °C.
3. Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate timp de 10 ore într-o infuzie hrănitoare de cenușă de lemn (2 linguri la 1 litru de apă caldă).
4. Pentru ca răsadurile să apară cât mai devreme, se recomandă germinarea semințelor. Pentru a face acest lucru, puneți un șervețel umed pe o farfurie și înfășurați semințele în el, păstrați-le la temperatura camerei până când mușcă, umezind în mod regulat șervețelul.
5. În continuare, semințele germinate trebuie întărite. Pentru a face acest lucru, sunt așezate într-o cârpă umedă pe raftul de jos al frigiderului timp de 12-18 ore, apoi scoase timp de 6-8 ore - și așa mai departe timp de o săptămână.
6. Semințele sunt plantate atunci când solul la o adâncime de 12 cm se încălzește până la +10 °C. Plantați 2-3 semințe într-o gaură de 5-10 cm adâncime (apoi va trebui să selectați una și să le tăiați restul). În gaură se toarnă 1 litru de apă caldă.
7. Dupa plantarea semintelor pana la rasarit, acestea sunt protejate cu material de acoperire.

Plantarea răsadurilor

Semințele sunt înmuiate, germinate și întărite în același mod ca înainte de plantare direct în pământ.

Apoi faceți următoarele:

1. Pregătiți amestecul nutritiv: 5 părți turbă descompusă + 3 părți humus de gunoi de grajd + 1 parte pământ de gazon + 1 parte mullein.
2. Amestecul se umezește și se pune în recipiente de 10x10x10 cm. Semănați o sămânță la o adâncime de 3 cm și udați puțin cu apă caldă. Acoperiți cu folie sau sticlă. Crește la temperaturi de noapte +15-17 °C și la temperaturi de zi +20-25 °C, până la germinare. Apoi, răsadurile sunt crescute pe pervaz la temperatura camerei. Cu o săptămână înainte de plantare, trebuie să fie întărit: pentru a face acest lucru, reduceți temperatura la +15-18 °C ziua și +12-14 °C noaptea.
3. Prima hrănire se face după două săptămâni soluție 1 linguriță. superfosfat + 0,5 linguriță. uree la 1 litru de apă. Normă: 1 cană la 2 plante. Al doilea - după încă două săptămâni cu o soluție de 1 linguriță. nitrophoska + 1 linguriță. cenusa de lemn la litru de apa.
4. Răsadul este gata de plantat când are 2-3 frunze adevărate. Plantele sunt adâncite în găuri până la cotiledoane, udate cu apă caldă și umbrite câteva zile, astfel încât să prindă mai bine rădăcini.

Îngrijire

Îngrijirea unui dovleac nu este dificilă dacă ai grijă de pregătirea solului în avans. Îl poți pregăti în două moduri:

1. Aplicați îngrășăminte organice și cu fosfor-potasiu în timpul săpăturilor toamna, apoi îngrășăminte cu azot primăvara.
2. În primăvară, când săpați, adăugați un amestec de nutrienți în proporție de 2 găleți de humus, jumătate de găleată de rumeguș, 1 lingură. nitrophoska și 1 litru de cenușă de lemn în ziua plantării sau cu o zi înainte.

Important! Pe soluri grele argiloase, este mai bine să crești dovleci în paturi.

Îngrijire suplimentară:

1. Slăbiți solul pentru o formare mai bună a rădăcinilor până când planta are cinci frunze pline.
2. Udați rar, dar din abundență, în perioada de creștere a masei verzi și a fructelor. Reduceți udarea în timpul perioadei de înflorire.
3. Hrăniți la fiecare două săptămâni cu infuzie de mullein.
4. Îndepărtați patul de grădină în timp util.
5. Polenizați manual florile feminine: alegeți câteva flori masculine, rupeți-le petalele și treceți anterele de-a lungul stigmatului florii feminine. Repetați de mai multe ori.
6. Pentru a preveni ca planta să irosească energie pe fructe, lăsați 2-3 gene. Se ciupesc atunci cand numarul de ovare mari (15-17 cm) ajunge la 2-5 bucati, lasand deasupra fiecareia cel putin 5 frunze.

Important! Pe vreme umedă fructele pot putrezi. Pentru prevenire, puneți o placă de plastic sub ele.

Caracteristicile cultivării și posibilele dificultăți

Principala problemă cu creșterea dovleacului Marina Chioggia este coacerea târzie a acestuia. Când sunt plantate târziu, fructele nu au timp să se coacă, așa că se recomandă să respectați cu strictețe momentul în creștere: plantarea semințelor pentru răsaduri în aprilie, plantarea semințelor în pământ deschis la sfârșitul lunii mai.

