Ce este mierea de dovleac: proprietăți medicinale și contraindicații, metode de pregătire a unui remediu miraculos
În medicina populară, există multe rețete de remedii puternice care nu ajută mai rău decât cele farmaceutice. Una dintre ele este mierea de dovleac.
Este util în tratamentul și prevenirea multor boli, saturează organismul cu vitamine și minerale. Are puține contraindicații, dar proprietățile sale benefice sunt variate și numeroase. În acest articol ne vom familiariza în detaliu cu proprietățile mierii de dovleac și, de asemenea, vă vom spune cum poate fi preparată.
Ce este mierea de dovleac adevărată?
Este un produs natural colectat și prelucrat de albine. Conține multe substanțe benefice pentru organismul uman. Unii chiar echivalează tratarea cu medicamentele.
De ce este atât de rar
Această miere colectată de albine este de top, pentru că este rar. Ca plantă de miere, dovleacul nu este foarte popular în rândul apicultorilor. Productivitatea sa este scăzută - doar până la 30 kg de miere la hectar.
Dar proprietățile benefice ale produsului rezultat justifică toată bataia de cap, așa că unii apicultori își mai duc stupii pe câmpurile de dovleac.
Cum să te distingem de ceilalți
Din cauza rarității sale, mierea de dovleac nu este ieftină. De aceea, alte specii sunt adesea trecute drept ele - de exemplu, floarea soarelui. Vă sfătuim să cumpărați produse de la apicultori de încredere. Dacă cumpărați miere de la un vânzător necunoscut, trebuie să știți cum să o alegeți.
Gust și miros
Principala trăsătură distinctivă a unui produs natural – o aromă cu o ușoară tentă de dovleac și un gust care lasă un postgust subtil de dovleac sau de pepene galben. Mierea în sine este dulce, fără nicio urmă de amărăciune. Culoare – auriu-portocaliu, bogat.
Citiți și despre proprietățile benefice ale altor legume:
Cum să folosiți fasolea neagră în gătit, cosmetologie și medicina populară
Faceți acasă miere de dovleac
O alternativă excelentă la mierea culesă de albine este mierea de casă.. Va păstra majoritatea calităților benefice inerente omologul său natural, dar va fi mult mai ieftin.
Fundația este importantă
Cheia pentru o miere bună de dovleac este o bază de calitate. Dovleacul în care va fi infuzat siropul trebuie să fie bine copt.
Pentru a determina gradul de maturitate, aveți nevoie de:
- Atingeți fructele - dacă sunetul este plictisitor, este copt.
- Tulpina trebuie să fie complet uscată.
- Când apăsați pielea unui dovleac copt cu unghia, nu veți observa nicio urmă.
- Modelul de pe pielea unui dovleac copt este bine definit.
In afara de asta, acordați atenție dungilor longitudinale ale dovleacului. Dungile înfășurate și rupte pot indica prezența nitraților. De asemenea, este important ca fructul să nu aibă cel mai mic putrez, adâncituri sau deteriorare.
Pe baza de zahar
A face nectar este ușor - este suficient să respectați niște reguli.
Pregătirea
Luați un dovleac de mărime medie (de preferință cu coadă) și 1-1,5 kg de zahăr, în funcție de mărimea legumei. Spălați dovleacul, uscați-l, tăiați vârful împreună cu coada pentru a forma un „capac”. Curățăm complet fructele de fibre și semințe.
Pregătirea
Umpleți dovleacul pregătit cu zahăr până la vârf, închideți ermetic cu un „capac”, acoperiți cu un prosop sau o cârpă de bumbac.Asezam butoiul improvizat intr-un recipient de marime potrivita timp de 7-10 zile, pana se dizolva zaharul. Siropul rezultat este mierea de dovleac.
Notă! Pentru a preveni mucegăirea dovleacului, camera trebuie să fie bine ventilată, iar temperatura din ea să nu fie prea ridicată.
Pe baza de miere
Rețeta pentru un răsfăț sănătos nu este diferită de rețeta cu zahăr.. Singura diferență este că zahărul granulat este înlocuit cu miere. Evident, a doua reteta este mult mai sanatoasa.
Cum se depozitează
Mierea de dovleac rezultată se toarnă în borcane sterile. Se poate păstra la frigider aproximativ o lună. Puteți crește semnificativ durata de valabilitate a produsului.
Pentru a face acest lucru, siropul rezultat este încălzit la 80 de grade sau fiert până se îngroașă. Dar temperaturile ridicate ucid unele dintre substanțele benefice, iar efectul terapeutic scade.
Ce e bun
Siropul de miere-dovleac este un produs vindecător, dar Este întotdeauna potrivit pentru toată lumea? Să încercăm să ne dăm seama.
Daune și beneficii
Rețineți că nectarul are atât proprietăți medicinale, cât și contraindicații de utilizare.
Mierea nu trebuie consumată dacă aveți:
- boli asociate cu aciditate scăzută a stomacului (determină scăderea acidității);
- pietre mari în vezica biliară și rinichi - mierea are un efect biliar și diuretic, care poate provoca mișcarea pietrelor și blocarea canalelor excretoare;
- excesul de greutate - conținutul ridicat de calorii al produsului îl poate crește și mai mult;
- alergie;
- diabet zaharat - mierea de dovleac are un conținut ridicat de glucoză;
- boli de inimă - sunt posibile modificări ale echilibrului de sare din sânge.
Compoziție de miere de dovleac
Nectarul preparat în dovleac absoarbe toate proprietățile sale benefice. Conține fibre, pectine, enzime și proteine vegetale.De asemenea, conține vitaminele B, E, C, PP, provitamina A și cantități mici de T și D.