Există mai multe șanse de a crește o recoltă bună în regiunile sudice. Pentru soiurile nordice, sunt potrivite soiurile cu coacere timpurie, cu coacere rapidă.

Sfaturi de cultivare de la grădinari experimentați

Pentru o creștere deplină, Marina din Chioggia necesită mult spațiu liber, deoarece tufișurile ei sunt mari și vița de vie se întinde pe o distanță mai mare de 5 m.

Din același motiv, grădinarii cu experiență sfătuiesc să fertilizeze regulat dovlecii din acest soi și să furnizeze tufișurilor suficientă umiditate.

Boli și dăunători

Dovleceii sunt nepretențioși, sunt imuni la fitoinfectii. Cu toate acestea, există boli care pot afecta plantele:

1. Făinarea. O boală fungică care apare sub formă de pete albe pe suprafața frunzelor. Tratat cu fosfat de sodiu.
2. Bacterioza. Asociat cu umiditatea ridicată a aerului și a solului. Apare ca pete de culoare verde deschis pe frunze, care se întunecă curând, se usucă și lasă găuri. Tratat cu amestec Bordeaux.
3. Putregaiul rădăcinilor. O boală infecțioasă fungică care afectează gulerul rădăcinii. Asociat cu schimbări bruște de temperatură și udare cu apă prea rece. La primele semne, trebuie să schimbați stratul de sol de la rădăcini cu unul proaspăt și să tratați gulerul rădăcinii cu cenușă sau cărbune zdrobit.

Dăunătorii care atacă cel mai des dovlecii:

• acarianul păianjen;
• afidă de pepene galben;
• melci

Afidele și acarienii se combat cu infuzie de usturoi, melcii sunt distruși mecanic sau cu preparatele „Mega” și „Groza”.

Recoltarea și aplicarea

Recoltarea se efectuează nu mai devreme de sfârșitul lunii septembrie, înainte de îngheț, pe vreme uscată. Înainte de a fi trimis la depozitare, dovleacul este lăsat să se odihnească timp de 1-2 săptămâni într-o cameră moderat caldă. Scoateți fructele cu grijă, lăsând cel puțin 10 cm din tulpină.

Pentru depozitare Exemplarele coapte cu pielea groasă intactă sunt potrivite. Este mai bine să trimiteți fructe cu coajă subțire care nu sunt pe deplin coapte pentru procesare sau hrana animalelor.

Dovleceii din acest soi sunt păstrați perfect - pot rezista până la un an și jumătate fără a-și pierde gustul. Când sunt depozitate, cantitatea de zahăr din ele crește, iar culoarea cojii se schimbă treptat în portocaliu.

Soi dulce, bun pentru gătit deserturi.

Important! Particularitatea soiului este semințele sale mici, dar gustoase.

Avantajele și dezavantajele soiului

Avantajele soiului includ:

• aspect spectaculos;
• conținut ridicat de zahăr;
• absența unui miros de „mlaștină” în fructele coapte;
• Soiul este potrivit pentru depozitare.

Defecte:

• maturare îndelungată;
• este incomod să curățați coaja de neg;
• Este dificil să îndepărtați pământul din sâmburii și brazdele fructelor, ceea ce face dificilă gătitul cu coaja.

Recenziile fermierilor

Recenziile despre dovleac variază, dar majoritatea locuitorilor de vară vorbesc pozitiv despre asta.

Natalia, Smolensk: „Am crescut dovleci din soiul Marina din Chioggia în 2017. Am început să germinez semințe la sfârșitul lunii aprilie. Răsadurile au fost cultivate într-o seră. L-am plantat în pământ la sfârșitul lunii mai. Până la sfârșitul lunii iunie l-am ținut sub material de acoperire. Erau multe flori și ovare, așa că am lăsat două pe viță de vie. Recolta a fost recoltată la mijlocul lunii septembrie, fiecare tufă a produs 3-4 dovleci.”

Roman, Tver: „Cultivam dovleci în fiecare an pentru noi și pentru vânzare. Marina din Chioggia mulțumită de recoltă și întregii familii i-a plăcut. Am vândut mai mulți dovleci la târgul de toamnă. În mai, am plantat semințele germinate pe o grămadă veche de gunoi de grajd, tufele au crescut și au înflorit în iulie. Am pulverizat florile cu miere diluată pentru a atrage albinele. Iulie a fost uscată, așa că l-am udat la fiecare trei zile. Recolta a fost adunată în septembrie, dovlecii au crescut mari și dulci.”

Concluzie

Cu diligența și respectarea condițiilor de creștere necesare, fiecare rezident de vară va putea obține o recoltă de fructe originale. Acești dovleci vor încânta ochiul, vor deveni obiect de admirație pentru vecinii tăi și te vei bucura de deserturi dulci, sănătoase, făcute din ei pe tot parcursul anului.