Mierea de dovleac conține un conținut ridicat de substanțe atât de importante ca cupru, cobalt, magneziu, calciu, fosfor, zinc, potasiu, fier.
Va fi interesant:
Cum afectează fasolea organismul
O adevărată descoperire pentru cei care pierd în greutate și pentru cei care slăbesc
Proprietăți medicinale
Mierea de dovleac este folosită nu numai în medicina populară. De asemenea, este recomandat de medici pentru o serie de boli.
El ajuta:
- eliminarea constipației cronice;
- scăpa de colesterolul „rău”;
- crește hemoglobina în sânge;
- normalizarea tensiunii arteriale;
- regenerează țesutul hepatic;
- ajustați funcționarea intestinelor și a sistemului digestiv în ansamblu;
- scurgerea bilei în timpul colecistitei și îndoirea vezicii biliare;
- elimina umflarea;
- pentru pietre mici la rinichi și vezica biliară.
In afara de asta, medicamentul dulce ajută la eliminarea toxinelor și la îmbunătățirea imunității generale. Poate fi folosit și pentru prevenirea diferitelor boli.
Acest lucru este interesant! Mierea preparată în dovleac este utilă nu numai pentru consumul intern. Se folosește sub formă de comprese pentru tratarea rănilor și vânătăilor.
Caracteristici de utilizare în timpul sarcinii
În timpul sarcinii, o femeie trebuie să fie deosebit de atentă la dieta ei.. Pentru a evita consecințele negative, este important să consultați un medic înainte de a consuma miere de dovleac.
Pentru viitoarele mamici
Dovleacul însuși și siropul pe baza acestuia sunt un depozit de vitamine și alte substanțe necesare organismului uman.. Aceste produse vor oferi atât mamei, cât și copilului micro- și macroelemente utile.
In afara de asta, va ajuta la eliminarea umflăturilor, la protejarea împotriva răcelilor, la normalizarea somnului și funcționarea sistemului nervos, menținerea hemoglobinei normale.
Cum se folosește nectarul de dovleac
Conform medicinei populare, Se recomandă să luați 1-2 linguri de miere de dovleac pe zi.
Pentru tratamentul ficatului
Medicamentul restabilește celulele hepatice. Cu două până la trei săptămâni înainte de începerea tratamentului, este necesar să pregătiți organismul: excludeți tot ce este gras, prăjit, sărat, afumat din dietă. Reduceți sau îndepărtați alimentele murate și produsele de copt.
Medicamentul dulce se ia de 3 ori pe zi, 1 lingură. în termen de 3 săptămâni.
Ajută la eliminarea hepatitei
Pentru hepatită, pe lângă tratament, Este util să luați această infuzie: 0,5 linguri. urzica si sorilea se toarna o jumatate de litru de apa. Trebuie să insisti pentru o zi în întuneric. În fiecare zi, bea o jumătate de pahar de infuzie, dizolvând în ea 1 lingură de miere de dovleac.
Pentru tratamentul rinichilor
Carotenul conținut de dovleac protejează rinichii de diferite boli și ajută la vindecarea lor. Pentru patologiile renale, medicamentul dulce se consumă cu 30 de minute înainte de mese, de trei ori pe zi, câte 1 lingură. pana se epuizeaza portia preparata dintr-un dovleac. Apoi este necesară o pauză de 10 zile și se poate face un alt curs.
Pentru imunitate
În timpul sezonului rece sau după o boală, luați 2-3 lingurițe. miere de dovleac după ce a mâncat cinci zile.
Pentru ulcere
Pentru ulcerul duodenal nectar de miere ia 1 lingura. trei saptamani.
Folosit la gătit
Este util să folosiți sirop de miere de dovleac astfel:: 200 g de brânză de vaci turnați peste 20 g de sirop, împărțit în trei prize și consumat pe tot parcursul zilei. Se toarnă peste clătite și clătite și se adaugă la preparatele dulci. Produsul se potrivește bine cu deserturile cu fructe.
Important! Mierea de dovleac nu trebuie adăugată în băuturi sau preparate calde: ca orice altă miere, la temperaturi ridicate își pierde majoritatea proprietăților sale vindecătoare.
Recenzii
Pe forumurile online veți găsi multe recenzii de la oameni care au încercat deja acest produs sau acela și au evaluat calitățile acestuia. Am selectat câteva dintre ele pentru tine:
Nikolay: „Este puțin probabil să vă provocați vreun rău dacă luați un amestec de miere și dovleac. Se știe de mult că această compoziție este benefică pentru corpul uman. Mai ales pentru rinichi și ficat. Singurul lucru este să acordați o atenție deosebită contraindicațiilor.”
Alina: „Tata are un ficat bolnav și obiceiuri alimentare proaste. Am aflat o reteta de dovleac cu miere si imediat m-am hotarat sa o incerc. Tatălui meu nu-i place să ia medicamente, dar îi plac dulciurile. Am făcut miere de dovleac - acum tata este fericit, iar efectul este minunat. Greața, greața au dispărut, culoarea pielii s-a îmbunătățit. Acum o gătesc tot timpul!”
Catherine: „Doctorul a recomandat completarea tratamentului tradițional al anemiei cu miere de dovleac. Nu pot spune exact care metodă a ajutat mai mult, dar după câteva săptămâni starea s-a îmbunătățit.”
Concluzie
Mierea de dovleac are multe proprietăți benefice. Nu este rău dacă urmați reguli simple. Și nu are efecte secundare precum medicamentele farmaceutice. Dacă să faci singur miere sau să o cauți la reducere, fiecare va decide singur. Dar produsul merită cu siguranță încercat.